ഒരു ഗ്രേവി എപ്പോഴും ഒരു ലളിതമായ വിഭവം, പുതുതായി തയ്യാറാക്കിയ സൈഡ് വിഭവം അനുബന്ധമായി കഴിയും, ചില പലപ്പോഴും അത് തിന്നും മനസ്സില്ലാതെ പാഴായി, അവർ അപ്പം ഒരു പുറംതോട് എടുക്കൽ. അസംസ്കൃത എണ്ണയും അവയുടെ പാചകവും ഉണ്ട്. നാം അതുല്യമായ സൌരഭ്യവാസനയായ, ആർദ്രത, മൃദുവും അതിരുകവിഞ്ഞ രുചി ഏതെങ്കിലും വിഭവം യോജിപ്പിക്കുന്നതാണ് മികച്ച പാചക ചില നിങ്ങളോടു പറയും.
പാസ്ത വേണ്ടി കൂൺ ഗ്രേവി പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- പെഞ്ച്ചെസിറ്റ് - 250-300 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി (ഇടത്തരം) - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെണ്ണ - 25-30 ഗ്രാം;
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ഭവന പുളിച്ച വെണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- കുരുമുളക്, ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- പാൽ - 50 മില്ലി
തയാറാക്കുക
ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ സസ്യ എണ്ണ ഒഴിച്ചു ഉടൻ ഇവിടെ വെണ്ണ പാൻകേക്കുകളെ പുറത്തു കിടന്നു. കൂൺ തനിക്ക് ആരംഭിക്കുമ്പോൾ, അത്, ജ്യൂസ് തുടങ്ങുക, അവർക്ക് വെണ്ണ ഒരു കഷണം ചേർക്കുക. ദ്രാവക evaporates വരെ അവരെ ഫ്രൈ, തുടർന്ന് ഉപ്പും അല്പം കുരുമുളക് ചേർക്കുക. സവാള വളയുകയുടെ പാദത്തിൽ വറുത്ത പുഴുങ്ങിയ മുളകിൽ, ഉള്ളി സുതാര്യം വരെ ഞങ്ങൾ ഇപ്പോൾ വറുത്തു. സാരമായി എല്ലാ മാവും തളിക്കേണം, സ്പാറ്റുല ഇളക്കുക. സോസ് കൂടുതൽ മൃദുലമായി മാറിയതായി ശ്രദ്ധയിൽപ്പെട്ടാൽ അത് ഭവനങ്ങളിൽ പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ കലക്കി, മണ്ണിരകളെ വിതറുക. മുകളിൽ ഒരു ചെറിയ അളവിലുള്ള പാലും മൂടിയിരിക്കും. 12-13 മിനിറ്റ് ചൂട് കുറഞ്ഞ ചൂട് Stew gravy.
ഈ ഗ്രേവിക്ക് ഭവനങ്ങളിൽ മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കാറുണ്ടാവൂ. പിന്നെ കൂൺ സുഗന്ധവും തിളക്കവും മനോഹരമായിരിക്കും. പാസ്തയുടെ രുചി കൂടുതൽ സുഗമമായിരിക്കും.
താനിന്നു ടർക്കിയിൽ നിന്നും മാംസം സോസ് പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- ടർക്കി ഫിൽറ്റ് - 500-550 ഗ്രാം;
- തക്കാളി ജ്യൂസ് - 100 മില്ലി;
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- ക്രീം (33%) - 5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 30-40 മില്ലി;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- കുരുമുളക് ഒരു മിശ്രിതം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 3 ടീസ്പൂൺ.
- ഗ്രൗണ്ട് മല്ലി - 2/3 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
സ്പൂണ് വെളുത്തുള്ളി കൊണ്ട് വലിയൊരു സമചതുര ചട്ടിയിൽ ഒലിവ് എണ്ണയിൽ വയ്ക്കുക. ഇറച്ചി കഷണങ്ങൾ ഒരു ദ്രാവകം പുറത്തുവിടാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ, ആ നിമിഷത്തിൽ ഞങ്ങൾ ഉപ്പ് ചേർത്ത് കുരുമുളക് ഒരു മിശ്രിതം അവരെ തളിക്കേണം. ടർക്കി മാംസം ഇതിനകം ചുരുക്കി പോലും പുറംതോട് എടുക്കാൻ തുടങ്ങി എങ്കിൽ, അരിഞ്ഞത് സവാള സമചതുരയിലേക്ക് അത് വ്യാപിച്ചു. ഏകദേശം മൂന്നു മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ്, എല്ലാ മാവു ഒഴിച്ചു ക്രീം തളിക്കേണം, ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് മണ്ണിളക്കി, എല്ലാം തുല്യമായി വിതരണം. മറ്റൊരു മിനിറ്റ് ശേഷം, തക്കാളി ജ്യൂസ് കൂടെ മാംസം ഒഴിക്കേണം എല്ലാ നിലത്തു മല്ലി, തകർത്തുകളയും ഒരു മിനിമം തീരെ കുറയ്ക്കുകയും 8-10 മിനിറ്റ്, ലിഡ് കീഴിൽ സോസ് സൂക്ഷിക്കാൻ.
ടർക്കി മാംസത്തിന് സ്വന്തം പ്രത്യേക സ്വാദുള്ളതാണെന്ന് എല്ലാവർക്കും അറിയാം. അതുകൊണ്ടു, താനിന്നു കഞ്ഞി സൌരഭ്യവാസനയായി ഈ വിഭവം പാചകം ഒരു മാസ്റ്റർപീസ് കണക്കാക്കാം.
കാബേജ് റോളുകള് വേണ്ടി തക്കാളി സോസ് പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- ഉള്ളി - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പാചക ഉപ്പ് - 1.5 കപ്പ്;
- നിലത്തു കുരുമുളക് - 0.5 ലിറ്റർ സ്പൂൺ;
- നിലത്തു കുരുമുളക് - 1/3 ടീസ്പൂൺ;
- പഞ്ചസാര - പിഞ്ച്;
- തക്കാളി ഫലം - 2 ഇനങ്ങൾ;
- സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 60 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
എണ്ന ൽ ഞങ്ങൾ സസ്യ എണ്ണയിൽ വേവിക്കുക, പിന്നീട് ഞങ്ങൾ വലിയ സമചതുര കടന്നു ഉള്ളി അരിഞ്ഞത് ഇട്ടു. ഉടൻ അവൻ ഒരു ചെറിയ രക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു പോലെ, നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ അരിഞ്ഞത് ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് ചേർക്കുക, ഒരു മിനിറ്റ് ശേഷം, ജാലിക നിലത്തു ക്യാരറ്റ് പടരുന്നു. സ്വർണ്ണനിറമുള്ള സുന്ദരമായ നിറം നേടാൻ എല്ലാ പച്ചക്കറികളും വറുക്കുന്നു. എല്ലാം തക്കാളി ഫലം ജ്യൂസ്, ഉപ്പ്, നിറം ചുവന്ന കുരുമുളക് തളിക്കേണം, അവസാനം ആസിഡ് നീക്കം അല്പം പഞ്ചസാര ചേർക്കുക.
നാം 7-8 മിനിറ്റ് സോസ് തരും.
ഈ പാചകത്തിൽ ഞങ്ങൾ മനസിലാക്കി തക്കാളി ഫലം, ജ്യൂസ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. കാരണം, രുചി കൂടുതൽ പൂരിതമാകുകയും ഗ്രേവി സ്ഥിരത വളരെ കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കുകയും ചെയ്യും.