വേനൽക്കാലത്ത് +25-ന് പിന്നിലായപ്പോൾ ഒരു ചുവന്ന-ചൂടുള്ള ഓവൻ ജീവിതത്തെ എളുപ്പമാക്കിത്തീർക്കുന്നില്ല. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ നിന്ന് രണ്ട് വഴികൾ മാത്രം ഉള്ളത്: ഒരു ക്ലാസിക്ക് ഇറ്റാലിയൻ ലാളിത്യവും അല്ലെങ്കിൽ പിസ്സ പാചകം "Minutka" പാചകം ചെയ്യുന്ന സേവനങ്ങളും ഉപയോഗിക്കുക.
ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻ - പാചകത്തിൽ പിസ്സ "Minutka"
ഏതെങ്കിലും ഒരു ഇറ്റാലിയൻ ഹൃദയത്തെ പിടികൂടുന്ന ഒരു പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിന്ന് നമുക്ക് തുടങ്ങാം. ഒരു പിടിയുടെ അടിസ്ഥാനത്തിലാണ് ഈ പിസ്സ തയ്യാറാക്കിയിരിക്കുന്നത്. ഇറ്റാലിയൻ ക്ലാസിക്കുകളുമായി യാതൊരു ബന്ധവുമില്ല. എന്നിരുന്നാലും, അത്തരം ലളിതവും വേഗത്തിലുള്ളതുമായ പാചകരീതി നമ്മുടെ പ്രദേശത്തെ സാർവത്രിക സ്നേഹത്തിന് ലഭിച്ചിട്ടുണ്ട്, വളരെ ജനപ്രിയമായിത്തീർന്നിരിക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പുളിച്ച ക്രീം - 55 ഗ്രാം;
- മാവ് - 145 ഗ്രാം;
- മയോന്നൈസ് - 55 ഗ്രാം;
- ചീസ് - 95 ഗ്രാം;
- ഹാം - 60 ഗ്രാം;
- വേണ്ടേ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഒരു ചട്ടിയിൽ ഒരു പീസ് "Minutka" ഉണ്ടാക്കുന്നതിനു മുൻപ്, സസ്യ എണ്ണയുടെ ചെറിയൊരു അളവ് തണുത്ത ചട്ടിയിൽ അടിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ പറ്റിയിരിക്കും. പുളിച്ച ക്രീം മയോന്നൈസ് ഒരു ഭാഗത്ത് ഒരുമിച്ച് മുട്ടകൾ ഒരു ബന്ധിപ്പിക്കുക, ഉപ്പ് ഒരു നുള്ള് ചേർക്കാൻ മാവു തളിക്കേണം. ഞങ്ങൾ പാൻകേക്കുകളിൽ എന്തു സമാനമായ കട്ടിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ, ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഒഴിച്ചു നിറയുന്നത് പ്രചരിപ്പിക്കുക ആരംഭിക്കുക. ഫില്ലിൻറെ ഘടന നിങ്ങളുടെ അണ്ണാക്കിക്ക് വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും. ഞങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ ഹാം പുറത്തു ഇറക്കി സകലനേരും ഒഴിച്ചു ചീസ് ഇട്ടു ചെയ്യും. ഇടത്തരം ചൂടിൽ പിസ്സ പാചകം ചെയ്യുക, ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് വിഭവങ്ങൾ മൂടുക.
പുളിച്ച ക്രീം ഇല്ലാതെ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ പിസ്സ "Minutka"
ഈ സാങ്കേതികവിദ്യയുടെ ചട്ടക്കൂടിനകത്ത്, പിസിക്കുള്ള ക്ലാസിക്ക് കുഴെച്ചതുപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ ഒരു ഫ്രൈ ചെയ്യുന്ന പാനിൽ വറുത്തും. തത്ഫലമായി, ദോശകൾ അവിശ്വസനീയമാംവിധം ശാന്തയുമുള്ളതും, രുചിയുള്ളതുമായി മാറുകയും ചെയ്യും, കൂടാതെ പിസ്സ സ്വയം ക്ലാസിക്ക് പോലെയായിരിക്കും, മരം ചുട്ടുന്ന അടുപ്പിൽ പാകം ചെയ്യും.
ചേരുവകൾ:
- പിസ കുഴമ്പ് 430 ഗ്രാം;
- പിസ്സയ്ക്ക് സോസ് - 210 മില്ലി;
- ബജ്റയും ചീസ് - 115 ഗ്രാം;
- നിങ്ങളുടെ അണ്ണാക്കിന് വേണ്ടി ടോപ്പിങ്ങുകൾ - 180 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ഒരു വറുത്ത ചട്ടിയിൽ ഒരു പിസ്സ "Minutka" നിർമ്മിക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, തിരഞ്ഞെടുത്ത പാചകത്തിന് വേണ്ടി കുഴെച്ച ഉണ്ടാക്കുക. ഞങ്ങളുടെ വെബ്സൈറ്റിൽ നിങ്ങൾ ഓരോ രുചിയിലും പിസ ബേസ്സിനുള്ള പാചക വൈവിധ്യമാർന്ന കണ്ടെത്തലുകൾ കാണാം. കുഴെച്ചാലുകളെ സമീപിക്കുക, ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക, ഉപയോഗിച്ചുവരുന്ന ഉരുളിപ്പാടത്തിന്റെ വലിപ്പം കണക്കിലെടുത്ത്, ഓരോ കൈയും തുല്യമായ കനം ഒരു കൈയിലാക്കുക. നല്ല ചൂടായ കാസ്റ്റ്-ഇരുമ്പ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ നീട്ടി കുഴച്ച് വയ്ക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉപരിതല ഗോൾഡൻ മാറുന്നു, അത് തിരിഞ്ഞു ഒരു സോസ് ഒരു പാളി മൂടുക. മുകളിൽ, വറ്റല് ചീസ് വിതരണം നിങ്ങളുടെ രുചി ഏതെങ്കിലും stuffing ഇട്ടു. ഏതെങ്കിലും ഇറച്ചി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, സീഫുഡ് എന്നിവ ഉപയോഗിക്കാം. ചൂട് കുറയ്ക്കുക, പിസ്സ വിഭവങ്ങൾ അടച്ച് 4-5 മിനുട്ട് കഴിഞ്ഞ് പോകാൻ പോകുക.
10 മിനിറ്റ് ഒരു ഫ്രൈഗിംഗ് ചട്ടിയിൽ പിസ്സ "Minutka"
ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ പരമ്പരാഗത കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പായ ഉണ്ടാക്കുന്ന സമയത്ത്, അന്തിമ ഉൽപ്പന്നം വളരെ ആകർഷകതയുള്ളതായി തോന്നാറില്ല: പിസയ്ക്ക് എയർ എഡ്ജ് ഇല്ല, അത് പരന്നതും തലകീഴായി പാകം ചെയ്തതുമാണ്.
ഏതെങ്കിലും പ്രിയപ്പെട്ട പാചകത്തിന് ഒരു പിസ്സ ബേസ് തയ്യാറാക്കുക. കുഴെച്ചതുചിതം ഉചിതമാകുമ്പോൾ, ഭാഗങ്ങളായി അതിനെ വിഭജിച്ച്, നീട്ടി നന്നായി ചൂടായ വറചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക. ഒരു വശത്ത് തവിട്ട് ബ്രൗൺ ചെയ്യണം. ബാക്കിയുള്ള ഓട്ടം തിരിക്കുക, അതിനെ മറികടക്കുക. ഇപ്പോൾ വീണ്ടും കുഴെച്ചതുമുതൽ തിരിഞ്ഞു ഇപ്പോൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത ടോപ്പിങ്ങുകളും തൈലം വെച്ചു. ചൂട് കുറച്ചശേഷം, ഒരു ലിഡ് പിസ്സ മൂടി, ചീസ് മുഴുവനായും ഉരുകിപ്പോകാൻ അനുവദിക്കുക.