ഇറച്ചി സസേജ് - പാചകരീതി പാചകം

ഇറച്ചി solyanka നീണ്ട ഞങ്ങളുടെ രാജ്യത്ത് ഏറ്റവും പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവങ്ങൾ ഒന്നാണ്. അതിന്റെ സവിശേഷത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അഭാവം, ഇറച്ചി വലിയ അളവിൽ സാന്നിദ്ധ്യം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പുകകൊണ്ടു.

നിങ്ങൾ രുചികരമായ ഇറച്ചി solyanka ലഭിക്കും എന്നു ഉറപ്പ്, കഴിയുന്നത്ര സ്മോക്ക് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ സംയോജനമാണ്. ഉപ്പ്വോർട്ട് തയ്യാറാക്കാൻ ഏറെ സമയമെടുക്കും, പക്ഷേ ഇത് വിലമതിക്കുന്നു. ഈ വിഭവം പാചകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നെങ്കിൽ, ഒരു മാംസം ഹബ്ഗോഗോപ്പ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് പല വഴികളിലൂടെയും നമ്മൾ പറയും.

Multivark ലെ മാറ്റ് solyanka

ഒരു multivark ൽ ഒരു മിക്സഡ് മാംസം സൂപ്പ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യണമെന്ന് പറയാൻ ഞങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. അടുക്കളയിൽ ഈ ഉപകരണം ഉള്ളവർക്ക് ഈ പാചകത്തിന്റെ ഗുണങ്ങൾ അഭിനന്ദിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• ഇറച്ചി ചാറു - 2 ലിറ്റർ;
• മാംസം വൈകല്യം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് (എന്നാൽ മികച്ചത്);
• pickled വെള്ളരിക്ക - 2 കഷണങ്ങൾ;
• ഒലീവ് - ½ ക്യാനുകളിൽ;
• ഉള്ളി - 1 കഷണം;
• കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണയിൽ;
• നാരങ്ങ.

തയാറാക്കുക

ചാറു വേവിക്കുക. "ശോഷണ" രീതി സജ്ജമാക്കുക, ഒപ്പം 2 മണിക്കൂർ നേരത്തേയുള്ള മൾട്ടിവർഷേറ്റിൽ തിരഞ്ഞെടുത്ത മാംസം തയ്യാറാക്കുക. പിന്നെ ചാറു ഫിൽട്ടർ. അതിനുശേഷം സുഗന്ധത്തോട് ചേർത്ത് 40 മിനുട്ട് ഫ്രൈ കാരറ്റ് തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചേർക്കുക. തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചേർത്ത് 5-7 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. എന്നിട്ട് ഒരേ ഒലീവും അയച്ച്, വയ്ക്കോൽ, അരിഞ്ഞ വെള്ളരി, വേവിച്ചെടുക്കുക, പ്രോഗ്രാം അവസാനിപ്പിക്കുക. ഞങ്ങൾ സോസേജ്, ജൊഹനാസ്, വേവിച്ച മാംസം, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുത്തത്, ചെറിയ സമചതുരത്തെയോ വക്കുകളിലോ മുറിച്ചു.

ഇപ്പോൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇറച്ചി വെച്ചു, ചാറു കൊണ്ട് പൂരിപ്പിക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ്, നാരങ്ങ കഷണങ്ങൾ എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു മണിക്കൂറത്തേക്ക് "ക്ഷതം" മോഡിൽ ഇടുക. ഇറച്ചി solyanka, ഇത് പാചകം വളരെ ലളിതമായ അല്ല, തയ്യാറാണ്!

കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പലതരം മാംസം പുല്ല്

നിങ്ങൾ അല്പം ക്ലാസിക് മാംസം solianku വിവിധങ്ങളായി ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു മാംസം സമ്മിശ്ര ബൂലോക എങ്ങനെ പാചകം പറയാം.

ചേരുവകൾ:

• മാട്ടിറച്ച അടയാളം - 200 ഗ്രാം;
• ഹാം ഫ്രെയിം 100 ഗ്രാം;
• ജൊഹനാസ്ബർഗ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
• പുതിയ കൂൺ - 100 ഗ്രാം;
• തക്കാളി - 2 പീസുകൾ.
• ഒലീവും - 100 ഗ്രാം;
• കാബേജ് - 100 ഗ്രാം;
• സസ്യ എണ്ണ;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ബേ ഇല, പച്ച ഉള്ളി എന്നിവ.
• നാരങ്ങ - 1 പിസി.

തയാറാക്കുക

ബീഫ് ഫിൽലെറ്റിൽ നിന്നും ചാറു ഉണ്ടാക്കുക. പിന്നെ ബീഫ്, ഹാം സംയുക്തങ്ങൾ, സോസേജ് കഷണങ്ങൾ എന്നിവ മുറിക്കുക. അൽപം മിനിറ്റ് ഇറച്ചി ഒരു കഷണം വറുക്കുന്നതിന്. സമചതുര, കാബേജ്, പച്ച ഉള്ളി - - മുളകും, ഒരു ഉരുളിയിൽ പാൻ ഇറച്ചി എല്ലാ പച്ചക്കറി അയക്കാനും ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ഇപ്പോൾ ചാറു തിളയ്ക്കുന്ന ലെ ഉരുളിയിൽ ചട്ടി ഉള്ളടക്കം ഇട്ടു, കുരുമുളക്, ബേ ഇല, ഉപ്പ് നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക. വേവിച്ച വരെ ചൂട് കുറഞ്ഞ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഇറച്ചി ഒരു ബൂലോക വേവിച്ച്. പുളിച്ച ക്രീം കൊണ്ട് ഈ വിഭവത്തെ നന്നായി സേവിക്കുക!

ഭവനകച്ച മാംസത്തിന്റെ മാംസം

ഒരു ഭവനത്തിൽ ഉപ്പ്വെറോർ പാചകം പാചകരീതി ഒരു സാധാരണ മാംസം ഉപ്പിട്ട മീൻ ടീമിനെ തയ്യാറാക്കാൻ പാചകക്കുറിപ്പ് വ്യത്യസ്തമാണ് അത് ചാറു വേണ്ടി ഇറച്ചി മൂന്നു തരം ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

ചാറു വേണ്ടി:

• ബീഫ് - 600 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ - 300 ഗ്രാം;
• പന്നിയിറച്ചി (വാരിയെക്കാളും നല്ലത്) - 200 ഗ്രാം;
• കുരുമുളക് (പീസ്) - 5-7 ഖണ്ഡങ്ങൾ;
• കറുവ ഇല - 2-3 കമ്പ്യൂട്ടറുകളും.
• ഉള്ളി -1 പിസി;
• വെള്ളം - 2.5 ലിറ്റർ.

വറുത്തതിന്

• കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
• pickled വെള്ളരിക്കാ - 2-3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ;
• തക്കാളി - 2 പി.സി.
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ.

ഇന്ധനം നിറയ്ക്കുന്നതിന്:

• തരം തിരിച്ച മാംസം - 700 ഗ്രാം;
• ഒലീവും - 150 ഗ്രാം;
• അര ലിറ്റർ ജ്യൂസ്;
• ഉപ്പ്, ബേ ഇല;
• വറുത്ത സസ്യ എണ്ണയിൽ.

തയാറാക്കുക

ബീഫ് വെള്ളം ഒഴിക്ക വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, 3-4 മിനിറ്റ് ഒഴിക്കട്ടെ അനുവദിക്കുക. പിന്നെ ശുദ്ധജലം ഒഴിച്ചു വീണ്ടും തിളപ്പിച്ച്, ഒരു ചെറിയ തീയിൽ ഉണ്ടാക്കുക, പന്നിയിറച്ചി ചേർക്കുക. 1 മണിക്കൂർ എല്ലാ സമയത്തും പാചിപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് ചിക്കൻ ചേർത്ത് 30-40 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ചാറു ഫിൽട്ടർ, മാംസം സമചതുര മുറിച്ച്.

ഉള്ളി, തക്കാളി, പുറമേ, സമചതുര അരിഞ്ഞത്, കാരറ്റ് മൂന്ന്, ഒപ്പം സ്ട്രിപ്പുകൾ അരിഞ്ഞത് pickled വെള്ളരിക്കാ. അതു സുതാര്യവും വരെ ഉള്ളി ഫ്രൈ, ഞങ്ങൾ ക്യാരറ്റ് അയച്ചു അതു 5 മിനിറ്റ്, പിന്നെ തക്കാളി, തക്കാളി പേസ്റ്റ്, മണ്ണിളക്കി, ഒരുമിച്ച് 5 മിനിറ്റ് തയ്യാറാക്കി അരച്ചെടുക്കുക. ഒടുവിൽ 5-7 മിനിറ്റ് ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്കും പായസവും ചേർക്കാം.

മാംസം തിട്ടപ്പെടുത്തൽ മുറിക്കുക, ആവശ്യമുള്ളവ, ഫ്രൈ, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും കൂടാതെ അത് കൂടാതെ. ചാറു നാം പച്ചക്കറി, തുടർന്ന് മാംസം, ലോറൽ ഇലയും ഉപ്പും ചേർക്കുക, 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, അവസാനം നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക. ഹോഡ്ജ്പ് ഡോഡ് ഓഫാക്കിയ ശേഷം 15-20 മിനുട്ട് മുന്പ് കിടന്നുപോകുക.