പലതരം കശങ്ങളിൽ കെഫീർ ഒരു അടിത്തറ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഈ പുളിച്ച-പാൽ ഉൽപന്നം നമ്മുടെ വെബ് സൈറ്റിൽ കണ്ടെത്താൻ കഴിയുന്ന kefir ഒരു മൈക്രോവേവ് ഒരു വലിയ ആപ്പിൾ പൈ അല്ലെങ്കിൽ മന്ന എന്ന പാചകത്തിൽ, ഉദാഹരണം, ഉദാഹരണത്തിന് ടെസ്റ്റ് അധിക പ്രശസ്തിയും സുഖകരമായ ഈർപ്പം നൽകുന്നു.
കെഫീരിലെ സെരുര കേക്കുമായി ബന്ധപ്പെട്ട പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- മാവു - 2 ഇനങ്ങൾ;
- മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- പഞ്ചസാര - 1 ഇനം;
- kefir - 1 ഇനം;
- കൊക്കോ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ;
- ഉപ്പ് - 1 നുള്ള്.
തയാറാക്കുക
ഒരു ശക്തമായ നുരയെ പഞ്ചസാര കൂടെ മുട്ടകൾ മുട്ടകൾ. നാം കഫീർ ചേർത്ത്, ബേക്കിംഗ് പൊടി, ക്രമേണ മാവ് അവതരിപ്പിക്കുക, batter ഇളക്കുക. അത് കൊക്കോ ചേർക്കുന്നതിന്റെ ഭാഗമായി 2 ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക. ബേക്കിംഗിന് വേണ്ടി പാകംചെയ്തത് എണ്ണയിൽ ലസ്സിച്ച് മാവുമൊക്കെ തളിച്ചു വയ്ക്കുക. ഇരുട്ടിൽ ഒരു സ്പൂൺ - കേന്ദ്രത്തിൽ മുകളിൽ നേരിയ തരിമാവുകൊണ്ടുള്ള ഒരു നുള്ളു, കിടന്നു. കുഴെച്ചതുമുതൽ അവസാനിപ്പിക്കും വരെ, പിന്നെ, alternating, പാളികൾ രൂപം. കേക്കിന്റെ കേവലം ഒരു വശത്ത് നിന്ന് അതിന്റെ പായലുകളിൽ നിന്ന് ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് വരച്ചിരിക്കാൻ കഴിയും. 180 ഡിഗ്രിയിൽ അര മണിക്കൂർ മാത്രം കഫീറിന്മേൽ ചുറ്റുക "സീബ്ര".
തൈരിൽ ഓസ്ത്നിയ പാത്രങ്ങൾക്കുള്ള പാചകം
ചേരുവകൾ:
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- മാവ് - 500 ഗ്രാം;
- കെഫീർ - 250 മില്ലി;
- വെള്ളം 100 മില്ലി;
- യീസ്റ്റ് - 7 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂണ്;
- സസ്യ എണ്ണ - 1.5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉപ്പ് - 1/2 ടീസ്പൂൺ.
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ബ്രൈൻസ - 600 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - ലൂബ്രിക്കേഷൻ വേണ്ടി.
തയാറാക്കുക
പഞ്ചസാര, യീസ്റ്റ്, തൈര് എന്നിവ ചേർത്ത് ശുചിയാക്കപ്പെട്ട മാവു പകുതിയാണ്. ഒരു തുണി ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക. ഒരു മണിക്കൂറിലേറെ അവശേഷിക്കും. വെള്ളം, സസ്യ എണ്ണ, മുട്ട എന്നിവ ചേർത്ത്. ഞങ്ങൾ ബാക്കി മാവും ഉപ്പും ചേർത്ത് ചുടേണ്ടതിന്നും. ഞങ്ങൾ അതിനെ 3 ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുന്നു, ഒരു പന്ത് ഓരോ റോൾ, ഒരു ടവൽ കൊണ്ട് മൂടി അര മണിക്കൂർ "ദൂരം" വിട്ടേക്കുക.
പൂരിപ്പിക്കൽ വേണ്ടി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പറങ്ങോടൻ ലെ ഒരു യൂണിഫോം, വൃത്തിയാക്കി തകർത്തു തിളപ്പിച്ച്. ഒരു വലിയ grater ചീസ് ന് വറ്റല് ചീസ് കൂടെ ഇളക്കുക.
ഒരു പരീക്ഷണത്തിന്റെ ഓരോ പന്ത് ഒരു ഫ്ലാറ്റ് കേക്കിലാക്കി കൈകൊണ്ട് പരത്തുകയാണ് ചെയ്യുക. അതിൽ ഞങ്ങൾ നിറയുന്നത് (ഇത് ഒരേപോലെയായിരിക്കണം അല്ലെങ്കിൽ കുഴെച്ചയെക്കാൾ കൂടുതൽ), ഞങ്ങൾ അരികുകൾ പിളർന്നു വീണ്ടും പന്ത് ഉരുട്ടി. സൌമ്യമായി അവന്റെ കൈകളുമൊത്ത് അതിശയിക്കുക, ഒരു പരന്ന റൗണ്ട് പൈ ആകുക. കേന്ദ്രത്തിൽ, നീരാവി എക്സിറ്റിന് ഒരു ദ്വാരം ഉണ്ടാക്കുക. നാം അതിനെ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വെച്ചുകൊണ്ടുള്ള ഒരു ബേക്കറി ഷീറ്റിൽ കിടത്തി, 15-20 മിനുട്ട് മുൻപ് ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തേക്ക് 180-20 മിനുട്ട് കൊടുക്കും. വെണ്ണ കൊണ്ട് തയ്യാറാക്കിയ പൈസ് ഗ്രീസ് പാൻകേക്കുകളെ പോലെയാണ്.
വഴിയിൽ, ഒസേഷ്യയിൽ മിക്കപ്പോഴും ഇത് മൂന്ന് പൈസകളാണ്, കാരണം അവർ സൂര്യന്റെയും ആകാശത്തിന്റെയും ഭൂമിയുടേയും ഐക്യത്തെ പ്രതീകപ്പെടുത്തുന്നു.
Kefir ന് മീൻ പൈയ്ക്കുള്ള പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- kefir - 1 ഇനം;
- മാവു - 2 ഇനങ്ങൾ;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- സസ്യ എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സോഡ - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
- ഉപ്പ് - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- എണ്ണയിൽ എണ്ണയും - 1 കപ്പ്;
- വെണ്ണ സോൺ - 100 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1 പിസി;
- ഡിൽ - 1 കുല.
തയാറാക്കുക
കെഫീർ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ചു സോഡ തളിച്ചു നന്നായി ഇളക്കുക. അതു vypyrytsya ആയി kefir എപ്പോഴാണ്, ഉപ്പ് മാവു sifted ഒരു ഗ്ലാസ് പകരും. അവിടെ ഞങ്ങൾ മുട്ടകൾ ഓടിച്ചിട്ട് സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒഴിക്കട്ടെ. ഞങ്ങൾ എല്ലാം ഒരു മിനുക്കിയെടുത്ത് മിശ്രിതം ആകാം, സാവധാനം ബാക്കിയുള്ള മാവ് അവതരിപ്പിക്കുന്നു. കട്ടിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണയോട് സാമ്യമുള്ള ഒരു കുഴെച്ചയെ നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കണം, അത് പാചകത്തിൽ സൂചിപ്പിച്ചതിനേക്കാൾ കുറഞ്ഞ മാവു എടുത്തേക്കാം, അതിനാൽ അത് പറ്റില്ല!
പൂരിപ്പിക്കാൻ നമുക്ക് ക്യാനുകൾ തുറക്കുന്നു. എണ്ണയുടെ ഒരു ഭാഗം വറ്റിച്ചു, മത്സ്യത്തിൻറെ കഷണങ്ങൾ ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് കുഴിച്ചിടുകയാണ്. ഒരു ചെറിയ grater നനഞ്ഞ തടവുക
പാതിയിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കുക. ടോപ്പ് സ്പ്രെഡ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, അയല. ചതകുപ്പ, ചീസ് തളിക്കേണം ബാക്കിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കേണം. നാം 200 ഡിഗ്രി വരെ preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു അര മണിക്കൂർ അയച്ചു. മത്സ്യം ചുട്ടുമ്പോൾ, ചൂടിൽ നിന്ന് ചൂടാക്കി വെട്ടി വെട്ടി ഉടനെ ഞങ്ങൾ മേശപ്പുറം സേവിക്കുന്നു.
നിങ്ങൾ ഇന്നത്തെ പാചകങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെട്ടെങ്കിൽ, കഫീറിലെ ഒരു മധുരമുള്ള ചോക്കലേറ്റ് വാഴ കേക്ക് , ക്യാബേജ് എന്നിവ ഉപയോഗിക്കാനും ശ്രമിക്കുക.