കുഴെച്ചതുരത്തോട് ചേർന്നുവരുന്ന ചട്ടക്കൂടുകൾക്കുവേണ്ടിയുള്ള ബേക്കിങ് പാചകത്തിൽ കഫീഫർ വളരെ സാധാരണ ഘടകമാണ്. ലാക്റ്റിക് ആസിഡും കൊഴുപ്പും സാന്നിധ്യം മൂലം ബേക്കിങ് യീസ്റ്റ് ഒഴികെയുള്ള കഷണങ്ങളില്ലാത്തതും കായ്ക്കുന്നതും സാന്ദ്രത നഷ്ടമാകുന്നില്ല. കെഫീറിൽ ഒരു കാബേജ് പൈ ഉണ്ടാക്കാൻ ശ്രമിച്ചുകൊണ്ട് ഇത് ഉറപ്പാക്കാം, ഈ മെറ്റീരിയലിൽ ചർച്ചചെയ്യപ്പെടും.
കെഫീറിൽ ഉപ്പിട്ട കാബേജ് പൈ
കാബേജ് പായ ഈ വ്യത്യാസം വിഭവം വളരെ തൃപ്തികരമായ making പൂരിപ്പിക്കൽ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാന്നിധ്യം അതിന്റെ എതിരാളികളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും. സമാനമായ പ്രഭാവം പച്ചക്കറികൾ പൊതിഞ്ഞ പുളിച്ച വെണ്ണ പൂരിപ്പിക്കൽ, നൽകുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- മാവ് - 385 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 95 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 165 ഗ്രാം;
- കെഫീർ - 260 മില്ലി;
- പുളിച്ച ക്രീം - 225 മില്ലിഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 630 ഗ്രാം;
- കാബേജ് - 165 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി പല്ല് - 3 കഷണങ്ങൾ;
- മുട്ടകൾ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
തയാറാക്കുക
പച്ചക്കറികൾ തയ്യാറാക്കുക: ഉരുളക്കിഴങ്ങ് താമ്രജാലം, യുവ കാബേജ് ഇലകൾ വെട്ടിയിട്ടു. ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങൾ Spasseruyte അവരെ തയ്യാറാക്കി പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കുക. കാബേജ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാതി വേവിച്ച, സീസൺ, വെളുത്തുള്ളി ഇടുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ മുട്ടയിടുന്ന സമയം ചെറുതായി തണുക്കാൻ പോകുക.
കെഫിർ ഒരു പെട്ടെന്നുള്ള കാബേജ് പൈ വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ വേഗത്തിൽ ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ പോലെ തയ്യാറാക്കി. കഫ്രിലും മാവും ചേർത്ത് ഉരുകി വെണ്ണയും ചേർത്ത് അല്പം ഉപ്പ് തളിച്ചു നന്നായി ഇളക്കുക.
പകുതി തരിമാവുകൊണ്ടുള്ള പകരും പുളിച്ച ക്രീം ഉപ്പു ചമ്മട്ടി എല്ലാ മുട്ടകൾ പൂരിപ്പിച്ച് ഒരു പിയർ അതിനെ മൂടുക. ബാക്കിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ 185 ഡിഗ്രിയിൽ 40 മിനുട്ട് കേക്ക് ഇടുക.
നിങ്ങൾക്ക് ഒരു multivark ൽ kefir ഒരു ക്യാബേജ് പൈ ഉണ്ടാക്കേണം എല്ലാ പാളികൾ ആവർത്തിക്കുകയും ഒരു മണിക്കൂർ "ബേക്കിംഗ്" ഒരുക്കാന് വിടവാങ്ങുന്നു.
അലസമായ കാബേജ് കേക്ക് - തൈര് വേണ്ടി പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ചെറുതായി മുറിച്ച യുവ കാബേജ് - 2 1/2 ഇനങ്ങൾ;
- പച്ച ഉള്ളി - 4-5 തൂവലുകൾ;
- മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- പുളിച്ച ക്രീം - 75 മില്ലി;
- മാവ് - 55 ഗ്രാം;
- മയോന്നൈസ് - 35 ഗ്രാം;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂണ്.
തയാറാക്കുക
Nashinkovav യുവ കാബേജ്, ഉദാരമായി അവളെ ഉപ്പിട്ടത് ശരിയായി ഇരട്ടി. അരിഞ്ഞ ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് കാബേജ് ഇല ചേർത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ചെയ്യുക. ഭാവികാലത്തു വേണ്ടി, അതു മുട്ട, മയോന്നൈസ് പുളിച്ച ക്രീം വിപ്പ് മതി മാവു കൊണ്ട് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ തളിക്കേണം മതി. തയാറാക്കുന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ അരിഞ്ഞ കാബേജ് ചേർത്ത് ചേർക്കുന്നു. മിശ്രിതം പൂപ്പൽ വിരിച്ചുനിൽക്കുന്നു.
കെഫീരിലെ ക്യാബേജ് പൈ അടുപ്പിച്ച് 180 ഡിഗ്രിയിൽ അര മണിക്കൂർ വേവിച്ചെടുക്കുന്നു.
വേണമെങ്കിൽ, കുഴെച്ചതുമുതൽ വേണ്ടി മിശ്രിതം പുറമേ നിങ്ങളുടെ രുചി ഏതെങ്കിലും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉണക്കിയ സസ്യങ്ങളെ കഴിയും.