വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ ഒരേ സമയം ഒരു വലിയ വിശപ്പു, മാംസം അല്ലെങ്കിൽ മത്സ്യത്തിൻറെ നല്ല വശത്ത് വിഭവം, ഒരു പ്രകാശം, സ്വയംപര്യാ തിളപ്പിക്കുക, ഈ കണക്കിനെ ദോഷം ചെയ്യുന്ന ഭയം കൂടാതെ അത്താഴത്തിന് പോലും നൽകാം. ഒരു വറുത്ത പാൻ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു അനുയോജ്യമായ അടുക്കള ഗാഡ്ജെറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് സ്റ്റെയ്നിലും വീട്ടിലുമൊക്കെയായി ഒരു വിഭവം തയ്യാറാക്കാം.
എങ്ങനെ ഗ്രിൽ പച്ചക്കറികൾ?
വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ, വീട്ടിലെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ കൂടുതൽ കണ്ടെത്താൻ കഴിയും, രുചികരമായി രുചികരവും അവരുടെ സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ ഏതെങ്കിലും അതിലോലമായ ഭംഗിയുള്ള പ്രകാശം കഴിയും. പ്രധാന കാര്യം കാര്യം ശരിയായ നേടുകയും എന്നതാണ്, സ്ഥാപിച്ചു നിയമങ്ങൾ ശേഷം, ഫലപ്രദമായി തിരഞ്ഞെടുത്ത സാങ്കേതികവിദ്യ നടപ്പിലാക്കുക. നിങ്ങൾ grilling വേണ്ടി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരുക്കുവാനും എങ്ങനെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അടിസ്ഥാന subtleties പഠിക്കാൻ അറിഞ്ഞിരിക്കേണ്ട ആദ്യ കാര്യം.
- പച്ചക്കറികൾ കഴുകി ഉണക്കുകയാണ്.
- വലിയ ഫലം 1.5 സെ.മീ. കട്ടിയുള്ള അരിഞ്ഞത് മുറിച്ചു ചെറിയ ചെറിയ അവശേഷിക്കുന്നു.
- ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ പ്രത്യേകിച്ച് പച്ചക്കറി ഘടകങ്ങൾ ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ ഉപ്പും, ചൂടാക്കൽ സമയത്തും മുൻപ് അമിതമായ സ്രവം വേർപെടുത്തുക.
- ചുവപ്പുനിറമുള്ള ബാരൽ വാങ്ങുന്നതിനു മുൻപ് ഗ്രെയറിൽ പച്ചക്കറികൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഉള്ളിൽ, പുതിയ പച്ചക്കറി പൾപ്പ് ഒരു ചെറിയ crunch അനുവദനീയമാണ്.
ഗ്രില്ലിംഗിനായി പച്ചക്കറികൾ അച്ചാറുണ്ടോ?
പച്ചക്കറി ഷീഷാ കബാബിന്റെ സ്വാഭാവികമായ രുചിയുടെ ആരാധകർ ഈ വശത്തെ വഴി മറികടക്കാൻ കഴിയും. പാചകം ചെയ്യാൻ പച്ചക്കറികൾക്കായി ശരിയായ പാചകരീതി തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെ എന്ന് ചർച്ച ചെയ്യും. സ്പൂസി മിശ്രിതത്തിന്റെ ചേരുവകളെ ശരിയായ അനുപാതങ്ങൾ അറിയേണ്ട ഒരു ഡെസറ്റിന്റെ അനുയോജ്യമായ രുചി ലഭിക്കുന്നതിന്, ഒലീവ് ഓയിൽ, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവയിലെ ഒരു ലക്കോൺ കോമ്പോസിഷൻ ആവശ്യമില്ല.
ചേരുവകൾ:
- ബാൽസിമിയം വിനാഗിരി - 50 മില്ലിഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 30 മില്ലി;
- ദ്രാവക തേൻ - 10 ഗ്രാം;
- ഉണക്കിയ ബാസിൽ, വെളുത്തുള്ളി - 1/3 ടീസ്പൂൺ.
- ഗ്രീൻ വെളുത്ത കുരുമുളക്, ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
- ഒരു പാത്രത്തിൽ എല്ലാ ചേരുവകളും ഇളക്കുക, മിശ്രിതം മിശ്രിതം വെള്ളത്തിൽ ഇളക്കുക.
- 20 മിനിട്ടിനു ശേഷം നിങ്ങൾക്ക് പാചകം ചെയ്യാൻ പച്ചക്കറികൾ വറുക്കാം.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു വറുത്ത പച്ചക്കറി - പാചകക്കുറിപ്പ്
ലളിതവും വേഗം അടുപ്പത്തുവെച്ചു വറുത്ത പച്ചക്കറി പാചകം കഴിയും. മുൻകാല pickling ഇല്ലാതെ ചുട്ടുപൊള്ളാം, ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കാം. മറ്റേതെങ്കിലും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾക്ക് പകരം, പുതിയവ ചേർക്കുന്നതിനൊപ്പം, രുചിക്ക് തിരഞ്ഞെടുക്കാം.
ചേരുവകൾ:
- വഴുതന, മണി കുരുമുളക് - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- തക്കാളി - 5 പീസുകൾ.
- ബൾബുകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ചിപ്പിനോൺസ് - 200-300 ഗ്രാം;
- apple and balsamic vinegar - 15 മില്ലി;
- സസ്യ എണ്ണ - 50 മില്ലി;
- ലിക്വിഡ് തേൻ അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര - 15 ഗ്രാം;
- ഇറ്റാലിയൻ ചീര - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- കുരുമുളക്, ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
- പച്ചക്കറികൾ, കൂൺ അരിഞ്ഞത്.
- ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ ചേർത്ത് മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറി മാസ്കിൽ പൂരിപ്പിച്ച് 20 മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ് ഇളക്കുക.
- 30-40 മിനിറ്റ് 200 ഡിഗ്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെണ്ണ, ചുടേണം ന് പച്ചക്കറി പ്രചരിപ്പിക്കുക.
ഒരു ഗ്രിൽ പാണിൽ പച്ചക്കറിയാമോ?
ഒരു ഗ്രിൽ പാനിയിൽ വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ വളരെ എളുപ്പമാണ്. ഈ യൂണിറ്റ് കയ്യിൽ ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ വീട്ടിൽ യാതൊരു പ്രയോജനവുമില്ല ഒരു ഡിഷ് തയാറാക്കാൻ തുടങ്ങും. എന്നിരുന്നാലും, ചൂടാക്കൽ സമയത്ത് കണ്ടെയ്നറിന്റെ ഉള്ളടക്കം പുക ആയിരിക്കുമെന്നതിനാൽ, അത് മുൻകൂട്ടി ഉൾക്കൊള്ളേണ്ടതാണ്.
ചേരുവകൾ:
- പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ മണി കുരുമുളക് - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- സോയ സോസ് - 20 മില്ലി;
- സസ്യ എണ്ണ - 20 മില്ലി;
- നാരങ്ങനീര് - 10 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - പിഞ്ച്;
- കുരുമുളക്, ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
- പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ആൻഡ് കുരുമുളക് ഭാഗങ്ങൾ കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച്, ഒരു എണ്ണ ചൂടാക്കി ചട്ടിയിൽ പാൻ ഒന്നിടവിട്ട് വിഭജിച്ചിരിക്കുന്നു ഇരുഭാഗത്തും വറുത്ത.
- പ്രക്രിയയുടെ അവസാനം എല്ലാ പച്ചക്കറി പാചകം ചെയ്ത ശേഷം ഒരു വലിയ ബൾബ്, ഉപ്പ്, ഷുഗർ വെന്ത തളിക്കേണം ന് ഷിൻ.
- സോയ സോസ്, നാരങ്ങ നീര്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഒരു മിശ്രിതം വെള്ളം ഒരു ഗ്രിൽ, വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ പൂർത്തിയാക്കി പൂർത്തിയായി.
ഒരു ഗ്രിൽ വറുത്ത പച്ചക്കറി എങ്ങിനെ?
വറുത്ത പച്ചക്കറി തയ്യാറാക്കുന്നത് വെറും ഒരു വിഭവം, ഒരു സുഗന്ധ ദ്രാവകം, മാത്രമല്ല പച്ചക്കറി കഷങ്ങളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഉപയോഗപ്രദമായ മൂലകങ്ങളെ പരമാവധി ശേഖരിക്കാനും ചൂട് ചികിത്സയുടെ മറ്റ് തരങ്ങളിൽ എല്ലായ്പ്പോഴും നശിപ്പിക്കാനും കഴിയും. Skewers ന് ഘടകങ്ങൾ ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുമ്പോൾ, അവരുടെ സത്യസന്ധത നിലനിർത്താനും പരമാവധി ജ്യൂസ് സംരക്ഷിക്കാനും കഴിയും. ഈ ഡിസൈനിനൊപ്പം, നിങ്ങൾ നാരങ്ങ ആവശ്യമില്ല, നിങ്ങൾ കഷണങ്ങൾ സ്നാക്സ് തയ്യാറാക്കുകയാണെങ്കിൽ കൂടാതെ, പുറത്തു പോകാതെ അത് ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല.
ചേരുവകൾ:
- aubergines, ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- ബൾബുകൾ, വെളുത്തുള്ളി പല്ലുകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ചിപ്പിനോൺസ് - 300 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ നീര്, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉണങ്ങിയ പുല്ല് (ഓപ്ഷണൽ) - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
- പച്ചക്കറികളും കൂൺ തൊലിപ്പുറത്ത് ചുണ്ടുകളും ചുട്ടുപഴുപ്പുള്ള ചുട്ടുപഴുപ്പും കൂട്ടിചേര്ക്കുന്നു.
- നാരങ്ങ നീര്, വെണ്ണ, ചീര, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മിശ്രിതം ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇളക്കുക.
- ഗ്രിൽപ്പട്ടയിൽ വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ ഡ്രസ്സിംഗിനൊപ്പം നൽകും.
ഒരു കരിങ്കൽ വെണ്ണ കരിഞ്ഞ പച്ചക്കറി - പാചകക്കുറിപ്പ്
പൊള്ളലേറ്റ പച്ചക്കറികളിലെ ചുട്ടുപഴുപ്പുകളിൽ കറിവേപ്പുള്ള പച്ചക്കറികൾ ചുറ്റിപ്പറയുന്നത് നല്ലതാണ് . ഒരേ കനം ചെറിയ മാതൃകകൾ മുഴുവൻ, ശേഷിക്കുന്ന ബേക്കിംഗ് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് കഴിയും, ബാക്കി വെട്ടി വെട്ടി പ്രീ-marinated ആണ്. എരിവും മിശ്രിതം ഘടന കുറഞ്ഞത് സസ്യ എണ്ണ, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ വേണം.
ചേരുവകൾ:
- വഴുതന, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, കുരുമുളക് - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഉള്ളി, തക്കാളി - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകളുടെ.
- ചിപ്പിനോൺസ് - 300 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ നീര്, വെണ്ണ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 പല്ല്;
- ഉണങ്ങിയ പുല്ല് (ഓപ്ഷണൽ) - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
- ഉലഞ്ഞ മുഴുവനായതോ ലയിപ്പിച്ച കട്ട് പച്ചക്കറികളോ ഒരു തളികയിൽ സ്ഥാപിച്ച് കക്കിൽ മേൽ ചുട്ടുപഴുക്കുന്നു.
- നാരങ്ങ നീര്, വെണ്ണ സംയോജിപ്പിച്ച്, ചേന വെളുത്തുള്ളി, ചീര, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ചേർക്കുക.
- ഡ്രസിംഗിനൊപ്പം വെച്ചിരിക്കുന്നതിൽ വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ ഒഴിക്കുക.
Aerogrill ലെ വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ
Aerogrill ന്റെ സന്തോഷകരമായ ഉടമസ്ഥർക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ്. ഈ അടുക്കള ഗാഡ്ജെറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത പച്ചക്കറി തയ്യാറാക്കുക അടുപ്പിലെ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിലുള്ളതിനേക്കാൾ ലളിതമാണ്. ഉപകരണത്തിന്റെ മുകളിലത്തെ ഗ്രേയിൽ സഞ്ചരിക്കുന്ന ഫോയിൽ സ്ലൈസിൽ ഒരു പാളി ഉപയോഗിച്ച് ഇടുക, അതിൽ ശുപാർശ ചെയ്യേണ്ട സമയം ബ്രൌൺ ചെയ്യണം.
ചേരുവകൾ:
- വഴുതന, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, കുരുമുളക് - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ചെറി - 6-8 കഷണങ്ങൾ;
- സസ്യ എണ്ണ - 50 മില്ലി;
- ബാൽസിമിയം വിനാഗിരി - 25 മില്ലിഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 പല്ല്;
- ഇറ്റാലിയൻ ചീര - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
- പാത്രത്തിൽ പച്ചക്കറി തയ്യാറാക്കൽ തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു. കഴുകിയതും ഉണങ്ങിയതുമായ മാതൃകകൾ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, ശേഷിക്കുന്ന ഘടകങ്ങളുടെ ഒരു മിശ്രിതം പട്ടികയിൽ നിന്ന് ശേഖരിക്കും.
- ഇലക്ട്രോ വൃക്ഷത്തിൽ ഇലയുടെ നാരങ്ങ, 230 ഡിഗ്രി 20 മിനിറ്റ് ബ്രൌൺ ചെയ്യണം.
ഫോയിൽ ലെ വറുത്ത പച്ചക്കറി
വീട്ടിൽ വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ ഫോയിൽ പാചകം ചെയ്തുകൊണ്ട് കഴിയുന്നത്ര ഉപകാരപ്രദമാക്കും. ബ്ലഷ് അഭാവം രസങ്ങളുമായി ചൂട് ചികിത്സ പ്രക്രിയയിൽ കൈമാറ്റം, അസാധാരണമായ രുചി സ്വഭാവങ്ങളും ഒരു അത്ഭുതകരമായ സൌരഭ്യവാസനയായ നേടുക, ഘടകങ്ങൾ, അത്ഭുതകരമായ juiciness വഴി പ്രതിഫലം.
ചേരുവകൾ:
- പച്ചക്കറി മിക്സ്;
- സസ്യ എണ്ണ - 50 മില്ലി;
- നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 പല്ല്;
- ഉണങ്ങിയ ചെടികളും - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
- എണ്ണ, നാരങ്ങ നീര്, ചീര, വെളുത്തുള്ളി, സീസൺ മിശ്രിതം, മിക്സ്.
- അരിഞ്ഞത് വെട്ടി പച്ചക്കറികൾ, ഒരു മസാലകൾ മിശ്രിതം പകർന്നു ഫോയിൽ വിഭാഗങ്ങളിൽ പ്രചരിച്ചു.
- ഫോയിൽ മുകളിലേക്ക് അഗ്രം, മുദ്രയിട്ടും 20-30 മിനിറ്റ് കഷണങ്ങൾ മേൽ താമ്രജാലം സ്ഥാപിക്കുക.
മൈക്രോവേവ് പുല്ലും പച്ചക്കറി - പാചകക്കുറിപ്പ്
നിങ്ങളുടെ മൈക്രോവേവ് ഓവൻ ഒരു ഗ്രിൽ കൊണ്ട് സജ്ജീകരിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ അതിൽ നിങ്ങൾക്ക് അതിശയകരമായ പച്ചക്കറികളുണ്ടാവാം. ഇത് ചെയ്യാൻ, തിരഞ്ഞെടുത്ത ചേരുവകൾ ശരിയായി തയ്യാറാക്കി, വെണ്ണ, നാരങ്ങ നീര് ഒരു മസാലകൾ മിശ്രിതം 20 മിനുട്ട് marinated അല്ലെങ്കിൽ ലഘുഭക്ഷണം തിളക്കത്തിന്റെ രുചി ആ മറ്റ് ചേരുവകൾ ചേർത്ത്.
ചേരുവകൾ:
- തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ പച്ചക്കറികൾ;
- സസ്യ എണ്ണ - 50 മില്ലി;
- നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
- പച്ചക്കറികൾ 1-1.5 സെന്റീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു.
- വെണ്ണ നാരങ്ങ നീര് മിശ്രിതം ഒരു പകരും, രുചി രുചിയേറിയ, കഴുകാൻ കൊടുക്കും.
- ആവശ്യമുള്ള ബ്രൌസിംഗിനു ശേഷം ഉചിതമായ രീതിയിൽ മൈക്രോവേവ് പൊടിച്ച പച്ചക്കറികൾ വെട്ടിമാറ്റി.
ഒരു മൾട്ടിപ്പിൾ ലെ വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ
ടേസ്റ്റും റൈഡും ഒരു ഇലക്ട്രിക് ഗ്രിൽ അല്ലെങ്കിൽ മൾട്ടിപ്ലെക്സിൽ പച്ചക്കറികൾ നൽകും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഉപകരണം അനുയോജ്യമായ പാനൽ ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്ത് ആവശ്യമുള്ള താപനില ഡിവൈസ് ചൂടാക്കി ശരിയായി തയ്യാറാക്കി, എന്നിട്ട് കട്ട് പച്ചക്കറികൾ ഇട്ടു പ്രക്രിയയിൽ ഒരിക്കൽ തിരിഞ്ഞു, റഡ്ഡി ആൻഡ് മൃദു വരെ വേവിക്കുക.
ചേരുവകൾ:
- തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ പച്ചക്കറികൾ;
- സസ്യ എണ്ണ - 20 മില്ലി;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
- തയ്യാറാക്കിയ വെജിറ്റബിൾ കഷണങ്ങൾ എണ്ണ തളിച്ചു, ഉപകരണത്തിന്റെ ചൂടായ പാളിയിൽ രുചി പാകപ്പെടുത്തിയിടുകയും ചെയ്യുന്നു.
- ലിഡ് മൂടി 10 മിനിറ്റ് ഉള്ളടക്കങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുക.
- പച്ചക്കറികൾ തിരിക്കുക, അവർ ചെയ്യുന്നത്രയും പാചകം ചെയ്യുക.