കോളിഫ്ളവർ ഒരു രുചികരമായ ആരോഗ്യമുള്ള ഉൽപ്പന്നമാണ്. അതു വിറ്റാമിൻ സി ഒരു അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. കാബേജ് സീസണിൽ മാത്രമല്ല ആസ്വദിച്ചു കഴിയും അത്ഭുതകരമായ തുടർന്ന് - അതു തികച്ചും മഞ്ഞ് സഹിക്കാതായപ്പോൾ. ഞങ്ങൾ ഇപ്പോൾ പ്രഹസനങ്ങള് ലെ കോളിഫ്ലവർ പാചകം എങ്ങനെ നിങ്ങളോടു പറയുന്നു.
പ്രഹസനങ്ങള് ലെ ഫ്രൈഡ് കോളിഫ്ലവർ
ചേരുവകൾ:
- കാബേജ് നിറം - 1 കിലോ;
- മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- പ്രഹസനങ്ങള് - 100 ഗ്രാം;
- വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 50 മില്ലി;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.
തയാറാക്കുക
മുട്ടകൾ രുചി ഉപ്പും കുരുമുളക് ചേർത്ത് തല്ലി. ക്യാബേജ് പൂങ്കുലകൾ ഭിന്നിപ്പിച്ച് ഉപ്പിട്ട തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ മുക്കി 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച്. നാം പാൻ എണ്ണ ചൂടാക്കി. കാബേജ് ഓരോ സ്ലൈസ് തുള്ളി മുട്ട മുക്കി, പ്രഹസനങ്ങള് ലെ തളിച്ചു പൊൻ തവിട്ട് വരെ എണ്ണയിൽ വറുത്ത.
പ്രഹസനങ്ങള് ലെ ഫ്രൈഡ് കോളിഫ്ലവർ
ചേരുവകൾ:
- കോളിഫ്ളവർ - 1 കിലോ;
- ഒലിവ് എണ്ണ - 8 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെളുത്തുള്ളി - 4 ഗ്രാമ്പൂ;
- അപ്പം നുറുക്കുകൾ - 140 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - പിഞ്ച്;
- ഉപ്പ്, കറുത്ത കുരുമുളക്.
തയാറാക്കുക
ഞങ്ങൾ പൂങ്കുലകൾ പൂങ്കുലകൾ വിഭജിച്ച് , പിന്നീട് ഒരു ദമ്പതികൾ പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കുന്നത് വരെ വെള്ളത്തിൽ പാകമാക്കാം. അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ ഒരു colander ഇട്ടശേഷം അതിനെ തണുപ്പിക്കുക. വറുത്ത ചട്ടിയിൽ, ഒലിവ് എണ്ണ 5 ടേബിൾസ്പൂൺ ചൂട്, അതിൽ പ്രഹസനങ്ങള് ചേർക്കാൻ, മണ്ണിളക്കി, റൂജ് വരെ ഒരു ചെറിയ തീയിൽ അവരെ അരച്ചെടുക്കുക. തകർത്തു വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, വിഭവം തുരുത്തി ഇളക്കുക. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ബാക്കി ഒലിവ് ഓയിൽ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു, വേവിച്ച കോളിഫ്ളവർ ഇട്ടു, വേവിച്ചെടുക്കുക. കാബേജ് വരെ തയ്യാറാക്കിയ ബിസ്ക്കറ്റ് പടർന്ന് ഇളക്കുക, അൽപം ഇളക്കുക. രുചി സോൾമിൻ, കുരുമുളക് എന്നിവ. ചൂടുള്ള അല്ലെങ്കിൽ ചൂടുള്ള രൂപത്തിൽ അത്തരം കാബേജ് സേവിക്കാൻ നല്ലതു.
പ്രഹസനങ്ങള് ലെ കോളിഫ്ളവർ തയ്യാറാക്കൽ
ചേരുവകൾ:
- കോളിഫ്ളവർ - 1 കിലോ;
- പാൽ - 30 മില്ലി;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- നാരങ്ങ - 1 കഷണം;
- മാവു - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉപ്പ് - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
- കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- വെളുത്ത പ്രഹസനങ്ങള് നിന്ന് അപ്പം - 150 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
പൂങ്കുലകളിലേക്ക് കാബേജ് മുറിക്കുക, ഒരു പാൻ ചേർക്കുക, തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് നിറക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ശീതീകരിച്ച കാബേജ് ഉപയോഗിക്കാം, അത് ഉടനെ തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ കുറച്ചു വേണം. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ കാബേജ് ഇരുണ്ടതാക്കാതിരിക്കാനായി, നാരങ്ങയുടെ ഒരു ഭാഗത്തെ വെള്ളത്തിൽ വലിച്ചിടുക. ഒരു ചെറിയ തിളപ്പിച്ച്, ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അതിനു ശേഷം അതിനെ വീണ്ടും colander ലേക്ക് എറിഞ്ഞ് തണുപ്പിക്കാൻ വയ്ക്കുക. ആദ്യം മുട്ടകൾ തയ്യാറാക്കുക: മുട്ട തല്ലി, പാൽ ഒഴിക്കുക, മാവു ചേർക്കുക, മിക്സ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ batter ലെ ക്യാബേജ് ഓരോ ഡോസ് ചലിപ്പിക്കും തുടർന്ന് പ്രഹസനങ്ങള് മുക്കി. ചൂടാക്കിയ സസ്യ എണ്ണയിൽ എല്ലാ ഭാഗത്തുനിന്നും കാബേജ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
വെളുത്തുള്ളി പ്രതലത്തിൽ കോളിഫ്ളവർ പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- കോളിഫ്ളവർ - 0,5 കിലോ;
- ഉപ്പ് കടൽ - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
- പാൽ - 150 ഗ്രാം;
- ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
- വെള്ളം - 1 L;
- ഉണങ്ങിയ വെളുത്ത അപ്പം - 3 കഷണങ്ങൾ;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 20 മില്ലി;
- വെണ്ണ - 0.5 സ്പൂൺ.
- ഗ്രൗണ്ട് ജട്ട് മഗ് - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
- വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ;
- വെളുത്ത നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
പാൽ വെള്ളം ചേർത്ത് ഉപ്പ് ചേർക്കുക. നാം വേവിച്ച മിശ്രിതം കാബേജ് അനുവദിക്കുക ഏകദേശം 8 മിനിറ്റ് ചെറിയ തീയിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. നല്ല അരക്കൽ വെണ്ണയിൽ മൂന്ന്. ആഹാരം പ്രൊസസ്സറിൽ ഞങ്ങൾ ബ്രഡ്, ജ്യൂസ്, വെളുത്തുള്ളി, ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവ ഇട്ടു. ഞങ്ങൾ അത് പൊടിക്കുന്നു. അടുപ്പ് 230 ഡിഗ്രി താപനില താപനില ചൂടാക്കുന്നു. ബേക്കിംഗ് രൂപം വെണ്ണ സംഘടന, ഞങ്ങൾ കാബേജ് പ്രചരിപ്പിക്കാനും, വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം, പിന്നെ അപ്പം ചെറുചൂടുള്ള, രുചി, കുരുമുളക് തളിക്കേണം, പടക്കങ്ങൾ പൊൻ തിരിഞ്ഞ് വരെ, 10 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു അയയ്ക്കാൻ.
ക്യാബേജ് ഇലകളിൽ പ്രഹസനങ്ങള് വറുത്ത
ചേരുവകൾ:
- കാബേജ് നിറം - 700 ഗ്രാം;
- അപ്പം നുറുക്കുകൾ - 100 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഉണക്കിയ ചീര - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സസ്യ എണ്ണ;
- കുരുമുളക്, ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
നാം പൂങ്കുലകൾ കടന്നു കാബേജ് തിരിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഉപ്പിട്ട തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ കലക്കി 10 മിനുട്ട് വേവിക്കുക. ഉപ്പും കുരുമുളക് മുട്ടകൾ അടിച്ചു. ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് ഉണക്കിയ സസ്യങ്ങളിൽ കലർത്തിയിരിക്കുന്നു. മുട്ടകൾ കൊണ്ട് കാബേജ് മുക്കി പിന്നെ പച്ചിലകൾ ഉപയോഗിച്ച് പ്രഹസനങ്ങള് പൊളിഞ്ഞുവീഴുക. എണ്ണത്തിൽ ഫ്രൈ ഒരു ശാന്തയുമുള്ള പുറംതോട്.