ഇത് നിങ്ങളുടെ എല്ലാ കുടുംബങ്ങളും ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒരു വിഭവസുന്ദരമായ ഒരു വിഭവമാണ്. ക്രീം സോസിന് നന്ദി പറഞ്ഞാൽ, ചിക്കൻ മാംസം ചീഞ്ഞുടയാതിരിക്കുകയും വായിൽ ഉരുകുകയും ചെയ്യുന്നു. ചിക്കൻ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി പന്തിൽ - മാത്രം അരി ഇല്ലാതെ, മീശ, ഏതാണ്ട് ഒരേ. ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ ഭക്ഷണം പാചകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുക, നിങ്ങളുടെ വീട്ടിൽ പാചകം ചെയ്യുന്ന ആദ്യ മിനിറ്റിൽ ക്രീം വേവിച്ച ചിക്കൻ ബോളുകളുടെ അത്ഭുതകരമായ സൌരഭ്യം കൊണ്ട് നിറയും.
ക്രീം സോസിൽ ചിക്കൻ ബോളുകൾക്കുള്ള പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ ഫിൽറ്റ് - 500 ഗ്രാം;
- ക്രീം 10% - 200 മില്ലി;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - ഒരു കഷണം;
- വെണ്ണ - 30 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
- മയോന്നൈസ് - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പച്ചിലകൾ
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.
തയാറാക്കുക
ഉള്ളി ചിക്കൻ fillet ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ കടന്നു, മുട്ട, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി നിന്ന് ഒരേ ചെറിയ ബോളുകൾ ഉരുട്ടിക്കളഞ്ഞ് കനത്ത ഓയിൽ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ കിടന്നു. ചിക്കൻ ബോളുകൾ 15 മിനിറ്റ് അടുപ്പിലേക്ക് 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി അയയ്ക്കുക.
വെളുത്തുള്ളി വെളുത്തുള്ളി വഴറ്റുക, വറ്റല് ചീസ് കൂടി ഇളക്കുക. ക്രീം മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക, തുടർന്ന് വീണ്ടും ഇളക്കുക. അടുപ്പത്തു നിന്ന് പന്തിൽ നീക്കം ക്രീം സോസ് കൂടെ ഒഴിക്കേണം, മറ്റൊരു 20 മിനിറ്റ് ചുടേണം. സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ്, അരിഞ്ഞ ചീര പന്തിൽ തളിക്കേണം.
ക്രീം സോസ് കീഴിൽ കാടമുട്ടയും കൊണ്ട് ചിക്കൻ fillet പന്തിൽ
ചേരുവകൾ:
പന്തുകൾക്കായി:
- ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 700 ഗ്രാം;
- പച്ച ഉള്ളി - 50 ഗ്രാം;
- കാടമുട്ടകൾ - 10 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- മാവ് - 200 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 400 മില്ലി;
- അപ്പം നുറുക്കുകൾ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.
സോസ് വേണ്ടി:
- ക്രീം - 200 മില്ലി;
- ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
- തൊലി വാൽനട്ട് - 50 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- ജാതിക്ക;
- ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
ചിക്കൻ fillet, വെളുത്തുള്ളി, പച്ച ഉള്ളി ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ കടന്നുപോകുവാൻ. സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനയും ഉപ്പും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ഷെൽ കാടക്കുഴൽ പീൽ പാകംചെയ്യുക. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി നിന്ന്, ഒരു ചെറിയ കേക്ക് ഉണ്ടാക്കി മധ്യത്തിൽ ഇട്ടു
സോസ് തയ്യാറാക്കുക. ഒരു ചെറിയ grater ന് ചീസ് താമ്രജാലം, വെളുത്തുള്ളി മാംസം, ഒരു വിത്തു പോലെ ചട്ടിയിൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഫ്രൈ, പിന്നെ ഒരു ചാന്തും മുളകും. ഒരു വള്ളത്തിൽ ക്രീം ചൂട്, ചീസ് ഒഴിക്കേണം. അത് അലിഞ്ഞു പോകുന്ന വരെ ഇളക്കുക. അപ്പോൾ വെളുത്തുള്ളി, പരിപ്പ്, ജാതിക്ക പരുന്ത് എന്നിവ ചേർക്കുക. നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, 3-4 മിനിറ്റ് ചെറിയ തീയിൽ സോസ് കുക്ക്. ഒരു താലത്തിൽ പന്തിൽ ഇടുക, സോസ് ഒഴിച്ചു പച്ചിലകൾ തളിക്കേണം ആവശ്യമുള്ള.