അരി നൂഡിൽസ് ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ്

പരമ്പരാഗത ഏഷ്യൻ പാചകരീതി അരി നൂഡ്ലികൾ ഇല്ലാതെ മനസിലാക്കാൻ കഴിയില്ല. ഇന്ന്, ഞങ്ങളുടെ സ്റ്റോറുകളിലെ അലമാരകളിൽ അത്തരം ഒരു വിചിത്രമായ ഉറച്ച നിലപാടെടുത്തപ്പോൾ, അത് എങ്ങനെ ശരിയായി പാചകം ചെയ്യണമെന്നറിയാൻ സമയമായി. മാത്രമല്ല, അത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല. വളരെക്കാലം മുമ്പ് ഞങ്ങൾ അരി നൂഡിൽസ്, ചിക്കൻ , അരി നൂഡിൽസ് തുടങ്ങിയ പച്ചക്കറികളുമായി സംസാരിച്ചു. പക്ഷേ ഇന്ന് നാം സൂപ്പ് കുറിച്ച് സംസാരിക്കും.

അരി നൂഡിൽസ് ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ സൂപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ - 1/2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
• അരി നൂഡിൽസ് - 500 ഗ്രാം;
• മത്തെങ്ങാ - 1 കഷണം;
• ചുവന്ന ചുവന്ന ഉള്ളി - 1 pc;
• മിഠായി കുരുമുളക് - 1 പിസി;
• ഇഞ്ചി - 2 സെ.
• തേങ്ങ ചിപ്പ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• സോയ സോസ് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ.

തയാറാക്കുക

2 ലിറ്റർ ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ ചട്ടിയിൽ പകുതി വയ്ക്കും. സന്നദ്ധത ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് മുമ്പ്, നന്നായി ചാറു ലേക്കുള്ള ഇഞ്ചി റൂട്ട് ചേർക്കുക. മുളക് കുരുമുളക് നിന്ന്, ഞങ്ങൾ വിത്തുകൾ നീക്കം നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ചു. ചുവന്ന ഉള്ളി, പകുതി വളയങ്ങളിലെയും, സർക്കിളുകളിലെയും സസ്യങ്ങളെ ഷൈൻ ചെയ്യുക. നാം ചാറു നിന്ന് വേവിച്ച ചിക്കൻ എടുത്തു, അതു അല്പം തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് മാംസം പിളർക്കുക, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, ഉള്ളി, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് ചട്ടിയിലേക്ക് മടങ്ങുക. ഏതാണ്ട് 10 മിനുട്ട് ഞങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ തീയിൽ നശിക്കുന്നു.

പ്രത്യേകം, ഒരു വലിയ എണ്ന ൽ, വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക അതിൽ നൂഡിൽസ് ഇട്ടേക്കുക. അരി വേവിച്ച നൂഡിൽസ് എത്രമാത്രം പാക്കേജിൽ സൂചിപ്പിക്കണം. ഏത് സാഹചര്യത്തിലും, നിങ്ങൾ 3-5 മിനിട്ട് ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കണം. റെഡി ന്യൂഡിൽസ് സുതാര്യമാകുകയാണ്. നാം അതിനെ ഒരു colander ഇട്ടശേഷം അത് ഊറ്റി എന്നു പറഞ്ഞു. നാം പ്ലേറ്റുകളിൽ കിടക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് ചാറു പൂരിപ്പിക്കുക, ഞങ്ങൾ സോയ സോസ് നിറക്കുക. വരണ്ട ഗ്രേഡിൽ, ഇളം തവിട്ട് തേങ്ങ ചിപ്സ്, അരി നൂഡിൽസ് ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങളുടെ സൂപ്പ് തളിക്കേണം.

അരി നൂഡിൽസ് ഉപയോഗിച്ച് തായ് സൂപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• അരി നൂഡിൽസ് - 1 പാക്കറ്റ്;
• വെളുത്തുള്ളി - 5 ദന്തങ്ങൾ;
• കുരുമുളകുപൊടി - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകളുടെ.
• ഒലിവ് എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• നാരങ്ങ - ഒരു കഷണം;
• ഇഞ്ചി റൂട്ട് - 3 സെ.
• 400 ഗ്രാം;
• ചാറു ചിക്കൻ - 2 ഇനങ്ങൾ;
• തേങ്ങ പാൽ - 2 ഇനങ്ങൾ;
• ക്രീം (കൊഴുപ്പ് വസ്തുക്കൾ 10%) - ഒരു ഇനം;
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

വെളുത്തുള്ളി ഇഞ്ചി വെച്ചെടുത്ത് ചൂടാക്കി അരച്ചെടുക്കുക. 5 മിനിറ്റ് നേരം വെന്ത ചൂടാക്കി വയ്ക്കുക. നമുക്ക് പ്ലേറ്റ് വിക്ഷേപിച്ചു, അതേ എണ്ണയിൽ ഞങ്ങൾ ഏതാനും മിനിറ്റ് ചില്ലികളെ തളർത്തുകയാണ് (കത്തുന്ന വിത്തുകൾ നീക്കംചെയ്യാൻ മറക്കരുത്!). വറുത്ത വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക് എന്നിവ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുക. അവരെ നാരങ്ങ, വറ്റല് ഇഞ്ചി, പഞ്ചസാര, 2 ടീസ്പൂൺ ഒരു പീൽ ചേർക്കുക. നാരങ്ങനീര് തവികളും. ഈ മിശ്രിതം ഒരു ഉരുളിയിലിരുക്കിയ പാൻ ഉണ്ടാക്കുകയും യൂണിഫോം വരെ സാവധാനത്തിൽ തീകൊളുത്തുകയും ചെയ്യുക.

എണ്ന ൽ, ഒരു നമസ്കാരം ചിക്കൻ ചാറു കൊണ്ടുവന്നു തേങ്ങ, പാൽ ക്രീം ഒഴിച്ചു വെളുത്തുള്ളി ഇഞ്ചി ഇന്ധനം ചേർക്കുക. വീണ്ടും, ഞങ്ങൾ ഒരു തിളപ്പിക്കുക നൽകുകയും ചെമ്മീൻ ഇട്ടേക്കുക (തൈകൾ ഷെൽ നിന്ന് ശരീരം വൃത്തിയാക്കാൻ ഇല്ല). ഞങ്ങൾ 3 മിനിറ്റ് കൂടുതൽ വേവിക്കുകയാണ്. നമുക്കത് അല്പം കൊണ്ടുവന്ന് കഴിക്കാവുന്നതാണ്, അത് മുൻപ് തിളപ്പിച്ച അരി നൂഡിൽസിലാക്കി ഫലകങ്ങളിൽ ഒഴിക്കുക. സൌരഭ്യവാസന അസാധാരണമാണ്!