കൊക്കോ കൂടെ മാണിക്ക്

സെമിനാണ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഒരു കേക്ക് മാണിക് ആണ്. അവൻ തയ്യാറാവുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണ്, ഒരു തുടക്കക്കാരനുപോലും അത് നേരിടാൻ കഴിയും. മാന്നിച്ചി എപ്പോഴും മൃദുവും അതിലോലവും മധുരവുമാണ്. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ നിങ്ങൾ കൊക്കോ ചേർക്കുന്നെങ്കിൽ, "ചോക്ലേറ്റ് കുറിപ്പുകൾ" ഉപയോഗിച്ച് രുചി സവിശേഷമായിരിക്കും. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ കൊക്കോ ഒരു രുചികരമായ മനഃപാഠം ഒരുക്കുവാൻ എങ്ങനെ പറഞ്ഞുതരും.

മൾട്ടിപാർക്കിൽ കോക്കോ ഉപയോഗിച്ച് മാണിക്ക്

ചേരുവകൾ:

• കെഫീർ - 1,5 ഗ്ലാസ്;
• മാവു - 1 ഗ്ലാസ്;
• വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ അധികമൂല്യ - 0.5 പായ്ക്കുകൾ;
• മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
• സെമോൾന - 1 ഗ്ലാസ്;
• പഞ്ചസാര - 1.5 കപ്പുകൾ;
• സോഡ - 1 ടീസ്പൂണ്;
• ഉപ്പ് - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
• കൊക്കോ - 4 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.

തയാറാക്കുക

കഫീറുമൊത്ത് സെമോളിയയും ചേർത്ത് ഉപ്പ് ചേർക്കുക, 35-45 മിനിട്ട് ഇളക്കുക. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ മിക്സർ ടെസ്റ്റ്, നുരയെ ഫോമുകൾ വരെ മുട്ട തല്ലി, പഞ്ചസാര, ചമ്മൽ സോഡ ചേർക്കുക, വീർത്ത മാംഗോ ചേർക്കുക, ഇളക്കി അധികമൂല്യ അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ ചേർക്കുക, വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഇളക്കുക. അപ്പോൾ മാവും കൊക്കോ പൊടി sifting, ഒഴിക്ക. ഞങ്ങൾ എല്ലാം നന്നായി ചേർക്കുന്നു.

ഞങ്ങൾ മൾട്ടിവർഗ്ഗിന്റെ പാനപാത്രം മാഴ്സർ ഉപയോഗിച്ച് ലവണം ചെയ്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ വ്യാപിച്ചു. 1 മണിക്കൂർ 20 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് പ്രോഗ്രാം "ബേക്കിംഗ്" തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു. എല്ലാ വശങ്ങളിൽ നിന്നും ഒരു റഡ്ഡി ക്രസ്റ്റ് ലഭിക്കാൻ, കൊക്കോയിൽ നിന്നും മറ്റൊന്നിനെ 10 മിനിറ്റ് നേരത്തേയ്ക്ക് വൃത്തിയാക്കാനും കഴിയും, മാണിക്ക് ഒരു ചായത്തോപ്പൊടി കൊണ്ട് അവിശ്വസനീയമാംവിധം ആസ്വദിക്കൂ.

കൊക്കോ ഉപയോഗിച്ച് kefir ന് Mannick

ചേരുവകൾ:

• കൊക്കോ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• kefir - 1 ഗ്ലാസ്;
• മുട്ടകൾ - ഒരു കഷണം;
• മാവു - 1 ഗ്ലാസ്;
• പഞ്ചസാര - 1 കപ്പ്;
• manka - 1 ഗ്ലാസ്;
• അധികമൂല്യ - 100 ഗ്രാം;
• സോഡ - 0.5 ടീസ്പൂൺ.

തയാറാക്കുക

കെഫീർ, മുട്ട, പഞ്ചസാര, മാംഗോ എന്നിവ ചേർത്ത് നമുക്ക് 2.5-3 മണിക്കൂർ വേവിച്ചെടുക്കാം. ശേഷം, ഉരുകി അധികമൂല്യ, മാവു, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്, സോഡ ചേർക്കുക നന്നായി ഇളക്കുക.

കുഴെച്ചതുമുതൽ ഭാഗം കൊക്കോ ചേർത്ത്. ബേക്കിംഗ് ഓജിക്കുള്ള രൂപം, കുഴെച്ചതുമുതൽ വ്യാപിച്ചു. 35-40 മിനിറ്റ് വരെ 200 ഡിഗ്രി ചൂടായ കെഫീറിൽ ചുട്ടുപഴുത്ത സഹായകമാണ് ചൂടാക്കിയിരിക്കുന്നത്. കഫീറിലെ മാനുഷികമായി എല്ലായ്പ്പോഴും രുചികരവും, സൌമ്യതയും വളരെ മൃദുമയാർന്നതുമാണ്.

കൊക്കോ ഉപയോഗിച്ച് ഉന്മൂലനം

ചേരുവകൾ:

• കൊക്കോ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• പഞ്ചസാര - 0.5 കപ്പ്;
• പഞ്ചസാര വാനില - 1.4 ടീസ്പൂൺ;
• മാവു - 100 ഗ്രാം;
• manka - 1 ഗ്ലാസ്;
• വെള്ളം - 1 ഗ്ലാസ്;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 0,5 ഗ്ലാസ്;
• വാൽനട്ട് - 0.5 കപ്പ്;
• ഉണക്കമുന്തിരി - 0.5 ഗ്ലാസ്.

തയാറാക്കുക

ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ബൗൾ, semolina, പഞ്ചസാര, വാനില പഞ്ചസാര എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ഉണങ്ങിയ മിശ്രിതം വെള്ളവും ചേർത്ത്, നന്നായി ഇളക്കുക രണ്ടു മണിക്ക് ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു വിടുക, അങ്ങനെ മഞ്ച വീർപ്പു. അൽപം കഴിഞ്ഞ്, തൈകൾ ചേർത്ത് പിണ്ഡം ചേർക്കുക, മിക്സർ അല്ലെങ്കിൽ മിഴിഞ്ഞു ചേർക്കുക. മാവും കൊക്കോ ഫലമായി പിണ്ഡം കടന്നുചെല്ലുന്ന, നന്നായി ഇളക്കുക.

തത്ഫലമായി കുഴെച്ചതുമുതൽ പുളിച്ച ക്രീം പോലെ, വളരെ ദ്രാവക ആയിരിക്കണം. പൂർത്തിയായി കുഴെച്ചതുമുതൽ, തകർത്തു പരിപ്പ് ഉണക്കമുന്തിരി ചേർക്കുക, മിക്സ്. നാം കുഴമ്പ് താലത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ട്രാൻസ്ഫർ, എണ്ണ മുൻപേ ലസ്സിച്ച്. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നിലത്തു അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാചകം, തയ്യാറാകുന്നതുവരെ 180 ഡിഗ്രി 45-50 മിനിറ്റ് preheated. ഞങ്ങൾ അച്ചിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കിയ മാനേജിംഗ് നീക്കം തണുത്ത അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ കറുവപ്പട്ട തളിക്കേണം അതു തണുക്കുന്നു.

പാൽ കൊക്കോ കൂടെ Mannick

ചേരുവകൾ:

• പാൽ - 1.5 കപ്പുകൾ;
• കൊക്കോ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• semolina - 2/3 കപ്പ്;
• പഞ്ചസാര വാനില 1 sachet;
• മുട്ടകൾ - 4 കഷണങ്ങൾ;
• പഞ്ചസാര - 0.5 കപ്പ്.

തയാറാക്കുക

പ്രോട്ടീനുകളിൽ നിന്ന് പ്രത്യേക മുട്ടയുടെ yolks. നുരയെ രൂപവത്കരണത്തിന് വരെ ചമ്മട്ടി, ഒപ്പം yolks പഞ്ചസാര കൂടെ മുടിഞ്ഞുപോകും. ഞങ്ങൾ സെമിനോന, പഞ്ചസാര മഞ്ഞവളം yolks സംയോജിപ്പിച്ച്, വാനില പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ചമ്മട്ടി ഉല്ലാസങ്ങളേ, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം എല്ലാം മുതൽ മുകളിലേക്ക് താഴേക്ക് മിക്സ് ചെയ്യുക. പിന്നെ മുഴുവൻ കൊക്കോയും അല്ലെങ്കിൽ അതിന്റെ ഒരു ഭാഗത്ത് കൊക്കോ ചേർക്കുക, തുടർന്ന് മണിക്ക്ക് ഒരു "zebra" പോലെ രണ്ടു നിറങ്ങളായിരിക്കും. ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി ഫോം നന്നായി എണ്ണമയമുള്ള വേണം, പ്രഹസനങ്ങള് അല്ലെങ്കിൽ semolina തളിക്കേണം കുഴെച്ചതുമുതൽ കിടന്നു. മാണിക് രണ്ടു നിറമാണ് എങ്കിൽ, കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ടു സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് വയ്ക്കുക. 140 ഡിഗ്രി വരെ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ചൂടാക്കി മണ്ണിന് 30-35 മിനിറ്റ്.

മാണിക്ക് തയാറാകുമ്പോൾ (നിങ്ങൾ ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് പരിശോധിക്കാം - അത് ഉണങ്ങിയ ആയിരിക്കണം), പാൽ അത് പൂരിപ്പിച്ച് പാൽ ആഗിരണം വരെ, 8-10 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വീണ്ടും വെച്ചു.