ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അപ്പം - അടുപ്പത്തുവെച്ചു അപ്പം ഏറ്റവും അസാധാരണമായ പാചക, multivarkers

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അപ്പം ഒരു പ്രത്യേക തരത്തിലുള്ള ബേക്കിംഗാണ്, അവിടെ പച്ചക്കറിയും മാറിയ ഭാഗവും മാറ്റി, ഒരു പിയറി അല്ലെങ്കിൽ വറ്റാത്ത ബഹുജനമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. അത്തരം ഒരു ഉൽപ്പന്നത്തിന് മനോഹരമായ സൌരഭ്യവും മനോഹരമായ മിശ്രിതയും സോഫ്റ്റ് ലെറ്ററുകളും ഉണ്ട്. പല രാജ്യങ്ങളിലും തയ്യാറാക്കുന്നതിന് തനതായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. അടുക്കളയിൽ പരീക്ഷണങ്ങൾ നടത്തുന്ന ഹോസ്റ്റസ്സുകളോട് അവരെ മനസിലാക്കാൻ അവബോധമുള്ളവരാകും.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അപ്പം ചുട്ട് എങ്ങനെ?

ഉരുളക്കിഴങ്ങിൻറെ അപ്പം ഓപ്ഷനുകൾ വ്യത്യസ്തമാണ്. അത്തരം അപ്പം, ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വീടുകളിൽ കൂടുതൽ, തകരുന്നു, ഇത് sandwiches ഉപയോഗിക്കാറില്ല.

1. സാധാരണയായി, കുഴെച്ചതുമുതൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, യീസ്റ്റ്, വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു തിളപ്പിച്ചും ചേർത്ത്, പറങ്ങോടൻ മാവും നിന്ന് കുഴച്ചു ആണ്. ചിലപ്പോൾ, അതു ഓട്സ് അടരുകളായി പുളിച്ച ക്രീം, kefir ഉപയോഗിച്ച്, മാവും യീസ്റ്റ് ഇല്ലാതെ ചുട്ടു പിടിപ്പിച്ചു ആണ്.
2. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പുറമേ റൊട്ടി ഒരു യൂണിഫോം പാകം തൊലി വേവിച്ച കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ നിന്ന് കഴിയും.
3. മിക്കപ്പോഴും, മാങ്ങയിലേക്കുള്ള പാലുത്പന്ന അനുപാതം 1: 2 ആണ്.
4. പറങ്ങോടൻ ഉപയോഗിച്ച് റൊട്ടി കുറഞ്ഞത് 20 മിനിറ്റ് കുഴയ്ക്കുന്ന വേണം.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചാറു ന് അപ്പം

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അപ്പം ഗുണനിലവാരമുള്ള ബേക്കിംഗ് പാചകക്കുറിപ്പ് തുലാക്കും. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ പുളിച്ച മാവ്, വേഗം എഴുന്നേറ്റു fluffy ആൻഡ് കാറ്റോത്തലെ പുറത്തു ന്യായയുക്തമായും. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - അന്നജം അവശിഷ്ടങ്ങളുടെ അപര്യാപ്തത കുറയുന്നു, കുമിളയുടെ ഘടന മെച്ചപ്പെടുത്തുന്ന ഒരു ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്ന വേഷം അവതരിപ്പിക്കുന്നു. തിളപ്പിച്ചും പുറമെ, ഈ പ്രഭാവം പതിനായിരക്കണക്കിന് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• പുളിച്ച പുഷ്പം - 15 ഗ്രാം;
• വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• മാവു - 600 ഗ്രാം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചാറു - 200 മില്ലി;
• എണ്ണ - 60 മില്ലി;
• മുട്ട - 1 കഷണം;
• പഞ്ചസാര 30 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

1. പഞ്ചസാര പുളിച്ചമാവും തടവുക, ചാറു 100 മില്ലി ചേർക്കുക 10 മിനിറ്റ് നീക്കിവെച്ച.
2. മൂപ്പിക്കുക ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മുട്ട, യീസ്റ്റ്, ഉപ്പ്, ചാറു, വെണ്ണ, മാവു 500 ഗ്രാം ചേർക്കുക ചുടേണ്ടതിന്നും.
3. 40 മിനുട്ട് ചൂടിൽ ഇടുക.
4. സ്മരിക്കുക, 100 ഗ്രാം മാവു ചേർക്കുക ഒരു മണിക്കൂർ ചൂടാക്കി തിരികെ.
5. ഫോമിൽ ഒരു മണിക്കൂറിൽ 30 ഡിഗ്രിയിൽ അടുപ്പിച്ച് ഒരു തിരുത്തൽ ഇട്ടു.
6. 180 മിനിറ്റ് താപനില വർദ്ധിപ്പിക്കുക 30 മിനിറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അപ്പം ചുടേണം.

പുളിമാരുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങു റൊട്ടി

അപ്പം ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ന് പുളിച്ച ഒരു യീസ്റ്റ് ഒരു ബദലാണ്. പുളിപ്പിക്കൽ നിർമ്മിച്ച വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ നൈട്രജൻ സംയുക്തം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അതുകൊണ്ടു കുഴെച്ചതുമുതൽ കയറി, അതു തറകളിൽ വേഗത്തിലാണ് അതിന്റെ കമാനത്തെ അങ്ങനെ കംപ്രഷൻ ചെയ്തത് ഫിനിഷിഡ് അപ്പം, ലൈറ്റ്, പോറസുകളെ ചെയ്യുന്നു അതേ രൂപം സ്വീകരിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• യൂണിഫോം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1 പിസി;
• പഞ്ചസാര - 30 ഗ്രാം;
• വെള്ളം 220 മില്ലി;
• മാവു - 420 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - 10 ഗ്രാം;
• എണ്ണ - 80 ഗ്രാം;
• വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 150 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

1. ഒരു യൂണിഫോം പീൽ ആൻഡ് താമ്രജാലം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്.
2. 10 ഗ്രാം പഞ്ചസാര, 120 മില്ലി ചൂടുവെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് ചൂടാക്കുക.
3. 3 ദിവസം ശേഷം, മാവു 20 ഗ്രാം ഭക്ഷണം.
4. 100 മില്ലി വെള്ളവും 100 ഗ്രാം മാവും ചേർത്ത് 60 മില്ലി സ്റ്റാർട്ടറി ചേർത്ത് രണ്ട് മണിക്കൂർ നേരത്തേക്ക് മാറ്റണം.
5. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉപ്പ്, വെണ്ണ, പഞ്ചസാര, സ്പൂൺ ലേക്കുള്ള മാവു 300 ഗ്രാം ചേർക്കുക.
6. അപ്പം ഉണ്ടാക്കുക, തെളിയിക്കുക.
7. 30 മിനിറ്റ് 180 ഡിഗ്രി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അപ്പം ചുടേണം.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പുളിച്ച റൊട്ടി പാചകക്കുറിപ്പ്

ജൈവ ബേക്കിംഗ് ആരാധകരുടെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സ്പൂൺ ന് അപ്പം പാചകം കഴിയും. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുകി ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പുളിച്ച അസംസ്കൃത ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ നിന്നാണ്. അത് സ്വാഭാവികമായും സുഗന്ധവും ഉണ്ടാക്കുന്ന ഫാഷൻ ചേരുവകളില്ലാതെ ബേക്കിംഗ് വോളിയം കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• വെള്ളം - 1 L;
• പഞ്ചസാര - 20 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - 20 ഗ്രാം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പുളിച്ചൂല് - 300 മില്ലി;
• മാവ് - 2 കിലോ;
• എണ്ണ - 40 മില്ലിഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

1. വെള്ളത്തിൽ ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും പിരിച്ചുവിടുക.
2. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പുളിച്ച ആൻഡ് മാവു 500 ഗ്രാം ചേർക്കുക.
3. ചൂടിൽ ഒരു മണിക്കൂറാക്കുക.
4. മാവു ബാക്കിയുള്ളവ ചേർക്കുക.
5. അപ്പം ഉണ്ടാക്കുക, 2 മണിക്കൂർ നേരത്തേക്ക് മാറ്റി വയ്ക്കുക.
6. താപനില 200 മുതൽ 150 ഡിഗ്രി വരെ താഴുകയും 80 മിനിറ്റ് വരെ ചുടേണം.

ഫിന്നിഷ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അപ്പം - പാചകക്കുറിപ്പ്

ഫിന്നിഷ് ലെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അപ്പം - ഇത് കട്ടിയുള്ളതും വായന-വെള്ളമൊഴിഞ്ഞ് ചങ്ക് പാസും Rieska ആണ്. അവർ രാജ്യത്തുടനീളം ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച്, പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങും മാവ് വിവിധ തരത്തിലുള്ള നിന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ പതിച്ചിരുന്നു. ഈ ഐച്ഛികം ഗോതമ്പ് മാവും ഓട്സ് അടരുകളും ചേർന്നതാണ്. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കുഴിയുടെ മൃദുലതയുടെ സാമാന്യമായ ഘടനയാണ് ഇത്.

ചേരുവകൾ:

• പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 500 ഗ്രാം;
• ഓട്സ് അടരുകളായി - 120 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 1 കഷണം;
• മാവ് - 250 ഗ്രാം;
• എണ്ണ - 60 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് - ഓരോ 10 ഗ്രാം;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 10 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

1. പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, വെണ്ണ, പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുട്ട തിളക്കം.
2. മറ്റൊന്ന് ചേർത്ത് 10 ഫ്ലാറ്റ് കേക്കുകൾ രൂപപ്പെടുത്തുക.
3. 200 ഡിഗ്രി 20 മിനിറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഫിന്നിഷ് അപ്പം ചുടേണം.

ഐറിഷ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് റൊട്ടി

ഐറിഷ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ബ്രെഡ് പ്രഭാത ഭക്ഷണം കഴിച്ചതിനുശേഷം ഉച്ചഭക്ഷണം, മധുരപലഹാരങ്ങൾ, സലാഡുകൾ, ഒപ്പം അത്താഴത്തിനുവേണ്ടി - ചീഞ്ഞ ജ്യൂസ്. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വെണ്ണ, മാവു, ഉപ്പുവെള്ളം, ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ പൊരിച്ചെടുത്ത് തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്. അതിനാൽ അയർലാൻഡിലെ ജനങ്ങൾ അത് ആരംഭിക്കുകയും അത് അതേ ദിവസം തന്നെ പൂർത്തിയാക്കുകയും ചെയ്യും.

ചേരുവകൾ:

• വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• മാവു - 100 ഗ്രാം;
• എണ്ണ - 40 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - 5 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

1. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് താമ്രജാലം, വെണ്ണ, മാവു എന്നിവയുടെ 20 ഗ്രാം കൊണ്ട് ഇളക്കുക.
2. ഒരു കേക്ക് പൊടിക്കുക.
3. 2 മിനിറ്റ് എണ്ണയിൽ അരച്ചെടുക്കുക.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉള്ളി കൂടെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അപ്പം

പുതിയ സുഗന്ധങ്ങളുള്ളതും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ പേസ്റ്റുകൾ വൈവിധ്യവത്കരിക്കുവാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നത്, ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകം നല്ലതാണ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, നിങ്ങൾ ഏതെങ്കിലും പ്രിയപ്പെട്ട പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും, എണ്ണയിൽ വറുത്ത അല്ലെങ്കിൽ ഉണക്കിയ ഉള്ളി ഒരു batter ചേർക്കുക. ഒരു അസംസ്കൃത പച്ചക്കറി ഉപയോഗിക്കാറില്ല ശുപാർശ: അതു കുഴെച്ചതുമുതൽ "mucilaginous" ചെയ്യും, സുഗന്ധം നൽകില്ല, ചുട്ടു എന്നു പറഞ്ഞു.

ചേരുവകൾ:

• യൂണിഫോം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 250 ഗ്രാം;
• മാവു - 550 ഗ്രാം;
• യീസ്റ്റ് - 20 ഗ്രാം;
• പാൽ - 250 മില്ലി;
• ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ;
• വെണ്ണ - 30 ഗ്രാം;
• സസ്യ എണ്ണ - 60 മില്ലി;
• പഞ്ചസാര - 20 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 1 pc.

തയാറാക്കുക

1. പീൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അവരെ പാലിലും മാഷ്.
2. ഫ്രൈ ഉള്ളി.
3. യീസ്റ്റ്, പഞ്ചസാര, ഊഷ്മള പാൽ ലേക്കുള്ള മാവു 100 ഗ്രാം ചേർക്കുക.
4. 15 മിനിട്ടിനു ശേഷം ഉള്ളി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മറ്റ് ചേരുവകൾ എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
5. 30 മിനിട്ടിനു ശേഷം, അപ്പം ഉണ്ടാക്കുക, 180 ഡിഗ്രിയിൽ 40 മിനുട്ട് ചുട്ട്.

ജർമൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അപ്പം - പാചകക്കുറിപ്പ്

ഗോതമ്പ്, തേങ്ങല് മാവു കൂട്ടിച്ചേർന്ന് തേങ്ങല് പുളിയിട്ടു കലര്ത്തിയ അപ്പം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവയെ അവരുടെ ബേക്കേഷന്റെ അസഹിഷ്ണുതയെപ്പറ്റിയുള്ള ജർമൻ പഴഞ്ചൊല്ല്. ജർമ്മൻ പൂർണ്ണതയോടെ ഇത് തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ, നുറുക്കിയത് അരോചകമാവുന്നു, പുറംതോട് ഒരു വെങ്കല നിറം ഉണ്ടാക്കുന്നു, കൊഴുപ്പ് മസാലവും കറുത്ത കുരുമുളകിന്റെ സ്ക്രാംഗിങ്ങും കൊണ്ട് ബ്രഡ് അടിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• വള്ളി മാവു - 90 ഗ്രാം;
• വയർ സ്റ്റാർട്ടർ - 45 ഗ്രാം;
• വെള്ളം - 300 മില്ലി;
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 360 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - 10 ഗ്രാം;
• പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 120 ഗ്രാം;
• മല്ലി, കുരുമുളക് എന്നിവ.

തയാറാക്കുക

1. ഒരു സ്റ്റാർട്ടർ ഉപയോഗിച്ച് 35 ഗ്രാം സ്പൂറ്റർ, 35 മില്ലി വെള്ളം എന്നിവ സ്റ്റാർട്ടർ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
2. 25 ഡിഗ്രി ഒരു ദിവസം റോം ചെയ്യാൻ പോകുക.
3. 260 മില്ലി വെള്ളത്തിൽ ഉപ്പ് പിളർപ്പ്, പുളിപ്പിച്ചവ, ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ ചേർക്കുക.
4. അപ്പം ഉണ്ടാക്കുകയും തെളിഞ്ഞ് ഒരു മണിക്കൂറിലേറെ വിട്ടുകൊടുക്കുകയും ചെയ്യുക.
5. 40 മിനിറ്റ് ചുടേണം, താപനില ഒരു ഡ്രോപ്പ്, 240 ഡിഗ്രി നിന്ന് സ്റ്റീം ലേക്കുള്ള 190 ഡിഗ്രി.

തൈരിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അപ്പം

യീസ്റ്റ് ഇല്ലാതെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അപ്പം ബേക്കിംഗ് സമയം ഇല്ല ചെയ്തവരാരോ ഒരു കണ്ടെത്തുന്നു. പ്രത്യേകിച്ച് ഇന്ന്, വീട്ടമ്മമാർ സ്റ്റാർട്ടർ സംസ്കാരങ്ങളായി ലളിതവും സ്വാഭാവികവുമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാൻ ശ്രമിക്കുമ്പോൾ. കെഫീർ തികച്ചും ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കുഴച്ചെടുക്കുന്നു. അന്നജം സംവേദനം, അത് അഴുകിയ വേഗത, നിങ്ങൾ ഉടനെ അപ്പം ചുട്ട് അനുവദിക്കുന്ന.

ചേരുവകൾ:

• പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 160 ഗ്രാം;
• കെഫീർ - 250 മില്ലി;
• മാവ് - 300 ഗ്രാം;
• സോഡ - 10 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - 10 ഗ്രാം;
• എണ്ണ - 40 മില്ലിഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

1. സോഡ, ഉപ്പ്, ചൂട് kefir ഉപയോഗിച്ച് മാവു ഇളക്കുക.
2. പറങ്ങോടൻ ചേർക്കുക, 10 മിനിറ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.
3. 30 മിനിറ്റ് 200 ഡിഗ്രിയിൽ ചുടേണം.

ബ്രാഞ്ച് ബ്രെഡിലെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അപ്പം

ബേക്കറിയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അടരുകളുള്ള ബ്രെഡ് ദിവസവും ദിനംപ്രതി വീഴുമാറാക്കാം. ആധുനിക യൂണിറ്റ് 4 മണിക്കൂർ നല്ല അപ്പം ലഭിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അടരുകളായി ഗുണമേന്മയുള്ള കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ നിന്ന് മാത്രമായി നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, പല പ്രാവശ്യം രുചി മെച്ചപ്പെടുത്താൻ. അപ്പം തിളക്കത്തോടെ തിരിയുന്നു, പൊട്ടിച്ചിട്ടില്ലാത്തതും, ഉപ്പുവെള്ളത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• യീസ്റ്റ് - 5 ഗ്രാം
• മാവ് - 500 ഗ്രാം;
• പാൽ - 350 മില്ലി;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അടരുകളായി - 25 ഗ്രാം;
• ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും - പിഞ്ച് വഴി;
• എണ്ണ - 40 മില്ലിഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

1. നിർദ്ദേശങ്ങൾക്കനുസൃതമായി എല്ലാ ചേരുവകളും നിരസിക്കുക.
2. "ബേസിക് ബേക്കിംഗ്" മോഡിൽ കുക്ക്. മൊത്തം സമയം 4 മണിക്കൂറാണ്.

ഒരു multivariate ലെ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് തേങ്ങല് അപ്പം വേണ്ടി പാചകരീതി

ഒരു multivariate ലെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്-റൈ ബ്രെഡ് കായ, സുഗന്ധ, ചെറുതായി സ്വീറ്റ് പുറത്തു. ധാന്യമണി ഒരു കാലം നീണ്ടുനിൽക്കും. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അഴുകൽ പ്രക്രിയ വർദ്ധിപ്പിക്കും, അതിനാൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ മാറൽ മാറുന്നു മൾട്ടിപാർക്കിന് "ചോദിക്കുന്നു", അവിടെ അത് "ബേക്കിംഗ്" ഇൻസ്റ്റാൾ തുടരുന്നിടത്ത് 100 മിനിറ്റ് ബീപ് കാത്തിരിക്കുക.

ചേരുവകൾ:

• പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 40 ഗ്രാം;
• വള്ളി മാവു - 500 ഗ്രാം;
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 80 ഗ്രാം;
• യീസ്റ്റ് - 10 ഗ്രാം;
• പാൽ - 300 മില്ലി;
• തേൻ - 40 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

1. പാൽ പാലു ചേർക്കുക, തേൻ, യീസ്റ്റ്, മാവും രണ്ടുതരം 40 ഗ്രാം 30 മിനിറ്റ് നീക്കിവെച്ച.
2. ഒരു മണിക്കൂർ നേരം പൊടിക്കുക.
3. ഒരു മണിക്കൂറും 40 മിനിറ്റും "ബേക്കിംഗ്" ചെയ്യുക.