Batter ലെ പിങ്ക് സാൽമൺ - സമയം വളരെ സമയം ആവശ്യമില്ല ഒരു ലളിതമായ വിഭവം. ഈ മത്സ്യം മാത്രമല്ല വളരെ ഗംഭീരമാവുന്നു, പക്ഷേ വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്. ഇതിൽ ധാരാളം ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. Batter ലെ പിങ്ക് സാൽമൺ എങ്ങനെ കൂടുതൽ വിശദമായി പഠിക്കണം എന്ന് ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.
Batter ലെ പിങ്ക് സാൽമൺ പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- പിങ്ക് സാൽമൺ - 800 ഗ്രാം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- പുതിയ പച്ചിലകൾ - അലങ്കാരത്തിന്;
- സസ്യ എണ്ണ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
Batter വേണ്ടി:
- പാൽ - 150 മില്ലി;
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
- മാവു - 7 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
അതിനാൽ ആദ്യം നമുക്ക് ആവശ്യമായ എല്ലാ ചേരുവകളും തയ്യാറാക്കാം. നാം മീൻ പിടിച്ച് കഴുകി, വൃത്തിയാക്കി, ചർമ്മത്തിൽ നിന്നും അസ്ഥികളിൽ നിന്നും വൃത്തിയാക്കണം. പിന്നെ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് സുഗന്ധവർഗ്ഗവും തളിക്കേണം. ഞങ്ങൾ പിങ്ക് സാൽമൺ നീക്കം ചെയ്യുന്നു, പക്ഷേ ഞങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാൻ തുടങ്ങുന്നു.
ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഞങ്ങൾ ഒരു പ്രത്യേക വിഭവം പാൽ ഒഴിച്ചു മാവു ഒഴിച്ചു മുട്ടകൾ പൊട്ടി. അടുത്തത്, ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഒരു ഏകതരമായ കട്ടിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ അരിഞ്ഞത് ഇല്ലാതെ. വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ നന്നായി ചൂടുപിടിക്കുക, മീൻ ചിക്കൻ കഷണങ്ങളായി മുക്കി, ഇരുഭാഗത്തും ഒരു രുചികരമായ പൊൻറ്റൽ പുറംതൊലിയിൽ വറുക്കുക. പുഴുക്കിയ കഷണങ്ങൾ ഞങ്ങൾ പുതിയ സസ്യങ്ങളെ അലങ്കരിക്കുകയും ഒരു മേശയിൽ വയ്ക്കുകയും മേശപ്പുറത്തു വക്കുകയും ചെയ്തു.
Batter ലെ സാൽമൺ fillet പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- പിങ്ക് സാൽമൺ - 1 കിലോ;
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- നാരങ്ങ - ഒരു കഷണം;
- തക്കാളി സോസ് - 0.5 പട്ടിക;
- വിനാഗിരി 3% - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പച്ചപ്പ് - 0.5 ബീം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
Batter വേണ്ടി:
- ചിക്കൻ മുട്ട - 2 പി.സി.
- പാൽ - 1,5 ഇനങ്ങൾ;
- മാവു - 0.5 ഇനങ്ങൾ;
- സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
പിങ്ക് സിൽമൺ പൊടിക്കാമെന്ന് എങ്ങനെ അറിയാം. അതുകൊണ്ട്, തൊലിയിൽ നിന്നുള്ള മത്സ്യകപ്പലുകൾ ഞങ്ങൾ നീക്കംചെയ്യുകയും എല്ലാ അസ്ഥികളെയും പുറത്തെടുക്കുകയും അവരെ കഴുകുകയും കഷണങ്ങളായി വെട്ടുകയും ചെയ്യും. വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് പഠിയ്ക്കാന് മിശ്രിതം നാരങ്ങ നീര് വേണ്ടി, വെളുത്ത കുരുമുളക് ചേർക്കുക, പുതിയ ആരാണാവോ ആൻഡ് ചതകുപ്പ ചേർക്കുക. തത്ഫലമായി മത്സ്യത്തിൽ നാം മത്സ്യം വെച്ചു 15-20 മിനിറ്റ് അതു മാറ്റി.
മധുരപലഹാരം പാകംചെയ്യാൻ, പാൽ മുളകുപൊടി, സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുക, ഞങ്ങൾ മുട്ട yolks ഇട്ടശേഷം ഉപ്പ് പാകത്തിന് ഉപ്പ് ചേർക്കുക. അപ്പോൾ വേർതിരിച്ച മാവു ചേർക്കുക, മാറിയ കുഴൽ ഇളക്കുക. കട്ടിയുള്ള നുരവുവഴിയിൽ മുട്ട വെളുത്തത് ചേർത്ത് നന്നായി മിശ്രിതമാക്കുക. പാകം ചെയ്ത മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഫിഷ് കഷണങ്ങൾ മുക്കി, ഫ്രൈമിംഗ് പാൻ, ഫ്രൈ എന്നിവയിൽ പാകം ചെയ്യും.
Batter ലെ പിങ്ക് സാൽമൺ ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- പിങ്ക് സാൽമൺ മത്സ്യം - 400 ഗ്രാം;
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- മാവു - 6 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- വെള്ളം - 150 മില്ലി;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- പഞ്ചസാര - പിഞ്ച്;
- സസ്യ എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
Batter ലെ പിങ്ക് സാൽമൺ തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, ഞങ്ങൾ മത്സ്യം പ്രക്രിയ, തൊലി നീക്കം അസ്ഥികൾ നീക്കം, കഷണങ്ങൾ ഛേദിച്ചുകളയും ചെറിയ ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ചു. പിന്നെ ഉപ്പ്, കുരുമുളക് പിങ്ക് സാൽമൺ പഞ്ചസാര ഇകഴ്ത്തുന്നത് തളിക്കേണം.
ഇപ്പോൾ തയ്യാറാക്കാൻ പോകുക. ഇത് ചെയ്യാൻ, നാം ബൾബ് എടുത്തു തൊട്ട് നിന്ന് പീൽ ഒരു ചെറിയ കാശിത്തുമ്പ ഉരസുന്നത്. അപ്പോൾ മാവു ഒഴിക്കുക, ഉപ്പ്, മുട്ട തകർക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക ക്രമേണ ഐസ് വെള്ളം ഒഴിക്ക. തത്ഫലമായി, കുഴെച്ചതുമുതൽ പുളിച്ച വെട്ടി കട്ടിയുള്ള പൊരുത്തപ്പെടൽ സാദൃശ്യമുള്ളതായിരിക്കണം. പിന്നെ ഞങ്ങൾ ഒരു വറുത്ത പാൻ ഇട്ടു, അതിൽ സസ്യ എണ്ണ ഒഴിച്ചു നന്നായി കുളിർ, ഒരു പൊൻ പുറംതോട് ലേക്കുള്ള 2 ഭാഗത്തു നിന്ന് ഇടത്തരം ചൂട് ഒരു batter മത്സ്യം മുക്കി.
Batter ലെ പിങ്ക് സാൽമൺ
ചേരുവകൾ:
- പിങ്ക് സാൽമൺ - 1 കിലോ;
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പാൽ - 100 മില്ലി;
- പുളിച്ച ക്രീം - 100 ഗ്രാം;
- മാവു - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
ആദ്യം ഞങ്ങൾ മത്സ്യം പ്രോസസ്സ്, കഷണങ്ങൾ ഒരുക്കി, അതിനെ ചതുരങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സുഗന്ധ ദ്രവ്യങ്ങൾ എന്നിവയായിരിക്കും. അടുത്തതായി, പാൻകേക്കുകളെ പോലെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുക്കും: ഞങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ പാൽ, പുളിച്ച ക്രീം, മുട്ട, മാവു, ഉപ്പ് എന്നിവയിൽ ബന്ധിപ്പിക്കുന്നു. ഇപ്പോൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കുഴെച്ചതുമുതൽ മീൻ വറുത്ത് ഉടനെ ചൂടാക്കിയ എണ്ണയിലേക്ക് അയക്കണം. ഈ ആവശ്യങ്ങൾക്ക് 3-4 മിനിറ്റ് ചൂട് കൂടുതലായി ആഴത്തിലുള്ള എണ്ന പിങ്ക് ചേർത്ത് പിങ്ക് സാൽമൺ വറുക്കുക.