പുറമേ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും സമ്പന്നമായ, ചിക്കൻ കരൾ , പുറമേ, വളരെ ഗവിക്ക്. ഇതിലെ വൈവിധ്യമാർന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നിങ്ങളെ പുതിയ രീതിയിൽ പുതിയ രീതികളിൽ പ്രതിനിധീകരിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു. കരൾ തയാറാക്കുന്നതിന് വളരെ പരിശ്രമവും സമയവും എടുക്കില്ല, എന്നാൽ ഈ പ്രക്രിയ കൂടുതൽ എളുപ്പമാക്കാൻ ഒരു multivarker സഹായിക്കുന്നു.
ഒരു multivariate ലെ ചിക്കൻ കരൾ പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ കരൾ - 250 ഗ്രാം;
- ഇഞ്ചി വറ്റല് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- നിമിത്തം - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സോയ സോസ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- മിറീൻ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
കരൾ തൂണുകൾ ഉപയോഗിച്ച് കരൾ കഴുകി ഉണക്കുകയാണ് ചെയ്യുന്നത്. അധിക ചിത്രങ്ങളും സിരകളും മുറിക്കുകയാണ്.
മൾട്ടിപാർക്കിൽ, "ചൂട്" മോഡ് ഓണാക്കുക, ഉപകരണത്തിന്റെ പാത്രത്തിൽ വറ്റല് ഇഞ്ചി ഇടുക. വറുത്ത് 30 സെക്കന്റ് ശേഷം സോയ സോസ് , നിമിത്തം, മിറിൻ ഒഴിക്ക പഞ്ചസാര മൂടി നന്നായി ഇളക്കുക. 7-8 മിനിറ്റ് ഇളക്കി ഒരു തിളച്ചുമിരിക്കുന്ന മിശ്രിതം വെന്തയിലേക്ക് ലിസ്റ്റിന്റെ കഷണം പരത്തുക. തത്ഫലമായി, കരൾ ഗ്ലാസ്സുള്ള കാരാമൽ സോസിന്റെ ഒരു പാളി മൂടി വേണം.
ഒരു multivariate ലെ stewed ചിക്കൻ കരൾ
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ കരൾ - 1 കിലോ;
- വേണ്ടേ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- കാശിത്തുമ്പ - 6 ശാഖകൾ;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ;
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- പച്ച ഉള്ളി - ഒരു കൂട്ടം;
- തക്കാളി - ഒരു കഷണം;
- ഒറെഗാനോ - 1/4 ടേബിൾസ്പൂൺ സ്പൂൺ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- സസ്യ എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
കരൾ കഴുകിയതും, ഉണക്കണം, മുറിച്ചുമാണ്. ഒരു ഇനാമലും അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലാസ്വെയറുകളും ചേർത്ത് കരൾ, വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.
മൾട്ടിപ്പിന്റെ പാത്രത്തിൽ എണ്ണ പകരുക. ഞങ്ങൾ വളയങ്ങൾ ഉള്ളി, തക്കാളി കട്ടിയുള്ള സർക്കിളുകൾ, മുകളിൽ ഞങ്ങൾ അച്ചാറിനും കരൾ വെച്ചു ഉപകരണത്തിലെ അടിയിൽ സ്പ്രെഡ്. ഫ്ലേവർ വേണ്ടി, അല്പം oregano ചേർക്കാൻ കഴിയും. മൾട്ടിവർഗ്ഗിലെ ചിക്കൻ കരൾ ശമിപ്പിക്കൽ "ക്ലെൻചറിംഗ്" മോഡിൽ 1 മണിക്കൂർ എടുക്കും, നിങ്ങൾ വെള്ളം മുകളിലേയ്ക്ക് ആവശ്യമില്ല - കരൾ സ്വന്തം ജ്യൂസിൽ പാകം ചെയ്യും.
ഒരു multivariate ലെ ചിക്കൻ കരൾ സോസ് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ബേക്കൺ - 150 ഗ്രാം;
- നിലം ബീഫ് - 400 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ കരൾ - 300 ഗ്രാം;
- ഒലിവ് എണ്ണ - ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
- 1 കാരറ്റ്;
- സെലറി - 1 കാണ്ഡം;
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- വെളുത്ത ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞ് - 125 മില്ലി;
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സ്വന്തം ജ്യൂസ് ലെ തക്കാളി - 800 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ബേക്കണ് സമചതുര അരിഞ്ഞത്, ചിക്കൻ കരൾ - വൈക്കോൽ. മൾട്ടിവർകാർ "ഫ്രയിംഗ്" അല്ലെങ്കിൽ "ബേക്കിങ്" മോഡിലാണ് ഉൾപ്പെടുത്തിയിരുന്നത്, ഒരു ഓലമേഞ്ഞ പായ്ക്കറ്റിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ വറുത്തുപൊടച്ച്, പൊൻ തുള്ളി ഇറച്ചി വരെ പൊടിക്കുക. മാംസം ചേരുവകൾ പച്ചക്കറി ചേർക്കുക: സെലറി, കാരറ്റ്, ഉള്ളി. മൾട്ടി വർക്ക വൈൻ കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുക, വെളുത്തുള്ളി, തക്കാളി പേസ്റ്റ്, തക്കാളി എന്നിവ സ്വന്തം ജ്യൂസ് ചേർക്കുക. ഉപകരണത്തിന്റെ ലിഡ് അടയ്ക്കുക, "കെടുത്തുക" എന്നതിലേക്ക് മാറുകയും സമയം സജ്ജമാക്കുകയും ചെയ്യുക - 1.5 മണിക്കൂർ. ബീപ് കഴിഞ്ഞ്, മാംസവും സോസും ഉരുളക്കിഴങ്ങോ പാസ്തയോ ഉപയോഗിച്ച് മേശപ്പുറത്ത് സേവിക്കാൻ തയ്യാറാകും.
ഒരു multivariate ലെ വറുത്ത ചിക്കൻ കരൾ
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ കരൾ - 1 കിലോ;
- കെഫീർ - 3/4 ഇനങ്ങൾ;
- ചൂടുള്ള സോസ് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- മാവു - അര നൂറ്റാണ്ട്;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- അപ്പം റൊട്ടി - 1 1/2 ഇനങ്ങൾ;
- സസ്യ എണ്ണ;
- ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
ഉണങ്ങിയ വരണ്ട ചിക്കൻ കരൾ. കരടി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് kefir മിക്സ് കരൾ ഫലമായി മിശ്രിതം ഒഴിക്കേണം. ഒരു മണിക്കൂറിലേറെ വിവാഹിതനാകാൻ ഞങ്ങൾ അത് വിടുകയാണ്. അതിലധികവും കേഫീർ വറ്റിച്ചു, കരൾ ടവലുകൾ വീണ്ടും ഉണക്കണം.
വ്യത്യസ്ത പാത്രങ്ങളിൽ ഞങ്ങൾ മാവും പൊടിച്ച മുട്ടയും പ്രഹസനങ്ങളും വിതരണം ചെയ്യുന്നു. ഞങ്ങൾ ആദ്യം മാവ് ലെ കരൾ പിരിച്ചു, എന്നിട്ട് ഒരു മുട്ട കടന്നു മുക്കി ആൻഡ് പ്രഹസനങ്ങള് തളിക്കേണം.
ഇപ്പോൾ അത് മൾട്ടിപാർക്കിലെ ചിക്കൻ കരൾ പാചകം തുടരുന്നു. ഉപകരണത്തിന്റെ പാത്രത്തിൽ, ഞങ്ങൾ 1/2 കപ്പ് വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ വെയ്ക്കുക. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ സസ്യ എണ്ണയിൽ ചിക്കൻ കരൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. അധിക കൊഴുപ്പ് പേപ്പർ ടവലുകൾ ആഗിരണം ആണ്.