കോട്ടേജ് ചീസ് റോളുകൾ രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ പേസ്ട്രികളാണ്. വീടിനകത്ത്, വീടിനടുത്തുള്ളോ, ഉച്ചഭക്ഷണത്തിലോ ജോലിയിൽ കുറച്ചുമാത്രം ശ്രമിക്കാറുണ്ടോ? കൂടാതെ, മറ്റൊരു രൂപത്തിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കാത്ത കുട്ടികൾ പോലും അത്തരമൊരു ലാളിത്യവും രസകരമാണ്. ഈ അത്ഭുതകരമായ ബണുകൾക്കായി ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകൾ വായിക്കുക, നിങ്ങളുടെ ബന്ധുക്കൾക്കും സുഹൃത്തുക്കൾക്കും വേണ്ടി ഒരുങ്ങുക.
15 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് ഉരുട്ടിയിരിക്കുന്നു
ചേരുവകൾ:
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 220 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - ഒരു കഷണം;
- കറുവാപ്പട്ട - പിഞ്ച്;
- പഞ്ചസാര - ഒരു ഗ്ലാസ് മൂന്നാം;
- ഉപ്പ്
- മാവ് - 180-200 ഗ്രാം;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
നാം കോട്ടേജ് ചീസ്, മുട്ട, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര ഒരു പാത്രത്തിൽ സംയോജിപ്പിച്ച്. ഞങ്ങൾ അവയെ തടയും - നിങ്ങൾ ഏകതാനമായി ഒരേപോലെ പിണ്ഡം ലഭിക്കേണ്ടതുണ്ട്. കറുവപ്പട്ട ഈ പിണ്ഡം തളിക്കേണം. ഞങ്ങൾ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, മാവു ചേർക്കുക. മെസെം കുഴെച്ച. ഞങ്ങൾ കുപ്പായങ്ങളാണ് രൂപപ്പെടുന്നത്. ചെറിയ പന്തുകളുടെ രൂപത്തിൽ അവരെ കൈയിൽ ഉരുട്ടിയാണ് വേഗതയേറിയ വഴി. നാം ബേക്കിംഗ് ട്രേ കടലാസ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുകയോ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രീസ് ചെയ്യുകയോ ചെയ്യും. നാം അവിടെ തൈര് പന്തിൽ ഇട്ടു. പരമാവധി 15 മിനിറ്റ് ചുടേണം. ഫാസ്റ്റ് ബണുകൾ തയ്യാറാണ്.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു കഷണങ്ങൾ വേണ്ടി തൈര് കുഴെച്ചതുമുതൽ
ചേരുവകൾ:
- വെണ്ണ - 80-100 ഗ്രാം;
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 250 ഗ്രാം;
- പാൽ - 5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വാനിലിൻ - പിഞ്ച്;
- പഞ്ചസാര - 3/4 കപ്പ്;
- മാവു - 325-350 ഗ്രാം;
- മുട്ട വെള്ള - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകളുടെ.
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂണ്.
തയാറാക്കുക
ബാക്കിയുള്ള ബൾക്ക് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുമായി വൃത്തിയാക്കിയത് - വാനിലിനും ബേക്കിങ് പൗഡറും. പഞ്ചസാര പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയതാണ്. പ്രോട്ടീൻ പഞ്ചസാര മിശ്രിതം, കോട്ടേജ് ചീസ് പാലും ചേർക്കുക. എണ്ണ ഉരുകിപ്പോകും കൂടാതെ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് അയയ്ക്കാം. അവിടെ വാനിലിനൊപ്പം ബേക്കിംഗ് പൊടിയുമായി മാവു ചേർക്കുക. ചുടേണ്ടതിന്നും പിന്നെ നിൽക്കട്ടെ.
അപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള ഏതൊരു രൂപത്തിലും കുപ്പായങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയും. ഉദാഹരണത്തിന്, ഈ പരീക്ഷയിൽ നിന്നും മനോഹരമായി പിഗ് അടുകൾ ആയിരിക്കും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ചെറിയ കഷണം തേച്ച് മൂന്നു രൂപത്തിൽ വിഭജിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഈ മൂന്നു കഷണങ്ങൾ നേർത്ത ജൊഹനാസ്ബർഗത്തിലേക്ക് ചുരുക്കുക. അതിനാൽ മുഴുവൻ ടെസ്റ്റും ചെയ്യുക.
പുളിച്ച വെണ്ണ ലെ കോട്ടേജ് ചീസ് റോളുകൾ
ചേരുവകൾ:
റോളുകൾക്കായി:
- മാവു - 400 ഗ്രാം;
- പാൽ - 200 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം;
- ഹസൽനട്ട് - 85-100 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 40-50 ഗ്രാം;
- യീസ്റ്റ് - 0.25 കപ്പ്;
- ഉപ്പ്
- മിനിറ്റ് - 5-7 ഇല;
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 500 ഗ്രാം;
- വാനിലിൻ - പിഞ്ച്;
- മുട്ടകൾ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
പുളിച്ച ക്രീം നിറയ്ക്കുന്നത് വേണ്ടി:
- പുളിച്ച ക്രീം - 230-250 ഗ്രാം;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 5 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
വെണ്ണ ഉരുക്കി. 3 ടീസ്പൂൺ - ഞങ്ങൾ അതിൽ അല്പം പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. തവികളും. പാൽ വളരെ ചൂടാക്കിയിരിക്കുന്നു. നാം പഞ്ചസാര 1 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കാൻ മറക്കരുത്, അതിൽ പുളിച്ച വളരും. ഞങ്ങൾ ഈ ചേരുവകളെ ബന്ധിപ്പിക്കുന്നു. മാവു ഒഴിച്ചു ഉപ്പ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കേണം. നാം അവനെ 2 മണിക്കൂർ നിൽക്കട്ടെ.
മൃഗം ബാക്കിയുള്ള പഞ്ചസാര, വാനിലിൻ, അരിഞ്ഞത് hazelnut ഒപ്പം നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പുതിന കൂടെ ഒന്നിച്ച്. മുട്ടകൾ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. നിങ്ങൾ ഒരു ഏകതാനമായ പിണ്ഡം നേടേണ്ടതുണ്ട് പോലെ, ഒരു തീയൽ ഉപയോഗിക്കാം.
കുഴെച്ചതുമുതൽ വിരിക്കുക, അതിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് വിതരണം ഒരു റോൾ രൂപത്തിൽ ചുരുട്ടും. അതിനുശേഷം 3 സെറ്റർ കട്ടി കഷണങ്ങളായി വയ്ക്കുക, ഈ ചതുരക്കഷണത്തിനു മുൻപ് വെച്ചിരിക്കുന്ന ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഞങ്ങൾ വിരിഞ്ഞെറുക്കുക. ഞങ്ങൾ ചുട്ടു. നമ്മൾ ബൺസിന് രസകരമായ പുറംതോട് ഉള്ളതായി കണ്ടാൽ നമുക്ക് കിട്ടും.
പുളിച്ച വെണ്ണ പൊടി ചേർത്ത്. നമുക്ക് നിൽക്കാം - പഞ്ചസാര പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ പിരിച്ചു വേണം. ഈ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് ചൂടുള്ള ബണുകൾ ഒഴിച്ചു അതിൽ ഫോയിൽ മൂടിയിരിക്കുന്നു. അവർ തണുപ്പിച്ചതിനുശേഷം, ഫോയിൽ നീക്കം, മേശപ്പുറത്ത് കുപ്പികളായി സേവിക്കുക.
കോട്ടേജ് ചീസ് പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 280-300 ഗ്രാം;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ;
- എള്ള് വെളുത്ത് - 2 ടീസ്പൂണ്.
- മുട്ടകൾ - ഒരു കഷണം;
- പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- മാവു - 1 ഗ്ലാസ്;
- ഉപ്പ്
- സസ്യ എണ്ണ - ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി.
തയാറാക്കുക
കോട്ടേജ് ചീസ് ഒഴിച്ചു ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ബൗൾ എടുക്കുക. അവിടെ മുട്ട തകർക്കുന്നു. പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് ചേർക്കുക. ഒരു ശുഷ്കിച്ചെടുക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തടയാൻ ശ്രമിക്കുക - ഞങ്ങൾ ഒരു ഏകതാപരമായ പിണ്ഡം നേടിയെടുക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നു. അത്തരം ഒരു പിണ്ഡം നമുക്ക് കിട്ടിയാൽ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ മാവും ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കേണം. നമ്മൾ 8-10 ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുന്നു. കൊലോബോക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ ഞങ്ങൾ ഈ ഭാഗങ്ങൾ ഉരുട്ടിവിടുന്നു. ഞങ്ങൾ അവരെ വിരിച്ചു, ദൂരം നിരീക്ഷിച്ചു, ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ, എള്ള് തളിക്കേണം. ഞങ്ങൾ 30 മിനിറ്റ് ചുടേണം.