മാംസം പൂരിപ്പിക്കൽ എല്ലാ വിഭവങ്ങൾക്കും അനുയോജ്യമാണ്. കൂടാതെ, അത് ഏത് ഘടകങ്ങൾ, പച്ചിലകൾ, ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്, തിളപ്പിച്ച അരിയും കൂടുതൽ ചേർക്കാൻ കഴിയും. കുഴെച്ചതുമുതൽ അഴുകിയാൽ കുഴപ്പമൊന്നുമില്ലെങ്കിൽ പിന്നെ വിഭവം നന്നായി മാറും. വിവിധ വിഭവങ്ങൾക്കായി ഫില്ലിംഗുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ഉദാഹരണങ്ങളാണ് താഴെ കൊടുത്തിരിക്കുന്നത്.
പാൻകേക്കുകൾക്കുവേണ്ടി മീറ്റ് ഫില്ലിംഗ്
ചേരുവകൾ:
- അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 1 കിലോ;
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- സോസേജ് ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- ഉണങ്ങിയ പുല്ല്.
തയാറാക്കുക
സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ സവാള നന്നായി സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്തു വയ്ക്കുക. പാകം വരെ ഇറച്ചി, വെന്ത എന്നിവയിൽ നിന്നും അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ചേർക്കുക. ചീസ്, ഒരു വലിയ grater ന് തിരുമ്മിതിന്നു ഇരുണ്ട പാൽ കട്ട് ഒരു ഉരുളിയിൽ പാൻ അയച്ചു ഉടൻ എല്ലാം ഇളക്കുക, ഒരു മൂടി മൂടി അതു തീറ്റ മറ്റൊരു അഞ്ചു മിനിറ്റ് തീർത്തു. പൂരിപ്പിക്കൽ നല്ല സൌരഭ്യവാസനയും വളരെ രുചികരവുമാണ്.
ടട്രലെറ്റുകൾക്കുള്ള മാംസം നിറയ്ക്കൽ
ചേരുവകൾ:
- വേവിച്ച മാംസം - 300 ഗ്രാം;
- 1 ഓറഞ്ച്;
- ആപ്പിൾ - 1 ഭാഗം;
- നാരങ്ങ നീര് - ½ നാരങ്ങ;
- സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- വാൽനട്ട് തകർത്തു - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ഒലീവ് - 10 കഷണങ്ങൾ;
- മയോന്നൈസ് - 200 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
പഞ്ചസാര, നാരങ്ങ നീര്, എഴുത്തുകാരന് ½ നാരങ്ങ, കായ്കൾ, സസ്യ എണ്ണ, മയോന്നൈസ് എന്നിവ ചേർക്കുക . ആപ്പിൾ നന്നായി മുളകും, മാംസം ചെറിയ സമചതുരത്തിലെ ഒരു രീതിയാണ്, ചേരുവകൾ കൂട്ടിച്ചേർക്കുകയും, സോസ് ഒഴിക്കുകയും, ടർലറ്റ്ലുകളിൽ മിശ്രിതപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു. നാം ഒലീവ്, ഓറഞ്ച് കഷണങ്ങൾ, സസ്യങ്ങളെ അലങ്കരിക്കുന്നു.
ചേബെറെക്സിന്റെ മീറ്റ് ഫില്ലിങ്
ചേരുവകൾ:
- അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 500 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- ഉപ്പ്
- കുരുമുളക്;
- സസ്യ എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
ആദ്യം, നന്നായി സവാള വെട്ടിയിട്ടു, പൊൻ തവിട്ട് വരെ ചൂട് അതിനെ പൃഥ്. നാം തീ നിന്ന് ഉള്ളി നീക്കം, സവാള ചേർക്കുക, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പച്ചിലകൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് രുചി. ചെബിറെക്സിനുള്ള ഫില്ലിങ്ങിന് മതിയായതും ഉപ്പുവെള്ളവും വേണം. ഞങ്ങൾ എല്ലാം നന്നായി ചേർക്കുന്നു. ഞങ്ങളുടെ ഫില്ലിംഗിന് മതിയായ ദ്രാവകം ഉണ്ടെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുക. Mincemeat ഉണങ്ങുമ്പോൾ മങ്ങിച്ചാൽ, ഞങ്ങൾ അതിൽ ചാറു അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം ഒരു spoonfuls ഒരു ചേർക്കുക.
അരിഞ്ഞ മീറ്റ് ഫില്ലിംഗ്
ചേരുവകൾ:
- ഇറച്ചി വേവിച്ച - 500 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.
തയാറാക്കുക
മാംസം, തിളപ്പിച്ച മുട്ടകൾ ഞങ്ങൾ ഇറച്ചി അരക്കൽ കടന്നുപോകുന്നു. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ചട്ടിയിൽ ഉള്ളി വറുത്തെടുക്കുക. ഉള്ളി നമ്മുടെ ശുചിയാക്കേണ്ടതുണ്ട് ഉരുളിയിൽ പാൻ ഒഴിച്ചു ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ചേർക്കുക. ഇത് വളരെ വരണ്ടതാക്കാതിരിക്കാനായി ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ചാറുണ്ടാക്കുന്നതിനായി ഉറപ്പാക്കുക.