എല്ലാ ജീനിയസും ലളിതമാണ്. ആഹാരത്തോടുള്ള ബന്ധത്തിൽ ഈ പ്രസ്താവന ഏതെങ്കിലും വിധത്തിൽ ശരിയാണ്. ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം സാധാരണയായി പരുഷമായും പരസ്പരം ബന്ധപ്പെട്ടതുമാണ്, ഏറ്റവും പഴക്കമുള്ള വിഭവങ്ങൾ മുൻകാലങ്ങളിൽ സാക്ഷരതാ ളുടെ കാലഘട്ടത്തിൽ കണ്ടുപിടിച്ചവയാണ്. ഇതിൽ വെള്ളം മാവുകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ദോശകൾ - ആദ്യത്തെ കാർഷിക വിളകളുടെ ആദ്യ അപ്പം. കേക്കുകൾ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച്, ഫ്രൈ ചെയ്തു, സന്തോഷത്തോടെ തിന്നുകയാണ്, ഇപ്പോൾ വിവിധതരം ജനങ്ങളുടെ പ്രതിനിധികളാണ്.
ഗോതമ്പ് മാവ് മാത്രമല്ല, മറ്റ് ധാന്യങ്ങൾ (ഓട്സ്, ബാർലി, റൈ, ധാന്യം, മുതലായവ)
അതിനാൽ, ഞങ്ങൾ ഗുണമേന്മയുള്ള മാവും, ഏറ്റവും നല്ല ധാന്യവും മുന്നോട്ട്.
ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വെള്ളത്തിൽ പുതിയ ദോശകൾ പാചകരീതി
- മുഴുവൻ ഗോതമ്പ് മാവും;
- വെള്ളം കുലുങ്ങിപ്പോയി;
- ഒരു ചെറിയ സസ്യ എണ്ണ;
- ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്;
- ഒരു പച്ചക്കറി എണ്ണ, അല്ലെങ്കിൽ കൊഴുപ്പ് ഒരു കഷണം, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വഴിമാറിനടപ്പ് ഗ്രീസ്;
- വെളുത്തുള്ളി.
തയാറാക്കുക
മാവ് ഒരു തുണികൊണ്ട് (ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒരു സ്ലൈഡിൽ) ചലിപ്പിക്കേണ്ടതാണ്, അതിനാൽ കേക്കുകൾ നന്നായിരിക്കും. നാം മലയിൽ ഒരു ആവേശം ഉണ്ടാക്കി, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ക്രമേണ വെള്ളം പകര്ന്നു, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക, അത് കുത്തനെ ആയിരിക്കണം, പക്ഷേ വളരെയധികം. നാം കുഴെച്ചതുമുതൽ മുട്ടകൾ പിരിച്ചുവിടുക, ഭിന്നമായി പിളർക്കുക, അവയിൽ നിന്ന് ഫ്രാഡ് കേക്കുകൾ ഉരുക്കുകയോ (കൈകൊണ്ട് രൂപം കൊടുക്കുക).
കൂടാതെ, പച്ചക്കറി എണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ ചൂട് കൊഴുപ്പിനെ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ - ദോശ വറുത്തതും, കൊഴുപ്പ് ഒരു കഷണം ഉപയോഗിച്ച് ചൂടാക്കിയ ഒരു വറുത്ത പാൻ അടിക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും ചുട്ടുപൊള്ളാം. പാൻകേക്കുകളെ നിങ്ങൾക്ക് വരണ്ട ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻ ചെയ്യാൻ കഴിയും, എന്നാൽ നിങ്ങൾ അവയെ ചായപ്പടർപ്പാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.
അതുകൊണ്ട് ഇരുഭാഗത്തും ബ്രൌൺ ദോശ ബ്രൗൺഡിങ്ങും. ചെറുതായി ശീതീകരിച്ച്, ഞങ്ങൾ ഒരു കഷ്ണം വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ ഉപയോഗിച്ച് തടയും, നിങ്ങൾക്ക് മേശപ്പുറത്ത് കഴിക്കാം.
ഫ്രെഷ് കേക്കുകൾ "നിമിഷത്തിൽ പറന്നു പോകുന്നു", എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടപ്പെടും, മടിക്കരുത്.
വെള്ളത്തിൽ പുത്തരിയുള്ള പുളിപ്പില്ലാത്ത അപ്പം - ഇന്നത്തെ കാലങ്ങളിൽ പ്രശസ്തമായ പാചകവിഭവങ്ങൾ (ഏറ്റവും പ്രധാനമായി, ശരിയായ മാർഗ്ഗം തിരഞ്ഞെടുക്കുക).
തക്കാളി കൂടുതൽ തൃപ്തികരമായതും രുചികരവുമാക്കി മാറ്റാൻ പാൽ whey, പാൽ, പുളിച്ച പാൽ, വീട്ടിലെ തൈര് , പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ കൊണ്ട് കുഴെച്ചതുമുതൽ അഴുകിയതും, ടെസ്റ്റ് രചനയ്ക്ക് മുട്ട ചേർക്കുക, അതുപോലെ തന്നെ നിലത്തു വരണ്ട സുഗന്ധങ്ങളും. എന്നിരുന്നാലും, അത്തരം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പ്രകാരം പാകം ചെയ്ത ഫ്ളാറ്റ് ദോശ, പാൻകേക്കുകളെ (സാധാരണയായി ഫ്ലാറ്റ് ദോശ പോലുള്ളവ) ഉണ്ടാകാൻ സാദ്ധ്യതയുണ്ട്.
നിങ്ങൾ സാധാരണ വെള്ളം അല്ല, മിനറൽ കാർബണേറ്റഡ് (വെയിലത്ത് ഗ്യാസ്ഫൈഡ്) ന് അപ്പം വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ പാകം ചെയ്താൽ രസകരമായ ഫലങ്ങൾ ലഭിക്കും. ദോശകൾ ആവേശവും ആളിയിറച്ചിയും ആകുന്നു.