ബോർഷെറ്റ് എന്നത് ഒരു ഫില്ലിങ് രീതിയാണ്, പല ജനങ്ങളുടെ പരമ്പരാഗത വിഭവം, മുഖ്യമായും കിഴക്കൻ സ്ലാവിക്ക്, മാത്രമല്ല. സാധാരണയായി borscht ആദ്യ ഡിന്നർ വിഭവം പോലെ തിന്നു, പലപ്പോഴും ചൂട്, ചിലപ്പോൾ തണുത്ത. മാംസവും ലീലയും പോലെ ചിക്കൻ തയ്യാറാക്കുക.
വിവിധ കാഴ്ചപ്പാടുകളും ഉപവാസം വെജിറ്റേറിയൻ മെലിഞ്ഞ ബോർഷ് വേണ്ടി തികച്ചും അനുയോജ്യമാണ്, അത്തരം പല പാചക അറിയപ്പെടുന്നു, അത്തരം സൂപ്പ് ഒരുക്കുവാൻ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, പാചകം സമയം എടുക്കുന്നില്ല.
ലീൻ ബോർഷ് എങ്ങനെ പാകം ചെയ്യാമെന്നും എങ്ങനെയാണെന്നും പറയൂ. ക്യാബേജ് വെള്ള, പുതിയ അല്ലെങ്കിൽ മിഴിഞ്ഞു ഉപയോഗിക്കുന്നു. ബീൻസ്, ചട്ടം പോലെ, വെവ്വേറെ വേവിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ torsed borsch ഇട്ടു. ഒരു യുവ സ്ട്രിംഗ് ബീൻസ് (ഒരു ശീതീകരിച്ച അർദ്ധ പൂർത്തിയായി ഉൽപ്പന്നം വിറ്റഴിക്കുന്നത്) ഉപയോഗിക്കാൻ അത് കൂടുതൽ (കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദമായിരിക്കും). ശീതീകരിച്ച ബീൻസ് ഏതാണ്ട് പുതിയ പോലെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്, എന്നാൽ വളരെ ലാഭകരമാണ്.
എന്വേഷിക്കുന്ന ബീൻസ് കൂടെ നോമ്പ് സൂപ്പ് - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ബീറ്റ്റൂട്ട് - 1 പി.സി. ;
- വേവിച്ച ബീൻസ് - 1 കപ്പ്;
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- കാബേജ് - ഏകദേശം 400 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- നാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ പട്ടിക വിനാഗിരി;
- സസ്യ എണ്ണ;
- പച്ച പച്ചക്കറി തോട്ടം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- വെളുത്തുള്ളി;
- പുളിച്ച ക്രീം.
തയാറാക്കുക
വേവിക്കുക കൂടാതെ കാരറ്റ്, എന്വേഷിക്കുന്ന തൊലികൾ നന്നായി വേവിക്കുക. വറുത്ത ചട്ടിയിൽ എണ്ണയിൽ നന്നായി സ്പൂൺ സവാള ചേർത്ത്, ബീറ്റ്റുകളെ ചേർക്കുക, 8 മിനിറ്റ് പായസം, പിന്നീട് ബീറ്റ്റൂട്ട് സുസ്ഥിരമാക്കാൻ വിനാഗിരി അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക. നിങ്ങൾ ഒരു അസിഡിറ്റി ഏജന്റ് ചേർക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, എന്വേഷിക്കുന്ന നിറം മാറും.
ലീൻ ബോഴ്സ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?
ചട്ടിയിൽ, വെള്ളം (ഏകദേശം 1.5 ലിറ്റർ) പകരും, പരിപ്പ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിടന്നിരുന്നു. 8 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, ആവശ്യമുള്ള തുക മൂപ്പിക്കുക കാബേജ് ചേർക്കുക (കാബേജ് kvasshennaya എങ്കിൽ - ഞങ്ങൾ കഴുകുക). മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, സവാള-ബീറ്റ്റൂട്ട് പെസ്യൂറൈസേഷൻ, വേവിച്ച കാരറ്റ്, തക്കാളി പേസ്റ്റ്, ഗ്രൗണ്ട് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, വേവിച്ച ബീൻസ് എന്നിവ ചേർത്ത് (ടിന്നിലടച്ചാൽ, സിറപ്പ് വൃത്തിയാക്കി കഴുകുക). മറ്റൊരു 8 മിനിറ്റ് ബോറച്ചെണ്ട് വേവിക്കുക, ചട്ടിയിൽ മൂടിയിടുക, ഉരുകുക, പായസം ഉണ്ടാക്കുക.
ശീതീകരിച്ച സ്ട്രോസിങ് ബീൻസ് 15 മിനുട്ട് പ്രീപ്സ്റ്ററി ഡ്രോഓസ്റ്റിംഗ് ഇല്ലാതെ, ബോറിക് അല്ലെങ്കിൽ പ്രത്യേകം പ്രത്യേകം തിളപ്പിക്കുക.
ഞങ്ങൾ ഒരു serving bowl കടന്നു borsch ഒഴിച്ചു അരിഞ്ഞ ചീര തളിക്കേണം, പുളിച്ച ക്രീം കൊണ്ട് വെളുത്തുള്ളി സീസൺ സീസണിൽ.
നിങ്ങൾ ബോർഷിൽ പറഞ്ഞല്ലോ അല്ലെങ്കിൽ പറഞ്ഞല്ലോ ഉൾപ്പെടുത്താം. ദ്രാവക ലളിതമായ പരീക്ഷണത്തിലൂടെ (മാവ് + ജലം) ഡംപിംഗ് ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഈ കുഴെച്ചതുമുതൽ ചെറിയ ഭാഗങ്ങൾ ഒരു തിളയ്ക്കുന്ന ബോർഷിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുകയാണ്, പറഞ്ഞല്ലോ 5 മിനുട്ട് ഇംതിയാസ് ചെയ്യുന്നു. കുഴെച്ചതുമുതൽ മാവും വെള്ളവും കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച കട്ടിയുള്ള കുഴലുകളിൽ നിന്നാണ് ഇത് നിർമ്മിക്കുന്നത്. കുഴെച്ചതുമുതൽ നേർത്ത സോസേജ് ഉരുട്ടി കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു. പറഞ്ഞല്ലോ പറഞ്ഞല്ലോ അല്പം നീണ്ട പാചകം. പറഞ്ഞല്ലോ അപ്പം അല്ലെങ്കിൽ അപ്പം പറഞ്ഞയച്ച കാരണം.
കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ലെന്റൺ സൂപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- പുതിയ കൂൺ - 300 ഗ്രാം;
- കാബേജ് - ഏകദേശം 400 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- ബീൻസ്, പാകം അല്ലെങ്കിൽ മുട്ടിച്ചപായ - 1 ഗ്ലാസ്;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും. ശരാശരി വലിപ്പം;
- സസ്യ എണ്ണ;
- കുരുമുളക്;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- പച്ചിലകൾ
- വെളുത്തുള്ളി;
- പുളിച്ച ക്രീം.
തയാറാക്കുക
വറുത്ത ചട്ടിയിൽ, തണലിൽ മാറ്റങ്ങൾ വരെ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ഉള്ളി തോന്നി, കൂൺ (അതു വളരെ നന്നായി മുറിച്ചു) ചേർക്കുക. ലിഡ് കീഴിൽ 15 മിനിറ്റ് ഈ മിശ്രിതം സ്വാദും. മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ പാച്ചിൽ ആവശ്യമില്ല, semimodal രൂപത്തിൽ അവ കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദമാണ്.
വെള്ളം പാൻ നിറയ്ക്കുക, ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, പരിപ്പ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെച്ചു പിന്നെ കാബേജ് ചേർക്കുക. മറ്റൊരു 8 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, ബീൻസ്, സവാള-കൂൺ മിശ്രിതം, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. തീപ്പിനുള്ള ഡീ എർഗസിംഗിന് ശേഷം ഞങ്ങൾ മിനിട്ടുകൾ 8 മിനിറ്റിനു ചെറിയ തീയിൽ ഒരു ബോറച്ചിൽ കിടന്നു. ഞങ്ങൾ ഒരു serving serving ൽ ഒഴിച്ചു പുളിച്ച ക്രീം നിറക്കുകയാണ്. പച്ചിലകളും വെളുത്തുള്ളിയും മറക്കാതിരിക്കുക. അത്തരം കുഴൽക്കിണറിൽ ലേക്കുള്ള കൈപ്പുള്ള കഷായങ്ങൾ ഒരു ഗ്ലാസ് സേവിക്കാൻ നല്ലതു, അപ്പം തേങ്ങല് നല്ലതു.