വറുത്ത പാൻ ചൂടാകൽ - എന്ത് ചെയ്യണം, അത് സുരക്ഷിതമായി ചൂടായ പാൻ ചെയ്യുന്നതെങ്ങനെ?

പാചകപാനീയം ചുട്ടുപൊള്ളുന്ന സമയത്ത് വീട്ടമ്മയെ വിഷമിപ്പിക്കുന്ന പ്രധാന ചോദ്യം എന്താണ്? ഏതാനും വർഷത്തെ ശസ്ത്രക്രിയയ്ക്കു ശേഷമുള്ള സംരക്ഷിത പൂച്ചകൾപോലും ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പോലും അത്തരം വികാരത്തെ നേരിടുന്നു. പുതിയ വിഭവങ്ങൾ വാങ്ങാതിരിക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഈ പ്രശ്നം പരിഹരിക്കാൻ പഴയ പാചക ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും.

ഞാൻ ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ബേൺ ബേൺ ചെയ്യാൻ തുടങ്ങി - ഞാൻ എന്തുചെയ്യണം?

ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്തിന് പരുക്കണം എന്ന് പല വീട്ടമ്മമാർക്കും അറിയില്ല. കാലക്രമേണ, വിഭവങ്ങളുടെ ഉപരിതലം മൈക്രോക്രാക്സുകളാൽ മൂടപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, നോൺ-സ്റ്റിക്ക് ലെയർ thinned ആണ്. ആഹാരത്തിൻറെ താഴത്തെ കണങ്ങളുടെ അകത്തളങ്ങളിൽ, അവർ ചൂടാക്കുകയും ചുടുകുകയും കറുത്ത പുറംതോട് രൂപപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ പിളർപ്പ് വിള്ളലിലും, അടുത്ത പാചകരീതിയിലും ഭക്ഷണത്തിന് കുടുങ്ങിപ്പോകുന്നു. നിരവധി കാരണങ്ങളാൽ ഈ പ്രക്രിയ സുഗമമായി:

1. മോശം നിലവാരമുള്ള വിഭവങ്ങൾ, ബ്രാൻഡഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഇനിമുതൽ കൂടുതൽ കാലം പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
2. ഉപരിതലത്തിലേക്ക് മെക്കാനിക്കൽ ക്ഷതം. ടെഫ്ലോൺ അല്ലെങ്കിൽ സെറാമിക് ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ ശരിയായി കൈകാര്യം ചെയ്തില്ലെങ്കിൽ, അതിൽ മൈക്രോക്രാക്സുകളും സ്ക്രാച്ചുകളും പ്രത്യക്ഷപ്പെടാം.
3. ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ അനുയോജ്യത വർധിച്ചു. ഈ കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് വറചട്ടി പാൻ ചെയ്യാൻ കഴിയും ഡസൻ വർഷം, മറ്റ് ഇനങ്ങൾ ഇത്രക്കാലം ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയില്ല.

അലുമിനിയം, കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ്, സെറാമിക്സ്, സ്റ്റെയിൻലെസ്സ് സ്റ്റീൽ, സംരക്ഷിത പാളികൾ മൂടി - വറുത്ത പാൻ ചെയ്യുന്നു. അവയ്ക്ക് ശേഷം കത്തുന്ന കാര്യം ഉറപ്പാക്കാൻ, അവ ശരിയായി കൈകാര്യം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട് - ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ ലോഹ ബ്ലേഡുകൾ ഉപയോഗിക്കരുത്, കഴുകുമ്പോൾ ഹാർഡ് ഇരുമ്പ് സ്പോങ്ങ്സ് ഉപയോഗിക്കുക. വറുത്ത പാൻ വിറകുണ്ടെങ്കിൽ, എന്താണ് ചെയ്യേണ്ട പ്രശ്നം പരിഹരിക്കാൻ ശ്രമിച്ചതും പരീക്ഷിക്കപ്പെടുന്നതുമായ ശുപാർശകൾ ഉപയോഗിച്ച് പരിഹരിക്കാൻ കഴിയും.

കാസ്റ്റ്-ഇരുമ്പ് വറുത്ത പാൻ ചുട്ടൽ - ഞാൻ എന്തു ചെയ്യണം?

കാസ്റ്റ്-ഇരുമ്പ് കറുവപ്പട്ട ചുട്ടുകളയുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ താഴെപ്പറയുന്ന കാര്യങ്ങൾ ചെയ്യണം.

1. ചൂടുവെള്ളത്തിൽ കഴുകുകയും ഉണങ്ങിയ തുടച്ചുനീക്കുക.
2. ഉപ്പുവെള്ളത്തിന് 1 സെ.മി അടയ്ക്കുക, ഉപ്പു ഇളക്കി, അടുപ്പത്തുവെച്ചു അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ടൈൽ മുറിച്ചെടുക്കുക.
3. പച്ചക്കറി എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഇടിച്ചെടുത്ത് വെണ്ണ ചൂടാക്കുന്നതിന് ഉപ്പു - ഇളം കറങ്ങിനൊപ്പം ഇരിമ്പിൽ ഇട്ടു നൽകുന്നു.
4. ഇരിമ്പിൽ നിന്നുള്ള പാചകത്തിൽ പാചകം ചെയ്ത പാചകം ഒരുപാട് ചീട്ടുമൊക്കെയാവണം - അദ്ദ്യേശത്തോടുള്ള അതിന്റെ പ്രതിരോധം ശക്തിപ്പെടുത്തും.
5. അത്തരം ഒരു പാത്രം ഇരുമ്പ് ബ്രഷ് കൊണ്ട് അല്ല, ബേക്കിംഗ് സോഡ വൃത്തിയാക്കാൻ നല്ലതു.

സെറാമിക് വറചട്ടി പാൻ ഉയർത്തുന്നു

പ്രവർത്തനത്തിന്റെ മാനദണ്ഡങ്ങൾ പാലിക്കുന്ന സെറാമിക് ഒരു പാളി ഉൽപാദനം പ്രശ്നങ്ങൾ ഇല്ലാതെ 1-2 വർഷമാണ്. ജലീനും സ്പാൻഗിയുമൊക്കെ വൃത്തിയാക്കണം, സിലിരോണിന്റെ ഉപയോഗത്തിൽ പാചകം ചെയ്യുന്ന പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ വറുത്തു വെക്കരുത്. ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾക്ക് സെറമിക്സിനോട് പറ്റിയില്ലെങ്കിൽ, സംരക്ഷണം വഷളായി. അതിന്റെ മുൻഗുണങ്ങൾ പ്രവർത്തിക്കില്ല, പക്ഷേ അത്തരം പാത്രത്തിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും. സെറാമിക് വറചട്ടി പാത്രം കൂടുകയും, നിങ്ങൾ ചെയ്യേണ്ടത്:

1. ഒരു സോപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് താഴെ വൃത്തിയാക്കുക.
2. ഒരു അടുക്കള തുണി ഉപയോഗിച്ച് തുടച്ചുകൊണ്ട് ഉണങ്ങാൻ ഉണക്കുക.
3. കൊഴുപ്പ്, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ അല്ലെങ്കിൽ കൊഴുപ്പ് ഒരു സ്ഥലത്ത് ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വ്യാപിക്കുക. ഈ ക്രിയ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഓരോ പാചക പ്രക്രിയയും ആരംഭിക്കാൻ കഴിയും.

അലുമിനിയം വറചട്ടി ചൂടാക്കുന്നു

പ്രശ്നത്തെ അലട്ടുന്നതിനായി - അലുമിനിയം ഉരുളിയിൽ പാൻ പൊള്ളൽ, എന്താണ് ചെയ്യേണ്ടത്, നിങ്ങൾ ഒരു വൃത്തിയുള്ള ഉപരിതലത്തിൽ മാത്രം വെന്ത ചെയ്യണമെന്ന് അറിയേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്, അല്ലാത്തപക്ഷം ചെറിയ അളവിലുള്ള ആഹാരങ്ങൾ പുതിയ വിഭവം താഴേക്കു നീങ്ങുന്നു. ഒരു അലുമിനിയം ഉരുളിയിൽ പാൻ ചുടേണ്ടതില്ല ക്രമത്തിൽ മുത്തശ്ശി പാചകക്കുറിപ്പ് ഓർക്കാൻ ഉചിതമാണ്:

1. ഉപ്പുവെള്ള ഭക്ഷണം കഴിക്കുക, 3-4 മണിക്കൂർ കഴുകുക, വറുത്ത പാൻ ഒരു മൃദു സ്പോഞ്ച് ഉപയോഗിച്ച് കഴുകുക.
2. ഇടത്തരം ചൂടിൽ ശുദ്ധമായ പാത്രം തളിക്കുക.
3. അപ്പം സമചതുര മുറിച്ചു അടിയിൽ അവരെ മൂടി.
4. 15 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂട് എണ്ണ ഇല്ലാതെ പടക്കം പൊട്ടിച്ചപഴം. തത്ഫലമായി, നിങ്ങൾ ആദ്യ വിഭവം ഒരു രുചികരമായ പുറമേ ലഭിക്കും, ഒന്നും താഴെ വടിയും.

സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ ഫ്രൈംഗ് പാൻ ഫ്രൈ ചെയ്യുക

എണ്ണയിൽ കറുവപ്പട്ട ഭക്ഷണം കഴിച്ചാൽ സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ അടങ്ങുന്നില്ല. ലോഹത്തിൽ ഗോഹൈകളും പോറലുകളും കൊഴുപ്പ് നിറയ്ക്കുകയും ഉപരിതലത്തിലേക്ക് പൊങ്ങിക്കിടക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തെ തടയുകയും ചെയ്യുന്നു. സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ കൊണ്ടുള്ള ഒരു ഉരുളിപ്പാടത്തിലേക്ക് ഭക്ഷണം എറിയുന്നുവെങ്കിൽ, പ്രായോഗികത്തിൽ ചില നുറുങ്ങുകൾ പ്രയോഗിക്കുന്നതിന് ഉചിതമാണ്:

1. നാരങ്ങ ആസിഡ് (വെള്ളം 300 മില്ലിക്ക് 10 ഗ്രാം) ഉപയോഗിച്ച് കത്തുന്ന അടിച്ച് കഴുകി. 15 മിനിറ്റ് ഒരു പാത്രത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച ശേഷം വെള്ളം കഴുകുക.
2. വറചട്ടി ഒഴിവാക്കാൻ ഏറ്റവും നല്ല മാർഗം ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകം ഉപയോഗിച്ചാണ്. അതു തിളക്കം കൂടാതെ ഭക്ഷണം പുറമെ സസ്യ എണ്ണയിൽ ചേർക്കുക അവസരങ്ങളുണ്ട്.
3. വിഭവം ലേക്കുള്ള നിർബന്ധിക്കുകയും ഇല്ല നിർബന്ധിക്കുകയും കഴിയും - താഴെ ഉപ്പ് ഏതാനും തവികളും ഒഴിച്ചു ചെയുക എണ്ണ പോലെ ചൂട് പ്രതിരോധം എണ്ണ ചേർക്കുക, ചൂടിൽ നിന്ന് പുക വരുന്നത് വരെ ഉയർന്ന ചൂടിൽ ചൂടാക്കി പാൻ ചൂടാക്കുക. പിന്നെ ചേരുവകൾ കുളിപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കും, എണ്ണ ഒഴിച്ചു, ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഒരു പേപ്പർ തൂവാല കൊണ്ട് dabbed ആണ്.

ടെഫ്ലോൺ വറചട്ടി പാത്രങ്ങൾ - ഞാൻ എന്തു ചെയ്യണം?

ടെഫ്ലോൺ ഒരു പാളി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ ആവശ്യമുണ്ട്. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സംയുക്തങ്ങൾ, ബ്രഷുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിക്കാറില്ല, പകരം പ്ലാസ്റ്റിക് അല്ലെങ്കിൽ തടി സ്പാറ്റുലകൾ ഉപയോഗിക്കുക. ഓരോ കോട്ടിങ്ങും അതിന്റെ കാലഹരണപ്പെടൽ തിയതി ഉണ്ട്, അതിന്റെ കാലാവുധി തീരുമ്പോൾ ഉത്പാദനം തുടങ്ങും. അപ്പോൾ ഒരു പുതിയ പാത്രം വാങ്ങുന്നതിനോ പഴയ ജീവിതത്തിന്റെ ദൈർഘ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനോ ശ്രമിക്കുക. ഒരു ടെഫ്ലോൺ വറചട്ടി പാത്രം പൊള്ളൽ എങ്കിൽ -

1. നിങ്ങൾക്ക് സംരക്ഷണ തയ്യൽ ഒരു ഹ്രസ്വകാല പുനഃസ്ഥാപനത്തിനായി പാചകക്കുറിപ്പ് ശ്രമിക്കാവുന്നതാണ്. നന്നായി കഴുകിയ ശേഷം നന്നായി കഴുകുക.
2. അതു 1 ടീസ്പൂൺ ഒഴുകിയെത്തുന്ന. വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഒരു നുള്ളു, അതു വേവിക്കുക അങ്ങനെ കുളിർ.
3. ചെറുതായി തണുത്ത വറചട്ടിയിലാക്കി ചട്ടിയിൽ ചലിപ്പിക്കുന്ന എണ്ണയിൽ പേപ്പർ നീക്കം ചെയ്യുക.
4. ഉൽപന്നത്തിന്റെ ഓരോ 30 കൈ കഴുകലിനു ശേഷവും അത്തരം നടപടിക്രമം നടപ്പാക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കപ്പെടുന്നു.
5. അത്തരം ഒരു ഉരുളിയിൽ പാൻ കഴുകുക അങ്ങനെ അത് സാധ്യമാണ് - 1 ടീസ്പൂൺ അത് പിരിച്ചു, വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്ക. കടുക് പൊടി ഒരു നുള്ളു, ഒരു സ്പോഞ്ച് കൂടെ തുടച്ചു അര മണിക്കൂർ വിട്ടേക്കുക.