നമ്മുടെ രാജ്യത്തിന് പരമ്പരാഗതമായി, മലിനമായ പാൽ ഏറ്റവും മധുരമുള്ള വിഭവങ്ങളുടെ മാറിയ ഘടകമാണ്. ഈ ലേഖനത്തിൽ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോടൊപ്പമുള്ള പാത്രങ്ങളുള്ള റോൾസ് പാചകവും, വൈകുന്നേരം തേയില കുടിവെള്ളത്തിനും ഉത്സവ പട്ടികക്കും യോജിച്ചതായിരിക്കും.
ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ചേർക്കുന്ന ബിസ്കറ്റ് റോൾ
ചേരുവകൾ:
ബിസ്ക്കറ്റ് വേണ്ടി:
- മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- സ്വയം ഉയരുന്ന മാവ് - 1 ഇനം;
- പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ.
ക്രീം:
- ബാഷ്പീകരിച്ച പാലുൽ - 1 തുരുത്തി;
- ചമ്മട്ടിയ്ക്കുവേണ്ടി ക്രീം.
ഗർഭിണിയാണതിന് വേണ്ടി:
- വെള്ളം 100 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
സ്പോഞ്ച് ദോശകൾ തയ്യാറാക്കാൻ, ആദ്യത്തെ കാര്യം വെള്ള മുഖങ്ങളെ രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ പഞ്ചസാരയോടെ മുട്ടകൾ അടിക്കാൻ സാധിക്കും. ഞങ്ങൾ മാവു കുഴിച്ചെടുത്ത് സൌമ്യമായി മുട്ട മിശ്രിതം ചേർക്കുക. പൂർത്തിയാക്കിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ ചട്ടിയിൽ ഷീറ്റിലാക്കി, 20 മിനുട്ട് 180 മിനിറ്റ് മുൻപ് ഒരു preheated അടുപ്പിൽ വയ്ക്കുക. ചൂടുള്ള കേക്ക് അത് ചൂടുള്ളതു വരെ ഒരു ചുരുൾ ചുരുട്ടിക്കൂട്ടിയതായിരിക്കണം. ഈ സ്ഥാനത്ത് ബിസ്കറ്റ് തണുക്കുക.
ക്രീം വേണ്ടി, കട്ടിയുള്ള വരെ ക്രീം വിപ്പ്, ഉടൻ പിണ്ഡം സുണീ തുടങ്ങും പോലെ, ക്രമേണ അതു ചുരുക്കിയ പാലിൽ പരിചയപ്പെടുത്തുക.
കോർക്ക് ശ്രദ്ധാപൂർവം unwrapped ആൻഡ് ഒലിച്ചിറങ്ങി, തുല്യമായി ക്രീം നനച്ചുകുഴച്ച് തിരികെ ഉരുട്ടിക്കളഞ്ഞതായി ആണ്. ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച റോൾ ചോക്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.
ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ഉപയോഗിച്ച് വാഴ റോൾ ചുട്ട് എങ്ങനെ?
പഴം പരുക്കനായ ഒരു പാൽ നിറയെ പഴം ചേർക്കാൻ സാധിക്കും. ഈ വിഭവം നല്ല രുചി മാത്രമല്ല, വെട്ടിക്കുറവിലും നന്നായി കാണാം.
ചേരുവകൾ:
ബിസ്ക്കറ്റ് വേണ്ടി:
- ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ - 1/2 ജാറ്;
- മാവു - അര നൂറ്റാണ്ട്;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- സോഡ - 1 ടീസ്പൂണ്;
- സസ്യ എണ്ണ.
ഫില്ലർ:
- ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ - 1/2 ജാറ്;
- വാഴ - 1 കഷണം;
- വെണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- അണ്ടിപ്പരിപ്പ്.
തയാറാക്കുക
ബിസ്കറ്റ് പാചകം ആരംഭിക്കാം: സോഡ ഉപയോഗിച്ച് സോഡ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, അവിടെ ഞങ്ങൾ മുട്ടയും കനത്തിൽ പാലും അയയ്ക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ തയ്യാറാകുന്നതുവരെ 180 ഡിഗ്രിയിൽ വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ ചുട്ടുപഴുത്ത മാവ് വിതരണം ചെയ്യുന്നു.
ഒരു ക്രീം കൊണ്ട് കേക്ക് ചൂടാക്കുക, നടുവിൽ വാഴപ്പഴം ഇടുക. നാം ഒരു ആർദ്ര ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് റോൾ മൂടുവാൻ.
ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ചോക്ലേറ്റ് ബിസ്കറ്റ് റോൾ
ഒരു ഉത്സവ പട്ടികയിൽ ചോക്ലേറ്റ് ബിസ്ക്കറ്റ് റോൾ ആഡംബരത്തോടെ കാണപ്പെടുന്നു. പുതുവർഷമോ ക്രിസ്മസ്, ഗ്യാരണ്ടി എന്നിവയ്ക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ശ്രമിക്കുക - നിങ്ങളുടെ എല്ലാ അതിഥികളും നിങ്ങളുടെ പാചക കഴിവുകൾ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തുന്നതാണ്.
ചേരുവകൾ:
- കടും ചോക്ലേറ്റ് - 175 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
- പഞ്ചസാര - 175 ഗ്രാം;
- കൊക്കോ പൗഡർ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ക്രീം - 300 മില്ലി;
- ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ;
- അലങ്കാരത്തിനായി പൊടിച്ച പഞ്ചസാര.
തയാറാക്കുക
നിലവാരമുള്ള ഇരുണ്ട ചോക്കലേറ്റ് കഷണങ്ങളാക്കി, വെള്ളം ബാത്ത് ഉരുകുകയും നിരന്തരമായി ഇളക്കിവിടുന്നു. Yolks നിന്ന് മുട്ട വെള്ള വേർതിരിക്കുക കട്ടിയേറിയ കൊടുമുടികൾ സംസ്ഥാന ആദ്യം whisk. മാംസം ക്രീം മാറുന്നതു വരെ അവയെ ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ പഞ്ചസാര അടങ്ങിയ വേണം.
ഇപ്പോൾ എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർക്കേണ്ട സമയമായി: ചോക്ലേറ്റ്, മഞ്ഞ നിറം എന്നിവ തുടങ്ങുക, വേഗത്തിൽ പ്രവർത്തിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ മുട്ടകൾ കരിഞ്ഞു വയ്ക്കുക, എന്നിട്ട് മേശങ്ങളിലേയ്ക്ക് പോവുക. ഭാവികാലത്തു, ഞങ്ങൾ എല്ലാ എയർ നിലനിർത്താൻ ശ്രമിക്കുന്ന ഒരു സ്പൂൺ ന് അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ മിശ്രിതം ഇട്ടു
ക്രീം നന്നായി കഴുകിയതിനുശേഷം ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ചേർക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
ഉടൻ കേക്ക് തയ്യാറാക്കിയാൽ, ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് അത് അരച്ചു കളയുക, ക്രീം മടക്കിയാൽ അല്പം സ്വതന്ത്ര സ്ഥലം 2 സെന്റിമീറ്ററാണ്. ഉരുട്ടി എളുപ്പത്തിൽ റോൾ, ഒരു നനഞ്ഞ ടവൽ കേക്ക് ഇട്ടു. ഫിനിഷ്ഡ് വിഭവം മാത്രമേ പഞ്ചസാര പൊടിച്ചുകൊണ്ട് തളിച്ചു മേശ വിളമ്പുക.