കുട്ടിക്കാലം മുതൽ പരിചയവും സ്നേഹവുമുള്ള ചില മധുരങ്ങളാണ്. അണ്ടിപ്പരിപ്പ് അത്തരമൊരു മധുരപലഹാരം - മുതിർന്നവർക്കും ചെറിയ കുടുംബാംഗങ്ങളെ പ്രീതിപ്പെടുത്താൻ പാചകക്കുറിപ്പ് തലമുറ തലമുറയായി കഴിഞ്ഞു. അവ ഉത്സവപ്പട്ടികയായി ഉപയോഗിക്കാം, ശനിയാഴ്ചകളിൽ സ്വയം തളർന്നുപോകാം.
പരിപ്പ് എങ്ങനെ വേവിക്കണം?
സോബേറ്റ്സ്, ഹാസിൽ ലെ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് എങ്ങിനെ, പലരും ഉണ്ട്, പക്ഷേ ഏറ്റവും പ്രധാനമായി, കുഴെച്ചതുമുതൽ crunchy, എണ്ണമയമുള്ള ആൻഡ് റോസ് തിരിയുന്നു. പൂരിപ്പിക്കൽ വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും - സാധാരണ വേവിച്ച പാൽ മുതൽ ജാം, ജാം, ക്രീം, കസ്റ്റാർഡ് വരെ. കുട്ടിക്കാലം മുതൽ പരിചയമുള്ളതും എല്ലാവർക്കുമായി സ്നേഹിക്കുന്നതും കുക്കികൾ ഒരു പ്രത്യേക ഫോം ഉണ്ടെങ്കിൽ തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്. ഏത് മോഡൽ വാങ്ങപ്പെട്ടു, അവിടെ ആന്റി-സ്റ്റിക്ക് കോട്ടിംഗ് ഉണ്ടോ എന്ന് വ്യക്തമാക്കണം. അപ്പോൾ കുക്കി ചുട്ടുകളയരുത്, ഒരു വലിയ ഉപരിതല കനം കൂടി, നട്ട് കുഴെച്ചതുമുതൽ നന്നായി ഉയരുന്നു. ഫോം രണ്ട് തരം ഉണ്ട്:
- ഇരിമ്പിൽ ഇരുമ്പിന്റെ പാടുകളുപയോഗിച്ച് ഇരുമ്പുകമ്പികൾ ചേർത്ത് ഇരുമ്പുകമ്പനികൾ ചേർത്ത് വാതകം പാകം ചെയ്യാവുന്നതാണ്.
- വിവിധ മോഡലുകളിൽ നിർമ്മിക്കുന്ന ഇലക്ട്രിക്.
ടെസ്റ്റ് തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ ചില നിയമങ്ങൾ പാലിക്കണം, തുടർന്ന് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവം ലഭിക്കും - അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, ഇത് പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്:
- പഞ്ചസാര അടങ്ങിയ മുട്ടകൾ അടിക്കുക.
- അടിസ്ഥാന എണ്ണമയമുള്ളതാക്കാൻ എണ്ണ ചേർക്കുക.
- മാവു സോഡ അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് പൊടി ഒഴിക്കുക.
- ഒരു കുത്തനെയുള്ള ബാച്ച് ഉണ്ടാക്കുക, അതിലൂടെ നിങ്ങൾക്ക് പൂപ്പൽ എളുപ്പത്തിൽ പൂരിപ്പിക്കാം.
ഇലക്ട്രിക് ബാരലിന് അണ്ടിപ്പരിപ്പ് എന്ന പാചകക്കുറിപ്പ്
കുട്ടിക്കാലം സ്വീറ്റ് ഡെലിസിസിയിൽ നിന്ന് ഏറെ പരിചയമുള്ളവരും, ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരും, വേവിച്ച പാൽ കുടവുമൊക്കെ ചേർക്കുന്നു . വൈദ്യുത ലഹളയിൽ ഉണ്ടാക്കുക എന്നത് വളരെ ലളിതമാണ്, നിങ്ങൾക്ക് സേവനം ലഭ്യമാവുന്നതിൽ 12 പ്രാവശ്യം ചുറ്റിക്കറങ്ങാൻ കഴിയും, നിങ്ങൾ ക്ഷമയോടെ കാത്തിരിക്കണം. കുക്കികൾ വാങ്ങാനും കഴിയും, എന്നാൽ വേവിച്ച ചുട്ടുതിളക്കുന്ന കുക്കിയുടെ രുചി ഉപയോഗിച്ച് അതിനെ താരതമ്യം ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല. ഇത് അണ്ടിപ്പരിപ്പ് അവിശ്വസനീയമായ പ്രചോദനം വിശദീകരിക്കുന്നു, ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് മറ്റൊരു വീട്ടിലേക്ക് പാസായ.
ചേരുവകൾ:
- മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ;
- എണ്ണ - 250 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം;
- മാവു - 3 കപ്പ്;
- ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ (തിളപ്പിച്ച്) - 1 കഴിയും;
- സോഡ - 1/2 ടീസ്പൂൺ;
- ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
- ഒരു മിക്സർ കലർത്തിയ മുട്ട പ്ലസ് പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, സോഡ കലർത്തിയ വെണ്ണയും അല്പം മാവു ചേർക്കുക.
- ഇളക്കുക, ദ്രാവക അടിത്തറ ഉപയോഗിക്കില്ല, അങ്ങനെ അത് കട്ടിയുള്ളതാക്കുക.
- അച്ചിൽ നിദ്രയിലേയ്ക്ക്, അതിനെ ചെറുതായി ക്രമീകരിക്കുക.
- ഹാൽവുകൾ പുറത്തെടുത്ത് സ്റ്റഫ് ചെയ്യുന്നു.
ഗ്യാസ് വേണ്ടി hazelnut അണ്ടിപ്പരിപ്പ്
പുതിയ-രൂപത്തിലുള്ള കേക്കുകൾ ഇതിനകം ബോറടിക്കുമെങ്കിൽ, കുട്ടിക്കാലം മുതൽ എന്തോ ഒന്ന് ശ്രമിക്കുന്നതാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ കുക്കികൾ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് - ഒരു യജമാനത്തിയുടെ പിടിയാന ബാറിൽ കണ്ടെത്താൻ കഴിയുന്ന ഒരു പഴയ പാചകക്കുറിപ്പ്. ഏത് അവസരത്തിലും ഈ ചികിത്സ അനുയോജ്യമാണ്, അവ കുട്ടികളെ വെറുക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- മാവു - 3 കപ്പ്;
- മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ;
- വെണ്ണ - 250-300 ഗ്രാം 100 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് ചെയ്ത പഞ്ചസാര - 3/4 കപ്പ്;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ;
- ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ - 2 ക്യാനുകൾ.
തയാറാക്കുക
- എണ്ണ കുറയുന്നു.
- മുട്ടയും മണൽ മുക്കാൽ.
- സോഡ ചേർക്കുക ആക്കുക.
- 15 മിനിറ്റ് വരെയേ കാത്തിരിക്കുക.
- ഉപകരണം lubricated ആണ്.
- ചെറിയ കഷണങ്ങളായി പിഞ്ചുചെയ്ത് ഓരോ ഭാഗത്തും വയ്ക്കുക, രണ്ടാം ഭാഗം അടയ്ക്കുക.
- ഓരോ വശത്തും 5 മിനിറ്റ് ചുടേണം.
- തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക, തുടർന്ന് രണ്ടു കഷണങ്ങൾ പൂരിപ്പിച്ച് നിറയ്ക്കുക.
തേൻ അണ്ടിപ്പരിപ്പ്
പഴകിയ പാചകരീതികൾ പോലും അവ എങ്ങനെയുണ്ടെന്നത് ഓർക്കാൻ വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമാണ്. ഇത് അണ്ടിപ്പരിപ്പ് കുറുക്കുവഴികൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. എങ്കിലും എല്ലാ confectioner വിവിധ വഴികളിൽ കുക്കികൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഏത് സാഹചര്യത്തിലും, അത് ടെൻഡർ അല്ലെങ്കിൽ അസാധാരണമായി രുചികരമായതായി മാറുന്നു, എന്നാൽ കലോറിയിൽ ബേക്കിങ് ഉയർന്നതാണെന്ന് ഓർമ്മിക്കേണ്ടതാണ്. അതിനാൽ, വളരെ വലിയ അളവിൽ അത് ഉപഭോഗം ചെയ്യുന്നത് അത് ഗുണമല്ല. എന്നാൽ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ എപ്പോഴും അണ്ടിപ്പരിപ്പ് രുചി ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയും, അത് പാചകം യഥാർത്ഥ അതുല്യമായ ആണ്.
ചേരുവകൾ:
- മഞ്ഞകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- ഗ്രാനൈഡ് പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
- അധികമൂല്യ - 150 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം -30 മില്ലി;
- മാവു - 400 ഗ്രാം;
- മലിനമായ പാൽ അല്ലെങ്കിൽ ജാം - 350 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്
- സോഡ വിനാഗിരി
- നാരങ്ങ നീര്.
തയാറാക്കുക
- ഹസൽനട്ട് ഒരു നട്ട് ക്രീം തയ്യാറാക്കുന്ന സമയത്ത്, അധികമൂല്യ മൃദുവും പിന്നീട് ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് തിളപ്പിച്ച് ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ കൊണ്ട് ചമ്മട്ടി.
- Yolks പഞ്ചസാര കൂടിച്ചേർന്ന്, ഇളക്കിയ വെണ്ണ, പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കുക.
- സോഡ നാരങ്ങ നീര് ഒരു അയഞ്ഞ, തറയിൽ അടിത്തട്ട് ആക്കുക.
- ഒരു നേർത്ത ഷീറ്റ് വിരിക്കുക ഓരോ രൂപത്തിലും സ്ഥാപിച്ചിട്ടുള്ള ഓവൽ, മുറിക്കുക.
- രത്നങ്ങൾ ചുട്ടുമ്പോൾ അവർ തണുപ്പിക്കാനും, ഒരു ടീസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ക്രീം നിറയ്ക്കുകയും വേണം.
- 12 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് വൃത്തിയാക്കുക.
പാചകം ചെയ്യാതെ നട്ടുകൾ - പാചകക്കുറിപ്പ്
ഒരു നട്ട് എങ്ങിനെ നിർത്താം എന്ന് നിർണ്ണയിക്കുമ്പോൾ, പൂരിപ്പിക്കാത്ത ഒരു ഓപ്ഷനിൽ നിങ്ങൾക്കത് നിർത്താം, ലളിതവും സാമ്പത്തികവുമാണ്, കാരണം ക്രീമിൽ യാതൊരു ചെലവും ഇല്ല. ഇത്തരത്തിലുള്ള കുക്കിയിലെ സാധാരണ വ്യതിയാനത്തെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്കാവശ്യമുള്ളത് ഒരു കുഴെച്ച ഉണ്ടാക്കേണം. നിങ്ങൾ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് നേടാൻ കഴിയും ഈ വഴി - മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ ഇല്ലാതെ കാരണം പാചക നല്ലതാണ്.
ചേരുവകൾ:
- മാവു - 450-500 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- margarine -200 g;
- പഞ്ചസാര - 250 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച വെണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ;
- വാനിലിൻ.
തയാറാക്കുക
- പഞ്ചസാര കൂടെ - പ്രോട്ടീൻ ആൻഡ് മഞ്ഞക്കരു പ്രത്യേക, പിന്നീട് ഒരു പ്രത്യേകിച്ച് ഒരു പെയ്മർ നുരയെ, ഒപ്പം yolks രൂപം വരെ തറച്ചു.
- ഈ പിണ്ഡം മൃദുവായ അധികമൂല്യ, പ്രോട്ടീൻ ചേർത്തു.
- ക്രമേണ മാവു, ആക്കുക.
- ഹാസേൺ നട്ടിന്റെ ഇരുവശവും ഉന്മൂലനം ചെയ്യുകയാണ്.
- ചുറ്റിലും ഓരോ വശത്തും 5 മിനിറ്റിലും കൂടുതലാകരുത്.
- പൂരിപ്പിക്കൽ നിറയ്ക്കുക.
തൈരിൽ നട്സ്
ഒരു വിദഗ്ദ്ധനെ പ്രസാദിപ്പിക്കുന്ന ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് - അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഒരു കുക്കി ഉണ്ട്. എല്ലാത്തിനുമപ്പുറം, ഫ്രിഡ്ജിൽ എല്ലായ്പ്പോഴും ആഹാരം കൊടുക്കുന്ന ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ അളവ് ഭക്ഷണത്തിനു വേണ്ടി ചെലവഴിക്കുന്നു. കെഫീർ ദ്രാവകം ഉള്ളതിനാൽ, മാവ് ഇരട്ടി വർധിപ്പിക്കണം എന്ന വസ്തുത ചട്ടിയിൽ നുരയെ രഹസ്യം. ബാക്കിയുള്ളവയുടെ ഘടകങ്ങൾ, ബേക്കിങ് തത്വം എന്നിവ മുൻ പതിപ്പുകൾ പോലെ തന്നെ.
ചേരുവകൾ:
- അധികമൂല്യ - 200 ഗ്രാം;
- സോഡ;
- പഞ്ചസാര - 0.5 കപ്പ്;
- മാവു - 450-500 ഗ്രാം;
- കെഫീർ - 100 മില്ലി;
- മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- ഏതെങ്കിലും സ്വീറ്റ് സ്റ്റഫ് ചെയ്യുന്നു.
തയാറാക്കുക
- പഞ്ചസാര അടങ്ങിയ മുട്ടകൾ തിളപ്പിക്കുക, മൃദുവാക്കാവുന്ന മാരനൈൻ മിശ്രിതം ഇളക്കുക, അതു രണ്ടുതവണ ആയിരിക്കണം.
- കഫീർ, സോഡ ചേർക്കുക.
- ഹാസൽനട്ടി ലവിയോ, ഓരോ വശത്തും ഒരു മിനിറ്റ് അടിസ്ഥാന ബേക്ക് ഒരു വിരിച്ചു.
- ജാം അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച പാൽ ചുടിക്കുക.
മുട്ടകൾ ഇല്ലാതെ നട്ടുകൾ
രുചികരമായ പേസ്ട്രികളുടെ കടന്നാക്രമണങ്ങളെ സ്നേഹിക്കുന്നവർ മാത്രമല്ല മധുരമുള്ളവരാണ്. അവർക്കുവേണ്ടി, കുക്കികൾ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് നിർത്തുന്നതിനുള്ള ഒരു ഓപ്ഷൻ ഉണ്ട്. അതിനാൽ, ഓരോരുത്തരും അതിശയകരമല്ലാത്ത ഒരു വിചിത്രമായ ഡിസേർട്ട് കൊണ്ട് തങ്ങളെത്തന്നെ തളർത്തിക്കളയുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- അധികമൂല്യ - 200 ഗ്രാം;
- സോഡ;
- പഞ്ചസാര - 0.5 കപ്പ്;
- മാവു - 450-500 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 100 മില്ലി;
- ഏതെങ്കിലും സ്വീറ്റ് സ്റ്റഫ് ചെയ്യുന്നു.
തയാറാക്കുക
- മാവുമൊത്ത് മൃദുവാക്കാവുന്ന വെണ്ണ ഇളക്കുക.
- പുളിച്ച ക്രീം, പഞ്ചസാര, സോഡ ചേർക്കുക.
- ഹാസൽനട്ട് ചേർക്കുക, ഓരോ വശത്തും ഒരു മിനിറ്റ് അല്പം തരിമാവുകൊണ്ടുള്ള ചുട്ടു വിരിച്ചു.
- ശീതീകരിച്ച് രചനകൾ പൂരിപ്പിച്ച് നിറയ്ക്കുക.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പ്
പ്രത്യേക ഉപകരണം ഇല്ലെങ്കിൽ, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ചുട്ട് ഒരു വഴിയും ഉണ്ട്. ഇതിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഓവൻ ഉപയോഗിക്കാം. ഫലം എല്ലാ പ്രതീക്ഷകളെയും മറികടക്കുകയും ചെയ്യും, കൂടാതെ പരമ്പരാഗത വിശ്രമത്തിനായുള്ള രുചിക്ക് മേലല്ല, അത്തരത്തിലുള്ള പരിഷ്കൃതമായ gourmets പോലും.
ചേരുവകൾ:
- മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ;
- എണ്ണ - 250 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം;
- മാവു - 3 കപ്പ്;
- ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ (തിളപ്പിച്ച്) - 1 കഴിയും;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ -1/2 ടീസ്പൂൺ;
- ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
- ബേസ് സാധാരണ രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കി, പക്ഷേ ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പ്രത്യേക പൂപ്പുകളിൽ സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നു.
- ചുട്ടു പക്വത 10-15 മിനിറ്റ്.
- രസകരം, രുചികരമായ നിറക്കുക, രണ്ടു ഭാഗങ്ങളായി ഉറങ്ങുക.