"മധുരക്കിഴങ്ങ്" എന്നറിയപ്പെടുന്ന മധുരക്കിഴങ്ങ്, വളരെ കുറച്ചുപേർ മധ്യ അമേരിക്കയിലെ ഒരു സ്വദേശിയാണെന്ന് അറിയാറുണ്ട്. എന്നാൽ വളരെ വ്യർത്ഥമായതിനാൽ, ജൈവ പ്രക്രിയയെ വളരെയധികം ആവശ്യമായ മരുന്നുകൾ ധാരാളം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
മധുരക്കിഴങ്ങ് മീറ്റ്
ചുവന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ചുവപ്പുകലർന്ന തവിട്ട് നിറമുള്ള ത്വക്ക് കോണാകൃതിയിലുള്ള ആകൃതിയിലുള്ള കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ, 3 കിലോയിൽ എത്താം. ഓരോ തരത്തിലും രുചി, മാംസം, ഘടന എന്നിവയുടെ നിറം ബാക്കിയുള്ളതാണ്.
ഈ മുറികൾ വർഗ്ഗീകരിക്കാൻ വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, പക്ഷേ മിക്കപ്പോഴും താഴെ പറയുന്ന ഗ്രൂപ്പുകൾക്ക് വിഭജനം ഉപയോഗിക്കുന്നു:
- ഡെസേർട്ട് - അവർ ചുവന്ന അല്ലെങ്കിൽ പിങ്ക്, സമ്പന്നമായ സ്വീറ്റ് രുചി ഉണ്ട്;
- പച്ചക്കറികൾ - മാംസളമായ മധുരമുള്ള ചുവന്ന മാംസത്തിൽ മഞ്ഞനിറം;
- കാലിത്തീറ്റ - വെളുത്ത മധ്യവും ജലവുമായ രുചിയുണ്ടാകും.
മധുരക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ
രുചിയുമല്ലാതെ, മനുഷ്യശരീരത്തിൽ അതിന്റെ ഘടനയും സ്വാധീനവും ആസ്വദിക്കാനാവില്ല.
- വിറ്റാമിനുകൾ - A, C, B6.
- ധാതു പദാർത്ഥങ്ങൾ - കാൽസ്യം, പൊട്ടാസ്യം, മാംഗനീസ്.
- ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ.
- ബീറ്റ ക്രൈപ്റ്റോസാന്തിൻ.
- ഫൈബർ.
- ആസിഡുകൾ - ഒരു ആഗിരണം, ഫോളിക്ക് മറ്റുള്ളവർ.
ഇത്തരം ഘടകങ്ങൾ ജനറൽ മാനുഷികമായ അവസ്ഥയെ മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു, കൊളസ്ട്രോളിൻറെ പാച്ചകൾ ശുദ്ധീകരിക്കുകയും, ഹോമോസിസ്റ്റീൻ, സമ്മർദ്ദം എന്നിവ കുറയ്ക്കുകയും, ക്യാൻസർ വികസനം, എംഫിസെമ രൂപീകരണം എന്നിവ തടയുകയും ചെയ്യുന്നു.
മധുരക്കിഴങ്ങ് സ്വഭാവമില്ലാത്ത പച്ചക്കറികളാണ്. ഇത് നമ്മുടെ അറിവ് കൂടാതെയാണ്.
മധുരക്കിഴങ്ങ് കൃഷി
വളരെ രുചികരമായ കാലാവസ്ഥയുള്ള രാജ്യങ്ങളിൽ നിന്നും ഈ രുചികരമായ ആരോഗ്യമുള്ള പച്ചക്കറികൾ ഞങ്ങൾക്കു വന്നു. അതിനാൽ വിജയകരമായ പ്രജനനത്തിന് ഏറ്റവും പ്രധാന ഘടകം ജലദോഷത്തിൽ നിന്നുള്ള സംരക്ഷണമാണ്.
അതു വിത്തുകൾ നട്ടു വേണം മധുരക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ അല്ല, അതിന്റെ വെട്ടിയെടുത്ത്. ഈ വഴിയിൽ ലാൻഡിംഗ് നിങ്ങൾ ഒരു നല്ല കൊയ്ത്തു ലഭിക്കും. ഒരു നടീൽ വസ്തുക്കൾ വളർത്തുന്നതിന്, ഒരു വലിയ കായ്കറികൾ വെള്ളത്തിൽ ചേർക്കണം. മുളച്ച്, 12-15 സെ.മീ.
ഊഷ്മള കാലാവസ്ഥ ആരംഭിക്കുകയും ഭൂമി പൊഴിച്ചു തുടങ്ങുകയും ചെയ്ത ശേഷം, മുളപ്പിക്കൽ ഏപ്രിൽ അവസാനത്തോടെ ബീജസങ്കലനപ്രദേശത്ത് നടാം. ശക്തമായ വെള്ളം മാത്രമേ വേരൂന്നാൻ സമയത്ത് അത് ആവശ്യമാണ്, പിന്നെ അത് കുറയ്ക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ്, ഒരു മാസം കൊയ്ത്തിന്നു മുമ്പെ - പൊതുവായി, നിർത്തുക.
വടക്കൻ പ്രദേശങ്ങളിൽ കൃഷി ചെയ്യുമ്പോൾ സുഗന്ധ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സുതാര്യമായ പോളിയെത്തിലീൻ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ കട്ടിലുകളിൽ നട്ടുവളർത്തുന്നത് നല്ലതാണ്.