ഏതെങ്കിലും അടിസ്ഥാനത്തിൽ വേവിച്ച പാൻകേക്കുകളെ ലളിതമായ നിർദ്ദേശങ്ങൾ നിരീക്ഷിച്ച് വിശ്രമവും വിശപ്പും ഉണ്ടാക്കാം. സെറം സംബന്ധിച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒരു അപവാദം അല്ല. നിങ്ങൾക്ക് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഈ ക്ഷീരോല്പാദനം ഉണ്ടെങ്കിൽ, സുരക്ഷിതമായി ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകൾ എടുത്ത് പുഷ്പമായ പാൻകേക്കുകൾ തയാറാക്കാൻ തുടങ്ങും.
വെണ്ണയും മുട്ടയും ധാരാളമായി പാൻകേക്കുകൾ - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 520-600 ഗ്രാം;
- സെറം - 480 മില്ലി;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- ഗ്രാനൈഡ് പഞ്ചസാര - 95 ഗ്രാം അല്ലെങ്കിൽ രുചി;
- ഭക്ഷണ സോഡ - 10 ഗ്രാം;
- വിനാഗിരി 9% - 15 മില്ലി;
- വാനില പഞ്ചസാര - 15 ഗ്രാം അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
- പച്ചക്കറി എണ്ണ ചട്ടിയിൽ എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
ആദ്യം, ഞങ്ങൾ ഒരു whisk അല്ലെങ്കിൽ വിറച്ചു കൊണ്ട് ഒരു സമീകൃത പിണ്ഡം മുട്ട മാറ്റി, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്, വാനില പഞ്ചസാര, പഞ്ചസാര ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. സെറം ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട പിണ്ണാക്ക് മിക്സ്, സോഡ ചേർക്കുക, വിനാഗിരി മുമ്പ് ഇത് കെടുത്തിക്കളയുന്നു, ഓരോ സമയം മിശ്രണം ആൻഡ് സ്ഥിരത പരിശോധിക്കുന്ന sifted ഗോതമ്പ് മാവ് ഒരു ചെറിയ ഭാഗം ഒഴിക്ക. അതു കട്ടിയുള്ള വേണം, പ്രചരിപ്പിക്കാനും പതുക്കെ സ്പൂൺ ഓഫ് സ്ലൈഡ് ചെയ്യരുത്. മുപ്പതു മിനിറ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേരുവകൾ ഞങ്ങളുടെ പാൻകേക്കുകൾ ബേക്കിംഗ് ആരംഭിക്കുക.
അല്പം കട്ടിയുള്ള കുഴെച്ച ഉള്ള ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ ശേഖരിച്ച് ഒരു കട്ടിയുള്ള അടിഭാഗം കൊണ്ട് പച്ചക്കറികൂടിയ ഓയിൽ ചട്ടിയിൽ ഇട്ടിരിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ റെഡ് വരെ തയാറാക്കി ഓരോ ഭാഗത്തും തയ്യാറാണ്, എന്നിട്ട് ഞങ്ങൾ ഒരു താലത്തിൽ അവരെ എടുത്തു പുളിച്ച ക്രീം, തേൻ, ജാം , അതുപോലെ പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ പഴങ്ങൾ കഴിയുന്ന ഒരു പ്രിയപ്പെട്ട സപ്ലിമെന്റ് അവരെ സേവിക്കും.
ഗോതമ്പും യീസും ഉള്ള മസാലകൾ ഫ്ലഫി പാൻകേക്കുകൾ
ചേരുവകൾ:
- ഗോതമ്പ് മാവ് - ഏകദേശം 520-600 ഗ്രാം;
- സെറം - 460 മില്ലി;
- ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 85 ഗ്രാം;
- കറുവപ്പട്ട - 10 ഗ്രാം;
- ജാതിക്ക ഭൂമി - 10 ഗ്രാം;
- ഇഞ്ചി നിലം - 10 ഗ്രാം;
- വാനില പഞ്ചസാര - 15 ഗ്രാം;
- അമർത്തിയോ ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - യഥാക്രമം 25 അല്ലെങ്കിൽ 15 ഗ്രാം;
- കുഴെച്ച പച്ചക്കറി എണ്ണ - 20 മില്ലി;
- ഉപ്പ് - 5 ഗ്രാം;
- വറുത്ത സസ്യ എണ്ണയിൽ മണമുള്ള - 75 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ഒരു ചൂട് അവസ്ഥ സെറം ചൂടാക്കി, അതു പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, യീസ്റ്റ് പിരിച്ചു, നിലത്തു കറുവാപ്പട്ട, ജാതിക്ക, ഇഞ്ചി മുട്ട, സസ്യ എണ്ണ, ഒരു തീയൽ നന്നായി ഇളക്കുക.
ഇപ്പോൾ ചവച്ചരച്ച ഗോതമ്പ് മാവ് തളിക്കേണം, എല്ലാ ചത്ത പഴുപ്പുകളും പിഴുതെടുക്കുന്നതുവരെ ഏകതാപം വരെ അതിനെ ഇളക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കണം, സ്പൂൺ ഒഴിച്ചു കളയുക, പക്ഷേ പതുക്കെ വീഴുക. നാം ഒരു തുണി ഉപയോഗിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ശുദ്ധമായ തുണി കൊണ്ട് വിഭവങ്ങൾ ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു നിർണ്ണയിക്കും. അനുയോജ്യമായ ഓപ്ഷൻ ഒരു തണുപ്പിക്കൽ പ്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ചെറുതായി ചൂട് അടുപ്പാണ്.
ഏകദേശം 20 മിനുട്ട് കഴിഞ്ഞ്, പിണ്ഡം നുരഞ്ഞുപൊങ്ങുകയും വോള്യം കൂട്ടുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ ഒരേ സമയം അത് കൂട്ടിച്ചേർക്കും.
ഇപ്പോൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ മണ്ണിളക്കില്ല, ഡൈനിംഗ് റൂമിലോ ഡസേർട്ട് സ്പൂണിലോ അല്പം അതിനെ ശേഖരിച്ച് ഒരു ചെറിയ തുക സസ്യ എണ്ണയിൽ കൊണ്ടു വയ്ക്കുക. ഒരു വശത്ത് പാൻകേക്കുകൾ തവിട്ടുനിറഞ്ഞപ്പോൾ ഞങ്ങൾ അവയെ മറ്റൊന്നിലേക്ക് തിരിഞ്ഞ് അവ വറുക്കാൻ അനുവദിക്കണം.
സന്നദ്ധത നാം ഒരു വിഭവം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എടുത്തു അവരെ തേൻ, ജാം അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ അവരെ സേവിക്കും. പ്രത്യേകം, നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ സേവിക്കാൻ കഴിയും.
മുട്ടകൾ ഇല്ലാതെ സെറം ന് ധാരാളമായി പാൻകേക്കുകൾ
ചേരുവകൾ:
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 520-600 ഗ്രാം;
- സെറം - 490 മില്ലി;
- ഗ്രാനൈഡ് പഞ്ചസാര - 120 ഗ്രാം അല്ലെങ്കിൽ രുചി;
- ഭക്ഷണ സോഡ - 10 ഗ്രാം;
- വിനാഗിരി 9% - 15 മില്ലി;
- വാനില പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ വാനിലിൻ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
- പച്ചക്കറി എണ്ണ ചട്ടിയിൽ എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
തണുത്ത whey ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ചു പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, വാനില പഞ്ചസാര, vanillin ചേർക്കുക, വിനാഗിരി കെടുത്തി ശേഷം സോഡ ചേർക്കുക. ഇപ്പോൾ sifted ഗോതമ്പ് മാവ് ചെറിയ ഭാഗങ്ങൾ തളിക്കേണം, ഓരോ തവണ ഞങ്ങൾ ഒരു തീയൽ ഇളക്കുക ഇളക്കുക. നാം ഒരു കട്ടിയുള്ള പുളിച്ച ക്രീം എന്ന പരീക്ഷ സ്ഥിരത കൈവരിക്കാൻ പാൻകേക്കുകളും രൂപീകരണം മുന്നോട്ട്. ഇതിന്, പരമ്പരാഗതമായി ഒരു വറുത്ത ചട്ടിയിൽ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഒരു മണം കൂടാതെ ചെറിയ കാപ്പിക്കുരു വൃത്തിയാക്കണം.