ഹൈ ടെക്നോളജീസ് കാലഘട്ടത്തിൽ, നിങ്ങൾ പ്ലേറ്റുകളിൽ നിന്ന് ആശ്ചര്യപ്പെടുന്നില്ല, അവിടെ നിങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ കയ്യെഴുത്തുമാറ്റം തൊട്ട് തൊട്ടിട്ടില്ലാത്തവരെ പേടിക്കാതിരിക്കില്ല, എപ്പോഴാണ് പാചകം ചെയ്തതും എണ്പണിയുടെ വിജയത്തിൽ അതിൽ കുടുങ്ങിയതും. എല്ലാ ആധുനിക വീട്ടമ്മയുടേയും സ്വപ്നമാണ് ഇൻഡക്ഷൻ കുക്കർ. എന്നാൽ ഗ്യാസ്, ഇലക്ട്രിക്കൽ അനലോഗ്സ് എന്നിവയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായ വ്യത്യാസം ഉള്ളതിനാൽ ഇത് തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ പരിപാലനത്തിന് ആവശ്യമാണ്. ഇൻഡക്ഷൻ കുക്കറുകൾക്ക് അനുയോജ്യമായ പാത്രങ്ങൾ ഏതാണ്?
ഒരു പ്രത്യേക തത്വത്തിനനുസരിച്ചാണ് കുക്ക് പ്രവർത്തിക്കുന്നത് എന്നതിനാൽ - അത് വിദ്യുത്കാന്തിക ഇൻഡക്ഷൻ ഉപയോഗിച്ച് ചൂടാക്കുന്നു, തുടർന്ന് ചാലുകൾ കൊണ്ട് ചീകിയത് കാന്തിക ഗുണങ്ങളുള്ള വസ്തുക്കൾ ഉണ്ടാക്കണം.
സെറാമിക്, അലുമിനിയം, ചെമ്പ്, ഗ്ലാസ് പാനുകളിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പ്ലേറ്റ് ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയില്ല. ഈ വസ്തുക്കൾ ചൂളയിലെ കാന്തിക തരംഗങ്ങളുമായി ഇടപെടുന്നതിനാൽ അവർ ചൂടാക്കില്ല. ഇൻഡക്ഷൻ കുക്കറുകൾ മികച്ച പാൻ നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത് ഇരുമ്പ്, സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ കൊണ്ടാണ്.
ഒരു ഉദ്ധരണി കുക്കർക്കായി എങ്ങനെ ഒരു പാൻ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ കഴിയും?
ഉദ്ദിഷ്ട കുക്കറിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് ഒരു പാൻ ഉചിതമാണോ എന്ന് പരിശോധിക്കാനുള്ള ഏറ്റവും ലളിതമായ മാർഗ്ഗം, അതിന്റെ കാന്തികത അതിന്റെ അടിയിലേക്ക് അറ്റാച്ച് ചെയ്യുക എന്നതാണ്. അതു മുറിച്ച് എങ്കിൽ, വിഭവങ്ങൾ നിങ്ങളെ അനുയോജ്യമായ.
നിങ്ങൾ സ്റ്റെയിൻലെസ്സ് സ്റ്റീൽ, കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് തമ്മിലുള്ള തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, രണ്ടാം മുൻഗണന നൽകാൻ നല്ലതു. കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ്, തീർച്ചയായും, കൂടുതൽ ചെലവ്, കൂടുതൽ ഭാരം, എന്നാൽ അത് ധാരാളം ഗുണങ്ങളുണ്ട്. സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ പോലെയല്ലാതെ, അത് പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ നിക്കലുകളെ ആരോഗ്യത്തിന് ദോഷം ചെയ്യുന്നില്ല. എതിരെ, പാട്ടിന്റെ ഇരുമ്പ് കലങ്ങളും, പാചകം സമയത്ത് ഭക്ഷണം അല്ല.
വിലയുടെ വ്യത്യാസം കാരണം, വീട്ടമ്മമാർ പലപ്പോഴും സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു. ഭക്ഷണവും പോഷകാഹാരവും നഷ്ടപ്പെടുത്താതെ അത് നന്നായി സൂക്ഷിക്കുന്നു. പുറമേ, ഇത്തരം വിഭവങ്ങൾ ഈർപ്പവും വിദേശ മണികളും അകത്താകുന്നു തടയുന്നു.
ഇൻഡക്ഷൻ എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള മിഥ്യകൾ
ഇൻഡക്ഷൻ പ്ലേറ്റ്സ് പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടിരുന്നതുകൊണ്ട്, എല്ലാ വിഭവങ്ങളും മാറ്റാൻ അത് വാങ്ങുക എന്നത് ഒരു മിഥ്യയാണ്. ഒരു ഉദ്ധരണി കുക്കറിനായി ഒരു കൂട്ടം കലങ്ങൾ വളരെ ചെലവേറിയതാണ്, അത് അൽപ്പം ഭീതിജനകമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, സോവിയറ്റ് കാലഘട്ടത്തിലെ സാധാരണ ഇനാമൽ പാത്രങ്ങൾ പോലും ഫേർമ കാന്തിക ഗുണങ്ങളുണ്ടെന്ന് കുറച്ചുപേർക്കറിയാം, അതിനാൽ ഉത്തേജകഗോളങ്ങളിൽ ഉപയോഗത്തിന് അത് അത്യധികം അനുയോജ്യമാണ്. ഈ പ്രോപ്പർട്ടികൾക്ക് ലളിതമായ കാന്തം ആവശ്യമാണ്.
എന്നാൽ നിങ്ങൾ "കാന്തിക" ചുവടെയുള്ള ഏതെങ്കിലും പഴയ കാസറോൾ കണ്ടില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഇൻഡക്ഷൻ കുക്കറിൽ പാൻ വാങ്ങാൻ പായ്ക്ക് വാങ്ങിക്കൊണ്ട് പണം ലാഭിക്കാൻ കഴിയും. നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും വിഭവങ്ങൾ അതിൽ വയ്ക്കാം, അത് വിജയകരമായി ചൂടാക്കപ്പെടും.