ഒരു രുചികരമായ okroshka പാചകം എങ്ങനെ രഹസ്യം, ഓരോ യജമാനത്തിയുടെ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം. ചിലർ പാൽ ഉൽപന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് തണുത്ത സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, മറ്റുള്ളവർ റഷ്യൻ വിഭവത്തിന്റെ ആധികാരികതയ്ക്കായി പൊരുതുന്നു, കൂടാതെ kvass ഉപയോഗിച്ച് okroshki എന്നതിനായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പിൽ പ്രത്യേകമായി നിർദേശിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. താങ്കളുടെ താത്പര്യം വ്യക്തിപരമായ മുന്ഗണനകളിലൂടെ മാത്രമേ തീരുമാനിക്കപ്പെടുകയുള്ളൂ, ചുവടെ കൊടുത്തിരിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകളുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ okroshka തയ്യാറാക്കിക്കൊണ്ട് അവരെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് കണ്ടെത്താം.
Kvass ന് okroshka പാചകം ചെയ്യുന്നതെങ്ങനെ?
പാചകരീതിയുടെ ഈ വ്യത്യാസത്തിൽ, പ്രധാന മാംസം ചേരുവയായി വേവിച്ച സോസേജ് ഉപയോഗിക്കും, പക്ഷേ വേവിച്ച കോഴി ഇറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ഗോമാംസം കൊണ്ട് മാറ്റി വയ്ക്കാം.
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ - 280 ഗ്രാം;
- ഒരു കഷണം വെളുത്തുള്ളി;
- വെള്ളരിക്ക - 180 ഗ്രാം;
- വേവിച്ച സോസേജ് - 270 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 4 കഷണങ്ങൾ;
- മൂർച്ചയുള്ള കടുക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- പുളിച്ച ക്രീം - 65 ഗ്രാം;
- kvass - 1.6 ലിറ്റർ.
തയാറാക്കുക
വിഭവം എല്ലാ തയ്യാറെടുപ്പ് പ്രവൃത്തി അവർ തയ്യാറായ തണുത്ത എത്തുമ്പോൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ ആൻഡ് മുട്ടകൾ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ലേക്കുള്ള കുറയ്ക്കുകയും, ക്ലീനിംഗ് പോയിന്റ് മുറിക്കുക ലേക്കുള്ള. ചെറിയ സമചതുര മുട്ടകൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിഭാഗിച്ചു, സോസേജ്, വെള്ളരി കൂടെ അതുപോലെ ചെയ്യുക. Okroshki ഘടകങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുക, പച്ചിലകൾ അവരെ ഇളക്കുക, പുളിച്ച ക്രീം കടുക് ചേർക്കുക, തുടർന്ന്, മണ്ണിളക്കി kvass എല്ലാം ഒഴിക്കേണം. ഉപയോഗത്തിന് മുമ്പ് തയ്യാറാക്കിയ okroshka കൂൾ.
കെഫീറും ധാതു വെള്ളവും ഒരു രുചികരമായ okroshka പാചകം എങ്ങനെ?
ഈ പാചകത്തിൽ നാം, ഒരുപക്ഷേ, okroshki ഏറ്റവും ജനകീയ അടിത്തറ ഉപയോഗിക്കാം - kefir ഞങ്ങൾ മിനറൽ വാട്ടർ നേർപ്പിക്കുന്നത് ഏത്, രുചി സാച്ചുറേഷൻ നിമിത്തം ഞങ്ങൾ അല്പം കൂടുതൽ പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കും.
ചേരുവകൾ:
- കെഫീർ - 730 മില്ലി;
- പച്ച ഉള്ളി തൂവലുകൾ - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- മുട്ടകൾ - 5 പീസുകൾ.
- ഒരു കഷണം വെളുത്തുള്ളി;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 280 ഗ്രാം;
- വെള്ളരിക്ക - 165 ഗ്രാം;
- റാഡിഷ് - 4-5 ഖണ്ഡങ്ങൾ;
- പുളിച്ച ക്രീം - 75 ഗ്രാം;
- ഗ്യാസ് ഇല്ലാതെ മിനറൽ വാട്ടർ.
തയാറാക്കുക
നിങ്ങൾ ചുട്ടുപൊള്ളുന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മുട്ടകൾ തുടങ്ങണം, ഭാവികാലം ഹാർഡ്-തിളപ്പിച്ച് വേണം. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ശേഷം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുട്ട ഇളക്കി അവയെ ക്രമരഹിതമായി പൊടിക്കുക. എതിരെ, ഓപ്ഷണലായി പൊടിക്കുക പച്ചിലകൾ, ഒപ്പം അവരുടെ കൂടെ റാഡിഷ് പുതിയ വെള്ളരിക്കാ. തയ്യാറാക്കിയ ചേരുവകൾ ഒന്നിച്ച് ഇളക്കുക, പുളിച്ച ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് അവരെ മിശ്രിതമാക്കുക, കെഫീറിൽ ഒഴിക്കുക, ആവശ്യമുള്ള സാന്ദ്രതയിലേക്ക് വെള്ളം മുഴുവൻ വെള്ളം ചേർക്കും.
സെറം ന് രുചിയുള്ള whey പാചകം എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- സെറം - 1,7 l;
- സോസേജ് - 270 ഗ്രാം;
- വെള്ളരിക്ക - 240 ഗ്രാം;
- ഒരു പച്ച നിറത്തിലുള്ള ഉള്ളി, ആരാണാവോ!
- പുളിച്ച ക്രീം 380 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 5 പീസുകൾ.
- കടുക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
മുട്ടകൾ പാകംചെയ്തു, സോസേജ്, വെള്ളരിക്ക എന്നിവ ചേർത്ത് ചെറിയ സമചതുരയിൽ വെട്ടിയിടുക. മൂപ്പിക്കുക പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക, മിശ്രിത ശേഷം, അരിഞ്ഞത് സസ്യങ്ങളെ ചേർക്കുക. പുളിച്ച ക്രീം ആൻഡ് കടുക് ഒരു ചെറിയ തുക okroshka ചുവടെ സീസൺ, തുടർന്ന് സെറം കൂടെ നേർപ്പു.