ഉത്സവ പട്ടികയിലെ ഒരു യഥാർത്ഥ പ്രശസ്തമായ ലഘുഭക്ഷണം ചുവന്ന മീനിൽ നിന്നുള്ള ലഘുഭക്ഷണമായിരിക്കാം. ഒരു ലളിതമായ വിഭവം ആരെയും ജയിക്കാൻ കൊള്ളാവുന്നതും കഴിവുള്ളതും ആണ്.
ചുവന്ന മീൻ ചീസ് റോൾ
ചേരുവകൾ:
- അവോക്കാഡോ - 1 കഷണം;
- 1/2 നാരങ്ങ നീര്;
- ചുവന്ന മീൻ - 200 ഗ്രാം;
- ക്രീം ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
- ഡിൽ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.
തയാറാക്കുക
ഗന്ധകത്തിന്റെ പകുതി വെട്ടി വെട്ടി കല്ല് നീക്കം. പൾപ്പ് തൊലി, വലിയ സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച് ആണ്. നാരങ്ങ നീര് കൊണ്ട് ഞങ്ങൾ അവോകാഡോ കഷണങ്ങൾ പകരും, അങ്ങനെ അവർ കറുപ്പ് തിരിക്കാൻ തുടങ്ങും.
മേശപ്പുറത്ത് ഫിലിം ഷീറ്റ് വെച്ചു സാൽമൺ കഷണങ്ങളായി പൊതിഞ്ഞ് ഇട്ടു. മത്സ്യം പാളി മുകളിൽ ക്രീം ചീസ് വിതരണം ഒരു വായ്ത്തലയാൽ ഞങ്ങൾ ഗംഭീരമായ ഒരു കഷണം വിരിച്ചു. ഉപ്പും കുരുമുളക്, പൂരിപ്പിക്കൽ എല്ലാ ചതകുപ്പ തളിക്കേണം. ഒരു സിനിമയുടെ സഹായത്തോടെ മത്സ്യം ഒരു റോളിൽ ഉരുട്ടിയശേഷം 1 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് റോൾ ഇടുക. സമയം കഴിഞ്ഞതിനുശേഷം, സിനിമയുടെ അവശിഷ്ടങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും നീക്കംചെയ്യുകയും കട്ട്ലറ്റ് ഭാഗങ്ങളിൽ മുറിക്കപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു.
ചുവന്ന മീനില് ലാവാക്ക് ഉരുട്ടുന്നു
ചേരുവകൾ:
- ലാവാ - 2 ഇല;
- പുളിച്ച ക്രീം - 150 ഗ്രാം;
- 1 നാരങ്ങ പീൽ;
- പച്ചിലകൾ
- സാൽമൺ സ്മോക്ക് - 120 ഗ്രാം;
- സാലഡ് സവാള - 1 കഷണം;
- തക്കാളി - ഒരു കഷണം;
- കുക്കുമ്പർ - ഒരു കഷണം;
- അർഗുല - ഒരു കൂട്ടം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.
തയാറാക്കുക
പുളിച്ച ക്രീം നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന്, പരിപ്പ് ഇലകളിൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, കലർത്തി. പിറ്റ റൊട്ടി ഷീറ്റിലെ തയ്യാറാക്കിയ സോസ് വിതരണം ചെയ്യുകയും അരൂരുലയിൽ നിന്ന് ഒരു തലയിലിടുകയും ചെയ്യുന്നു. ആർഗ്യുളൂയുടെ മുകളിലായി, ആദ്യം സാലഡ് വില്ലുകൾ വിതരണം ചെയ്യും, ആദ്യം ആദ്യം തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം കൊണ്ട് ചലിപ്പിക്കണം. പിറ്റ റൊട്ടി അടുത്ത, വെള്ളരിക്കാ തക്കാളി കനം ഇടുകയോ ആണ്. റെഡിമെയ്ഡ് വിഭവം ഒരു റോൾ കയറി ഉരുട്ടി 40-50 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജ് വേണ്ടി, റോൾ നന്നായി ഒലിച്ചിറങ്ങി അങ്ങനെ കഴിയും. പിന്നെ വിഭവം വിഭവങ്ങൾ വിഴുങ്ങാൻ ഒരു വിഭവം വിരിച്ചു കഴിയും.
ചുവന്ന മീനുകളുള്ള പാൻകേക്ക് റോൾ
ചേരുവകൾ:
പാൻകേക്കുകൾക്ക്:
- മാവ് - 1 ഇനം;
- പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ഉപ്പ് - 1/4 ടീസ്പൂൺ.
- മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- പാൽ - 2 ഇനങ്ങൾ;
- ഉരുകി വെണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
റോളുകൾക്കായി:
- ക്രീം ചീസ് - 1 ഇനം;
- ഡിൽ;
- സാൽമൺ സ്മോക്ക് - 200 ഗ്രാം;
- ചുവന്ന ഉള്ളി - 1 പി.സി.
തയാറാക്കുക
ഇരുഭാഗത്തും ഒരു സ്വർണ നിറം ലേക്കുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ മിക്സ് ആൻഡ് ഫ്രൈ പാൻകേക്കുകൾ വേണ്ടി ചേരുവകൾ. ക്രീം ചീസ് അരിഞ്ഞത് മൂപ്പിക്കുക ചീര, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചേർത്ത്. ചുവന്ന ഉള്ളി ചെറിയ പകുതി വളയങ്ങളിൽ വെട്ടിക്കളഞ്ഞു.
ഞങ്ങൾ പാൻകേക്കുകളിലൊന്നിൽ ചീസ് പിണ്ഡം വിതരണം ചെയ്യുന്നു, മുകളിൽ ഞങ്ങൾ സാൽമണും ഉള്ളി കഷണങ്ങൾ ഇട്ടു. ഒരു റോൾ പാൻകേക്ക് ചുരുട്ടി ചെറിയ ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച്. ഓരോ കഷണങ്ങൾ ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് പരിഹരിച്ചിരിക്കുന്നു.