സോലിയങ്ക (മറ്റൊരു ഗ്രാമം) റഷ്യൻ ഭക്ഷണത്തിലെ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ വിഭവങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്, പുളിച്ച-ഉപ്പൂറ്റി-മൂർച്ചയുള്ള രുചിയുള്ള ഒരു പൂച്ചെടിയുടെ ഒരു കട്ടിയുള്ള മസാല സൂപ്പ്. ശക്തമായ സമ്പന്നമായ ചാറു മാംസം, മത്സ്യം അല്ലെങ്കിൽ കൂൺ തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു Solyanka. വിവിധ തരം ജ്യൂസ്, വിവിധതരം ജൊഹനാസ്, അച്ചാറുകൾ , കൂൺ, കാബേജ്, മറ്റു ചില ഉൽപന്നങ്ങൾ തുടങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഘടനയിൽ ഉൾപ്പെടുത്താവുന്നതാണ്. ബൂലോകത്ത്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും വിവിധ സസ്യങ്ങളും എപ്പോഴും കാണാവുന്നതാണ്.
എങ്ങനെ മികച്ച അല്ലെങ്കിൽ മിഴിഞ്ഞു ഒരു ബൂലോക തയ്യാറെടുപ്പ് ഒരു തുറന്ന ചോദ്യമാണ്, രണ്ടും നല്ലതാണ് കാരണം, മാത്രം രുചി tints വ്യത്യസ്തമാണ്.
മാംസം, കൂൺ, ഒലീവ് കൂടെ കാബേജ് നിന്ന് Salsola
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി ബ്രൈസെറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കൺ - 200 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- ചിക്കൻ ഹൃദയങ്ങൾ - 300 ഗ്രാം;
- കാബേജ്, പുതിയ അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച - 300 ഗ്രാം;
- ഉപ്പിട്ട വെള്ളരി - 3 സെന്റീമീറ്റർ., ശക്തവും ചെറുതുമാണ്.
- ഭ്രാന്തൻ അല്ലെങ്കിൽ ഷെറി - 30 മില്ലി;
- കൂൺ പുതിയ വെളുത്ത അല്ലെങ്കിൽ ഇടത്തരം വലിപ്പം കൂൺ - 5-8 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- കുഴിയില്ലാത്ത ഒലീവും - 15 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
- കുരുമുളക് ചുവപ്പ്, മറ്റു വരണ്ട സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- ശുദ്ധമായ പച്ചിലകൾ വ്യത്യസ്തമാണ്;
- നാരങ്ങ.
തയാറാക്കുക
ഓരോ ചിക്കൻ ഹൃദയവും പാതി തകർത്തു വൃത്തിയാക്കി കഴുകണം. നാം ഒരു ലോറൽ മണി കുരുമുളക് പാചകം.
ചക്കക്കുരു അല്ലെങ്കിൽ ബാക്കൺ തട്ടികൂടിയ ഭാഗം മുറിച്ചെടുക്കുക, കഷണങ്ങളായി ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്, ഉരുളിയിൽ പാൻ കൊഴുപ്പ് അരപ്പിലെത്തിക്കുക. വറുത്ത സവാള, ബാക്കെട്ടിന്റെ വേവിക്കുക. കൂൺ ചേർക്കുക, താരതമ്യേന വലിയ വെട്ടിക്കളഞ്ഞു, മദരെ പകരും 20 മിനുട്ട് ഫേബിൾ, മൂടി അടയ്ക്കുക.
ക്യാബേജ് അല്ലെങ്കിൽ shinkuem അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കഴുകി ഒരു colander ഇട്ടു, പുളിച്ച എങ്കിൽ.
ഹൃദയങ്ങളും ചാറു ഒരു എണ്ന ഞങ്ങൾ കാബേജ് ഇട്ടു, പരിപ്പ്, അച്ചാറിനും, ഒലിവ് (സർക്കിളുകൾ) ഫ്രൈംഗ് പാൻ നിന്നും ഉള്ളി-മാംസം-കൂൺ മിശ്രിതം. മറ്റൊരു 20 മിനിറ്റ് ചൂട് കുക്ക് പിന്നെ തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചേർക്കുക, തീ ഓഫ്, അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ കിടന്നു.
ഞങ്ങൾ ഒരു ബൌളിലേക്ക് ഹോഡ്ജ്പ്രെഡ് ഒഴിക്കുക, ഒരു നാരങ്ങ സ്ലൈസ്, സീസൺ, വെളുത്തുള്ളി, ചുവന്ന കുരുമുളക് എന്നിവ ഇട്ടു. ഹോഡ്ജൊഡിഡിന് ശക്തമായ unsweetened വീഞ്ഞു, കയ്പേറിയ അല്ലെങ്കിൽ ബെറി അമ്മയാണ്.
മറ്റൊരു സമീപനം ഉപ്പ്വെററ് ഉണ്ടാക്കാൻ നന്നായി അറിയാം.
വിദഗ്ധ ആൻഡ് ഊർജ്ജസ്വലരായ ടിന്നിലടച്ച, അതു വേഗം ഒരു ബൂലോക ഉണ്ടാക്കേണം സുഖപ്രദമായ നിന്ന് ക്യാബേജ്, തക്കാളി ശൈത്യകാലത്ത് പച്ചക്കറി മിക്സ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി.
ശീതകാലം കാബേജ്, തക്കാളി നിന്ന് Solyanka
ചേരുവകൾ:
- പുതിയ കൂൺ - 1 കിലോ;
- പുതിയ കാബേജ് - 2 കിലോ;
- കാരറ്റ് - 1 കിലോ;
- തക്കാളി - 1,5 കിലോ;
- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 1 കിലോ;
- ഉള്ളി - 1 കിലോ;
- ചൂടുള്ള ചുവന്ന കുരുമുളക് പുതിയത് - 1 പിസി;
- സസ്യ എണ്ണ;
- ഉപ്പ് - 1-2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വിനാഗിരി 5-9% - 1 ടീസ്പൂൺ. 1 ലിറ്റർ പാത്രത്തിൽ സ്പൂൺ;
തയാറാക്കുക
തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക, എന്നിട്ട് ഉപ്പിട്ട തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകി ഒരു colander എറിയുന്നു.
Shinkuyu കാബേജ്, ഉപ്പിട്ട ആൻഡ് സജീവമായി ഒരു പ്രത്യേക പ്രവർത്തന ശേഷിയിൽ കൈ തമ്മില്, ജ്യൂസ് എന്നു.
തക്കാളി, അതുപോലെ തൊലി മധുരമുള്ള കുരുമുളക് ഒരു മാംസം അരക്കൽ വഴി പോകട്ടെ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സംയോജിപ്പിച്ച് വിളവെടുപ്പ് കൊണ്ട് പൊടിക്കുക.
തൊലി കാരറ്റ് നന്നായി അരിഞ്ഞത്, അതേ വഴിയിൽ ഉള്ളി.
ഒരു വലിയ എണ്ന ൽ ഞങ്ങൾ കിഴങ്ങ് (അത് ഒരു വേണം, ഞങ്ങൾ വാശിപിടിക്കും ഇല്ല), ഞങ്ങൾ ഉള്ളി, കാരറ്റ് കടന്നു, പിന്നെ ഞങ്ങൾ കൂൺ കിടന്നു. കുറഞ്ഞത് 15 മിനിറ്റ് പായസം. നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ എണ്ണ, തക്കാളി-കുരുമുളക് മിശ്രിതം വേണമെങ്കിൽ കാബേജ് ചേർക്കുക. രുചി സോളിയം. അതിന്റെ പൂർണ്ണതയിലേക്ക് (20 മിനിറ്റ്) കൊണ്ടുവരുന്നതിന് ഞങ്ങൾ ആനുകാലികമായി ഇത് ഇടുന്നു.
1 ടീസ്പൂൺ - ഞങ്ങൾ ഓരോ വിനാഗിരി ചേർക്കുക, വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട് വെള്ളമെന്നു പൂർത്തിയായി മിശ്രിതം പ്രചരിപ്പിച്ചു. സ്പൂൺ. നാം അതിനെ ഉരുട്ടിച്ച് അതിനെ മടക്കിക്കളയുകയും ഒരു പുതപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുകയും ചെയ്യുന്നു.
വർഷം തണുത്ത കാലത്ത് ഇത്തരം വിറ്റാമിൻ ഗുണങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ പട്ടികയെ വൈവിധ്യവൽക്കരിക്കും. നിങ്ങൾക്ക് സൂപ്പ് ഹോഡ്ജറ്റ് പൂരിപ്പിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു റെഡിമെയ്ഡ് തണുത്ത പച്ചക്കറി വിഭവം ഉപയോഗിക്കുക.