കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ Cheesecakes - അവരുടെ വീടുകളിൽ ഊഷ്മളതയും ആശ്വാസവും ബന്ധപ്പെട്ട മാവ് ബേക്കിംഗ്. പഴയ സ്ലേവൊനിക് നെയിം പാരമ്പര്യമായി എടുത്ത്, അത് ഉപ്പിട്ടാൽ, അത് ഹോം പാചകത്തിന്റെ ആരാധകരിൽ ഒന്നിലധികം തലമുറകൾ ചൂടാക്കി പോവുന്നു. ലൈറ്റ്, റോസി, അത്തരം ബേക്കിംഗ് കുട്ടികളെ പ്രസാദിപ്പിക്കും, മുതിർന്നവർ ഒരു വിദൂര ബാല്യത്തെ ഓർമ്മിപ്പിക്കും, പ്രായമായവർ പാചകം ചെയ്യാൻ ഇളക്കം തരും.
ചീസ് ക്രറ്റൺ മാവ്
പഴയ ദിവസങ്ങളിൽ, ബേക്കിംഗ് രൂപത്തിൽ വീട്ടിൽ സമൃദ്ധി പറയുന്നു. മേശയിൽ കിടക്കുന്ന റോസ് മഫിൻ ഇല്ലാതെ ഒരു പരമ്പരാഗത വിരുന്ന് ചെയ്തില്ല. അത് വിലമതിക്കപ്പെടുകയും ആദരിക്കപ്പെടുകയും ചെയ്തു, പാചക പാത്രം ഒരു തലമുറയിൽ നിന്ന് മറ്റൊന്നിലേക്ക് കൈമാറുകയും ചെയ്തു. രണ്ടുമണിക്കൂറിലധികം പാചകം ചെയ്ത് സ്വന്തം കൈകൊണ്ട് ആറുതവണ ഒരു കുടുംബത്തെ നിറയ്ക്കാൻ കഴിവുള്ള ഒരു ലാളിത്യമുണ്ടാക്കി.
ചേരുവകൾ:
- പാൽ - 250 മില്ലി;
- ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - 10 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം;
- മാവു - 450 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ;
- എണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
- തൈര് ചീസ് - 500 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 100 മില്ലി
തയാറാക്കുക
- നിങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു തൈര് ഉപയോഗിച്ച് ചീസ്കെ പാകം മുമ്പ്, യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.
- മധുരവും യീസ്റ്റ് 10 ഗ്രാം ചൂടുള്ള ഊഷ്മള പാൽ. ഒരു നിമിഷനേരത്തിനു ശേഷം മാവ് ഇട്ടു, അര മണിക്കൂറുകളോളം ചെറുചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു വയ്ക്കുക.
- സ്റ്റഫ് രണ്ടു മുട്ട, വെണ്ണ, സ്പൂൺ ലേക്കുള്ള സ്വീറ്റ് ലെ 90 ഗ്രാം, തെളിവുകൾ ഒരു മണിക്കൂർ ആക്കുക.
- ചീസ് croutons വേണ്ടി രുചികരമായ കുഴെച്ചതുമുതൽ പകുതിയോളം വർദ്ധിപ്പിക്കും - ഇത് പ്രശസ്തിയും ദുഷ്പ്രേരണയുടെ ഗാരന്റി ആണ്.
- പുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് പന്ത് ഉണ്ടാക്കുക.
- ചേരുവകൾ കഴിഞ്ഞ ദമ്പതികൾ ഇളക്കുക, ശേഷിക്കുന്ന സ്വീറ്റ് കൂടെ തളിക്കേണം ഔട്ട്.
- 15 മിനിറ്റിലും 180 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ തൈര് ഉപയോഗിച്ച് കോട്ടേജ് ചീസ് ചുടേണ്ടതില്ല.
കോട്ടേജ് ചീസ് ദോശകൾ പൂരിപ്പിക്കൽ
നിങ്ങൾ കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് പാൽപ്പൊടി പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ്, ഗുണമേന്മയുള്ള പാൽ ഉൽപ്പന്ന സ്റ്റോക്ക് അപ്പ്. ഒരു സാധാരണ ഗ്രാനുറൽ ഉൽപ്പന്നം, ക്രീം ചീസ്, ചീസ് പിണ്ഡം എന്നിവ അനുയോജ്യം. നിങ്ങൾ ഒരു തുടക്കക്കാരൻ പാചകക്കാരൻ ആണെങ്കിൽ, ഭാവന കാണിക്കുക - ഉണക്കിയ പഴങ്ങളും പോപ്പി വിത്തുകൾ അടിസ്ഥാന മിക്സ്, ഒരു ചിക്കൻ മഞ്ഞക്കരു സഹായത്തോടെ ഒരു മനോഹരമായ തണലിൽ അല്ലെങ്കിൽ വാനില സാരാംശത്തിന്റെ ഒരു ദമ്പതികൾ കൂടെ രസം ചേർക്കുക.
ചേരുവകൾ:
- ചീസ് മിശ്രിതം - 250 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 70 ഗ്രാം;
- മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു - ഒരു കഷണം;
- ഉണക്കമുന്തിരി - 60 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- ഉണക്കമുന്തിരി ചേർക്കുക. ക്ഷീര ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, തുടർന്നുള്ള ഘടകങ്ങളുമായി കൂട്ടിക്കുഴച്ച് ചേരുക.
- ഉണക്കമുളക് ചേർത്ത് പിണ്ഡം ഇളക്കുക.
- കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ചീസാക്കുകൾക്ക് ചീഞ്ഞളിയും സൌരഭ്യവും നൽകും.
യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ നിന്ന് കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ Cheesecakes
കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് കീറുക, ശ്രദ്ധാപൂർവം ആരാധകരാണ് സൂക്ഷിക്കുന്ന ഹോം-സൃഷ്ടിച്ച പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു ക്ലാസിക് യീസ്റ്റ് അടിത്തറയുടെ ഉപയോഗം ഉൾപ്പെടുന്നു. വെണ്ണയുടെ ഗുണനിലവാരം മൃദുവായ ബേക്കിംഗിന്റെ ഉറപ്പ് ആണെന്നത് രഹസ്യമല്ല. പുതിയ യീസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ചും ശരിയായ തിരുത്തൽ സമയത്ത് ശരിയായ താപനില നിലനിർത്താനും സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന അനുപാതത്തിൽ പൊതിഞ്ഞ്, മികച്ച ഫലം കൈവരിക്കാൻ സാധിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- പാൽ - 200 മില്ലി;
- ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - 10 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം;
- മാവ് - 500 ഗ്രാം;
- ചീസ് മിശ്രിതം - 500 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ മഞ്ഞക്കരു - ഒരു കഷണം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 50 മില്ലി;
- വാനിലിൻ - പിഞ്ച്.
തയാറാക്കുക
- കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ ചോക് ബേക്കിംഗ് മുമ്പ്, അടിസ്ഥാന ഒരുക്കും. ചൂട് പാൽ തളിച്ച ശേഷം 10 മിനുട്ട് വിടുക.
- അടുത്ത ജോഡി പട്ടികയിൽ നിന്ന് കൂട്ടിച്ചേർക്കുക, പകുതി സ്വീറ്റ്നർ എടുത്ത് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.
- ചൂടിൽ മാവു, ഇളക്കി, സ്ഥലം ചേർക്കുക.
- പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്, ബാക്കി നാലിലെ ലിസ്റ്റുമായി ബന്ധിപ്പിക്കുക.
- പൂർത്തിയാക്കിയ ടെസ്റ്റ് റോൾ പന്തിൽ നിന്ന് സ്ക്വയറികൾ അവരെ ചൂഷണം, ഓരോ പൂരിപ്പിക്കൽ പൂരിപ്പിക്കുക.
- അര മണിക്കൂർ 180 ഡിഗ്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചു കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ ചീസ് ഇടുക.
കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ ഫ്രഞ്ച് ചീസ്
ഒരു കോട്ടൺ ചീസ് കൂടെ ഫ്രെഞ്ച് ചീസ് കേക്ക് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ബേക്കിംഗ് മാറ്റങ്ങൾ രൂപപ്പെടുത്തുകയും ഒരു ചീഞ്ഞ പിളർപ്പ് കൊണ്ട് ഒരു ബക്കി പൈയിലേക്ക് മാറുന്നു. ഈ മധുരപലഹാരം ലളിതമാണ്, അര മണിക്കൂർ എടുക്കും, എല്ലായ്പ്പോഴും അനുയോജ്യമായ ഞായറാഴ്ച ഉച്ചഭക്ഷണം. ഒരു അധിക പ്ലസ് പ്രോട്ടീൻ സമ്പന്നമായ capraious ചെറിയ തിന്നുകയും ഡെസേർട്ട് ഭക്ഷണം അവസരം.
ചേരുവകൾ:
- എണ്ണ - 180 ഗ്രാം;
- മാവ് - 350 ഗ്രാം;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ;
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 500 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 180 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
- വാനിലിൻ - പിഞ്ച്.
തയാറാക്കുക
- പട്ടികയിൽ നിന്ന് അടുത്ത ജോഡി അടങ്ങിയ വിത്ത് എണ്ണ. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം രണ്ടു ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്, അവയിലൊന്ന് ഘടനയിൽ ഇട്ടു.
- ഫില്ലർ വേണ്ടി, ശേഷിക്കുന്ന ഘടകങ്ങൾ ബന്ധിപ്പിച്ച് യൂണിഫോം വരെ അവരെ തടവുക. അടിഭാഗത്ത് വയ്ക്കുക.
- പിണ്ഡത്തിന്റെ രണ്ടാം ഭാഗത്ത് വിഭവം അടച്ച് 40 മിനുട്ട് 180 ഡിഗ്രി ചുട്ട് ഇടുക.
കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ പഫ് പേസ്ട്രി നിന്ന് ചീസ്
കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ ചായ കേക്ക് - നിങ്ങൾ പരമ്പരാഗത ഐച്ഛികം നിന്നും നീക്കി പഫ് അടിസ്ഥാനത്തിൽ നിന്ന് ഒരു ഡിസേർട്ട് സൃഷ്ടിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്ന ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്. സ്റ്റോർ സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നം നിങ്ങളെ ഒരു പ്രശ്നകരമായ യീസ്റ്റ് മിശ്രിതത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കും, പാചകം സമയം കുറയ്ക്കും, ഒരു മണിക്കൂറിനകം നിങ്ങൾക്ക് റഡ്ഡി പേസ്ട്രി ആസ്വദിക്കാൻ അനുവദിക്കും. ആവശ്യമെങ്കിൽ, ക്ലാസിക്കൽ ഫോമിൽ നിന്ന് അകന്ന് സ്വാദിഷ്ഠതയുടെ വ്യത്യസ്ത അവതരണത്തോടെ വരുക.
ചേരുവകൾ:
- പഫ് പേസ്ട്രി - 300 ഗ്രാം;
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 250 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- രണ്ടാം പകുതിയിൽ നിന്ന് 10 സെന്റിമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള പകുതി കുഴെച്ചതുമുതൽ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, ഒരേ വലിപ്പത്തിലുള്ള വളയങ്ങൾ മുറിച്ചു. ഒന്നിച്ച് കൂട്ടിച്ചേർക്കുക.
- ചേരുവകൾ മുകളിൽ മൂന്നു വിപ്പ്.
- അടിസ്ഥാനങ്ങൾ നിറച്ച് അടുപ്പത്തു വയ്ക്കുക. കോട്ടേജ് ചീസ് കീറുകയും ഒരു ശരാശരി താപനിലയിൽ അര മണിക്കൂർ ചുട്ടു വയ്ക്കണം.
കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ ഹംഗേറിയൻ ചീസ്
അടുപ്പത്തുവെച്ചു കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ Cheesecakes സേവിക്കുന്നതിനുള്ള വ്യത്യസ്ത ഓപ്ഷനുകൾ. ഇവയിൽ ഒന്ന് ജന്മദിന കേക്കിന് തുല്യമാണ്, ഇത് വീട്ടുമുറ്റത്തെ ദോശയ്ക്ക് സമാനമല്ല. വിഭവങ്ങളുടെ പാചകം വളരെ ലളിതമാണ്, എന്നാൽ ഫലപ്രദമായ ഫലമാണ് ഇത് നൽകുന്നത്. പിണ്ഡത്തിന്റെ ലെയർ-ബൈ-ലെയർ ഡിസ്ട്രിബ്യൂട്ടിലെ സാങ്കേതികത ഒരു സുഗമമായ ഘടന കൈവരിക്കാൻ സഹായിക്കും, കൈകൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച പുഞ്ചിരി സ്ഫടികത്തിന് ഒരു മധുരപലഹാരം നൽകും.
ചേരുവകൾ:
- മാവ് - 280 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 80 ഗ്രാം;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 10 ഗ്രാം;
- എണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
- ചീസ് പിണ്ഡം - 500 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ - 200 ഗ്രാം;
- കറുത്ത ചോക്ലേറ്റ് - 150 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 60 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- എണ്ണമയമുള്ള മിശ്രിതം ലഭിക്കുന്നതുവരെ ആദ്യത്തെ നാലു മൂലകങ്ങൾ ചേർക്കാം.
- ഫില്ലർ സൃഷ്ടിക്കാൻ, മുട്ടയും ക്ഷീരോല്പാദനവും ബന്ധിപ്പിക്കുക.
- പൂപ്പൽ ഒരു ഭാഗം കൂടെ മൂടുവാൻ, അച്ചിൽ അടിയിൽ എണ്ണമയമായ മിശ്രിതം ഒരു ഭാഗം ഇടുക.
- പാളികൾ ഒന്നിടവിട്ട്, ഒരു കേക്ക് രൂപം, 180 ഡിഗ്രി മണിക്കൂർ ചുടേണം.
- പുളിച്ച ക്രീം കൊണ്ട് ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ചേർത്ത് ചോക്ലേറ്റ് ഉരുകുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം കേക്ക് അലങ്കരിക്കുന്നു.
കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ മസാജ് ചീസ്
കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ ദ്രുത ചിക്കൻ മധുരവും ഇടവേളകളിൽ നൽകുന്ന ഒരു പരമ്പരാഗത വ്യതിയാനമാണ്. രുചി ഗുണങ്ങൾ തക്കവണ്ണം ക്ലാസിക് ബന്ധു നിന്ന് ബാഹ്യമായി വ്യത്യസ്തമായി ഉയർത്തി പ്രതിമകളും, കൂടെ വീട്ടിൽ കേക്ക് പൂർണ്ണമായി പ്രിയപ്പെട്ട ബേക്കി ലേക്കുള്ള സൂചിപ്പിക്കുന്നു. പാചകം ചെയ്യാനുള്ള വേഗതയും വേഗതയും ഒരു മണിക്കൂറിലധികം നേരം ഭക്ഷണത്തിനായി അതിഥികളെ ചേരുന്നതിനിടയ്ക്ക് അനിവാര്യമായ അസിസ്റ്റന്റായി മാറ്റുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- മുട്ട - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- പഞ്ചസാര - 180 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 100 മില്ലി;
- മാവു - 400 ഗ്രാം;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 5 ഗ്രാം;
- ചീസ് മിശ്രിതം - 450 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- 100 ഗ്രാം സ്വീറ്റ്നർ ഉപയോഗിച്ച് ചേരുവകൾ ആദ്യ ദമ്പതികൾ Whisk. തുടർച്ചയായി താഴെ പറയുന്ന മൂന്ന് ഘടകങ്ങൾ ചേർക്കുക.
- ഒരു അച്ചിൽ മിശ്രിതം ഇടുക, ക്ഷീരോല്പാദന മിശ്രിതം മൂടുക ബാക്കിയുള്ള മധുരമുള്ള, എന്നിട്ട് 40 മിനിറ്റ് 190 ഡിഗ്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെച്ചു.
കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു രാജകീയ ചീസ് പാചകം എങ്ങനെ?
ഒരു ചെറിയ തരിമാവുകൊണ്ടുള്ള ചിക്കൻ റസ്സൽ രുചികരമായതും ലളിതവുമായ മധുര പലഹാരങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവർക്ക് ഒരു ഉദാരസംഭാവനയാണ്. അത്തരമൊരു പേര് ലഭിച്ചതനുസരിച്ച്, ഉല്പന്നം ഒരു വലിയ ശീർഷകത്തോടുമൊപ്പം സമൃദ്ധമായി കുലുക്കണം. അതു അതിശയകരമാണ്: ഒരു ഉദാരമായ ഫില്ലർ പാളി, വായിൽ ഒരു സൌമ്യമായ ഉരുകിപ്പോകും മണൽ അടിത്തട്ട്, വിഭവം ഒരു യഥാർത്ഥ രാജകീയ രുചി തരും, ഒരു ലളിതമായ രൂപത്തിൽ ചാരുത ചേർക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- പഞ്ചസാര - 300 ഗ്രാം;
- അധികമൂല്യ - 150 ഗ്രാം;
- മാവ് - 380 ഗ്രാം;
- സോഡ - 1/2 ടീസ്പൂണ്;
- ചീസ് പിണ്ഡം - 450 ഗ്രാം;
- വാനിലിൻ - പിഞ്ച്.
തയാറാക്കുക
- 150 ഗ്രാം മധുരമുള്ള മിശ്രിതം വരണ്ട ചേരുവകൾ കലർത്തിയ. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം രണ്ടു ഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിട്ടുണ്ട്.
- ഒരു തുണി ഉല്പന്നത്തിൽ നിന്നും വാനിലിനിൽ നിന്നും തയ്യാറാക്കിയ പൂരിപ്പിച്ചുകൊണ്ട് ഒരു ഭാഗം വയ്ക്കുക.
- 190 ഡിഗ്രിയിൽ 45 മിനിറ്റ് നേരത്തേയ്ക്ക് രണ്ടാമത്തെ പാളി, ചുട്ടുപഴുപ്പ് എന്നിവ അടയ്ക്കുക.