ഒരു മൾട്ടിവർക്കിലുള്ള റൊട്ടി - രുചികരമായ ഹോം ബേക്കഡ് ചരക്കുകൾക്കുള്ള ഏറ്റവും മികച്ച പാചകവിധികൾ

നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം കൈകൊണ്ട്. ഈ ആവശ്യകതകൾക്ക്, ബ്രെഡ് മേക്കർ, ഓവൻ തികഞ്ഞതാണ്. കൂടാതെ ഒരു മൾട്ടി വൈറസിറ്റിലും നിങ്ങൾക്ക് ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ള ഭവനങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാം. ഇത് ചുവടെ ചർച്ചചെയ്യും.

മൾട്ടിവർട്ടേറ്റിലെ ബ്രെഡിനായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ഒരു ആധുനിക അത്ഭുതം സ്റ്റൗവിന്റെ സഹായത്തോടെ നിങ്ങൾക്ക് നല്ല ബിസ്ക്കറ്റ്, അർത്ഥം, ദോപ്പ് എന്നിവ പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും. ഒരു multivark ൽ അപ്പം ചുട്ടുകളയേണം എങ്ങനെ, പാചക വായിച്ചു, പഠിക്കാൻ. ഈ ഉപകരണത്തിൽ ചുട്ടുപഴുത്തിയ ഉൽപ്പന്നം പച്ചയും മൃദുവായതുമാണ്. ഇവിടെ പ്രധാന നിർദ്ദേശങ്ങൾ ഉണ്ട്, ഏത് ശേഷം വീട്ടിൽ ഭവനങ്ങളിൽ മികച്ച ആയിരിക്കണം.

1. ഉപയോഗിച്ച മാവ് മിശ്രിതങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യണം. ഈ പ്രവർത്തനം കാരണം, ഓക്സിജൻ ഉപയോഗിച്ച് ഘടകം നിറയും, ഭക്ഷണം നന്നായി ഉയരും.
2. ഈ ഉപകരണം ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾ ഒരു തണുത്ത പുറം തോട് കിട്ടുന്നില്ല! ഇതൊരു പ്രധാന മാനദണ്ഡമാണെങ്കിൽ, ഉൽപന്നം ഏതാനും മിനിറ്റുകൾക്ക് നല്ല ചൂടായ അടുപ്പിന് അയയ്ക്കാൻ കഴിയും.
3. ബേക്കിംഗിനായി, ഓരോ പ്രത്യേക ഉപകരണത്തിലും ഇത് നന്നായി യോജിച്ച പ്രോഗ്രാം ഉപയോഗിക്കാം. ചിലപ്പോൾ, ഇത് "ബേക്കിങ്" മോഡ് ആകാം, മറ്റുള്ളവർക്ക് അത് "മൾട്ടി കുക്ക്" ഉപയോഗിച്ച് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും, അത് ആവശ്യമായ താപനില നിശ്ചയിക്കും.

ഒരു മൺപാത്രത്തിൽ പുളിപ്പില്ലാത്ത അപ്പം

മൃദുവായ ചുട്ടുപഴുത്ത പാടുകളിൽ, കുപ്പികൾ വെറും ഒരു യീസ്റ്റ് അടിസ്ഥാനത്തിലാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത്. എന്നാൽ യീസ്റ്റ് ഇല്ലാതെ മൾട്ടിപാർക്കിനുള്ളിലെ അപ്പം പുറമേ kefir, ബേക്കിംഗ് സോഡ ഉപയോഗം ചങ്കൂറ്റവും മൃദു നന്ദിയും തിരിക്കും. അവർ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഉത്പന്നത്തെ ഉത്പാദിപ്പിക്കും. ബഹു നിക്ഷേപത്താൽ പുളിച്ച അപ്പം രാവും മീതെയുമായി പുറപ്പെട്ടു;

ചേരുവകൾ:

• ബാര്ലി മാവ്, ഗോതമ്പ് മാവ് - 150 ഗ്രാം;
• ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 25 ഗ്രാം;
• സോഡ - 5 ഗ്രാം;
• ക്രീം പ്രകൃതി എണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
• അരകപ്പ് അടരുകളായി - 100 ഗ്രാം;
• കഫീർ 3.2% കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കം - 200 മില്ലിഗ്രാം;
• അപ്പം നുറുക്കുകൾ - 20 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

1. ഉരുകി കൊഴുപ്പ് ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക, ഒരു പുളിച്ച-പാൽ പാനൽ മാവ് മിശ്രിതം, മറ്റ് അയഞ്ഞ ഘടകങ്ങൾ ഒഴിച്ചു.
2. നന്നായി ഇളക്കുക.
3. കെഫ്രി പിണ്ഡം പകരേണമേ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.
4. പാനപാത്രം പൂശി, പ്രഹസനങ്ങളാൽ ചുട്ടുപഴുക്കുന്നു. അതിൽ കുഴെച്ചശേഷം വയ്ക്കുക, ഉചിതമായ രീതിയിൽ അര മണിക്കൂർ തയ്യാറാക്കുക.
5. പിന്നെ, ഒരു പാചകം പാചകം കണ്ടെയ്നർ സഹായത്തോടെ, ഒരു multivark ൽ kefir ന് അപ്പം തിരിയുക, കൂടുതൽ ചുടേണം.

ഒരു multivariate ലെ റൈ ബ്രെഡ്

ഒരു അപ്പം ഉണ്ടാക്കാതെ വീട്ടിലുള്ള ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ അപ്പം ലഭിക്കുന്നില്ലെന്ന് ചിലർ വിശ്വസിക്കുന്നു. ഇത് ശരിയല്ല. Multivark ലെ ബാര്ലി മാവ് നിന്ന് അപ്പം, ഏത് പാചക ഇവിടെ സ്റ്റോർ ഒരു മോശമായ അവതരിപ്പിച്ചു. പ്രകൃതിദത്ത ഘടകങ്ങൾ മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കുന്നുള്ളൂ എന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പുണ്ടായിരിക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• വള്ളി മാവു - 500 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 10 ഗ്രാം;
• പശു പശു - 300 മില്ലി;
• വേഗത്തിൽ നടിക്കുന്ന യീസ്റ്റ് - 10 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

1. അയഞ്ഞ ഘടകങ്ങളുമായി പാൽ ചേർത്ത്, ഏകപക്ഷീയമായി ഇളക്കുക.
2. ലിഫ്റ്റിംഗിൽ ചൂടിൽ വൃത്തിയാക്കുക.
3. കണ്ടെയ്നറിൽ പിണ്ഡം വയ്ക്കുക, ഒരു മണിക്കൂർ കാൽനടയായി "താപന" മോഡ് സജ്ജമാക്കുക.
4. പിണ്ഡം നന്നായി ഉയരുമ്പോൾ ആവശ്യമുള്ള പ്രോഗ്രാം വെച്ചു, ഒരു മണിക്കൂർ തയാറെടുക്കുക. 40 മിനുട്ട് കഴിഞ്ഞ് അപ്ഗ്രേൺ തുറന്നു. ഒരു ബീപ് കേൾക്കുന്നതുവരെ അപ്പം തിരിയുകയും ബാക്കിവെയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഒരു വൈവിദ്ധ്യം വെളുത്ത അപ്പം

ഒരു വിശാലമായ ആഹാരം കഴിക്കാം ഒരിക്കൽ അത് സ്വയം ചുടാൻ ശ്രമിച്ച ഒരാൾ, സ്റ്റോറിൽ ഒന്ന് വാങ്ങുന്നതിനേക്കാൾ പലതവണ രസകരമാണ്, സ്വന്തം കൈകളാൽ സ്നേഹത്തോടെ തയ്യാറാക്കിയ ഉത്പന്നത്തിന്റെ രുചി, സ്റ്റോറിൽ സൂക്ഷിക്കുക.

ചേരുവകൾ:

• ഏറ്റവും ഉയർന്ന ഗ്രേ വിഭാഗത്തിൽ മാവു - 550 ഗ്രാം;
• ദ്രുതഗതിയിലുള്ള പ്രവർത്തനങ്ങൾ - 15 ഗ്രാം;
• പശു പശു - 325 മില്ലി;
• പഞ്ചസാര - 25 ഗ്രാം;
• പച്ചക്കറി ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ - 30 മില്ലിഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

1. ത്യജിച്ച് ചൂടായ പാൽ, അയഞ്ഞ ചേരുവകൾ ചേർക്കുക മിക്സ്. വോള്യം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ചൂട് അര മണിക്കൂർ വൃത്തിയാക്കി.
2. എണ്ണ സ്പൂൺ ഒഴിച്ചു ഇളക്കി. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം മാറിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുകയും കുഴെച്ചതുമുതൽ രൂപപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു. ഏതാനും മണിക്കൂറുകളോളം ചൂടിൽ ഉയർന്ന് വൃത്തിയാക്കാനും പിന്നീട് ചുളിക്കാനും കഴിയും. ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് നീക്കുക, ഒപ്പം ലിഫ്റ്റിങ്ങിന് അവിടെ പുറപ്പെടും.
3. 1.5 മണിക്കൂറോളം പ്രോഗ്രാം "ബേക്കിംഗ്" വെളിപ്പെടുത്തുകയും ഉൽപ്പന്നം തയ്യാറാകുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുകയും ചെയ്യുക.

Multivariate ലെ ദ്രുത അപ്പം

വീട്ടിനകത്ത് റൊട്ടി കട്ട് ചെയ്യുന്നത് വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണെന്ന് ആരെങ്കിലും കരുതുന്നെങ്കിൽ, താഴെ പറയുന്ന വിവരങ്ങൾ അദ്ദേഹം തന്നെ പരിചയപ്പെടുത്തണം. ഒരു മൾട്ടി വൈവിധ്യത്തെക്കുറിച്ചുള്ള രുചികരമായ റൊട്ടി തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്. അതു, ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ മൃദുവും നിബിഡവുമായ മാറുന്നു, കൂടാതെ അത് ഒരു കാലം പഴയതിലേക്ക് ഇല്ല പുറമെ.

ചേരുവകൾ:

• കുടിവെള്ളം - 200 മില്ലി;
• പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം;
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 500 ഗ്രാം;
• എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - 10 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്.

തയാറാക്കുക

1. ഉപകരണം "ഹീറ്റിംഗ്" എന്നതിനായി ഓണാക്കിയിരിക്കുന്നു.
2. ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ ചേർത്ത്, ദ്രാവകങ്ങൾ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
3. മൾട്ടിവയറേറ്റ് രൂപം lubricated ആണ്, തയ്യാറാക്കിയ മിശ്രിതം സ്ഥാപിക്കുന്നു ഉയർത്താൻ അനുവദിച്ചു.
4. സാങ്കേതികവിദ്യ ഓണാക്കുക, ഒരു മണിക്കൂറോളം ഉല്പാചാരിയെ ചുറ്റിപ്പിടിക്കുക, തുടർന്ന് ഒരു മണിക്കൂർ കാൽ പാദത്തിൽ വീണ്ടും ചുടുക.

ഒരു മൾട്ടിവർഷേറ്റിലെ സ്റ്റാർട്ടറിൽ ബ്രെഡ് ചെയ്യുക

ചില സമയങ്ങളിൽ ചില ആളുകൾക്ക് യീസ്റ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാറില്ല, അവ ഉപയോഗപ്രദമല്ലാത്തതായി പരിഗണിക്കുന്നു. ഇപ്പോൾ പുളിമാവിൽ ഒരു മൾട്ടിപാർക്കിൽ അപ്പം ഉണ്ടാക്കാം, ഇപ്പോൾ കണ്ടുപിടിക്കുക. അതിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ, ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച വസ്തുക്കൾ യന്ത്രത്തെക്കാൾ മോശമായവയല്ല.

ചേരുവകൾ:

• ഫിൽറ്റർ ചെയ്ത വെള്ളം - 400 മില്ലി;
• പുളിപ്പ് - 100 ഗ്രാം;
• ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 15 ഗ്രാം;
• മല്ലി - 10 ഗ്രാം;
• ബാര്ലി, തക്കാളി, ഗോതമ്പ് - 150 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്.

തയാറാക്കുക

1. പുളിപ്പുള്ള പുഴുങ്ങിയ ചേരുവകൾ വെള്ളത്തിൽ നനയ്ക്കുന്നു.
2. എല്ലാ മാവു മിശ്രിതം പിരിച്ചുവിടുകയും കുഴെച്ചതുമുതൽ ഖണ്ഡംഖണ്ഡമായി ഒഴിക്കുകയും, ഇത് നന്നായി മിശ്രിതപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.
3. ഫലമായി പിണ്ഡം ഒറ്റ രാത്രി ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുന്നു.
4. രാവിലെ, "മൾട്ടിപർപ്പസ്" എന്ന പ്രോഗ്രാം, 140 ഡിഗ്രി താപനിലയും സമയം 80 മിനിറ്റും. അതിനുശേഷം, ധാന്യശാലയിലെ അപ്പം തയ്യാറാകും.

മുഴുവൻ-ധാന്യമാവള്ളയിൽ നിന്ന് ഒരു മൾട്ടി-

Wholemeal മാവു നിന്ന് ബേക്കിംഗ് കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദവും കുറഞ്ഞ കലോറിയും കണക്കാക്കുന്നു. പോഷകാഹാരം പോഷിപ്പിക്കുന്നവർക്ക് അത് അനുയോജ്യമാണ്. അടുക്കളയിൽ ഒരു ആധുനിക അസിസ്റ്റന്റ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഒരു ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ള അപ്പം ബ്രെക്കിംഗിന്റെ പ്രവർത്തനം യഥാർഥ ആനന്ദമായി മാറുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - 10 ഗ്രാം;
• വെള്ളം - 300 മില്ലി;
• മുഴുവൻ-ധാന്യം മാവു - 500 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - 10 ഗ്രാം;
• മണൽ പഞ്ചസാര - 15 ഗ്രാം;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 60 മില്ലിഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

1. ഒരു പാത്രത്തിൽ, സ്വതന്ത്രമായി ഒഴുകുന്ന ഘടകങ്ങളെല്ലാം ഇളക്കുക, ക്രമേണ ദ്രാവക ഘടകങ്ങൾ പരിചയപ്പെടുത്തുകയും ഏകതാപത്തിലേക്ക് ആക്കുക. വോള്യം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കുഴെച്ചതുമുതൽ വിടുക.
2. അത് ഇരട്ടിയായതിനുശേഷം അത് വീണ്ടും കുഴിച്ചിടുകയാണ്, ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ, ഒരു മണിക്കൂറിലധികം ശേഷിയുള്ള "ചൂട്" മോഡിൽ വയ്ക്കുക.
3. ഒരു മൾട്ടി സ്റ്റോർ ബേക്കിംഗ് അപ്പം ഒരു മണിക്കൂർ എടുക്കും. അരമണിക്കൂറിനുള്ളിൽ ഒരു വശത്ത് നിന്ന് ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കപ്പെടുന്നു, പിന്നെ ശ്രദ്ധിച്ച് തിരിഞ്ഞു, രണ്ടാം ഭാഗത്ത് സന്നദ്ധത കൈവരുന്നു.

ഒരു മൾട്ടിവർഷ്യം ഉള്ളി ബ്രെഡ്

ക്ലാസിക്കൽ ബ്രെഡ് ഉത്പന്നങ്ങൾ പലതരം അഡിറ്റീവുകൾ ഇല്ലാതെ പലപ്പോഴും ചുട്ടുപൊള്ളുന്നു. പക്ഷെ നിങ്ങൾക്ക് പ്രത്യേക എന്തെങ്കിലും വേണമെങ്കിൽ, ഈ പാചക കൃത്യം തീർച്ചയായും പ്രവർത്തിക്കും. ഉള്ളി ചേർത്ത് ഒരു multivark ൽ അപ്പം ചുട്ട് എങ്ങനെ, താഴെ വായിക്കുക. ബ്രഡ് പുഷ്പവും സുഗന്ധവും മസാലകളും രുചിയിൽ വരുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• വേഗത്തിൽ നടുന്ന യീസ്റ്റ് - 10 ഗ്രാം;
• ശുദ്ധീകരിക്കപ്പെട്ട വെള്ളം - 500 മില്ലി;
• ഉപ്പ് - 10 ഗ്രാം;
• ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• ഉള്ളി - 300 ഗ്രാം;
• ഉയർന്ന ഗ്രേഡ് വേർതിരിച്ച മാവ് - 1 കിലോ;
• പ്രോവെസൽ ചെടികൾ "- 10 ഗ്രാം

തയാറാക്കുക

1. ഉള്ളി വിറകുകീറയും തവിട്ടുനിറമാവുകയും തവിട്ടുനിറമാകുമ്പോൾ തവിട്ടുനിറമാവുകയും ചെയ്യുന്നു.
2. വരണ്ട ഘടകങ്ങൾ, പാദത്തിൽ മിശ്രിതത്തിന്റെ പാദത്തിൽ വെള്ളം ഒഴിക്കുക.
3. മാവു, സവാള, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, കുറച്ചു കൂടി കഷണങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. അതിനുശേഷം, കുഴെച്ചതുമുതൽ മൂടിക്കെട്ടി അര മണിക്കൂർ ചൂടാക്കി മാറ്റുന്നു.
4. പിന്നെ അവർ ഒരു പല-വേവിച്ച എണ്പാൻ ആകുന്നതും "ചൂട്-അപ്പ്" ലൂടെ അവർ അര മണിക്കൂറുകളോളം അവർ നിൽക്കട്ടെ.
5. ഉചിതമായ ഒരു പ്രോഗ്രാം തുറന്ന് 60 മിനിട്ടിനുള്ളിൽ ബ്രെഡ് തയ്യാറാക്കുക.
6. അപ്പം തിന്ന് കൂടുതൽ പാചകം ചെയ്യുക.