കോർഷിക്കി - കുക്കികളെ പോലുള്ള സാധാരണ പാ pastரிகள், സാധാരണയായി ഒരു മയക്കമില്ലായ്മ പരീക്ഷണം, ഏകദേശം കനം - ഏകദേശം 1 സെന്റിമീറ്റർ, ആകൃതി സാധാരണയായി വളരുന്നു, പക്ഷേ നിർബന്ധമല്ല. നേരത്തെ അവർ മോസ്കോ ബണുകളോടൊപ്പം വിറ്റു. കോർസ്ക്കിക്ക് മധുരവും ഉപ്പുള്ളതുമാണ്. ബിസ്ക്കറ്റ് പല പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്, ഉദാഹരണത്തിന്, കെഫീറിൽ ബിസ്ക്കറ്റ് . മണൽ, പിളർന്ന്, ബിസ്കറ്റ് മുതലായവ ബിസ്ക്കറ്റിനു വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ പലതരം പാത്രങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാം. അദ്ദേഹത്തിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പിൽ വിവിധ പാൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ ഉൾപ്പെടാം, ഉദാഹരണത്തിന്, ചീസ്, കോട്ടേജ് ചീസ്, പാൽ, വെണ്ണ, കെഫീർ, പുളിച്ച വെണ്ണ.
മൃദുവും, സുഗന്ധവും, പിരിമുറുക്കവും ഉള്ള ഒരു പുഷ്പരാടുള്ള പുളിച്ച ക്രീം ധാരാളമുള്ള പുറംതോട് ഉണ്ട്.
പുളിച്ച ക്രീം ന് പുറംതോട് - പാചകക്കുറിപ്പ്
കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും പഞ്ചസാര ഉപയോഗപ്രദമായതിനാൽ കുറഞ്ഞ അളവിൽ പഞ്ചസാരയുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക (ഇത് കൂടാതെ നിങ്ങൾക്ക് ശ്രമിക്കാം, ചെയ്യണം).
ചേരുവകൾ:
- ഗോതമ്പ് മാവ് ഉയർന്ന ഗ്രേഡ് - 250-300 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ മുട്ട - 1 കഷണം;
- പുളിച്ച ക്രീം പ്രകൃതി - 0,7 ഗ്ലാസ് 15-20% കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കം (കൂടുതൽ ദ്രാവകം ഉപയോഗിക്കരുത്);
- സ്വാഭാവിക വെണ്ണ - 30 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 2-3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- കറുവാപ്പട്ട - 2 നുള്ള്;
- സ്വാഭാവിക വാനില - 1 നുള്ള്;
- സോഡ ആഹാരം വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് തിരിച്ചടച്ചു - 1 നുള്ള്.
തയാറാക്കുക
ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ (ഒരു പാത്രത്തിൽ) മാവ് ഉപയോഗിച്ച് മാവ് പാകം ചെയ്യണം. നാം ഒരു വിഷാദം ഉണ്ടാക്കി മധ്യത്തിൽ നാം മുട്ട തകർക്കുന്നു. വെണ്ണ പുളിച്ച ക്രീം കൊണ്ട് വ്യത്യസ്തമായി ഇളക്കുക. ചോക്കലേറ്റ് പുറംതൊലി ലഭിക്കുന്നതിനായി ആദ്യം കൊക്കോ പൊടിയായി 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പൊടിച്ചെടുക്കുക. മൃദുവായ വെണ്ണ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, വാനില, കറുവപ്പട്ട എന്നിവ ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ എല്ലാം ഒരുമിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക.
മാവു ജോലി ഉപരിതലത്തിൽ തളിക്കേണം. ഏകദേശം 0.5 സെന്റീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള ഒരു പാളിയായി ചുടേണ്ടതിന്നും ഒരു ബിസ്ക്കറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഗ്ലാസ് (അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കത്തി) ഉപയോഗിച്ച് ബിസ്കറ്റ് കട്ട് ചെയ്തു.
നാം ബേക്കിംഗ് ട്രേ ചുറ്റും സർക്കിളുകൾ മാറ്റി, എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് lubricated (ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി പേപ്പർ ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ പരിരക്ഷിക്കാൻ കഴിയും). മുട്ടകൊണ്ട് ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് ഒരു ബിസ്കറ്റും ഓരോ ഗ്രീഷ്മവും ഞങ്ങൾ ചേർക്കുന്നു. 180-200 ° C ചുരണ്ടിയുമായി വരെ ചുടേണം (ഏകദേശം 25 മിനിറ്റ്). ഞങ്ങൾ ചായ, പാൽ, കെഫീർ അല്ലെങ്കിൽ കമ്പോഡുപയോഗിക്കുന്നു. ഇത് സാധ്യമാണ്, കാപ്പി കൂടെ.
പുളിച്ച ക്രീം വളരെ മുതിർന്നവർ മാത്രമല്ല, കുട്ടികളുമാണ് ഏറെ പ്രചാരമുള്ളത്. വഴി കുട്ടികൾക്ക് ബിസ്ക്കറ്റ് തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയും (കുട്ടികൾ പരീക്ഷയിൽ കൊണ്ടുപോകാൻ സന്തോഷമുള്ളവരാണ്). കുട്ടികൾക്ക് താത്പര്യമെടുക്കാൻ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ രസകരമായ പലതരം ഫോമുകൾ നൽകുന്നു.
ഞങ്ങൾ പുളിച്ച ക്രീസിൽ ഉപ്പിട്ട ബിസ്ക്കറ്റ് വേണം എങ്കിൽ, ചേരുവകളിൽ നിന്നും പഞ്ചസാര, കൊക്കോ, വാനില, കറുവപ്പട്ട എന്നിവ ഒഴിവാക്കുന്നു. പകരം, ഞങ്ങൾ അല്പം ഉപ്പ് ചേർക്കുകയാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ചുവന്ന ചൂട് കുരുമുളക്, കടുക് വറ്റാത്ത ചീസ്, സവാള ജ്യൂസ്, മസാലക്കടകൾ (ജീരകം, മല്ലി, പെരുംജീരകം) എന്നിവയുടെ വിത്തുകൾ ചേർക്കാം. അത്തരം ഉപ്പുവെള്ളം, മൂർച്ചയുള്ള ചുട്ടുപഴുത്ത വസ്തുക്കൾ ബിയറിനു നല്ലതാണ്, മറിച്ച് അവ വളരെയധികം കാര്യമായി എടുക്കാറില്ല, പക്ഷേ പുളിച്ച ക്രീം ചാണകം ഉയർന്ന കലോറി ഭക്ഷണമാണ്.