കൂൺ സൂപ്പ് അടിസ്ഥാനം ഏതെങ്കിലും കൂൺ ആകാം. പ്രത്യേകിച്ച് ഈ പാചക മൂക്കും കൂൺ സീസണിൽ സുഗന്ധമുള്ള വിള മതിയായ വലുതാണ് ഈ പാചക വീഴ്ച ആകുന്നു. ഈ സമയം, നിങ്ങൾ ഈ വസ്തുവിൽ ചർച്ച ചെയ്യും ഏത് ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് കൂൺ സൂപ്പ് ലളിതമായ പാചക പരീക്ഷിക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.
ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് കൂൺ ക്രീം സൂപ്പ് - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ മാംസം - 165 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 35 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി പല്ല് - 3 കഷണങ്ങൾ;
- ചിപ്പിനോൺസ് - 180 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 65 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 310 ഗ്രാം;
- സെലറി എന്ന പാഴാകുന്ന - 110 ഗ്രാം;
- താമ്രജാലത്തിന്റെ തണ്ടുകൾ, റോസ്മേരി - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- മാവു - 15 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ ചാറു - 960 ഗ്രാം;
- ക്രീം - 135 മില്ലി;
- പുഴുവിന്റെ ഇല.
തയാറാക്കുക
പച്ചക്കറികളും കൂൺ മുറിച്ചശേഷം വെണ്ണയിൽ സംരക്ഷിക്കുക. വറുത്ത പാചകം ചെയ്തതിനു ശേഷം റോസ്മേരി, കാശിമളം എന്നിവ ചേർക്കുക. പച്ചക്കറികളും കൂൺ ലേക്കുള്ള ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ ഇട്ടു അവരെ പിടിച്ചെടുക്കട്ടെ, പിന്നെ എല്ലാ മാവും തളിക്കേണം, ഇളക്കുക, ക്രീം നിറക്കുക, തുടർന്ന് ചാറു കൊണ്ട്. സൂപ്പ് ലെ ലോറൽ ഇല ഇട്ടു 3-5 മിനിറ്റ് തിളയ്ക്കുന്ന ശേഷം തീ ഇടുക.
ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കിയ കൂൺ നിന്ന് കൂൺ സൂപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ഉണങ്ങിയ വെളുത്ത കൂൺ - 55 ഗ്രാം;
- പച്ചക്കറി ചാറു - 1,8 L;
- ക്രീം - 230 മില്ലി;
- കാരറ്റ് - 115 ഗ്രാം;
- സെലറി - 115 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 170 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി പല്ല് - 3 കഷണങ്ങൾ;
- നാരങ്ങ നീര് - 15 മില്ലി
തയാറാക്കുക
ചൂടുള്ള ചാറു ഒരു ഭാഗം കൂൺ നിറയ്ക്കുക ആൻഡ് വീർക്കുന്ന വിട്ടേക്കുക. അധിക ദ്രാവകങ്ങൾ പുറത്തേക്ക് വലിച്ചെടുത്ത് കുഴിയുടെ മൊത്തം പിണ്ഡം ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക, കൂൺ വെട്ടി, പകുതി തയ്യാറാക്കുന്ന വരെ പച്ചക്കറികൾ കൊണ്ട് സംരക്ഷിക്കുക. ചാറു കൊണ്ട് പച്ചക്കറി ചാറു ഒഴിക്കുക, നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക, തിളയ്ക്കുന്ന ശേഷം 7-10 മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ് വേവിക്കുക. ക്രീം സൂപ്പറിന് ക്രീം ചേർത്ത് ബ്ലെൻഡറുമായി ചേർത്ത് ചേർക്കുക.
Champignons ക്രീം കൊണ്ട് കൂൺ ക്രീം സൂപ്പ്
ക്രീം കൂടാതെ കൂൺ മികച്ച കമ്പാനിയൻ ആർക്കാണ്? തീർച്ചയായും, ചീസ്, ക്രീം സൌമ്യതയും രണ്ടും സമയത്ത്, ഒരു ഉച്ചക്കുട്ടിയ ആൻഡ് സൌരഭ്യവാസനയായ ഞങ്ങൾക്കുണ്ട് ഇനങ്ങൾ. അതുകൊണ്ട്, വിവിധ പാൽപ്പൊടി ഉപയോഗിച്ച് കാലാകാലങ്ങളിൽ ഒരേ പാചകക്കുറിപ്പ് മാറ്റാം.
ചേരുവകൾ:
- ചിപ്പിനോൺസ് - 1,2 കിലോ;
- ഉള്ളി - 370 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി പല്ലുകൾ - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഉണക്കിയ ഇറ്റാലിയൻ പച്ചമരുന്ന ഒരു മിശ്രിതം - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- കാശിത്തുമ്പ ശാഖകൾ - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- പച്ചക്കറി ചാറു - 320 മില്ലി;
- ക്രീം - 210 മില്ലി;
- ബജ്റയും ചീസ് - 45 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
വെണ്ണ കൊണ്ട് കൂൺ തളിക്കേണം, വെളുത്തുള്ളി, ചീര, കട്ടിയുള്ള ഉള്ളി വളയങ്ങൾ ഇളക്കുക. 200 ഡിഗ്രിയിൽ ഏകദേശം അര മണിക്കൂറും ചുട്ടു കൂൺ ഇട്ടു, എന്നിട്ട് അവരെ നീക്കം ഒരു ചൂടുള്ള പച്ചക്കറി ചാറു കൂടെ ബാർ ശുദ്ധീകരിക്കാൻ. ക്രീം, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കൂൺ സൂപ്പ് കൂട്ടിചേർക്കുക. എന്നിട്ട് തീയിൽ ഇട്ട് ഉരുകി കഷണങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും ഉരുകുന്നത് വരെ കാത്തിരിക്കുക.