ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വഴുതന നിന്ന് സാലഡ്

പാകം ചെയ്ത പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ ലളിതമായതും മാത്രമല്ല ഉപയോഗപ്രദവുമാണ്. എണ്ണയിൽ ആഗിരണം ചെയ്യാത്തതിനാൽ കഷണങ്ങളായിട്ടാണ് ഇത് കഴിക്കുന്നത്. അതിനാൽ അധിക വിഭവത്തെ അധികമായി കലോറി കൊണ്ട് നിയന്ത്രിക്കാം.

ചുട്ടു ഉരുകിയൊപ്പവും പുതിയ തക്കാളിയും കൊണ്ട് സാലഡ്

ചേരുവകൾ:

• വഴുതന - 640 ഗ്രാം;
• ചുവന്ന ഉള്ളി - 45 ഗ്രാം;
• തക്കാളി - 280 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 1 തല;
• തുളസിനിറമുള്ള ഇലകളുടെ പിടി;
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 75 മില്ലി;
• നാരങ്ങ നീര് - 15 മില്ലി

തയാറാക്കുക

വെളുത്തുള്ളി തലയെ ചുടേണം, എണ്ണ തളച്ച് അത് ഫോയിൽ പൊതിയുക. വൃത്തിയാക്കിയ ഉലുവ കഴുകി ചെറിയ മുറിവുകൾ ഉണ്ടാക്കുക, അങ്ങനെ അവർ ചുട്ടുമ്പോൾ പൊട്ടിപ്പിടിക്കരുത്. 200 ഡിഗ്രിയിൽ 35 മിനുട്ട് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുതിരിച്ച് വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് വഴുതന ചേർക്കുക. പൂർത്തിയായി eggplants ostudite, ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട്, പാതി ഭാഗമാക്കുക, പൾപ്പ് നീക്കം വലിയ വെട്ടിക്കളഞ്ഞു. നാരങ്ങാനൊപ്പം അലുജിനെസ് ഒഴിക്കുക.

വെളുത്തുള്ളി ഷെൽ നിന്ന് ഞെക്കി, വഴുതന ആൻഡ് വഴുതന കഷണങ്ങൾ കണക്ട്. ചെറിയ കഷണങ്ങൾ തക്കാളി, ഉള്ളി മുറിക്കുക എല്ലാ തയ്യാറായ ചേരുവകൾ, വെണ്ണ സീസൺ ഇളക്കുക, പുതിന ഇല, ഉപ്പ്, യൂസറിന് നിലത്തു കുരുമുളക് ചേർക്കുക.

ബേക്കുചെയ്ത പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ, തക്കാളി, ഉള്ളി എന്നിവയുടെ സാലഡ്

ചേരുവകൾ:

• വഴുതന - 430 ഗ്രാം;
• തക്കാളി - 320 ഗ്രാം;
• ചുവന്ന ഉള്ളി - 230 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 എണ്ണം;
• ആരാണാവോ - 15 ഗ്രാം;
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 35 മില്ലി;
• നാരങ്ങനീര് - 10 മില്ലി;
• കുരുമുളക് ഒരു നുള്ള്.

തയാറാക്കുക

പച്ചക്കറി പാചകം ചെയ്യാതിരിക്കുന്നതിന് എല്ലാ വശങ്ങളിലും വഴുതന nibbling അടുപ്പത്തുവെച്ചു സാലഡ് വേണ്ടി വഴുതന ചുടേണം മുമ്പ്. 200 ഡിഗ്രിയിൽ വഴുതന 45 മിനിറ്റ് ചുടേണം. ബേക്കിംഗ് തുടക്കത്തിൽ നിന്ന് 15 മിനിറ്റ് ശേഷം, തക്കാളി ഇട്ടു, 15 മിനിറ്റ് ശേഷം - തൂവലുകൾ കൊണ്ട് വെട്ടി സവാള. എളുപ്പത്തിൽ വൃത്തിയാക്കണം പീൽ അങ്ങനെ, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന പച്ചക്കറി, ഒരു ഫിലിം വഴുതന കവർ എടുത്തു. തക്കാളി പീൽ, അരിഞ്ഞ സവാള ചേർക്കുക, അരിഞ്ഞ സവാള ചേർക്കുക, അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറി മുറിച്ചു അരിഞ്ഞ ചീര, വെളുത്തുള്ളി. വെണ്ണ, നാരങ്ങ നീര്, കുരുമുളക് ഒരു മിശ്രിതം വിഭവം സീസൺ.

ചുട്ടു ഉഴുന്ന് ഒരു കുരുമുളക് ഒരു സാലഡ് എങ്ങനെ ഒരുക്കുവാൻ?

ചേരുവകൾ:

• aubergines - 650 ഗ്രാം;
• കുരുമുളക് - 270 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി പച്ച - 15 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 1 പല്ല്;
• ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ - 15 മില്ലി;
• സസ്യ എണ്ണ - 65 മില്ലി;
• കുരുമുളക് ഒരു നുള്ള്.

തയാറാക്കുക

പഴവർഗ്ഗങ്ങളും കുരുമുളകും ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ചുറ്റിപ്പിടിക്കുകയായിരുന്നു. 210 ഡിഗ്രി 40 മിനിട്ട്. പാകം പച്ചക്കറികൾ നിന്ന് പീൽ പീൽ അരിഞ്ഞത് അരിഞ്ഞത് സവാള, വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. സസ്യ എണ്ണ, വിനാഗിരി, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവയിൽ നിന്നും സാലഡ് ഒരു സോസ് ഉണ്ടാക്കേണം. വിഭവം നിറയ്ക്കുക, ഉടൻ സേവിക്കുക.