സീസറിനു വേണ്ടി ഡ്രസിംഗിനെ നിർണ്ണയിക്കാൻ ഈ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും. ഓപ്ഷനുകളിലൊന്ന് സാലഡോടുള്ള അനുയോജ്യമായ പര്യവസാനം നേടുന്നതും ഉൾപ്പെടുന്നു, അതിൽ ഉൾപ്പെടുന്ന ഓരോ ഘടകത്തിന്റെയും രുചി അനുമാനിക്കും.
വീട്ടിൽ സീസറിനായി ഗ്യാസ് സ്റ്റേഷൻ നിർമ്മിക്കുന്നത് എങ്ങനെ - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- എണ്ണ ഉൽപാദനം - 115 മില്ലി;
- വീഞ്ഞ് വിനാഗിരി - 20 മില്ലി;
- ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി - 1-2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- വോർസെസ്റ്റേർസ്ക സോസ് - 15-20 മില്ലിഗ്രാം;
- കുരുമുളക് (പുതുതായി നിലം) - 2 ഇടത്തരം പിഞ്ച്;
- ഉപ്പ് കടൽ - 1 നുള്ള്.
തയാറാക്കുക
ഈ പാചകത്തിന് പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കാൻ നമുക്ക് തെളിയിക്കപ്പെട്ട ഗുണനിലവാരമുള്ള പുതിയ ചിക്കൻ മുട്ടകൾ ആവശ്യമാണ്. അവർ ഒരു മിനുട്ട് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ വേവിക്കുക, തുടർന്ന് ലിക്വിഡ് മഞ്ഞക്കരുത്ത് അല്പം ഞെക്കിപ്പിടിച്ച പ്രോട്ടീൻ നീക്കം ചെയ്യുകയും വേണം. ഒരു അല്പം whisk ഫലമായി മുട്ട പിണ്ഡം ബീറ്റ്, പിന്നീട് വീഞ്ഞും വിനാഗിരി ഒഴിച്ചു പ്രീ-വൃത്തിയാക്കി അമർത്തുക വഴി ഞെക്കി ഏത് വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, ചേർക്കുക. ഡ്രസിംഗിനെ തല്ലി തുടരുന്നതിനോടൊപ്പം ഞങ്ങൾ Worcestersky സോസ്, അതിനുശേഷം ഒലീവ് എണ്ണ എന്നിവ ഉള്ക്കൊള്ളുന്നു.
ഡ്രസിംഗിൻറെ തയ്യാറെടുപ്പ് പൂർത്തിയായപ്പോൾ, ഉപ്പ് കടലിലും, കുരുമുളക് കറുത്ത നിറത്തിലും ഞങ്ങൾ ആസ്വദിച്ചു. ഏകദേശം പതിനഞ്ച് മിനിട്ടിനു ശേഷം സീസർ സാലഡിന്റെ അനുബന്ധം ഉപയോഗിക്കും, അത് ഉപയോഗത്തിന് തയ്യാറാകും.
ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് സീസർ സലാഡ് ഡ്രസ്സിംഗ് - കടുക് കൂടെ പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഒലിവ് എണ്ണ ശുദ്ധീകരിക്കുകയും - 110 മില്ലി;
- കടുക് - 20 ഗ്രാം;
- ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി - 1-2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- നാരങ്ങ നീര് - 40 മില്ലി;
- കുരുമുളക് (പുതുതായി നിലം) - 2 ഇടത്തരം പിഞ്ച്;
- ഉപ്പ് കടൽ - 1 നുള്ള്.
തയാറാക്കുക
ഈ ഫില്ലിങ്ങിന്റെ സാങ്കേതികവിദ്യ മുമ്പത്തെതിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ്. തുടക്കത്തിൽ, ഞങ്ങൾ അരിവാൾ വൃത്തിയാക്കി അരിഞ്ഞത് വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂകൾ അമർത്തിയാൽ അതിലൂടെ പിണ്ഡം ഒലിവ് ഓയിൽ കലർത്തി അല്പം വിടാം. ഇപ്പോൾ, ഹാർഡ്-തിളപ്പിച്ച് മുട്ടകൾ പാകം yolks പുറത്തെടുക്കുകയും കടുക് അവരെ തടവുക. നാരങ്ങ നീര്, ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവ വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പാകം ചെയ്ത ശേഷം നന്നായി ഇളക്കുക, അല്പം അടിക്കുക, അതിനുശേഷം ചിക്കൻ സീസാർ സാലഡ് ഒഴിക്കട്ടെ.
ചരട് കൊണ്ട് സീസറിനു വേണ്ടി സേവിക്കുന്നു
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ തിരഞ്ഞെടുത്ത മുട്ട - 1 കഷണം;
- കടുക്- 1/4 ടീസ്പൂൺ.
- അധിക കന്യക ഒലിവ് ഓയിൽ - 25 മില്ലി;
- സുഗന്ധമില്ലാത്ത സൺളവർ എണ്ണ - 40 മില്ലി;
- പുതുതായി ഞെരുക്കിയ നാരങ്ങനീര് - 10 മില്ലി;
- ആഞ്ചീവുകൾ (കഷണങ്ങൾ) - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - 1/2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
- Worcestersky സോസ് - 5 തുള്ളി;
- കുരുമുളക് (ഏറ്റവും പുതുതായി നിലം) - 2 നുള്ള്;
- ഉപ്പ് കടൽ - 1 നുള്ള്.
തയാറാക്കുക
ഊഷ്മാവിൽ ചിക്കൻ ഫ്രഷ് മുട്ട ചൂടുവെള്ളത്തിൽ മുക്കിയിട്ട് ഒരു മിനുട്ട് തിളപ്പിച്ച് തിളപ്പിക്കുക. തണുപ്പിച്ച ശേഷം ലിക്വിഡ് മഞ്ഞക്കിഴങ്ങ് നീക്കം ചെയ്യുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ പ്രോട്ടീൻ പിണ്ഡം ചേർക്കുക, നാരങ്ങ നീര്, കടുക് എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു വെള്ളത്തിൽ കലർത്തി കലർത്തുക. ഉപകരണം ജോലി തുടർന്നു, തണുത്ത അമർത്തി നന്നായി തണുത്ത അമർത്തിയ ഒലിവ് ഓയിൽ, സൂര്യകാന്തി ഒഴിക്കട്ടെ മയോന്നൈസ് പോലെ മിശ്രിതം ടെക്സ്ചർ നേടാൻ. ഒടുവിൽ, ഞങ്ങൾ ഒരു തൊലികളഞ്ഞത്, വെളുത്തുള്ളി വഴിയും, നഖങ്ങളുടെ ചെറിയ വാരങ്ങൾ അരിഞ്ഞത്, വോർചസ്റ്റർ സോസ്, പുതുതായി നിലത്തുള്ള കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് വീണ്ടും ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ഡ്രസിംഗിനെ നന്നായി കൈകാര്യം ചെയ്യുക.
സീസറിനായി സേവിക്കുക - മയോന്നൈസ്, വെണ്ണ എന്നിവടങ്ങിയ പെയിന്റ് പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- മയോന്നൈസ് - 155 ഗ്രാം;
- പാർമസെൻ - 55 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ നീര് - 25 മില്ലി;
- ആനോവികളുടെ ഫിൽറ്റ് - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- വെളുത്തുള്ളി വലിയ പല്ലുകൾ - 1 പി.സി.
തയാറാക്കുക
സീസറിനു വേണ്ടിയുള്ള ഗ്യാസ് സ്റ്റേഷനുകളിൽ മിക്കതു മയോന്നൈസ് ഇല്ലാതെ പാകം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. പക്ഷേ അവസാനത്തെ ഒരു സാലഡായി വേഗത്തിൽ ഒരു സാലഡ് സപ്ളേറ്റ് ചെയ്യണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പാചകത്തിന് അതിന്റെ അടിസ്ഥാനം എടുക്കാം. ആശയം നടപ്പാക്കാൻ, ഞങ്ങൾ തൊലി, വറ്റിച്ച വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ വൃത്തിയാക്കിയ ആങ്കിവിസ് ഫില്ലറ്റുകളോടൊപ്പം ചേർത്ത്, വറ്റൽ പാർമസെൻ, മയോന്നൈസ് എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർത്ത് പിണ്ഡം ഉപയോഗിച്ച് ഏറ്റവും വിപുലമായ യൂണിഫോം ഘടനയിലേക്ക് പഞ്ച് ചെയ്യുക.