ഏഷ്യൻ രാജ്യങ്ങൾക്ക് പരമ്പരാഗതമായ, കടൽവെള്ളം (കെൽപ്) ഇപ്പോഴും ഞങ്ങളുടെ ടേബിളിൽ ഒരു അപൂർവ അതിഥിയാണ്. അതിൽ വിറ്റാമിനുകളും വിദഗ്ധ ഘടകങ്ങളും അടങ്ങിയ ഒരു "പൂച്ചെണ്ട്" അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ആഴ്ചയിൽ പല പ്രാവശ്യം ആഴ്ചയിൽ പലതവണ കടൽ ശീതവസ്തുക്കളെ ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. പച്ചക്കറികൾ, മാംസം, മീൻ, കൂൺ, ചീസ് - സലാഡുകൾ ചീഞ്ഞ തമാശ, പിക്ക്കൻസി, സുഖകരമായ സൌജന്യങ്ങൾ എന്നിവക്ക് ലാമിനേഷൻ തികച്ചും അനുയോജ്യമാണ്.
കടലിനകത്തും ധാന്യവുമുള്ള "നാർസിസസ്" സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
- കാബേജ് കടൽ (marinated) - 250 ഗ്രാം;
- ഞണ്ട് സ്റ്റിക്കുകൾ - 250 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ സോൺ - 100 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ആപ്പിൾ (പച്ച) - 1 കഷണം;
- ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം - 200 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- ഉള്ളി പച്ച - 1 പിസി;
- മയോന്നൈസ് - 200 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് കറുത്ത നിലം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുന്ന വിധം:
കാബേജ് ധാന്യം, ലിക്വിഡ് കളയാൻ. പാകം മുട്ടകൾ ഒരു ആപ്പിൾ ഒരു വലിയ grater പുളഞ്ഞു, ഒപ്പം ക്ബാർ വിറകു സമചതുര അരിഞ്ഞത്. എല്ലാ ചേരുവകളും, മയോന്നൈസ് സീസൺ ഇളക്കി വെളുത്തുള്ളി അമർത്തുക വഴി വിട്ടേക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്. വിഭവത്തിൽ സാലഡ് സ്ലൈഡ് സ്ലൈഡ് ചെയ്യുക. മുകളിൽ വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം. നാം ധാന്യം കെർണലുകളിൽ ഡഫ്ഫോഡിൽ പുഷ്പം വിരിച്ചുവരുന്നു, ബ്രൈൻ ഇലകൾ പച്ച ഉള്ളിയിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്നു. സേവിക്കുന്നതിനുമുന്പ്, ഫ്രിഡ്ജിൽ ഏതാനും മണിക്കൂറുകൾക്കുള്ള സാലഡ് തയ്യാറാക്കാം.
ഉപ്പിട്ട പയർ: മുട്ടയുടെ കടൽ ശീത
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- മുട്ടകൾ - 4 കഷണങ്ങൾ;
- കാബേജ് കടൽ (ടിന്നിലടച്ച) - 200 ഗ്രാം;
- ഹാം - 200 ഗ്രാം;
- മയോന്നൈസ് - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ആരാണാവോ - 1 കുല
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് കറുത്ത നിലം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുന്ന വിധം:
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് യൂണിഫോം തിളപ്പിച്ച്, വൃത്തിയാക്കിയ ഞങ്ങൾ 3 തിളപ്പിച്ച് മുട്ടകൾ അതേ ചെയ്യാൻ അതേ രീതിയിൽ, ഒരു വലിയ grater ന് കരുതുമായിരുന്നു. ഹാം നേർത്ത വൈക്കോൽ, ഒരു colander ലെ കാബേജ് തയാറാക്കി മുറിച്ചു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാബേജ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഹാം, മുട്ട: ടിൻ നിന്ന് ഒരു മോതിരം ഉണ്ടാക്കേണം പാളികൾ വെച്ചു ഓരോ promazyvaya മയോന്നൈസ് കഴിയും. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം റിംഗ് നീക്കം. സാലഡ് മുകളിൽ, ശേഷിക്കുന്ന മുട്ടകൾ ഇലകളിൽ അലങ്കരിക്കാൻ.
കടൽ കാലിനൊപ്പം ഞണ്ട് സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
- ഞണ്ട് മാംസം (ടിന്നിലടച്ച) - 200 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- കാബേജ് കടൽ (ടിന്നിലടച്ച) - 200 ഗ്രാം;
- പുതിയ കൂൺ - 300 ഗ്രാം;
- സെലറി റൂട്ട് - 50 ഗ്രാം;
- pickled വെള്ളരിക്ക - 1 കഷണം;
- ഡിൽ - 1 കുല
- മയോന്നൈസ് - 200 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് കറുത്ത നിലം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുന്ന വിധം:
വെവ്വേറെ കൂൺ, സെലറി, മുട്ടകൾ വേവിക്കുക, അതു തണുക്കുകയും നന്നായി മാംസംപോലെയും ചെയ്യട്ടെ. കുക്കുമ്പർ ചെറിയ സമചതുരങ്ങളായി മുറിക്കുകയാണ്, ഞണ്ട് മാംസം സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുന്നു. എല്ലാ കാബേജ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവയും ചേരുവകളാണ്. ഞങ്ങൾ മയോന്നൈസ് കൂടെ സാലഡ് വസ്ത്രധാരണം നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പച്ചിലകൾ അത് ഒഴിക്കേണം.
കണവ ഉപയോഗിച്ച് സീ കാല് സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
- കണവ - 2 പീസുകൾ.
- പുതിയ വെള്ളരിക്ക - 1 പിസി;
- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 1 പിസി;
- കാബേജ് കടൽ (ടിന്നിലടച്ച) - 200 ഗ്രാം;
- പച്ച ഒലീവ് - 1/2 ക്യാനുകളിൽ;
- നാരങ്ങ - 1/2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
- ഒലിവ് എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് കറുത്ത നിലം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുന്ന വിധം:
കണവയുടെ കാർക്കങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കിയത്, ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിച്ച്, നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കപ്പെടുന്നു. അതുപോലെ, കുരുമുളക്, കുക്കുമ്പർ മുറിച്ചു. ഒലീവും മുളകും. ക്യാബേജ് കഴുകി ഒരു colander ലേക്കുള്ള എറിയുന്നു. എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സഡ്, ഉപ്പിട്ടത്, കുരുമുളക്, എണ്ണ തയാറാക്കിയിരിക്കുകയാണ്. സാലഡ് നാരങ്ങ നീര് തളിക്കേണം പൂർത്തിയാക്കി.
കടൽ കലകളുള്ള വിറ്റാമിൻ വിറ്റാമിൻ സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
- കാബേജ് കടൽ (ഉണങ്ങിയ) - 1/2 പായ്ക്കറ്റുകൾ;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- മുന്തിരിങ്ങാ - 1/3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
- ഉള്ളി പച്ച - 1 കുല
- ഒലിവ് എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- എള്ള് വിത്തുകൾ - 1 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുന്ന വിധം:
ഡ്രൈ കാബേജ് ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ചു വെള്ളം നിറച്ചു ആണ് - ഒരു മണിക്കൂർ വോള്യം മൂന്നു തവണ വർദ്ധിപ്പിക്കും. ബാക്കിയുള്ള ദ്രാവക ലയിപ്പിക്കുക ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒരു കലത്തിൽ കാബേജ് ഇട്ടു, മൃദു വരെ കുറഞ്ഞ ചൂട് 10-15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. കാബേജ് പാചകം കടലിന്റെ എല്ലാ സുഗന്ധങ്ങളും ഊർജ്ജം, പക്ഷേ സാലഡ് ൽ, ഈ ഗന്ധം അനുഭവപ്പെടുകയില്ല.
വേവിച്ച കാരറ്റ് വൈക്കോൽ വെട്ടിക്കളഞ്ഞു. ഗ്രേപ്പിൽ ഫ്രൂ എന്ന ചിത്രത്തെ നീക്കം ചെയ്ത് ജഡമായി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി തിരിക്കാം. നന്നായി പച്ച ഉള്ളി മാംസംപോലെയും. നാം കാബേജ് എല്ലാം ബന്ധിപ്പിക്കുന്നു ആൻഡ് എള്ള് സസ്യങ്ങൾ തളിക്കേണം.
അടുക്കളയിലെ മറൈൻ തീം തുടരുന്നതിൽ, ചിപ്പികൾക്കും സാലഡ് "നെപ്റ്റ്യൂൺ" ഉപയോഗിച്ചുള്ള സാലഡ് പാചക പരീക്ഷണങ്ങൾ മറക്കരുത്.