കോട്ടേജ് ചീസ് നിന്നുള്ള വിഭവങ്ങൾ , അറിയപ്പെടുന്നത് പോലെ, മാത്രമല്ല രുചിയുള്ള, മാത്രമല്ല ഉപയോഗപ്രദമായ. ഈ ഉത്പന്നം ധാരാളം കാത്സ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, അതുപോലെ ശരീരത്തിനും വിറ്റാമിനുകൾക്കുമുള്ള മറ്റു അവശ്യ ഘടകങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു.
ഞങ്ങൾ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ തൈഡ് ചീസ് വിഭവങ്ങൾ ഒരു തയ്യാറാക്കുവാൻ പാചക വാഗ്ദാനം. പരിചിതമായ ഉൽപന്നങ്ങളുടെ ഒരു ലളിതമായ സംയോജനമാണ് ജനപ്രീതിയാർജ്ജിച്ച ഒരു മധുരപലഹാരം ഉണ്ടാക്കുന്നത്.
ഉണക്കമുന്തിരി മുതൽ തൈര് ഉത്പാദിപ്പിക്കാനുള്ള ചീസ് ഉണ്ടാക്കുന്നവർ
ചേരുവകൾ:
- തൈര് അല്ലെങ്കിൽ മൃദു തൈര് - 600 ഗ്രാം;
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 165-250 ഗ്രാം;
- ഉണക്കമുന്തിരി - 175 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- വാനില അല്ലെങ്കിൽ വാനില പഞ്ചസാര - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 25 ഗ്രാം;
- വെജിറ്റബിൾ, വെണ്ണ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്.
തയാറാക്കുക
ഉണക്കമുന്തിരി നന്നായി കഴുകി, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം കുറച്ച് മിനുട്ട് ഒഴിച്ചു പിന്നെ ഒരു colander വീണ്ടും ഇട്ടു അതു ഉണക്കുക.
ഞങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു കോട്ടേജ് ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ മൃദു തൈര്, പഞ്ചസാര രുചി ചേർക്കുക, അല്പം ഉപ്പ്, വാനില അല്ലെങ്കിൽ വാനില പഞ്ചസാര, മിക്സ്. ഏകജാതത്വത്തിലേക്ക് മുട്ടകളെ വേർപെടുത്തുകയും തൈര് അടിത്തട്ടിൽ ചേർക്കുകയും ചെയ്യുക.
ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ക്രമാനുഗതമായി ഒരു പാകം ചെയ്ത ഗോതമ്പ് മാവ് ചേർത്ത് ബേക്കിംഗ് പൗഡറുമായി ചേർത്ത് യൂണിഫോം വരെ ചേർക്കുക. ബാച്ച് അവസാനം, ഞങ്ങൾ നേരത്തെ തയ്യാറാക്കിയ ഉണക്കമുന്തിരി പരിചയപ്പെടുത്തുന്നു.
സിർക്ikയുടെ അടിത്തറ തയ്യാറായിക്കഴിഞ്ഞു, നിങ്ങൾക്ക് ബേക്കിംഗ് വരെ നേരിട്ട് തുടരാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു കട്ടിയുള്ള അടിയിൽ വറചട്ടി ചൂടാക്കുക, അതിൽ അല്പം സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുക ക്രീം ഉരുകുക. അല്പം കോട്ടേജ് ചീസ് കുഴെലിന്റെ സ്പൂൺ മാവും semolina ഒരു ചെറിയ ഭാഗം ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു. എല്ലാ ഭാഗത്തുനിന്നും ഓരോ പുതിയ ചീസ് കേക്കും പാൻ ചെയ്യുക.
ഉല്പന്നങ്ങൾ ഇരുവശത്തുമുള്ള ചാരനിറമുള്ളതാക്കുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ അവയെ ഒരു തളത്തിൽ എടുത്ത് പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് അവയെ സേവിക്കും.
ആകർഷണീയമായ തൈര് ചീസ് ദോശ - ഒരു മാംഗുമായി പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 600 ഗ്രാം;
- semolina-200 g;
- മാവു - 35 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ മുട്ട - 2 സെ.
- ഗ്രാനൈറ്റ് ചെയ്ത പഞ്ചസാര - 165 ഗ്രാം;
- വാനില അല്ലെങ്കിൽ വാനില പഞ്ചസാര - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
- പച്ചക്കറികളും വെണ്ണയും.
തയാറാക്കുക
കോട്ടേജ് തൈര് ചീസ് ഒരു ഏകതാപരമായ ഘടന ആയിരിക്കണം, ധാന്യങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കരുത്. അത്തരമൊരു ഫലം ലഭിക്കാനായി ബ്ളൻഡറിലൂടെ ഒരു നല്ല സ്ക്രീനിൽ അല്ലെങ്കിൽ വിഭജിച്ച് ഉൽപ്പന്നം ഉരച്ചുപോകും.
ഇപ്പോൾ, മിനുസമാർന്ന തൈരിൽ, രുചി പഞ്ചസാര ഒഴിച്ചു വാനില അല്ലെങ്കിൽ വാനില പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് ഒരു നുള്ള്, ഗോതമ്പ് മാവും semolina തളിക്കേണം ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ എല്ലാം നന്നായി ചേർക്കുകയും ഇരുപത്തഞ്ചു മുതൽ മുപ്പതു മിനിറ്റ് വരെ പിഴുതുമാറ്റുകയും ചെയ്യും. ഈ സമയത്ത് മഞ്ച കയറുന്നു, അത് ചീസ് ദോശയുടെ ഗുണനിലവാരത്തിൽ ഗുണകരമായ ഫലം ചെയ്യും.
പക്വമായ മുടിയുടെ പേസ്ട്രിയിൽ അല്പം തിളക്കം, നനച്ചുള്ള കൈകളോടുകൂടിയ ഫോമുകൾ ഉണ്ടാക്കുക, സെമോലീനയുടെ ഒരു ചെറിയ ഭാഗത്ത് പാൻ ചെയ്യുക, ഫ്ലാറ്റ് കേക്കുകൾ ലഭിച്ച് അൽപം ചൂഷണം ചെയ്യുക, അൽപം ചൂടാക്കിയതിനുശേഷം അൽപം ചൂടാക്കി വയ്ക്കുക. ബ്രൗൺസിംഗിനു വരെ മിതമായ ചൂടിൽ ചീസ് തൈര് നിലനിർത്തുന്നു.
സന്നദ്ധതയോടെ പുതിയ പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് ഒരു പ്ലേറ്റ് സീസണിൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എടുക്കും.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു തൈര് ചീസ് ദോശ
ചേരുവകൾ:
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 600 ഗ്രാം;
- മാവ് - 380 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ മുട്ട - 2 സെ.
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം;
- വാനില അല്ലെങ്കിൽ വാനില പഞ്ചസാര - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉണക്കമുന്തിരി അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 20 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - പിഞ്ച്.
തയാറാക്കുക
ഉണക്കമുന്തിരി മാത്രമല്ല, തൈര് ചീസ് ദോശകൾ തയ്യാറാക്കാം. ഈ മധുരപലഹാരത്തിൽ ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് അല്ലെങ്കിൽ പ്ളം പോലെയുള്ള മറ്റ് ഉണക്കിയ പഴങ്ങളും മികച്ചതാണ്. ആവശ്യമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് വളരെ പുതിയതും വളരെ ചീഞ്ഞ സരസഫലങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം. ഫില്ലർ ഉപയോഗിച്ച് തിരിച്ചറിഞ്ഞ് നന്നായി ഉണക്കിയതും ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ കഴുകുന്നതും തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഉണക്കണം.
ആവശ്യമെങ്കിൽ കോട്ടേജ് ചീസ്, ഒരു സബിൽ കടന്നു അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ബ്ലെൻഡർ പ്രോസസ്സിംഗ് വഴി ഏകതാപത്വത്തിലേക്ക് കൊണ്ടുവന്നു. Sdabrivaem പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, വാനില അല്ലെങ്കിൽ വാനില പഞ്ചസാര സുഗമമായ പിണ്ഡം ലഭിച്ചു, ത്യജിച്ചു അടിപ്പു മുട്ടകൾ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ഇപ്പോൾ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ഉപയോഗിച്ച് പ്രീ-വേർതിരിച്ച മാവ് തളിക്കുക, ചുടേണ്ടതിയ്ക്കുക.
അതിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ പന്താണ് ഉണ്ടാക്കുന്നത്, ഞങ്ങൾ മാവു പാൻ ചെയ്യുക, ഒരു എണ്ണ ചട്ടിയിൽ സൂക്ഷിക്കുന്ന ചരൽക്കരയിൽ വയ്ക്കുക, എന്നിട്ട് ഫ്റ്റ് കേക്കുകൾ ലഭിക്കുന്നതുവരെ അൽപം അമർത്തുക. ഞങ്ങൾ ഏതാണ്ട് ഇരുപതു മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വായ്-നനവ് നിറം വരെ 180 ഡിഗ്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചു preheated ലെ syrnichki ചുടേണം.