മറ്റൊരു പ്രകടനത്തിൽ നിസ്സാരമായ വ്യത്യാസമുള്ളവർ പോലും ഗ്രിൽ ചെയ്യുമ്പോൾ വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ കഴിക്കുന്നു. ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പഴത്തിൻറെ മാംസം ലളിതമായി അലങ്കരിച്ച ഒരു അലങ്കാരമായി ഉപയോഗിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ അതിൽ നിന്ന് ഒരു സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാം.
പാചകക്കുറിപ്പ് - ഒരു ഗ്രിൽ ന് വറുത്ത പച്ചക്കറി പാചകം എങ്ങനെ
ചേരുവകൾ:
- യുവ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 1 കഷണം;
- യുവ വഴുതന - 1 കഷണം;
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- പുതിയ ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള തക്കാളി - 6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- വലിയ Champimpons - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- സാലഡ് ബൾബ് - 0.5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഉപ്പ്
- സൌരഭ്യവാസനയല്ലാതെ സൂര്യോദയം കൂടാതെ ഒലീവ് ഓയിൽ.
തയാറാക്കുക
ഗ്രിൽ പാകം ചെയ്യുന്നതിനായി മാത്രം പുതിയ ചീഞ്ഞ പച്ചക്കറികൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ആൻഡ് വഴുതന ഒരു മൃദു പുറത്തെ തൊലി യുവ അവശ്യം വേണം. ചെറിയ പഴങ്ങൾ മുഴുവനായും ശേഷിക്കും. വലിയ അളവുകൾ മുറിച്ചോ പല ഭാഗങ്ങളിലേക്കോ മുറിച്ചുകടക്കുക. Champignons കാലുകൾ തുടച്ചുമാത്രം തൊപ്പി അല്ലെങ്കിൽ രണ്ടു രചനകൾ കൂടെ മുഴുവൻ കൂൺ മുറിച്ചു കഴിയും. സാലഡ് ബൾബ് വൃത്തിയാക്കി വലിയ സർക്കിളുകളിൽ മുറിച്ച് ആണ് ഞങ്ങൾ അവരെ താമ്രജാലം ന് സ്റ്റാക്ക് എന്നു ആണ്. ഫ്രഷ് തക്കാളി, ചട്ടം പോലെ, പഴങ്ങൾ juiciness കാക്കുന്നു മുഴുവൻ ചുട്ടു, അതിനാൽ തക്കാളി ചെറുതാണെങ്കിൽ, നല്ലത് ചെറി എങ്കിൽ അത് നല്ലതു. ഒന്നും ഇല്ലെങ്കിൽ അവസാനത്തെ ഒരു റിസോർട്ട് എന്ന നിലയിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഫലം രണ്ടു വിഭജനമായി മുറിക്കാവുന്നതാണ്. പച്ചക്കറികൾ കഴുകണം, ഉണക്കണം, സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളിലോ, സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളിലോ, സുഗന്ധംകൊണ്ട് സ്ഫടികമായോ വേണം. മൃദുവും തയ്യാറാകുന്നതുവരെ കരിമ്പിങ്ങാക്കുമീനില് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, കാലാകാലങ്ങളിൽ ഗ്രിൽ മാറ്റുക.
പച്ചക്കറികൾ ബ്രസീലിലും സ്കൂട്ടറിലും ഫ്രൈ ചെയ്യാവുന്നതാണ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ മാത്രം ഫലം അവശേഷിപ്പിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ വെട്ടി സ്ട്രിംഗ് മാംസം വറുത്ത പ്രക്രിയ സമയത്ത് അകത്തു കഴിയുന്നത്ര സൂക്ഷിക്കാൻ അങ്ങനെ നല്ലതു.
ഫോളത്തിൽ ഒരു ബസ്റിയറിൽ വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?
ചേരുവകൾ:
- ചെറുകിട യുവ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 920 ഗ്രാം;
- മധുരക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ യാം - 1 കഷണം;
- സാലഡ് ബൾബുകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പച്ച പയർ - 280 ഗ്രാം;
- പുതിയ റോസ്മേരിയും കാശിത്തുമ്പ - ഒരു കഷണം;
- രസം കൂടാതെ ഒലിവ് ഓയിൽ അല്ലെങ്കിൽ സൂര്യകാന്തി - 70 മില്ലി;
- ഉപ്പ്
- നിലത്തു കുരുമുളക്.
തയാറാക്കുക
ഒരു brazier ഒരു ഫോയിൽ പാചകം വേണ്ടി, അലക്കി പകുതി യുവ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുറിച്ച്, യം അല്ലെങ്കിൽ തൂക്കം നേർത്ത കഷണങ്ങൾ കീറിപറിഞ്ഞിരുന്നു. സലാഡ് ബൾബുകൾ വിരലുകളിൽ നിന്നും പുറത്തുവച്ച് മുറിച്ച് വളയുകയും സ്ട്രിംഗ് ബീൻസ് രണ്ടു സെന്റിമീറ്റർ വിഘ്നങ്ങൾ വരെ മുറിച്ചുമാറും.
ഞങ്ങൾ ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയ പച്ചക്കറി ഇട്ടു, കുരുമുളക്, റോസ്മേരി തകർത്തു പച്ച ചേർക്കുക, പച്ചക്കറി പിണ്ഡം ഉപ്പ് ചേർക്കുക, കുരുമുളക് നിലത്തു, ഉപ്പ് മിക്സ് ചേർക്കുക.
മൂന്നു തവണ മടക്കിവെച്ച ഫോയിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ വലുപ്പത്തെ സൃഷ്ടിക്കുന്നു, അവ ഒരു പച്ചക്കറി മിശ്രിതം കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുക. മുപ്പതു മിനിറ്റ് പച്ചക്കറി ചുടണം, ഇടയ്ക്കിടെ മറ്റൊരു ബാരലിന് നിറയുക.
പഠിയ്ക്കാന് ലെ ഗ്രിൽ ന് പച്ചക്കറികൾ-പാട
ചേരുവകൾ:
- വഴുതന - 450 ഗ്രാം;
- ചിപ്പിനോൺസ് - 450 ഗ്രാം;
- കുരുമുളക് - 450 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി പല്ല് - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകളും.
- ആപ്പിൾ വിനാഗിരി - 40 മില്ലി;
- ബാൽസിമസിൻ വിനാഗിരി - 30 മില്ലിഗ്രാം;
- സോയ സോസ് - 25 മില്ലി;
- രസം കൂടാതെ ഒലിവ് ഓയിൽ അല്ലെങ്കിൽ സൂര്യകാന്തി - 125 മില്ലി;
- പാംപിക്ക് പൊടി - 10 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്
- നിലത്തു കുരുമുളക്.
തയാറാക്കുക
പാചകം ചെയ്യാൻ പാകം ചെയ്യുന്ന പച്ചക്കറികൾ മുൻകൂട്ടി നിശ്ചയിച്ചിരിക്കും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒലീവ് ഓയിൽ, ആപ്പിൾ, ബാൽസിമസിക് വിനാഗിരി എന്നിവ ചേർത്ത് സോയ സോസ്, ഗ്രൌണ്ട് പപ്പർരിക്ക്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
എല്ലാ പച്ചക്കറികളും കഴുകി ആവശ്യമാണെങ്കിൽ (വലിയ പക്ഷം) ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ചു. ഒരു പാത്രത്തിൽ മുഴുവൻ വെജിറ്റബിൾ പിണ്ഡവും ചേർത്ത്, ഒരു മസാല മിശ്രിതം കൊണ്ട് വയ്ക്കുക, മിക്സ് ചെയ്യുക, മുക്കിവയ്ക്കുക, മുപ്പത് മിനുട്ട് മുക്കിവയ്ക്കുക. ശേഷം, ഓരോ ചരക്ക് അഞ്ചു മുതൽ ഏഴ് മിനിറ്റ് വരെ പാത്രത്തിൽ ഒരു തറയിൽ വറുത്ത ഒരു കപ്പിൽ വെണ്ണ ചൂടാക്കി ഇട്ടു.