കരൾ കൂടി - പാചകക്കുറിപ്പ്

വിരോധാഭാസമെന്നു പറയട്ടെ, പലരും നിഷ്കരുണം ഒഴിവാക്കുന്നു. കരൾ മുതൽ ഞങ്ങൾ വിശിഷ്ടമായ appetizing patties നേടുകയും, ഈ ലേഖനത്തിൽ ഞങ്ങൾ കരൾ കൂടെ അർത്ഥം എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കേണം എന്നു പറയുന്നു - അടുപ്പത്തുവെച്ചു അല്ലെങ്കിൽ പുളകം.

കരൾ ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത പാല്

ചേരുവകൾ:

പൂരിപ്പിക്കൽ:

• വെളിച്ചം (ബീഫ്) - 900 ഗ്രാം;
• ഹൃദയം (ബീഫ്) - 900 ഗ്രാം;
• കരൾ (ബീഫ്) - 900 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ - 250 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 3 കഷണങ്ങൾ;
• കുരുമുളക്, ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• ബേ ഇല;
• സസ്യ എണ്ണ;
• ഉണക്കിയ സെലറി - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ.

പരിശോധനയ്ക്കായി:

• പാൽ - 1 L;
• മുട്ടകൾ - 5 പീസുകൾ.
• പഞ്ചസാര - 1 കപ്പ്;
• സസ്യ എണ്ണ - 7 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• ഉപ്പ് - 2 കപ്പ്;
• ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - 1 പാക്കേജ്;
• മാവു - 1,2-1,5 കിലോ.

തയാറാക്കുക

നന്നായി ഉത്പന്നങ്ങൾ കഴുകുക, എന്നിട്ട് സിനിമകളുടെയും കുഴികളുടെയും കരൾ വൃത്തിയാക്കി പാലിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. നാം ഒരു വെളിച്ചം, ഹൃദയം, വലിയ കഷണങ്ങൾ, വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക്, സെലറി, ബേ ഇല (2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും) പ്രീ-കട്ട് ഇട്ടു ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂർ രണ്ടോ വേവിക്കുക. ആദ്യത്തേത് പ്രകാശം തയ്യാറാക്കും - ഞങ്ങൾ അത് പുറത്തെടുത്ത് തളികയിൽ വയ്ക്കുക, ഒപ്പം തയ്യാറാകുന്നതുവരെ ഞങ്ങളുടെ ഹൃദയം വേവിക്കുകയാണ്. ഞങ്ങൾ പാൽ നിന്ന് കരൾ നീക്കം, ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ സസ്യ എണ്ണ ചൂടാക്കുക, കട്ട് ഉള്ളി, പിന്നെ കരൾ (അര പാണ്ടു വലിപ്പം കഷണങ്ങൾ), ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വെന്ത ചൂടിൽ (ഇടയ്ക്കിടെ തിരിഞ്ഞു) വരെ. ഒരു പ്രത്യേക ഉരുളിയിൽ പാൻ ഫ്രൈ സ്പൂണ് 2 ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. കരൾ, ഹൃദയം, ശ്വാസകോശം, വറുത്ത ഉള്ളി, മാംസം അരക്കൽ വഴി പോകാം, മതേതരത്വത്തിന്റെ, ഉണങ്ങിയ പച്ചിലകൾ ഒരു ചെറിയ ചാറു ചേർക്കുക. മതേതരത്വത്തിന്റെ സ്ഥിരത ഉണങ്ങിയ അല്ലെങ്കിൽ ദ്രാവക പാടില്ല. ഉപ്പ് ആവശ്യമെങ്കിൽ ഞങ്ങൾ ആസ്വദിക്കും.

പേസ്ട്രി ടെസ്റ്റ്, പഞ്ചസാര കൂടെ മുട്ട തല്ലി, ഊഷ്മള പാൽ, ഉപ്പ്, സസ്യ എണ്ണ, മാവു, യീസ്റ്റ് ചേർക്കുക ആവശ്യമെങ്കിൽ മാവു പകര്ന്നു, കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ചുമരുകൾ പിന്നിൽ പിറകിലാണ്, ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു വെച്ചു, അങ്ങനെ മിനിട്ടുകൾ 40 എഴുന്നേറ്റു. പിന്നെ ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആട്ടിറച്ചി വീണ്ടും വെച്ചു.

ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ അപ്പം ഉണ്ടാക്കുകയും ഓരോന്നിനുള്ള വെണ്ണയും ചേർക്കുകയും ചെയ്യും. അത് ബോർഡിൽ വെച്ചിരിക്കുന്നതിനാൽ പൈസ് വേർതിരിച്ച്, ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ അരച്ചെടുക്കുക. ഒരു കരൾകൊണ്ട് വറുത്ത ചവറുകൾ ഞങ്ങൾ ഒരു തൂവാലയിലേക്ക് മാറി, കൂടുതൽ കൊഴുപ്പ് ഊറ്റിയിട്ട്, ഞങ്ങൾ ഒരു വിഭവത്തിൽ വച്ചു.

കരൾ കരൾകൊണ്ട് ചുട്ടു പൊള്ളുന്നു

അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാകം വറുത്ത pies ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത് ചെയ്തവരാരോ, മുകളിൽ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. അടുപ്പത്തുവെച്ചു കരൾ പാടുകളാണ് 180 ഡിഗ്രി ചുട്ടുമ്പോൾ. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ലേക്കുള്ള കയറ്റുമതി മുമ്പ്, നിങ്ങൾ മഞ്ഞക്കരു കൂടെ അവരെ അരങ്ങേറിയിട്ടില്ല കഴിയും - വെണ്ണ, പിന്നെ ഒരു തൂവാല മൂടുക 10-15 മിനുട്ട് നിൽക്കട്ടെ.

ഒരു കരൾ ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത പാത്രങ്ങൾ, നാം മുകളിൽ പരാമർശിച്ച പാചകക്കുറിപ്പ് കരളിൽ അരിയും അരിയും ചേർത്ത് നിർമ്മിക്കാൻ കഴിയും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, അരിയുടെ അഴുക്ക് വീതം 10 സെന്റീമീറ്ററിന് 1 അരിയുടെ അരിയുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ തയ്യാറാക്കാൻ പാകം ചെയ്യുക.

വഴിയിൽ, അരിയുടെ പകരം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിക്കാം. പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തയ്യാറാക്കുക, നിങ്ങൾ അതിന്റെ leftovers കഴിയും, ഒപ്പം കരൾ നിന്ന് നിറയുന്നത് കൂടെ ഇളക്കുക. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഫ്രൈ, ചുട്ടു പോലെ നിങ്ങൾ കഴിയും കരൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൂടെ കഷണങ്ങൾ.

കരൾക്കൊപ്പം ഒർസ്ക് ബന്ധിപ്പിക്കുന്നു

ഒരു ഓർമ്മയിൽ നിന്ന് ചുട്ടുപൊള്ളുന്ന വസ്തുതയാണ് പ്രശസ്തമായ ഓർസ്സ്ക് പൈകൾ വേർതിരിക്കുന്നത്. വൈദഗ്ധ്യമില്ലാത്ത അഭാവത്തിൽ ഇത് എളുപ്പമല്ല. ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് പരിശോധനയ്ക്കായി ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് നൽകും, നിങ്ങൾക്ക് മുകളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന തയ്യാറാക്കിയ പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• വെള്ളം - 800 മില്ലി;
• മാവു - 1 കിലോ;
• പഞ്ചസാര - 1,5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്;
• യീസ്റ്റ് - 2 ടീസ്പൂണ്.

തയാറാക്കുക

ഞങ്ങൾ പഞ്ചസാര കൂടെ കുളിർ വെള്ളത്തിൽ പുളിച്ച വളർച്ച, ഉപ്പ്, പിന്നീട് മാവു, ഇളക്കുക ഒരു പോകാൻ ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു വെച്ചു. അതിനുശേഷം ബൾക്ക് ലെ കുഴെച്ചതുമുതൽ വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ എങ്ങനെ, ഞങ്ങൾ അപ്പ് ഉണ്ടാക്കേണം തുടങ്ങും, ഈ വേണ്ടി അതു സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒരുക്കുവാൻ അത്യാവശ്യമാണ്. ആദ്യത്തെ ടാബിൽ കുഴമ്പ് കുഴിയെടുക്കുക, തുടർന്ന് അവയെ കഴുകി ഉണക്കുക. എന്നിട്ട് വീണ്ടും എണ്ണയിൽ മുക്കി വയ്ക്കുക. ഈന്തപ്പനയിൽ ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ വിരിച്ചു, മതേതരത്വത്തെ കിടത്തി, പാട്ടിയിൽ പൊതിഞ്ഞ് ശ്രദ്ധിക്കണം. പാകം ചെയ്യുന്നതിനു ശേഷം വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ, വെന്ത, മുളകുപൊടി, മുളകുപൊടി , ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവകൊണ്ട് മികച്ച വറുത്ത പാടികൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു .