ശരീരത്തിന് ഏറ്റവും വിലപിടിച്ച ഊർജ്ജ സ്രോതസുകളിൽ ഒന്നാണ് മാംസം, ഇത് ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഭക്ഷണ രീതിയാണ് ചിക്കൻ. അതിനാൽ ചിക്കൻ കട്ട്സ് കൊണ്ട് നല്ലയിഴപ്പമുള്ള ചിക്കൻ കട്ട്ലറ്റ് മികച്ച രണ്ടാം കോഴ്സ് അല്ലെങ്കിൽ ഫുഡ് പ്രഭാതഭക്ഷണം ആയിരിക്കും. അവരുടെ തയ്യാറെടുപ്പിനായി നിങ്ങൾക്ക് പാചകം ചെയ്യേണ്ട ആവശ്യമില്ല.
ചീസ് കൊണ്ട് ടെൻഡർ ചിക്കൻ fillet നിന്ന് അരിഞ്ഞത് കട്ട്ലറ്റ്
ഈ വിഭവം വളരെ വേഗം പാകം ചെയ്യപ്പെടുന്നു, കാരണം നിങ്ങൾ ചിക്കൻ മാംസം കൊണ്ട് കുഴഞ്ഞ് കിടക്കുന്നില്ല, മൃദുവായിരിക്കും, അത് നിന്റെ വായിൽ ഉരുകുന്നത്.
ചേരുവകൾ:
- പച്ചിലകൾ - 1 കുല
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 650 ഗ്രാം;
- ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
- kefir (അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം) - 0.5 കപ്പ്;
- ഉള്ളി - 1.5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- അന്നജം - 1.5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 പല്ലുകൾ.
തയാറാക്കുക
ചിക്കൻ ഫിൽറ്റ് വളരെ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളിലൂടെ മുറിച്ചു കളയുന്നു, തുടർന്ന് അവയെ ക്രോസ്വൈസ്കി വെട്ടിക്കുറയ്ക്കാം, അങ്ങനെ 1 x 1 സെന്റിമീറ്ററിലധികം ചെറുകിട സ്ക്വയറുകൾ ഉല്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. മാംസംപോലെയുളള ചീസ് (വെയിലത്ത് ഇനങ്ങൾ) ഞങ്ങൾ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. പച്ചിലകൾ, വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി എന്നിവ ചെറുതായി മുറിച്ചുമാറി തയാറാക്കിയിട്ട് പിണ്ഡം ചേർക്കുക.
അല്പം ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ചേർക്കുക, പിന്നെ kefir ഒഴിച്ചു അന്നജം ഒഴിക്കേണം. നന്നായി എല്ലാം മിക്സ്, അങ്ങനെ ശുചിയാക്കേണ്ടതുണ്ട് ഒരു തികച്ചും ഏകതാപത സ്ഥിരത ലഭിക്കുന്നു. ചൂടാക്കി സൂര്യകാന്തി എണ്ണയിൽ വറുത്തു പാൻ ഇടുക, കട്ട്ലറ്റ് രൂപകൽപ്പന ചെയ്യാൻ തുടങ്ങുക: ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഈ എണ്ണം മുതൽ 12-15 വരെ കഷണങ്ങൾ ആകണം. പിന്നെ കട്ട്ലറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യാൻ പോകുക: അവർ ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് വേണ്ടി browned വേണം, ഇടയ്ക്കിടെ തിരിഞ്ഞ്. ഈ പാചക ഉത്പന്നങ്ങൾ മൃദുലമാക്കാൻ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു കഠിനമായ ചീസ്കൊണ്ട് അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ കട്ട്ലറ്റ് ഉണ്ടാക്കാം. വറുത്തതിനുശേഷം അവർ ഒരു പ്രീ-ഓയിലിൽ ഷീറ്റിൽ സ്ഥാപിക്കുകയും 10 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, 180 ഡിഗ്രിയിൽ താപനില ഉയരുന്നു.
ചീസ്, കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ കട്ട്ലറ്റ്
നിങ്ങൾക്ക് കൈയ്യിൽ ഒരു ഫയൽ ഇല്ലെങ്കിൽ, ഈ സുഗന്ധവ്യഞ്ജന രൂപകൽപ്പനയ്ക്ക് ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് വളരെ അനുയോജ്യമാണ്, അത് അത്തരം വസ്തുക്കളുടെ വില കുറയ്ക്കും.
ചേരുവകൾ:
- ചിപ്പിനോൺസ് - 150 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ - 500 ഗ്രാം;
- ചീസ് - 175 ഗ്രാം;
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 4.5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ;
- മയോന്നൈസ് - 2.5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉള്ളി - 1.5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 എണ്ണം;
- നിർവ്വചിച്ചിട്ടില്ല സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 30 മില്ലി;
- ഉപ്പും കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- പുളിച്ച ക്രീം 20% - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
തയാറാക്കുക
ഡച്ച്, റഷ്യൻ ചീസ് എന്നിവയുള്ള വായ്മൊഴിക്കുന്ന ലഘുലേഖകൾക്കുള്ള ഈ പാചകം നടപ്പിലാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്. ബ്രൈൻഡിംഗ് ആരംഭിക്കുന്നതുവരെ, ഉള്ളിയിൽ നിന്ന് ഇറച്ചി വേർതിരിച്ചു കഴുകുക, ഉരുകി വെട്ടിക്കളയുക, അതിൽ വലുപ്പമുള്ളത് 2 കിലോ 2 സെ.മി കവിയരുത്, ഉള്ളി തലയെ വെട്ടിയിട്ട് നന്നായി ഇളക്കുക, സൂര്യകാന്തി എണ്ണയിൽ ഇടുക, കുറഞ്ഞ തീയിൽ ഇടുക. ചെറിയ കഷണങ്ങളിലുള്ള കൂൺ മുറിച്ചെടുക്കുക, അമിതമായ ദ്രാവക സ്ഫുബിൾ നിറയുന്നത് വരെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അരച്ചെടുക്കുക. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ മുട്ട പൊട്ടി നന്നായി തല്ലി, മാവു, കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണയും മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക. ഒരിക്കൽ കൂടി, വിപ്പ് എല്ലാം (മിക്സർ അനുവദനീയമാണ്). പച്ചിലകൾ, മാംസം, Champignons, ഉള്ളി, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഇളക്കുക മുട്ട പിണ്ഡം ചേർക്കുക. നന്നായി വെളുത്തുള്ളി വെട്ടിയിട്ടു അതിൽ നന്നായി അയയ്ക്കുക, എല്ലാം നന്നായി. കട്ട്ലെറ്റുകൾ ഉണ്ടാക്കുക, 8 മിനിറ്റ് നേരം മിനുക്കുക. അപ്പോൾ അവയെ വെള്ളത്തിൽ കലർത്തിയ ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കാൻ കഴിയും, ഒപ്പം ഒരു ആൺകുട്ടിയുടെ പാദത്തിൽ തീയെ തൊലിയുരിച്ചു തീയിടുകയും വേണം.
ചീസ് ആൻഡ് പച്ചിലകൾ ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞത് ചിക്കൻ കട്ട്ലറ്റ്
ഈ വിഭവം അത് ചതകുപ്പ, തുരുത്തി, ആരാണാവോ അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി മറ്റേതെങ്കിലും കുലകൾ ലഭിക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, വേനൽക്കാലത്ത് ഒരുക്കുവാൻ വിസ്മയകരമാണ്. കട്ട്ലറ്റ് വിറ്റാമിൻ മൂല്യം വർദ്ധിപ്പിക്കാനായി വെള്ളരിക്കാ, തക്കാളി, മറ്റ് പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിക്കുക.
ചേരുവകൾ:
- മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 1 എണ്ണം;
- പുളിച്ച വെണ്ണ 15% - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ചീസ് റഷ്യൻ - 130 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 550 ഗ്രാം;
- ഉപ്പും കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- പച്ചിലകൾ - 1 കുല
- പുതിയ മുട്ട - 2 പി.സി.
തയാറാക്കുക
അപ്പം നുറുക്കുകൾ - 3 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
വളരെ നന്നായി ചിക്കൻ മണി കുരുമുളക് വെട്ടിയിട്ടു. പച്ചിലകൾ പരമാവധിയാക്കുക, ചതുപ്പുകൾക്ക് ചീസ് മുറിക്കുക. കഷണങ്ങൾ, കുരുമുളക്, ചീസ് ആൻഡ് പച്ചിലകൾ, പുളിച്ച ക്രീം സീസൺ ഇളക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ആൻഡ് പ്രഹസനങ്ങള് തളിക്കേണം. നന്നായി പിണ്ഡം ഇളക്കുക ഒരു മണിക്കൂർ കാൽ ഭാഗം നിൽക്കട്ടെ. അരിഞ്ഞ മാംസത്തിൽ നിന്ന് കട്ട്ലറ്റ് ഉണ്ടാക്കുക. വറുത്ത ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു വയ്ക്കുക. അതിൽ ഒരു ചെറിയ അഗ്നി ശമിപ്പിക്കപ്പെടും. ഒരു വശത്ത് കീഴടക്കി പത്തുമിനിട്ട് വയ്ക്കുക. മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ പാത്രങ്ങൾ മുറിച്ചു കളയുക, അല്പം വെള്ളം ചേർത്ത്, ദ്രാവകം പൂർണ്ണമായി ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ സ്റ്റൌവിൽ ചേർക്കുക. ഏതെങ്കിലും ഹാർഡ് ചീസ് കൊണ്ട് യഥാർത്ഥ അരിഞ്ഞത് ചിക്കൻ കട്ട്ലറ്റ് അത്തരം ഒരു പാചക അവരെ ചീഞ്ഞ ചെയ്യും.