മെഡിറ്ററേനിയൻ ഭക്ഷണത്തിനു വേണ്ടിയുള്ള ആഹാരം - ആഴ്ചയിലെ മെനു

ചില രാജ്യങ്ങളിൽ പോഷകാഹാര തത്വത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ധാരാളം ആഹാരങ്ങൾ ഉണ്ട്. ശരിയായ പോഷകാഹാരത്തിന്റെ സവിശേഷതകൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന മെഡിറ്ററേനിയൻ ഭക്ഷണമാണ് ഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള ഫലപ്രദമായ രീതികളിൽ ഒന്ന്. ഒരു ചികിത്സാ ഭക്ഷണത്തിൽ ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്.

മെഡിറ്ററേനിയൻ ഭക്ഷണ - അത് എന്താണ്?

മെഡിറ്ററേനിയൻ രാജ്യങ്ങൾക്ക് സ്വന്തമായ ഗാസ്ട്രോനോമിക് ഫീച്ചറുകൾ ഉണ്ട്, അത് ഒരു പ്രത്യേക ഭക്ഷണ വ്യവസ്ഥയുടെ അടിത്തറയായി മാറി ഡോ. അൻസെൽ കെയിസ് നൽകിക്കൊണ്ടിരുന്നു. മനുഷ്യന്റെ ആരോഗ്യം നേരിട്ട് എത്ര മൃഗങ്ങളെ ഉദ്പാദിപ്പിക്കുന്നുവെന്ന് അദ്ദേഹം വിശ്വസിക്കുന്നു. മെഡിറ്ററേനിയൻ ഭക്ഷണരീതി ഉൾപ്പെടുന്ന കാര്യങ്ങളിൽ പലതും താല്പര്യമുള്ളവയാണ്. പരമ്പരാഗതമായി ഇത് ചെറിയ അളവിലുള്ള കൊഴുപ്പ് കൊണ്ട് ഭക്ഷണങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയാണ്. ധാന്യങ്ങളിൽ പോഷണം പ്രാധാന്യം നൽകുന്നു.

മെഡിറ്ററേനിയൻ ഭക്ഷണ - ഉപകാരങ്ങൾക്ക്

ഭാരം നഷ്ടപ്പെടുന്നതിന്റെ ഇന്നത്തെ സാങ്കേതികവിദ്യ അർഹിക്കുന്നതാണോ എന്ന് മനസ്സിലാക്കാൻ ഒരാളുടെ ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളും പരിഗണിക്കുക. പോഷകാഹാര തത്വങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തിന്റെയും ആരോഗ്യകരമായ പോഷകാഹാരത്തിൻറെയും അടിസ്ഥാനപരമായ നയങ്ങൾക്ക് സമാനമാണ്. മെഡിറ്ററേനിയൻ ഭക്ഷണരീതി ഉപയോഗിക്കുന്നത് എങ്ങനെ പ്രയോജനകരമാണെന്ന് പഠിച്ചതിലൂടെ ഗുണഫലങ്ങൾ വിലയിരുത്താം, കാരണം ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താനും സൌന്ദര്യം സംരക്ഷിക്കുകയും യുവത്വത്തെ ഉണർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. മറ്റൊരു മുൻതൂക്കം അനുവദിക്കപ്പെട്ട ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വിശാലമായ ചോയിസാണ്, വൈവിധ്യമാർന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ കാരണം, തടസ്സത്തിന് സാധ്യത കുറയ്ക്കും.

ഉദാഹരണത്തിന്, മെഡിറ്ററേനിയൻ ഭക്ഷണങ്ങളും മിൻസസുകളും ഉണ്ട്, ഉദാഹരണത്തിന്, പൊണ്ണത്തടി ഒഴിവാക്കാനും, കുറച്ചു സമയത്തിനുള്ളിൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും കഴിയില്ല. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്ന ഈ രീതിക്ക് ഗുരുതരമായ സാമ്പത്തിക ചെലവുകൾ ആവശ്യമാണെന്നും അത്യാവശ്യ ഉത്പന്നങ്ങൾ പലപ്പോഴും പ്രാപ്യമാവുകയുമാണ്. ദഹനവ്യവസ്ഥയിൽ അൾസറുൾപ്പെടെയും മറ്റു പ്രശ്നങ്ങൾക്കും ഒരു വലിയ അളവിലുള്ള നാരുകളുണ്ട്.

മെഡിറ്ററേനിയൻ ഭക്ഷണത്തിൻറെ അടിസ്ഥാന തത്വങ്ങൾ

ഈ രീതിയുടെ അടിസ്ഥാന നിയമങ്ങൾ കാരണം, ശരീരഭാരം കുറയുന്നത് അപകടകരമായ തോതിൽ കുറയ്ക്കും. ഇത് കർശനമായ ഭക്ഷണ നിയന്ത്രണങ്ങൾക്ക് അർഥമാവുകയില്ല, പി.പി.യുടെ പ്രത്യേകതകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്. മെഡിറ്ററേനിയൻ ഭക്ഷണത്തിൽ ഒരു പിരമിഡ് ഉണ്ട്, നിങ്ങൾ ഏത് ഭക്ഷണങ്ങൾ നിങ്ങൾ എത്രമാത്രം ഉപഭോഗം വേണമെങ്കിൽ നിർണ്ണയിക്കാൻ കഴിയും. ചുവടെയുള്ള ദൈനംദിന മെനുവിന് സ്ഥാനങ്ങൾ ഉണ്ട്, മുകളിലുള്ളവ നിരന്തരമായി ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താനാകാത്തവയാണ്. മെഡിറ്ററേനിയൻ ഭക്ഷണത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനങ്ങൾ ചുവടെ ചേർക്കുന്നു:

പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും പരിമിതികളില്ലാത്ത അളവിൽ കഴിക്കാൻ അനുവദിച്ചിട്ടുണ്ട്, എന്നാൽ അത് കഴിക്കാൻ കഴിയാത്തതും അല്ലാത്തതുമായ കാർഷിക വിളകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. അവരെ സംസ്കരിക്കുന്നതിന് അസംസ്കൃത രൂപത്തിൽ കൂടുതൽ, പക്ഷേ താപ പ്രോസസ്സിംഗ് പുറമേ അനുവദനീയമാണ്: അരക്കൽ, ഒപ്പം ഗ്രിൽ ന്.
അധിക ഊർജത്തെ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിന് 24 മണിക്കൂറോളം മുക്കിവയ്ക്കുക വഴിയാണ് ധാന്യങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നത്.
വെള്ളം ബാലൻസ് നിലനിർത്താൻ, പ്രതിദിനം 1.5-2 ലിറ്റർ കുടിക്കാൻ വേണം.
എല്ലാ പാചക കൊഴുപ്പിനേക്കാളും ഒലിവ് ഓയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകളുണ്ട്.
മെഡിറ്ററേനിയൻ ഭക്ഷണരീതി ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ പലപ്പോഴും ഭക്ഷണം നൽകാറുണ്ട്.
അതു സസ്യങ്ങളും സുഗന്ധങ്ങളും പകരം, ഉപ്പ് ഉപേക്ഷിക്കുക ഉത്തമം. പഞ്ചസാര ദോഷകരമാണ്, അതു തേൻ അല്ലെങ്കിൽ സ്വാഭാവിക പകരം ഉപയോഗിക്കുക, ഉദാഹരണത്തിന്, stevia.

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ മെഡിറ്ററേനിയൻ ഭക്ഷണം

നിങ്ങളുടെ മെനു ഉണ്ടാക്കുന്നതിന് ഓരോ ഭക്ഷണത്തിനും നിങ്ങൾ ചില ശുപാർശകൾ പരിഗണിക്കേണ്ടതുണ്ട്. പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനുള്ള ധാന്യങ്ങൾ, അത്താഴത്തിന് അനുയോജ്യമായ പാസ്ത, അരി, പച്ചക്കറി എന്നിവ അവശ്യമാണ്. ഡിന്നറിൽ പച്ചക്കറികളോടൊപ്പം പ്രോട്ടീൻ ഭക്ഷണങ്ങളും ഉൾപ്പെടുന്നു. മെഡിറ്ററേനിയൻ ഭക്ഷണരീതി, നിങ്ങൾക്ക് ഒരാഴ്ചത്തെത്താൻ കഴിയുന്ന ഒരു മെനു, ഡെസേർട്ട് ഉപയോഗം അനുവദിക്കുന്നു, പക്ഷേ ഫലം മാത്രം. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിലെ ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ്, സസ്യ എണ്ണ, ജൊഹനാസ്, മറ്റ് ഹാനികരമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഒഴിവാക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.

മെഡിറ്ററേനിയൻ ഭക്ഷണ - റഷ്യൻ വകഭേദം

മെഡിറ്ററേനിയൻ രാജ്യങ്ങളിലെ യഥാർത്ഥ ഉത്പന്നങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ചില ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ റഷ്യക്കാർക്ക് ചെലവേറിയതിനാൽ, ചില പകരക്കാരാക്കുകയും ചെയ്തു. ചെലവേറിയ, അതിനാൽ അവർ സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ അല്ലെങ്കിൽ സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ ഭക്ഷണത്തിലെ ചേർത്ത്, unrefined സൂര്യകാന്തി എണ്ണ മാറ്റി പകരം - മെഡിറ്ററേനിയൻ ഭക്ഷണത്തിൽ, നിയമങ്ങൾ ആണ് മെനിവ്, ഒലിവ് എണ്ണ, ഗുണമേന്മയുള്ള ഇനങ്ങൾ ഉപയോഗം എന്നാണ്. ചുവന്ന മീനിനു പകരം നിങ്ങൾക്ക് മെനറൽ അല്ലെങ്കിൽ ചുകന്ന കഷണം കഴിക്കാം. ആഭ്യന്തര ഉല്പാദകരുടെ ഗോതമ്പ്, ധാന്യങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നിന്നും പാസ്ത ഉപയോഗിക്കുക.

പുതിയ മെഡിറ്ററേനിയൻ ഭക്ഷണത്തിൽ Raanana

ആരോഗ്യകരമായ തോതിൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും ഫലങ്ങളെ നിർണയിക്കാനും പ്രയത്നിച്ചതാണ്. അതിന്റെ തത്വങ്ങൾ ദീർഘകാലത്തേയും ജീവിതകാലത്തേയും പോലെ ഉപയോഗിക്കാം, കാരണം ഇത് ശരീരത്തെ മാത്രമേ ആനുകൂല്യം ചെയ്യുകയുള്ളൂ. രാനന്റെ വിരുദ്ധ വിരുദ്ധവും ഹൈപ്പോഓർഗെജെനിക് ഭക്ഷണവുമാണ് ഡോ. എ. സ്ഹെഹെറിംഗർ നിർദ്ദേശിച്ചത്. കൊഴുപ്പ് പിണ്ഡം ഒരു ദീർഘനേരത്തേയ്ക്ക് തള്ളിവിടുകയും ചെയ്തു. ഈ രീതിക്ക് ധാരാളം ഗുണങ്ങളുണ്ട്.

BIO യുടെ സമതുലിത അനുപാതം.
നിലവിലുള്ള കോശജ്വലനം പ്രക്രിയകൾ കുറയ്ക്കുന്നു.
ആരോഗ്യത്തിന് സുപ്രധാനമായ ഉപയോഗപ്രദമായ കൊഴുപ്പുകൾ നൽകുന്നു.
മെഡിറ്ററേനിയൻ ഭക്ഷണത്തിൽ ശരീരത്തിനു ഗുണം ചെയ്യുന്ന പ്രകൃതി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു.
ഭക്ഷണത്തിൽ ജൈവ പദാർത്ഥങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള ആഹാരം ഉണ്ട്.
മെനു വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, അതിനാൽ തകരാർ ഉണ്ടാകുന്ന അപകട സാധ്യത പൂജ്യമായിരിക്കും.

മെഡിറ്ററേനിയൻ ഭക്ഷണത്തിൽ കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാൻ

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സാധിക്കുന്ന രീതി ആരോഗ്യത്തിന് ഉപകാരപ്രദമാണ്, വിവിധ രോഗങ്ങളും മറ്റ് വൈകല്യങ്ങളും ശരീരത്തിൽ നേരിടാൻ സഹായിക്കുന്നു. മെഡിറ്ററേനിയൻ ഭക്ഷണത്തിൻറെ വിഭവങ്ങൾ ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോൾ ഉള്ളവർക്ക് ശുപാർശ ചെയ്യപ്പെടുന്നു. ഭക്ഷണരീതി ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഉപയോഗം സൂചിപ്പിക്കുന്നത്, അതിൽ പാത്രങ്ങളുടെ അവസ്ഥ മോശമാവുകയില്ല. കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള മെഡിറ്ററേനിയൻ ഭക്ഷണത്തിൻറെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ: പച്ച പച്ചക്കറികൾ, നട്ട്, തിരി, ഓലിവ് ഓയിൽ, ചുവന്ന മീൻ, ധാന്യങ്ങൾ എന്നിവ.

പ്രമേഹമുള്ള മെഡിറ്ററേനിയൻ ഭക്ഷണമാണ്

മെഡിറ്ററേനിയൻ ഭക്ഷണത്തിൻറെ പരിഷ്കാരങ്ങളിൽ ഒന്ന് ലിഡിയ ഇയോനോവ നിർദ്ദേശിച്ച സാങ്കേതികതയാണ്. ഇത് പ്രമേഹത്തിന് ഉത്തമം. യഥാർത്ഥമായതിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി റൊട്ടി, ധാന്യങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ, മാംസം മുതലായവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പ്രധാനം വെള്ളം, ശരീരഭാരം അനുസരിച്ച് അളക്കേണ്ടവയുടെ അളവ്. പ്രമേഹരോഗികൾക്കുള്ള ഐയോനോവ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ രക്തക്കുഴലുകളിൽ മൂർച്ചയുള്ള ജമ്പുകൾ ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഇത് കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുകയും ലിപിഡ് മെറ്റബോളിസത്തെ ലഘൂകരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

മെഡിറ്ററേനിയൻ ഡയറ്റ് - പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

അനുവദനീയമായ ധാരാളം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നൽകി വ്യത്യസ്ത വിഭവങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് ധാരാളം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ടെന്ന് മനസ്സിലാക്കാവുന്നതേയുള്ളൂ. സ്നാക്ക്സ്, സലാഡുകൾ, സൈഡ് ഡിസീസ്, ഫസ്റ്റ് രണ്ടാം കോഴ്സുകൾ, പിന്നെ ഡസർട്ട്, ഇവ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താൻ ഉപയോഗിക്കാം. മെഡിറ്ററേനിയൻ ഭക്ഷണത്തിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വളരെ ലളിതവും പ്രത്യേക പാചക കഴിവുകളും ആവശ്യമില്ല. ഉദാഹരണത്തിന്, ഞങ്ങൾ ഗാസ്പാച്ചോ, പച്ചക്കറി റിസോട്ടോട്ടോയ്ക്കായി ഒരു രീതി നൽകുന്നു.

ഗാസ്പാചോയ്ക്കുള്ള പാചകരീതി

ചേരുവകൾ:

തക്കാളി - 6 പീസുകൾ.
കുക്കുമ്പർ - ഒരു കഷണം;
ചുവന്ന മുളക് - 1 pc;
ഉള്ളി - 1 കഷണം;
വെളുത്തുള്ളി - 3 പല്ലു;
ഉപ്പ് - 5 ഗ്രാം;
വെളുത്ത അപ്പം - 2 കഷണങ്ങൾ;
വിനാഗിരി - 2 ടീസ്പൂൺ.
ഒലിവ് ഓയിൽ - 35 ഗ്രാം;
ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പച്ചിലകൾ.

തയാറാക്കുക

വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് തടവുക. ഉണക്കിയ അപ്പം, വെണ്ണ എന്നിവ ചേർത്ത് അൽപ്പനേരത്തേയ്ക്ക് നന്നായി തടവുക.
പച്ചക്കറികൾ ബ്ലെൻഡറിൽ മുളകും, അപ്പം പിണ്ഡം, വീഞ്ഞു വിനാഗിരി ചേർക്കുക. ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്, സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളും സസ്യങ്ങളും വെച്ചു.

റിസൊറ്റോ പാചകരീതി