ചിക്കൻ കാലുകൾ - ദൈനംദിന മെനുവിന്റെ പശ്ചാത്തലത്തിൽ, വിശേഷദിവസത്തെ ബഹുമാനാർഥത്തിൽ നിരവധി ആളുകൾ തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്ന ഒരു സാർവത്രിക ഉൽപ്പന്നമാണ്. ചീഞ്ഞുള്ളതും വിലകുറഞ്ഞതുമായ മാംസം തികച്ചും ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, തിളയ്ക്കുന്ന, പരുത്തിക്കൃഷി, ബേക്കിംഗ്, ബാക്കി തൈര് എത്ര കോഴിയിറച്ചി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ടായിരുന്നില്ലെങ്കിലും, ഈ പദാർത്ഥത്തിൽ പങ്കുചേരാൻ ഞങ്ങൾ ഉദ്ദേശിക്കുന്ന, ഒന്നോ രണ്ടോ ദമ്പതികൾക്ക് കൂടി ഇടമില്ല.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ കാലുകൾക്ക് പാചകരീതി
നിങ്ങൾ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് കാലുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ അവസരം ഉണ്ടെങ്കിൽ, പിന്നെ എല്ലാ വഴി അത് ഉപയോഗിക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ, ഈ പാചകത്തിൽ പ്രധാന കാര്യം ഒരു വളിയിക്കുന്നു ഗ്ലാസ് കടന്നു ബാർബിക്യൂ സോസ് തിരിഞ്ഞു എന്നതാണ് അല്ലെങ്കിൽ, ഏറ്റവും സാധാരണ ഓവൻ ചെയ്യും.
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ കാലുകൾ - 1.7 കിലോ;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 25 മില്ലി;
- വെളുത്തുള്ളി പല്ലുകൾ - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- വെറ്റീസ് - 35 ഗ്രാം;
- കാച്ചപ്പ് - 245 മില്ലി;
- ചൂടുള്ള സോസ് - 45 മില്ലി;
- തവിട്ട് പഞ്ചസാര - 25 ഗ്രാം;
- ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ - 45 മില്ലി;
- തേൻ - 65 മില്ലി;
- വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ് - 5 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ചിക്കൻ കഴുകി കളയുകയാണെങ്കിൽ, വരണ്ട പീൽ ഒരു മികച്ച റഡ്ഡി പുറംതോട് നിർമ്മിക്കാനുള്ള താക്കോലാണ്. പക്ഷിയിൽ നമ്മൾ കാണുന്ന ഒരു ലളിതമായ സോസ് തയ്യാറാക്കുക. ഇത് വീട്ടിൽ ചെയ്ത ബാർബിക്യൂ സോസിന്റെ ഒരു അനലോഗ് ആണ്. ഒരു മസാലകൾ സോസ് പഞ്ചസാര കൂടെ വേണ്ടേ സംയോജിപ്പിച്ച്, വിനാഗിരി തേനും ഒരു വൂസറും ഒഴിക്കേണം. സുഗന്ധ നിറമുള്ള സുഗന്ധത്തിൽ വറ്റികകളെ സംരക്ഷിക്കുക, വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് സോസ് ചേർക്കുക. ഒരു ബ്രഷ് കൊണ്ട് കാലുകൾ വിരിച്ചു പൂർണ്ണമായി സോസ് 35-45 മിനിറ്റ് 190 ഡിഗ്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചു preheated പക്ഷിയുടെ ഇട്ടു. പഴഞ്ചൻ ശൈലിയിൽ പരിശോധിക്കുക: ഒരു പക്ഷിയെ കുത്തിയിറക്കുകയും സുതാര്യ ജ്യൂസ് അതിൽ നിന്ന് ഒഴുകുകയും അത് തയ്യാറാകുമെന്നാണ്.
തെറ്റായ ചിക്കൻ കാലുകൾ - പാചകക്കുറിപ്പ്
തെറ്റായ കോഴി കാലുകൾ കാരണം അവർ ചിക്കൻ കാലുകൾ അല്ല, മണ്ണിൽ അരിഞ്ഞത് മാത്രം, ചിക്കൻ ലെഗ്പോലെയായിരിക്കുമ്പോൾ ഒരു കുഴെച്ചതുരയിൽ പൊതിഞ്ഞ്. ഫയറിംഗ് സമയത്ത് അതിശയിപ്പിക്കുന്ന വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ സംതൃപ്തവും എളുപ്പവുമാണ്.
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ നിലം മാംസം - 530 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 135 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി പല്ല് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- താമ്രജാലത്തിന്റെ തണ്ടുകൾ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- നിലത്തു പാപ്പി - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- സ്ട്രോകൾ - 15 എണ്ണം;
- പഫ് പേസ്ട്രി (bezdozhzhevogo) പായ്ക്കിംഗ്.
തയാറാക്കുക
അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള, വെളുത്തുള്ളി, കാശിത്തുമ്പ, മുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് ചിക്കൻ മണ്ണും ചേർത്ത് യോജിപ്പിക്കുക. തീർച്ചയായും, ഉപ്പിനെക്കുറിച്ച് മറക്കരുത്. ഒരു ചിക്കൻ മണ്ടത്തരമായി തോന്നിപ്പിക്കുന്നതിന്, ഫോർസീറ്റിനെ തുല്യ ഭാഗങ്ങളിൽ വിഭജിച്ച് ഓരോ വൈക്കോലും മുറിക്കുക. കട്ടികുറഞ്ഞത്, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടി സ്ട്രിപ്പുകൾ അരിഞ്ഞത് ഓരോ ചിക്കൻ കട്ട്ലറ്റ് ചുറ്റും അവരെ പൊതിയുക. ടെൻഡർ വരെ ആഴത്തിൽ വേവിച്ച തെറ്റായ കോഴി കാലുകൾ വറുക്കുക.
ഒരു multicrew ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൂടെ stewed ചിക്കൻ കാലുകൾ
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ കാലുകൾ - 540 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ - 340 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 320 ഗ്രാം;
- തക്കാളി - 440 ഗ്രാം;
- ലോറൽ ഇല - 1 pc;
- ഏലം - 4-5 എണ്ണം;
- ഗ്രാമ്പൂ - 3-4 കഷണങ്ങൾ;
- കറുവപ്പട്ട
- മഞ്ഞൾ - 1/2 ടീസ്പൂൺ;
- വെളുത്തുള്ളി, ഇഞ്ചി വെട്ടി - 1 ടീസ് സ്പൂൺ;
- ജീമെയിൻ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- 380 മില്ലി വെള്ളം.
തയാറാക്കുക
വലിയ കഷ്ണം ഉരുളക്കിഴങ്ങും ബാക്കിങ്ങും ചേർത്ത് "ബേക്കിംഗ്" ചെയ്യുക. ഉള്ളി ചേർത്ത്, മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് ശേഷം, തക്കാളി സമചതുര ഇടുക. ഇഞ്ചി പഞ്ചസാരയിൽ തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ ഗ്രാമ്പൂ, ഗ്രാമ്പൂ, കറുവപ്പട്ട, ഏലം, മഞ്ഞൾ, ജീരകം, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഇഞ്ചി കൊണ്ട് ഇടുക. മാംസം, പച്ചക്കറികൾ വെള്ളം കൊണ്ട് പൂരിപ്പിക്കുക, ബീഡ് ശബ്ദം വരുന്നതുവരെ "കെടുത്തുക" മോഡിൽ അവശേഷിക്കും.
സ്റ്റഫ് കോഴി കാലുകൾ വേണ്ടി പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- ഏതാനും ായിരിക്കും
- കറുവണ്ടിയുടെ പിടിയിൽ;
- വെളുത്തുള്ളി പല്ലുകൾ - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- സസ്യ എണ്ണ - 15 മില്ലി;
- 2 limes- ന്റെ എഴുത്തുകാരൻ;
- കോഴിയിറച്ചി drumsticks - 6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
തയാറാക്കുക
നിങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ കാലുകൾ ചുറ്റി മുമ്പ്, പച്ചിലകൾ മാംസം, വെളുത്തുള്ളി, എണ്ണ, പുളിരസമുള്ള പീൽ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. ചിക്കൻ കാലുകൾ കൊണ്ട് മിശ്രിതം, ചർമ്മത്തിന് കീഴിലുള്ള പച്ചിലകൾ വിതരണം. ഒരു ബേക്കിങ് ഷീറ്റിൽ കാളക്കുട്ടികളെ വയ്ക്കുക, ഉദാരമായി സീസൺ ഉപ്പും അര മണിക്കൂർ 230 ഡിഗ്രി ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇട്ടു.