ഉണക്കിയ കൂൺ നിന്ന് കൂൺ സൂപ്പ്

ഉണക്കിയ കൂൺ തയ്യാറാക്കിയ മഷ്രൂപ്പ് സൂപ്പ് പുതിയത് മുതൽ പാകം ചെയ്തതിനെക്കാൾ കൂടുതൽ സുഗന്ധവും സുഗന്ധവുമാണ്. പുറമേ, ഉണക്കിയ കൂൺ നീണ്ടുനിൽക്കുന്ന സ്റ്റോറേജ് പോലും അവരുടെ പ്രയോജനങ്ങളും ആചരണം നിലനിർത്തുക.

കൂൺ സൂപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവയുടെ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, രുചികരമായ പ്രകൃതിദത്തറിൻറെ രുചി സംരക്ഷിക്കാൻ അത് ഉപയോഗിക്കില്ല.

ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് - ഉണങ്ങിയ വെളുത്ത കൂൺ നിന്ന് കൂൺ സൂപ്പ് പാചകം എങ്ങനെ?

ചേരുവകൾ:

• ഉണങ്ങിയ വെളുത്ത കൂൺ - 110 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 75 ഗ്രാം;
• കാരറ്റ് - 75 ഗ്രാം;
• പച്ചക്കറി ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ - 35 മില്ലിഗ്രാം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ - 550 ഗ്രാം;
• മാവു - 30 ഗ്രാം;
• വെള്ളം ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത - 3 l;
• ഉപ്പ്.

തയാറാക്കുക

ആദ്യം ചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ വെളുത്ത കൂൺ ഒഴിച്ചു മൂന്നു മണിക്കൂർ പുറപ്പെടും. സമയം കഴിഞ്ഞു കഴിഞ്ഞു, ഞങ്ങൾ കൂൺ നീക്കം നന്നായി അവരെ കഴുകുക, യാദൃശ്ചികമായി പല പാളികൾ വഴി ഇൻഫ്യൂഷൻ ഫിൽട്ടർ. 3 ലിറ്റർ വോളിയത്തിന് ഞങ്ങൾ ചേർക്കുന്ന ദ്രാവകത്തെ ചേർത്ത് ഒരു സൂപ്പ് പാൻ ഇടുക. കഴുകിയിറങ്ങിയ കൂൺ മുളകും, തയ്യാറാക്കിയ വെള്ളത്തിൽ കിടന്നു, ഒരു തിളപ്പിക്കുക, ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും നാൽപ്പത്, അമ്പത് മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.

കൂൺ പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, വൃത്തിയാക്കുകയും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ ചെറിയ ചതുരങ്ങളാക്കി മുറിച്ച്, ഗോതമ്പ് മാവ് വറുത്തതിനു രണ്ട് മിനുട്ട് മുൻപ് ചേർത്ത് പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ കിലുസ് ഉള്ളി, വറ്റല് കാരറ്റ് എന്നിവ മൃദുലാക്കി.

ചുട്ടുതിളക്കുന്ന കൂൺ വേണ്ടി അനുവദിച്ച സമയത്തിനു ശേഷം, ഞങ്ങൾ ചാറു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇട്ടശേഷം വെന്തിക്കളഞ്ഞു പുറത്തു കിടന്നു. മറ്റൊരു പത്തു മിനിട്ട് നേരത്തേക്ക് രുചി ചെയ്ത് തീയിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ഒരു സൂപ്പ് ചേർക്കുകയാണ്. നമുക്ക് കഴിയുന്നത്ര കൊടുക്കണം, മേശപ്പുറത്ത്, പുളിച്ച ക്രീം, പച്ചിലകൾ എന്നിവ ആസ്വദിക്കുക.

ഒരു multivark ൽ മുത്ത് യവം ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കിയ കൂൺ നിന്ന് കൂൺ സൂപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• ഉണങ്ങിയ വനങ്ങളുടെ കൂൺ - 50 ഗ്രാം;
• മുത്ത് യവം - 55 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 75 ഗ്രാം;
• കാരറ്റ് - 75 ഗ്രാം;
• പച്ചക്കറി ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ - 20 മില്ലി;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ - 250 ഗ്രാം;
• ക്രീം ചീസ് - 90 ഗ്രാം;
• ലോറൽ ഇല - 1 കഷണം;
• വെള്ളം ഫിൽറ്റർ ചെയ്ത - 2 l;
• പുതിയ പച്ചിലകൾ
• ഉപ്പ്.

തയാറാക്കുക

മുത്തുച്ചിപ്പി, ഉണങ്ങിയ കൂൺ എന്നിവ നന്നായി കഴുകിയശേഷം ഇരുപത് മിനിറ്റ് ചൂടുവെള്ളത്തിൽ വിവിധ കഷണങ്ങളാക്കി ലഹരി പിടിക്കുക.

ഇതിനിടയിൽ, ഞങ്ങൾ ക്യാരറ്റ്, ഉള്ളി, ഉപ്പും അരിഞ്ഞത്, മൾട്ടിപാർക്കിനുള്ളിലെ ഊർജ്ജിത ശേഷി ഇട്ടു, ഇരുപതു മിനുട്ട് നിൽക്കണം, മൃദുവാചകം, ഉപകരണത്തിന്റെ മൂടി അടയ്ക്കൽ, പ്രോഗ്രാം "ബേക്കിംഗ്" അല്ലെങ്കിൽ "ഫ്രയിംഗ്" എന്നിവ ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യുക. അപ്പോൾ അവർ നനഞ്ഞ ദ്രാവക കൂടെ അരിഞ്ഞ കൂൺ ചേർക്കാൻ, മുത്ത് യവം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇട്ടശേഷം, അതു വെടിപ്പാക്കി ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്. ചൂടുപിടിപ്പിക്കാൻ ചൂടാക്കിയ വെള്ളം ഞങ്ങൾ പകരും, ഞങ്ങൾ ഉപകരണത്തെ "ചൂടാക്കൽ" മോഡിലേക്ക് വിവർത്തനം ചെയ്യുകയും ഒന്നര മണിക്കൂറോളം വിഭവം തയ്യാറാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

പാചക പ്രക്രിയ അവസാനിക്കുന്നതിനു മുപ്പത് മിനുട്ട് മുൻപ് ക്രീം ചീസ്, ലോറൽ ഇല, ഉപ്പ്, ഫ്രെഞ്ച് സസ്യങ്ങളെ ചേർക്കുക.

നൂഡിൽസ് കൊണ്ട് ഉണക്കിയ കൂൺ നിന്ന് കൂൺ സൂപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• ഉണങ്ങിയ വനങ്ങളുടെ കൂൺ - 50 ഗ്രാം;
• നൂഡിൽസ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• ഉള്ളി - 75 ഗ്രാം;
• കാരറ്റ് - 75 ഗ്രാം;
• പച്ചക്കറി ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ - 35 മില്ലിഗ്രാം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ - 250 ഗ്രാം;
• ലോറൽ ഇല - 1 കഷണം;
• വെള്ളം ഫിൽറ്റർ ചെയ്ത - 2 l;
• പുതിയ പച്ചിലകൾ
• പുളിച്ച ക്രീം;
• ഉപ്പ്.

തയാറാക്കുക

ഉണങ്ങിയ കാട്ടുപോത്ത് ചൂടുവെള്ളത്തിൽ വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കഴുകി രണ്ടു മണിക്കൂർ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ലഹരി പിടിച്ചിരിക്കുന്നു. പിന്നെ ചെറിയ കഷണങ്ങൾ അവരെ വൃത്തിയാക്കി ശുദ്ധീകരിച്ചു വെള്ളം ഒരു എണ്ന അതു ഇട്ടു ദ്രാവക കൂടെ വെച്ചു. ഞങ്ങൾ സ്റ്റൌയിൽ പാൻ ഇട്ടു തിളപ്പിക്കുക. ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും ചൂടാക്കുകയും, ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് നാൽപ്പത്തി അമ്പത് മിനുട്ട് ഞങ്ങൾ ചൂടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

സമയം കാലാവധി കഴിഞ്ഞ ശേഷം, ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇട്ടേ, മുമ്പ് തൊലികളഞ്ഞത് ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്. ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കിയ, സമചതുര അരിഞ്ഞത്, കാരറ്റ് കീറിപറിഞ്ഞിരുന്നു വൈക്കോൽ ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറി ശുദ്ധീകൃത എണ്ണ എല്ലാ ഒരുമിച്ചു കടന്നു. നാം ചാറു വറുത്ത വെച്ചു, ലോറൽ ഇല പൊട്ടി ഉപ്പ് രുചി ചെയ്തു വരെ വേവിക്കുക. പാചകം അവസാനിക്കുന്നതിന് രണ്ട് മിനിറ്റ് മുമ്പ് ഞങ്ങൾ നൂഡിൽസ് തകരുന്നു. ഇതിന്റെ അളവ് നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ വിഭവത്തിന്റെ സാന്ദ്രത നിർണ്ണയിക്കുന്നു.

ആരോമാറ്റിക് കൂൺ സൂപ്പ് പുതിയ പച്ചമരുന്നുകളും പുളിച്ച വെണ്ണയും നൽകുന്നു.