മത്തങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് പൈ

ഒരുപക്ഷേ എല്ലാ വീട്ടമ്മമാർക്കും ബന്ധുക്കൾക്ക് ബന്ധുക്കളായ രുചികരമായ പാസ്റ്ററികളോട് ഇടപെടാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. എന്നാൽ എന്തെങ്കിലും അസാധാരണമായ എന്തെങ്കിലും പാചകം ചെയ്യാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ എന്തുചെയ്യും? നിങ്ങൾ തണ്ണിമത്തൻ ഉപയോഗിച്ച് അത്തരം നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നൽകും.

തണ്ണിമത്തൻ ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് പൈ

ചേരുവകൾ:

• മുട്ട - 6 എണ്ണം;
• പഞ്ചസാര - 1,5 ഇനങ്ങൾ;
• മാവു - 1,5 ഇനങ്ങൾ;
• സോഡ - 1/4 ടീസ്പൂൺ;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 18 ഗ്രാം;
• വാനിലിൻ - പിഞ്ച്;
• പുളിച്ച ക്രീം - 2 ടീസ്പൂണ്;
• സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ;
• ആപ്പിൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
• തണ്ണിമത്തൻ - 300 ഗ്രാം (പൾപ്പ്).

തയാറാക്കുക

അങ്ങനെ, തണ്ണിമത്തന് ആപ്പിൾ ഒരു കേക്ക് എങ്ങനെ നോക്കാം എന്നു നോക്കാം. തുടക്കത്തിൽ, അത് yolks നിന്ന് എല്ലാ മുട്ടകൾ വേർതിരിച്ച് ആവശ്യം, തുടർന്ന് കട്ടിയുള്ള നുരയെ രൂപം വേണ്ടി പ്രോട്ടീൻ, yolks രണ്ടു തല്ലി. പിന്നെ പതുക്കെ അവയെ മിശ്രിതമാക്കുക, ഒരു മിക്സറിന്റെ സഹായത്തോടെ മറ്റൊരു 10 മിനുട്ട് കൊണ്ട് മിനുക്കുക, ക്രമേണ എല്ലാ പഞ്ചസാരയും ചേർക്കാം. അവിടെ, സ്വാദുള്ള വേണ്ടി, വാൻillin ഒരു നുള്ള് ചേർക്കുക. ഞങ്ങളുടെ ടെസ്റ്റിനുള്ള ബില്ലി കട്ടിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണയുടെ പൊരുത്തം നന്നായി തല്ലി വേണം, പിന്നെ മാത്രമേ ക്രമേണ മാവ് മുഴുവൻ അളവിൽ ഒഴിച്ചു പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കുക. ഇഷ്ടമുള്ള പോലെ സോഡ അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ഇതിലേക്ക് ചേർക്കുന്നത് മുൻകൂട്ടി മാവു കുഴിക്കാൻ നല്ലതാണ്. ഞങ്ങളുടെ കുഴെച്ചതുമുതൽ പാചകം ചെയ്യാൻ തയ്യാറാണ്.

ഞങ്ങളുടെ ആപ്പിളുകൾ ഞങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ ചർമ്മത്തിൽ നിന്നും വൃത്തിയാക്കുന്നു, കോർ എടുത്ത് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുകയാണ്. നാം തണ്ണിനെ cubes ആക്കി വെക്കും. തണ്ണിമത്തൻ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ മധുരവും ചീഞ്ഞ ആണ്. ബേക്കിംഗ് പ്രക്രിയയിൽ പൈ വളരെ അനുയോജ്യമാണ് - നിങ്ങൾ ആഴത്തിലുള്ള വിഭവങ്ങൾ എടുത്തു വേണം. വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ അതു വഴിമാറിനടപ്പ് ഞങ്ങളുടെ കേക്ക് രൂപം ആരംഭിക്കുക: തരിമാവിന്റെ കിടന്നിട്ട് കുഴെച്ചതുമുതൽ ബാക്കി ഒഴിക്കേണം പിന്നെ നന്നായി, ആപ്പിൾ ബാക്കി കുഴെച്ചതുമുതൽ പിന്നെ കുഴെച്ചതുമുതൽ മൊത്തം തുക 1/3 പുറത്തേയ്ക്ക്. ഞങ്ങൾ 180 ഡിഗ്രിയിൽ താഴത്തെ താപനിലയിൽ 30-40 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു അതു അയക്കും. നിങ്ങൾക്ക് പൂർണ്ണമായും തണുക്കാൻ അനുവദിക്കേണ്ടതുണ്ട്, അത് തണ്ണിമത്തൻ ജെല്ലിനെപ്പോലെ ആയിരിക്കും, കേക്ക് കൂടുതൽ രസകരമാവും.

Multivark ലെ തണ്ണിമത്തൻ ബിസ്കറ്റ് കേക്ക്

ചേരുവകൾ:

• മാവ് - 1 ഇനം;
• പഞ്ചസാര - 1 ഇനം;
• മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
• ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
• വാനിലിൻ - പിഞ്ച്;
• തണ്ണിമത്തൻ - 300 ഗ്രാം;
• തേൻ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• ബട്ടർ

തയാറാക്കുക

Multivark ലെ തണ്ണിമത്തന് പൈ വളരെ ലളിതവും വേഗത്തിൽ ചെയ്തു. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു സ്റ്റാൻഡേർഡ് ബിസ്കറ്റ് തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ഒരു മിക്സർ കൊണ്ട് വളരെ നന്നായി മുട്ടകൾ അടിക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ്. നിങ്ങൾ ഒരു ക്ലാസിക്ക് ബിസ്ക്കറ്റ് കൂടുതൽ കാറ്റോട്ടി ആൻഡ് ആവേശം ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ - അപ്പോൾ വെള്ളരിക്കാ നിന്ന് വെവ്വേറെ whisk, എന്നിട്ട് ഞങ്ങൾ അവരെ കണക്ട്. ചമ്മട്ടിക്കുമ്പോൾ, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് ചേർക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. ഒരിക്കൽ മുട്ടകൾ "വീഴുമ്പോൾ" പഞ്ചസാര ചേർത്ത് 5 മിനിറ്റ് അടിച്ചു വയ്ക്കുക, തുടർന്ന് മാവും വാനിലിനും ചേർത്ത് (വാനില പഞ്ചസാര ഉപയോഗിക്കാം, അതിനുശേഷം അല്പം കുറച്ചുമാത്രം ഇളക്കിയെടുക്കുക). വീണ്ടും, എല്ലാം ഒരു സമീകൃത പിണ്ഡം കലർത്തിയ. ഞങ്ങളുടെ batter തയ്യാറാണ്.

പൂരിപ്പിക്കൽ ഞങ്ങൾ തണ്ണിമത്തൻ പൾപ്പ് എടുത്തു നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന പോലെ - സമചതുര നേർത്ത കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച്. തണ്ണിമത്തൻ വളരെ മധുരവും എങ്കിൽ - പിന്നെ കുഴെച്ചതുമുതൽ അടിച്ചു വരുമ്പോൾ, കുറച്ച് പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ മൾട്ടി്വാർക് എണ്ണയുടെ പാത്രത്തിൽ ലബിരിറ്റ് ചെയ്യുന്നു. താഴെ ഒരു തണ്ണിമത്തൻ അല്പം വെള്ളം തേൻ കിടന്നു (തേൻ ദ്രാവകം എടുത്തു അവസരങ്ങളുണ്ട്). തേൻ പൂച്ചയ്ക്ക് പ്രത്യുത്പാദനക്ഷമത ആവശ്യമാണ്. അപ്പോൾ ഞങ്ങളുടെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിച്ചു തണ്ണിമത്തൻ കഷണങ്ങൾ തമ്മിലുള്ള പൂർണ്ണമായി ചോർത്തി ചെയ്യട്ടെ. 60 മിനിറ്റ് "ബേക്കിംഗ്" മോഡ് ഓണാക്കുക. നിങ്ങൾ പാത്രത്തിൽ അടിയിൽ തണ്ണിമത്തൻ ഇട്ടു എങ്കിൽ - പിന്നെ അത് ചുട്ടു കളയുക, ആകൃതിയിൽ ആകൃതിയിൽ മാറുന്നു. എന്നാൽ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ആദ്യം പാത്രത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിച്ചു പിന്നെ തണ്ണിമത്തൻ ചേർക്കുക കഴിയും. അപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഉടനെ തണ്ണിമത്തന് ഒരു തയ്യാറായ പൈ നേടുകയും ചെയ്യേണ്ടതില്ല - അതു കൂടുതൽ ചീഞ്ഞ പുറത്തു വരും.

തണ്ണിമത്തൻ കൂടെ പഫ് കേക്ക്

ചേരുവകൾ:

• മാവ് - 500 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ - 300 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 1 കഷണം;
• വെള്ളം - 4/5;
• ഉപ്പ് - ½ ടീസ്പൂൺ;
• നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂണ്;
• തണ്ണിമത്തൻ - 300 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

കുഴെച്ചതുമുതൽ മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഞങ്ങളുടെ ചേരുവകൾ അനിവാര്യമാണ് തണുപ്പാണ്. ഞങ്ങൾ ഫ്രീസർ മുതൽ എണ്ണ എടുത്തു. ഞങ്ങൾ മാവ് നിർത്തുകയാണ്. നാം ഒരു വലിയ grater ന് എണ്ണ തടവുക തുടർന്ന് ക്രമാനുഗതമായി മാവുകൊണ്ടു അത് ഇളക്കുക. മുട്ട, വെള്ളം, ഉപ്പ്, നാരങ്ങ നീര്, ക്രമേണ podbivaem ഒരു മിശ്രിതം ചേർക്കുക, ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ഒരു മണ്ണ് ഉണ്ടാക്കേണം. എണ്ണ ഉരുകുന്നത് വരെ നമുക്ക് മിശ്രിതമാക്കാൻ ശ്രമിക്കുകയാണ്. ഫ്രിഡ്ജ് ഒരു മണിക്കൂർ രണ്ട് ഞങ്ങളുടെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക. പൂരിപ്പിക്കൽ വേണ്ടി, തണ്ണിമത്തന് സമചതുര മുറിച്ച് പഞ്ചസാര മിശ്രിതം മാവും ടേബിൾസ്പൂൺ ഒരു ജോഡി. കൂടുതൽ രസകരമായി ആസ്വദിക്കാൻ അല്പം കറുവപ്പട്ട ചേർക്കാം. പൈ, കുഴെച്ചതുമുതൽ ബേക്കിംഗ് ട്രേ വലുപ്പത്തിൽ ഉരുക്ക് വേണം (അതു വശങ്ങളും ബേക്കിംഗ് ട്രേ എടുത്തു അഭിലഷണീയമല്ല). തരിമാവുകൊണ്ടായിരിക്കാം കുഴെച്ചതുമുതൽ കഴിയും, കുഴെച്ചതുമുതൽ മൂടി കഴിയും കുഴെച്ചതുമുതൽ ലുള്ള നിറയുന്നത് പടർത്തുകയും. ഞങ്ങൾ 15-20 മിനിറ്റ്, 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി അടുപ്പത്തുവെച്ചു അതു അയയ്ക്കാം. ഞങ്ങളുടെ പഫ് കേക്ക് തണ്ണിമത്തൻ തയ്യാറാണ്.