നൂഡിൽസ് പഴങ്ങൾ പഴം പഴം, അല്ലെങ്കിൽ യൂറോപ്പിൽ പാസ്ത പോലെ. വാസ്തവത്തിൽ, ഈ ഉൽപന്നം കുഴക്കമുള്ള ഒരു നീണ്ട നേർത്ത വരയാണ്. സാധാരണയായി നൂഡിൽസ് ഉയർന്ന ഗ്രേഡ് മാവ് (ഗോതമ്പ്, അരി, താനിന്നു, ബാർലി) അല്ലെങ്കിൽ വിവിധ ധാന്യങ്ങളുടെ മാവ് മിശ്രിതങ്ങളിൽ നിന്ന് നിർമ്മിക്കുന്നു. ചില പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നൂഡിൽസ് മുട്ടകൾക്കുള്ള പരിശോധനയിൽ സ്വീകരിക്കുന്നു.
ഹോം ഓപ്ഷനുകൾ
ടേസ്റ്റ് മുട്ട നൂഡിൽസ് വീട്ടിൽ പാകം ചെയ്യാം, ഞങ്ങൾ അത് എങ്ങനെ ചെയ്യാൻ നിങ്ങളെ അറിയിക്കും.
നാം ഒരു കുത്തനെയുള്ള പാത്രത്തിൽ പാചകം ചെയ്യണം, നേർത്ത പാളികളായി ഉരുട്ടി കത്തിയെടുത്ത് നൂഡിൽസ് വെട്ടിക്കുറയ്ക്കുകയോ ഹോം നിർമ്മിച്ച നൂഡിൽ ഉപയോഗിച്ച് ചെയ്യുകയോ വേണം . വിൽക്കാൻ ഇറച്ചി മാംസം grinders പ്രത്യേക nozzles കണ്ടെത്താൻ സാധ്യമാണ്. നൂഡിൽസ് വേണ്ടി ഗോതമ്പ് മാവ് ഹാർഡ് ഇനങ്ങൾ നിന്ന് വേണം, പിന്നെ നന്നായി തിരിഞ്ഞു ചെയ്യും. അരി, ബാർലി, താനിന്നു ധാന്യങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നിന്നും ഇറച്ചിയിൽ നിന്നും ആഹാരം തേടാവുന്നതാണ്.
നൂഡിൽസ് മുട്ടാ ഭവനങ്ങളിൽ - പാചകക്കുറിപ്പ് പരിശോധന
ചേരുവകൾ:
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 250 ഗ്രാം;
- അരകപ്പ്, അരി, താനിന്നു അല്ലെങ്കിൽ ബാർലി മാവു - 250 ഗ്രാം;
- വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ പാൽ - ഏകദേശം 120 മില്ലി;
- ചിക്കൻ മുട്ട - 2 സെ.
- സുഗന്ധ ഉണക്ക മിശ്രിതം - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ഉപ്പ് - 1-2 നുറുങ്ങ്.
തയാറാക്കുക
മുട്ട ചേർത്ത മിശ്രിതം മാവു, ഉപ്പ്, കറി, വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ പാൽ എന്നിവ ചേർക്കുക. നിങ്ങൾ കട്ടിയുള്ള മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് മിശ്രിതം ഇളക്കുക.
നിങ്ങൾ ഒരു പുകയെ ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് എളുപ്പമാണ്: ഒരു മാംസം അരക്കൽ കടന്നു കുഴെച്ചതുമുതൽ, ഒരു ശുദ്ധിയുള്ള, മാവു നിറഞ്ഞു, കിടക്കയിൽ നൂഡിൽസ് ഉണക്കി.
നൂഡിൽ അല്ലെങ്കിൽ കത്തി എങ്കിൽ
കുഴെച്ചതുമുതൽ ഞങ്ങൾ നേർത്ത പാളികൾ roll. നാം ഒരു നൂഡിൽ ഉപയോഗിച്ച് വെട്ടി.
കൈ ഉപയോഗിച്ച്: 3-4 കൂട്ടിച്ചേർക്കലുകളാക്കി ഞങ്ങൾ ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് വെട്ടണം.
ഊഷ്മാവിൽ നൂഡിൽസ് ഉണക്കുക. നിങ്ങൾ വാരിയോട് ചേർന്ന് അടുപ്പിലെ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വേഗത്തിൽ ഉണക്കണമെങ്കിൽ ചൂട് കുറവായിരിക്കണം.
കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദവും, ആകർഷണീയവുമായ കൂടുതൽ രസകരമാവുന്നതിന്, മിശ്രിതത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന വെള്ളത്തിലോ പാൽക്കോ പഴച്ചോ പച്ചക്കറികളോ പഴങ്ങളിലോ പുതിയ പഴങ്ങളും ചേർക്കാം. ഉദാഹരണത്തിന്, ബീറ്റ്റൂട്ട്, ക്യാരറ്റ്, മത്തങ്ങ, തക്കാളി, ഭക്ഷ്യ ജ്യൂസ്
അൽപം 5-15 മിനുട്ട് (അല്ലെങ്കിൽ മെച്ചപ്പെട്ട 7-10) തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ അൽപം വേവിച്ച നൂഡിൽസ് പാചകം ചെയ്ത് വീണ്ടും കഴുകി കളയുകയാണ് വേണ്ടത്.
റെഡി ന്യൂഡിൽസ് സോസ് (കൂൺ, പച്ചക്കറി, മാംസം, തക്കാളി), വറ്റല് പയര്, സീഫുഡ് തുടങ്ങിയവ ഉപയോഗിച്ചാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്.
അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കാൻ വേവിച്ച പാകം ചെയ്ത മുട്ട നൂഡിൽസ് ഉപയോഗിക്കാം, ഉദാഹരണത്തിന്: നൂഡിൽസ് + വേവിച്ച ചിക്കൻ fillet + വറ്റല് ചീസ്കൊണ്ട് ചിക്കൻ പച്ചിലകൾ ഉപയോഗിച്ച് ചൂടുള്ള ചിക്കൻ ചാറു കൊണ്ട് എല്ലാം ഒഴിക്കുക.