എയർ ബേക്കിംഗ് ബില്ലുകൾ ഒരു മുട്ടകൾ കൂടി ആകുന്നു എന്ന വസ്തുത മറന്നു, പാൻകേക്കുകൾ ബൈപാസ്. അത്തരമൊരു അപവാദം, കീഫെർ, പായസം, സോഡ അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ (ബേക്കിംഗിന് പൊടി) എന്നിവയോട് പ്രതികരിക്കുന്ന, പുളിപ്പിച്ച പാൽ ഉത്പന്നങ്ങൾ ചേർത്ത്, പരീക്ഷണത്തിനുള്ള മികച്ച കരുത്തുറ്റ വൈദ്യുതി നൽകുന്നു. മുട്ടകൾ പുഷ്ടിയുള്ളതും, രുചികരവുമില്ലാതെ തൈരിൽ പാൻകേക്കുകൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കും എന്നതിനെക്കുറിച്ച് നാം താഴെ പറയും.
മുട്ടകൾ ഇല്ലാതെ kefir ന് തിളപ്പിക്കുക - പാചകക്കുറിപ്പ്
ഈ പാൻകേക്കിന് വേണ്ട പാചകക്കുറിപ്പിൽ വെഡ്ഗൺ പാചകത്തിൽ മുട്ടകൾ പ്രധാന പകരക്കാരനാണ് കൈതചേരൻറെ ഘടകമാണ് - തിരി വിത്തുകൾ . വെള്ളം കയറി, അവർ പുല്ലും സ്ഥിരത കൈവരുന്നു, മൃദുലമാവും മാറൽ ആയിത്തീരുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- മാവു - 235 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 45 ഗ്രാം;
- നിലം തിരി വിത്തുകൾ - 5 ഗ്രാം;
- ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി പൊടി - 1 ടീസ്പൂണ്;
- സോഡ - 1/2 ടീസ്പൂണ്;
- വെണ്ണ - 115 ഗ്രാം;
- കെഫീർ - 480 ഗ്രാം;
- വാനില പേസ്റ്റ് - 5 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
പാൻകേക്ക് ടെസ്റ്റ് കൂട്ടിക്കലർത്തുന്നത് ഒരു സാധാരണ കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു പ്രക്രിയയാണ്. ഇതിൽ ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ ദ്രാവകങ്ങളിൽ നിന്ന് പ്രത്യേകം ചേർത്ത് കൂട്ടിക്കലർത്തിയിരിക്കും.
മാവു ലേക്കുള്ള, പഞ്ചസാര തളിക്കുക, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, നിലത്തു തിരി വിത്തുകൾ (ഒരു കോഫി അരക്കൽ വേവിക്കുക എളുപ്പമാണ്) സോഡ. ഊഷ്മാവിൽ കെഫീറിൽ നാം വാനില പേസ്റ്റ്, ഉരുകി വെണ്ണ എന്നിവ ചേർക്കുന്നു. വരണ്ട ചേരുവകളുമായി ദ്രാവകത്തെ ബന്ധിപ്പിച്ച് മുട്ടയില്ലാതെ കുഴെത്തുന്നതു വരെ ഞങ്ങൾ ആക്കുക.
പാൻകേക്കുകൾ ഒരേ വലുപ്പത്തിലും കനം ഉണ്ടാക്കുവാൻ, കുഴെച്ചതുമുതൽ തുല്യ ഭാഗങ്ങൾ അളക്കുക, ഒരു ഗ്ലാസ് പാദത്തിൽ പറയുക, നന്നായി ചൂടായ നോൺ-സ്റ്റിക്ക് ഉപരിതലത്തിൽ ഒഴിക്കേണം. ഉടൻ പാൻകേക്കുകൾ ഒരു വശത്ത് ഒരു നേരിയ സുവർണ്ണ പുറംതോട് കൊണ്ട് പിടികൂടുമ്പോൾ - അത് മറ്റൊന്നിലേക്ക് തിരിക്കുകയും സമാനമായ ബ്ലാഞ്ചിംഗിനായി കാത്തിരിക്കുകയും ചെയ്യുക.
മുട്ടകൾ ഇല്ലാതെ kefir ന് ഫ്ഫുഡി ഫ്രിട്ടറുകൾ ഒരു ചിതയിൽ ചേർക്കാൻ തേൻ അല്ലെങ്കിൽ സിറപ്പ് പകരും ഉടനെ തണുത്ത് വരെ സേവിക്കും.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു മുട്ടകൾ ഇല്ലാതെ kefir ന് തിളച്ചു
പാചകക്കുറിപ്പ് കൂടുതൽ ആരോഗ്യകരമായ പാചകക്കുറിപ്പ് മുട്ടകൾ മാത്രമല്ല, പാചകം സാങ്കേതികവിദ്യ ഒരു മാറ്റം. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് വേണ്ടി പാൻകേക്കുകളെ, ഞങ്ങൾ ഒരു ഉരുളിയിൽ പാൻ ഇല്ലാതെ പാചകം ചെയ്യും, ഒരു അടുപ്പത്തുവെച്ചു ആൻഡ് muffin ബേക്കിംഗ് ഘടനയോടു ഉപയോഗിച്ച്.
ചേരുവകൾ:
- മാവു - 65 ഗ്രാം;
- കൊക്കോ പൗഡർ - 15 ഗ്രാം;
- ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി പൊടി - 1/2 ടീസ്പൂൺ;
- രുചികരമായ ഭോജനയാഗം.
- കഫീർ - 175 മില്ലിഗ്രാം
തയാറാക്കുക
ബേക്കിംഗ് പൗഡറിനൊപ്പം മാവും കൊക്കോ പൊടി ചേർത്ത് kefir മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. ഇപ്പോൾ, റെഡിമെയ്ഡ് പരിശോധന, ഏതെങ്കിലും മധുരമുള്ള ചേർക്കുക, അതു സാധാരണ പഞ്ചസാര, തേൻ, സിറപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ stevia ആയിരിക്കണം. നിങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ശ്രമിക്കാം (അതിൽ മുട്ട ഇല്ല) നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ മാധുര്യം ക്രമീകരിക്കുക. ഇപ്പോൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു 190 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ muffins വേണ്ടി ചെറുതായി വയ്ച്ചു ഫോമുകൾ മേൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ പ്രചരിച്ചു. 15 മിനിറ്റ് പാൻകേക്കുകൾ ചുടേണം, ഒപ്പം പഴയ രീതിയിൽ സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കുക - ഒരു മത്സരം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക്.
മുട്ടയും ആപ്പിൾ ഇല്ലാതെ തൈര് ന് തിളച്ചു
നിങ്ങൾ വാനില അല്ലെങ്കിൽ റം പോലുള്ള സാധാരണ പാചക ആനന്ദം മാത്രമല്ല, കൂടുതൽ സ്വാഭാവിക അനുബന്ധ കൂടെ മാത്രമല്ല പാൻകേക്കുകളും രുചി അനുബന്ധമാണ് കഴിയും: സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ പഴങ്ങൾ. കുഴെല്, വാഴപ്പഴം, ആപ്പിൾ തുടങ്ങിയവയിൽ മിക്കവയും പലപ്പോഴും ചേർന്നവയാണ്. ആപ്പിളിന്റെ കാര്യത്തിൽ നാം താഴെ പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ സംസാരിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- മാവു - 115 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 45 ഗ്രാം;
- കെഫീർ - 185 മില്ലി;
- സസ്യ എണ്ണ - 35 മില്ലി;
- ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി പൊടി - 1 ടീസ്പൂണ്;
- കറുവപ്പട്ട - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ആപ്പിൾ - 65 ഗ്രാം;
- തേൻ അല്ലെങ്കിൽ മാപ്പിൾ സിറപ്പ് - 25 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
മാവ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ഉപയോഗിച്ച് സംയോജിപ്പിക്കുക, ഉണങ്ങിയ ചേരുവകളിലേക്ക് പഞ്ചസാര തരിപ്പ് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ആപ്പിൾ വലിയ സെല്ലുകൾ കൊണ്ട് grater അല്ലെങ്കിൽ തണുത്ത കഷണങ്ങൾ ഒരു പ്രത്യേക സ്ലൈസർ മുറിച്ചു താമ്രജാലം. തൈര് വെണ്ണയും Whisk, തുടർന്ന് ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ ദ്രാവക പകരും. ഒരു കട്ടിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ അടിച്ച് ആപ്പിൾ കഷണങ്ങൾ ചേർത്ത് വേവിക്കുക. ചൂടായ പാത്രത്തിന്റെ ചൂടുപിടിച്ച ഭാഗങ്ങളിൽ കുഴികൾ ഒഴിച്ചു പനയും, തവിട്ടുനിറം ഇരുവശത്തും ചേർക്കുക. തേനും അല്ലെങ്കിൽ മാപ്പിൾ സിറപ്പും ഉപയോഗിച്ച് ചൂടുള്ള പാൻകേക്കുകളെ സപ്ലിമെന്റ് ചെയ്യുക.