ഒരു സാധാരണ ചിക്കൻ ഒരു യഥാർത്ഥ രുചികരമായ വിഭവത്തിലേക്ക് മാറ്റണോ? നിങ്ങൾ ചിക്കൻ സോസ് പാചകം ചെയ്യാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു, നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന അത്താഴത്തെ എത്രമാത്രം വ്യത്യാസപ്പെടുത്തും എന്ന് നിങ്ങൾ ആശ്ചര്യപ്പെടും.
വെളുത്ത ചിക്കൻ സോസ് പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- നാരങ്ങ പീൽ - 4 ഗ്രാം;
- ക്രീം 20% - 200 മില്ലി;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- ഒലിവ് എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പ്രഹസനങ്ങള് - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
അതുകൊണ്ട്, ഉള്ളി ഷിൻകിന്റെ നേർത്ത വളയങ്ങൾ തൊട്ടുപിന്നാലെ ഏതാനും കൈകളും കയ്പും കൈപ്പും നീക്കം ചെയ്യാനായി കഴുകി. നാം കൂടുതൽ ദ്രാവകങ്ങൾ പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ സവാളയുമായി ചേർത്ത് വറുത്ത് കളയുകയും ചെയ്യുന്നു. പിന്നെ, മണ്ണിളക്കി, മിശ്രിതം ക്രീം ഒഴിച്ചു 2 മിനിറ്റ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വരെ ഒരു ചെറിയ തീയിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ശേഷം, സീസണിൽ ധാരാളം സീസൺ, നാരങ്ങയുടെ വറ്റല് നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന് ഇട്ടേക്കുക അല്പം പ്രഹസനങ്ങള് ചേർക്കുക. നന്നായി എല്ലാം ഇളക്കി, സോസ് കട്ടിയേറിയ പോലെ, ഒരു ബ്ലൻഡർ കൈമാറ്റം ആൻഡ് തീയൽ. വലിയ മിശ്രിതം നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനൊപ്പം നല്ല മിശ്രിതം ചേർത്ത് തയാറാക്കുന്ന മിശ്രിതം നല്ലതാണ്. ഞങ്ങൾ പൂർത്തിയാക്കിയ സോസ് ശീതീകരിച്ച് സേവിക്കും, അതു അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു ഒരു ചിക്കൻ തികഞ്ഞ ആണ്.
ക്ലാസിക് ചിക്കൻ സോസ് പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- മുളക് കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- തവിട്ട് പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം;
- സോയ സോസ് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- നിലക്കടല എണ്ണ - 150 മില്ലി;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
നാരങ്ങ നീര്, സോയ സോസ് എന്നിവ നാരങ്ങനീര് ഉപയോഗിച്ച് സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കാം. മസാല, മഞ്ഞൾ, ജീരകം എന്നിവ വഴറ്റുക. എല്ലാ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഇളക്കുക. ചൂടായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ അല്പം എണ്ണ പകരുക, അരിഞ്ഞ ഉള്ളി നീക്കുക. ഇടത്തരം ചൂട് കുറച്ച് മിനിറ്റ് കടന്നു പാചകം, എന്നിട്ട് മുൻകൂർ തയ്യാറായ പഠിയ്ക്കാന് പകർന്നു ചൂടുള്ള കുരുമുളക് ഡ്രോപ്പ് ഡ്രോപ്പ്. അടുത്തത്, ഞങ്ങൾ തവിട്ട് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് അത് പോലെ എല്ലാം കൂട്ടിക്കലറ്റും. അല്പം വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഒരു നമസ്കാരം സോസ് കൊണ്ടുവരുവാൻ, ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം നിലക്കടല വെണ്ണ ഇരുമ്പാണ്. ഞങ്ങൾ എല്ലാം ഒരു മാറിയ അനുയോജ്യം കലർത്തി ഒരു ചൂടുള്ള രൂപത്തിൽ ചിക്കൻ അത് സേവിക്കുന്നു.
ചിക്കൻ വേണ്ടി കടുക് സോസ് പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- സോയ സോസ് - 0.5 മേശ;
- ക്രീം balsamic - 1 ടീസ്പൂണ്;
- തേൻ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- കടുക് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- ഒലിവ് എണ്ണ - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
ചിക്കൻ വേണ്ടി മധുരവും പുളിച്ച സോസ് തയ്യാറാക്കുവാൻ സോയ സോസ് ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ചു, ഒലിവ് എണ്ണ, ബാൽസോമറി ക്രീം. എല്ലാം ഇളക്കി അല്പം തേനും കടുക് പാകപ്പെടുത്തി. നാം വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് അമർത്തിയാൽ, ഞങ്ങൾ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഇടുക. അത്തരം തേൻ കടുക് സോസ് ചിക്കൻ മാത്രമല്ല മാത്രമല്ല ചെയ്യും, കൂടാതെ തികച്ചും ബീഫ് പന്നിയിറച്ചി സൌരഭ്യവാസനയായ രുചി അവതരിപ്പിക്കും.
ചിക്കൻ പാൽ സോസ്
ചേരുവകൾ:
- വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
- മാവു - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പാൽ - 1 ഇനം;
- ഹാർഡ് ഇനങ്ങൾ ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
- മൂർച്ചയുള്ള കടുക് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
ആഴത്തിലുള്ള എണ്നിലും, പൊൻ മാവുകൊണ്ടു വരെ ഇടത്തരം ചൂടിലും തവിട്ട് നിറത്തിലും ഞങ്ങൾ വെണ്ണ വിരിച്ചു. പിന്നെ, നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, നേർത്ത trickle ലെ പാൽ ഒഴിച്ചു ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും അതു കനം വരെ സോസ് തൂക്കം. ശേഷം, വറ്റല് ചീസ് ഒഴിച്ചു പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞു വരെ വീണ്ടും ഇളക്കുക. പാചകം അവസാനം, കടുക്, ഉപ്പ് രുചി ഉണക്കിയ സസ്യങ്ങളെ വെച്ചു. അൽപം ഇളക്കുക, ഏതാനും മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ചിക്കൻ വേണ്ടി സോഡിയുടെ ഭാരം കുറയ്ക്കുക.
ചിക്കൻ വേണ്ടി ഭക്ഷണ സോസ്
ചേരുവകൾ:
- തക്കാളി - 3 സെന്റീമീറ്റർ.
- വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- ചൂടുള്ള പച്ചമുളക് - 1 കായ;
- സസ്യ എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെള്ളം - 1 ഇനം;
- സോസ് tabasco - 1 ടീസ്പൂണ്;
- പുതിയ പച്ചിലകൾ
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
തക്കാളി, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തൊലി പീൽ വിത്തുകൾ നീക്കം, ചെറിയ സമചതുര കടന്നു മാംസം മുറിച്ചു. കുരുമുളക് പാഡ്സ്, കഴുകി, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ആഴത്തിലുള്ള എണ്നിലും, പച്ചക്കറിയും വെളുത്തുള്ളിയിൽ പൊൻപൊളിയും വരെ സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. പിന്നെ തക്കാളി, കുരുമുളക് ചേർക്കുക. എല്ലാ പച്ചക്കറികളുടെ മൃദുത്വവും എല്ലാം കറങ്ങുക, എന്നിട്ട് വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, ടാസ്പകൊയും ഉപ്പും ചേർത്ത് സോസ് കഴുകുക. കുറച്ച് മിനിറ്റിനുള്ളിൽ പിണ്ഡവും സ്റ്റെപ്പും ഇളക്കുക. വളരെ അവസാനം, സീസണിൽ നന്നായി പച്ചമുന്തിരിങ്ങ നീര് മേശയിൽ സേവിക്കുക.