ബേടൺ - പാചകക്കുറിപ്പ്

ചിലപ്പോൾ നിങ്ങളുടെ ബന്ധുക്കളെയും സുഹൃത്തുക്കളെയും നിങ്ങളുടെ പാചക ആനന്ദത്തോടുകൂടി ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തണം, പക്ഷേ ഒന്നും മനസ്സിൽ വരുന്നില്ല. ഒരു രുചികരമായ വീട്ടിന്റെ അപ്പം അത്രമാത്രം ഏറ്റവും വിജയിക്കുകയാണ്, അത് വളരെ എളുപ്പമാണ്, പക്ഷേ അത് ബേക്കറി വാങ്ങുന്നതിനേക്കാൾ ചായയും മൃദുവും ആയിരിക്കും. വീടിനകത്ത് ഒരു പാചകത്തിൽ പാചകത്തിന് അടുപ്പിച്ച് പാചകം ചെയ്ത് അടുപ്പിലെ റൊട്ടിയിൽ എങ്ങിനെ ഭക്ഷണം കഴിക്കാം എന്ന് വിശദീകരിക്കാം .

ഗോസ്റ്റ് അനുസരിച്ചുള്ള മുറിച്ച പാചിനുള്ള പാചകരീതി

ചേരുവകൾ:

Opary വേണ്ടി:

• മാവു - 165 ഗ്രാം;
• ചൂട് വെള്ളം - 85 ഗ്രാം;
• പുളിച്ച പുഷ്പം - 3 ഗ്രാം.

പരിശോധനയ്ക്കായി:

• മാവു - 135 ഗ്രാം;
• ചൂട് വെള്ളം - 70 മില്ലി;
• പഞ്ചസാര - 12 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - 4 ഗ്രാം;
• അധികമൂല്യ - 10 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

പുഴു കലയുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്, ആദ്യം ഞങ്ങൾ സ്പൂൺ തയ്യാറാക്കുക: യീസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക, വെള്ളമൊഴിച്ച്, ഒരേ രീതിയിൽ സവാരിക്കുള്ള തരിമാവുകൊണ്ടുള്ള മിശ്രിതം ഇളക്കുക. അടുത്തത്, സ്പോഞ്ച് മൂടി, ഒരു തുവൽ മൂടി, ഊഷ്മാവിൽ ഏകദേശം 4 മണിക്കൂർ എടുക്കുക. ഇതിനിടയിൽ, ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുക്കും: ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ, ഞങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും പിരിച്ചു മണ്ണിളക്കി ഒഴുകിയ പാചകത്തിൽ മിശ്രിതം ഒഴിച്ചു ബാക്കി മാവു ഒഴിച്ചു കട്ടിയുള്ള മാറിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ വരെ ഇളക്കുക. അടുത്തത്, മൃദുവാക്കാവുന്ന അധികമൂല്യ പിണ്ഡം ഡ്രൈവ്, വരണ്ട മേശയിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ പ്രചരിച്ചു, മിനുസമാർന്ന വരെ നന്നായി ഇളക്കുക, ഒരു തൂവാലയെടുത്ത് മൂടി ചൂടിൽ 1.5 മണിക്കൂർ പുളിച്ചു സജ്ജമാക്കാൻ. മേശയിൽ പടർന്നുകയറുന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ പല ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കാം. ഓരോ കഷണം ഒരു ഓവൽ ആകൃതിയിൽ ഉരുട്ടി, തുടർന്ന് ഒരു ദീർഘചതുരം ഉണ്ടാക്കാനായി അരികുകൾ വലിച്ചിടുക, അത് ഒരു ഇറുകിയ റോളിൽ ചുരുട്ടുകയുമാണ്. ബേക്കായി പേപ്പർ ഉണ്ടാക്കുക, കവർ ചെയ്ത് വേർപെടുത്തുക.

ട്രേ ഓയിൽ കൊണ്ട് lubricated, ഞങ്ങൾ അപ്പം ഒഴിച്ചു ഞങ്ങൾ അവരെ തളിച്ചു, ഞങ്ങൾ 4 ചരിഞ്ഞ മുറിവുകൾ ഉണ്ടാക്കേണം ഞങ്ങൾ 1.5 മണിക്കൂർ 220 ഡിഗ്രി preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു അയയ്ക്കുന്നു.

ഒരു ഹോം റൊട്ടിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• വെള്ളം - 700 ഗ്രാം;
• മാവു - 1,5 കിലോ;
• യീസ്റ്റ് - 40 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
• സസ്യ എണ്ണ.

തയാറാക്കുക

ബേക്കറി ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതവും നിങ്ങളിൽ നിന്നും സമയം ഊർജ്ജം എടുക്കുന്നില്ല. അങ്ങനെ, ഒരു കപ്പ് വേവിച്ച വേവിച്ച വെള്ളം ഒഴിക്ക, ഉപ്പും പുഞ്ചിരിയും ചേർക്കുക. അപ്പോൾ ക്രമേണ ശുഭം മാവു ഒഴിച്ചു ഇലാസ്റ്റിക്, ഏകതാപരഹിതമായ കുഴെച്ചതുമുതൽ അപ്പമുണ്ടാക്കുക, ഒരു തൂവാലയെടുത്ത് ഒരു ചൂടുള്ള സമയത്ത് 1.5 മണിക്കൂർ അതു വെച്ചു. തരിമാവുകൊണ്ടുള്ള മിക്സറി സമയത്ത് ഗോതമ്പ് തവിട് ചേർത്ത് ബ്രെഡ് ഉപയോഗിച്ച് ആരോഗ്യമുള്ള അപ്പം ഉണ്ടാക്കാം .

അനുവദിച്ച സമയം കഴിഞ്ഞപ്പോൾ, 2 ഭാഗങ്ങളായി കുഴിച്ചെടുത്ത്, അസുഖമുള്ള കട്ടിയുള്ള ഫോമുകൾ ഇട്ടു, മുമ്പ് സസ്യ എണ്ണയിൽ പൊതിഞ്ഞു. അപ്പം എഴുന്നതും അഴുകിയ അറ്റങ്ങൾ എത്തുമ്പോൾ, ഏകദേശം 1 മണിക്കൂർ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു വെച്ചു. സമയം അവസാനത്തോടെ, സൌമ്യമായി അടുപ്പത്തുവെച്ചു നിന്ന് അപ്പം നീക്കം, അതു ചൂടുള്ള സമയത്ത്, വെണ്ണ കൊണ്ട് അരക്കൽ, അങ്ങനെ പുറംതോട് കടുത്ത അല്ല.

ആശംസകൾ!