ഫലം നിന്ന് ചിപ്പുകൾ - ഒരു ലഘു ലഘുഭക്ഷണത്തിനുള്ള നല്ല ഓപ്ഷൻ കൂടാതെ, അത്തരം പ്രോസസിംഗുകൾ പ്രത്യേക പരിശ്രമങ്ങൾ കൂടാതെ ശീതകാലം വിളിക്കുവാൻ അധിക ചെലവില്ലാതെ തന്നെ അനുവദിക്കുന്നു. പഴം ചിപ്സ് ഒരു പ്രത്യേക ഉപകരണത്തിൽ ഏറ്റവും സൗകര്യപ്രദമാണ് - ഒരു പാത്രക്കൂർ (dryer), നിങ്ങൾക്ക് ഇല്ലെങ്കിൽ, അടുപ്പത്തുപയോഗിച്ച് നിർദ്ദേശിക്കുന്നു, ഫലം മോശമായിരിക്കും. പഴങ്ങൾ നിന്ന് ചിപ്സ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കണം എന്നതിനെക്കുറിച്ച് , ഇന്ന് നമ്മുടെ പാചക കുറിപ്പുകളുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പ്.
ഫ്രൂട്ട് ചിപ്പുകൾ
പഴങ്ങൾ ഉണങ്ങാൻ അനുയോജ്യമായ പഴം ചിപ്പുകളിൽ ഈ പാചകത്തിനുണ്ട്: പിയർ, ആപ്പിൾ, ഓറഞ്ച്, നാരങ്ങകൾ, പൈനാപ്പിൾ, നാള്, മുതലായവ.
ചേരുവകൾ:
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 500 ഗ്രാം;
- ഏതെങ്കിലും പഴങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
പഴം വളരെ നേർത്ത കഷണങ്ങൾ മുറിച്ചു. 70 ഡിഗ്രി വരെ ചൂട് ചൂടാക്കുകയും ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് കടലാസു ഉപയോഗിച്ച് മൂടുന്നു. വെള്ളം പഞ്ചസാര നിന്ന്, തിളച്ചു സമയത്ത് സിറപ്പ് പാചകം 3-4 മിനിറ്റ് ഫലം പരുവിന്റെ ഇടുകയോ ഇട്ടു, പിന്നെ ഒരു colander വീണ്ടും ഇട്ടേക്കുക. വേവിച്ച പഴങ്ങൾ ഒരു ബേക്കറി ഷീറ്റിൽ ഉണക്കിയശേഷം 6 ഡിഗ്രിക്ക് 70 ഡിഗ്രിയിൽ ഉണക്കണം. കാലാകാലങ്ങളിൽ, വിവിധ പഴങ്ങൾ വിവിധ അളവുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നത് പോലെ ചിപ്സ് പരിശോധിക്കണം.
പഴം പഴം
ചേരുവകൾ:
- വലിയ, ചെറുതായി പച്ചയായ വാഴപ്പഴം.
തയാറാക്കുക
ബനാനകൾ തൊലി കളഞ്ഞതും നേർത്ത നീണ്ട കഷണങ്ങൾ തൊട്ട് വൃത്തിയാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഒരു സ്കെയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ആഴത്തിലുള്ള വറുത്ത പാൻ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ചൂടാക്കി ചെറുനാരങ്ങകളിൽ മുളകുപൊടി. 3 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക, അതിനുശേഷം ഒരു സ്വർണ്ണ തവിട്ട് പുറംതോട് ദൃശ്യമാകുന്നു. ഒരു പേപ്പർ ടവലിൽ ചിപ്സ് പടർത്തുകയും അമിത എണ്ണ നീക്കം ചെയ്യട്ടെ. ഉലച്ചിൽ ചിപ്പുകൾ ഉപ്പ് ചേർത്ത് കൊടുക്കുക, പക്ഷേ ഉപ്പിട്ട വാഴപ്പഴം നിങ്ങൾക്ക് വളരെ ആകർഷകമാണെങ്കിൽ, പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയും കറുവപ്പട്ടയും കൊണ്ട് വാഴപ്പഴം തളിക്കേണം.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു - വാഴപ്പഴം നിന്ന് ഫലം ചിപ്സ് മറ്റൊരു വഴിയും ഉണ്ട്. ചെറുനാരങ്ങ നീര് തളിക്കേണം നാരങ്ങ നീര് തളിക്കേണം 50 ഡിഗ്രി ഒരു താപനില 2 മണിക്കൂർ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെച്ചു ഇളം നേർത്ത കഷണം, വയ്ച്ചു നേർത്ത കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച് ചെയ്യുന്നു. സമാന രീതിയിൽ ലയിപ്പിച്ചവ
പഴഞ്ചൻ പഴങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ചിപ്സ്
ചേരുവകൾ:
- വന്ദനം.
തയാറാക്കുക
പെർസിമോൻ നേർത്ത കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച് കടലാസോ മൂടി ചട്ടിയിൽ ഷീറ്റ് ധരിച്ചു, കറുവാപ്പട്ട തളിക്കേണം. 170 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക, 10 മിനിറ്റ് ചുട്ടുപൊള്ളിക്കുക, എന്നിട്ട് ഫലം മറ്റൊരു ഭാഗത്തേക്ക് തിരിക്കുക, അരികുകൾ കഷങ്ങളിൽ വയ്ക്കുന്നു.
ഇതേ തത്വമനുസരിച്ച് ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവനിൽ ചിപ്സ് തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയും.