നിങ്ങൾക്ക് ഒരു തിളക്കമാർന്ന അവശേഷിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, അത് പുറത്തുപോവുകയില്ല, അത് ഇപ്പോഴും പ്രയോജനപ്രദമാകും. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഒരു തിളയ്ക്കുന്ന ന് സ്കോറുകൾ ഒരുക്കുവാനും എങ്ങനെ പറയും.
കുക്കുമ്പർ തിളയ്ക്കുന്ന ന് ദോശ പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- മാവു - 1,5 ഗ്ലാസ്;
- അച്ചാർ വെള്ളരിക്ക - 120 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ജീരകം - 1 ടീസ്പൂണ്;
- സോഡ - 1 ടീസ്പൂണ്;
- സസ്യ എണ്ണ - ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ന് 30 മി.ലി.
തയാറാക്കുക
ചാവുകടലിലെ ഗ്യാസ്സൈഡ് സോഡ. പഞ്ചസാര, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ, കാർവേ വിത്തുകൾ, മാവ് എന്നിവ ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക. നാം അതിനെ ക്രമേണയായി ഗര്ഭം ധരിക്കുകയും ചെയ്യും. മൃദുലമായ ഒരു ഓറഞ്ച് ലഭിക്കുന്നതുവരെ ഇരുഭാഗത്തും ചൂടാക്കി വയ്ക്കുക.
ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ ഉരുളകൾ
ചേരുവകൾ:
- മാവു - 4 ഗ്ലാസ്;
- അച്ചാർ വെള്ളരിക്ക - 1 ഗ്ലാസ്;
- ബേക്കിംഗിനായി ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ;
- വെണ്ണ - 200 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ബട്ടർ സമചതുര അരിഞ്ഞത് ഒരു എണ്ന ലെ ആവരണം ഒരു ചെറിയ തീ മേൽ ഉരുകിപ്പോകും. പിന്നെ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക. അതു തണുത്തുമ്പോൾ, ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ചു ബേക്കിംഗ് പൊടി ചേർക്കുക, മാവു sifted ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക. അത് മൃദുലവും മൃദുവുമാണ്. അതിൽ നിന്നും ഒരു ടൂർക്കിക്കിട്ട് ഉരുട്ടി 8 ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കാം. ഓരോരുത്തരും ഒരു പാത്രത്തിൽ ഉരുട്ടുന്നത് ഞങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു ഒരു ടവൽ കൊണ്ട് മൂടുകയാണ്. 20 മിനിറ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ വിടുക.
പിന്നീട് മാവു ഒരു നേരിയ ഭാഗം മാവു കുഴച്ച് ഒരു മായുന്നു, ഒരു കഷണം ഉരുട്ടി 0.5 സെ.മീ. ഒരു വലിയ തീ, നന്നായി ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ചൂടാക്കുക, വെള്ളരിക്ക തിളയ്ക്കുന്ന ഒരു കേക്ക് വെച്ചു നിരവധി സ്ഥലങ്ങളിൽ നാൽക്കവല: ഓരോ വശത്തും 3 മിനിറ്റ് വറുക്കുക. അതുപോലെ തന്നെ ഞങ്ങൾ അപ്പം മുഴുവൻ.
കറുവാപ്പട്ട ഉപയോഗിച്ച് ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ അപ്പമുണ്ടാക്കാൻ എങ്ങനെ കഴിയും?
ചേരുവകൾ:
- മാവു - 4 ഗ്ലാസ്;
- ഉപ്പുവെള്ളം - 1 കപ്പ്;
- സസ്യ എണ്ണ - 125 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം;
- സോഡ - 1 ടീസ്പൂണ്;
- കറുവപ്പട്ട - 5 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര (പൊടി) - 50 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ, പഞ്ചസാര പകരും സോഡ മിക്സ് ചേർക്കുക. സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുക, മാവും മിക്സ് ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ചെറിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ കഷണങ്ങൾ പറിച്ചെടുത്ത്, ഫോം ബോളുകൾ, ദോശ ചെയ്വാൻ ചെറുതായി അവരെ ഭേദിച്ചുകളയും. ഇതിലേയ്ക്കായി, പഞ്ചസാരയും കറുവപ്പട്ടയും ചേർത്ത്, ഒരു മിശ്രിതത്തിൽ ഒരു വശത്ത് വയ്ക്കുക. ഒരു റോസ് നിറം 180 ഡിഗ്രി താപനില 20-25 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.
ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ ലെ നോൺ ദോശകൾ
ചേരുവകൾ:
- ഉപ്പുവെള്ളം - 1 കപ്പ്;
- പഞ്ചസാര - 1 കപ്പ്;
- മാവു - 3 കപ്പ്;
- സസ്യ എണ്ണ - 80 മില്ലി;
- സോഡ - 1 ടീസ്പൂണ്.
തയാറാക്കുക
പഞ്ചസാര, വെണ്ണ കൊണ്ട് തിളയ്ക്കുന്ന ഇളക്കുക, തുടർന്ന് സോഡ കലർത്തിയ മാവു ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക. മാവ് കൊണ്ട് തളിച്ചു, ഉപരിതലത്തിൽ അത് വ്യാപിച്ചു. ഒരു പാളി ചുടേണ്ടതിന്നും, ഒരു ഗ്ലാസ് സർക്കിളുകൾ മുറിച്ചു. നാം എണ്ണ ചട്ടിയിൽ ട്രേ മൂടി, ബില്ല്യരെ കിടന്നു. ഒരു ക്രീം നിറം വാങ്ങുന്നതിന് മുമ്പ് 200 ഡിഗ്രി താപനില ചുടേണം.
ഫ്ലാറ്റ് ദോശയ്ക്കായി കൂടുതൽ രസകരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ തേടുന്നതിന്, വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ പാലിൽ ദോശകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.