വാസ്തവത്തിൽ എല്ലാവരേയും, ഒരു കാരണമോ മറ്റൊരു കാരണമോ ഒരിക്കലും ഭക്ഷിക്കുകയോ കാണുകയോ ചെയ്തിട്ടില്ലാത്ത ജനങ്ങളോട്പോലും എല്ലാവരേയും അറിയപ്പെടുന്നു. ചെക്കോവ് നിർവചിച്ചതുപോലെ ഈ "മോശമായ ബെറി" ക്ലാസിക്കൽ സാഹിത്യത്തിൽ മറ്റേതൊരു ബുദ്ധിമുട്ടിനേയും കൂടുതൽ ശ്രദ്ധ നൽകി. സ്കൂളിന്റെ ബെഞ്ചിൽ നിന്ന്, "Gooseberries", "Chameleon" മുതലായ കഥകൾ "Gooseberries-s" ബൾസാമിനൊവിന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട ബെറി ആയിരുന്നു.
കായ നെല്ലിക്ക അതിന്റെ ഗുണം പ്രോപ്പർട്ടികൾ
റഷ്യയിൽ സരസഫലങ്ങൾ അത്തരം പ്രശസ്തി കാരണം ഈ പച്ചക്കറി നിലം മണ്ണ്, കാലാവസ്ഥാ അതിന്റെ പൊരുത്തം (ജാം, പഴച്ചാറുകൾ, ചുംബനം, അമ്മയാണ്), ദീർഘകാല സംഭരണ സാധ്യതയും, തീർച്ചയായും, ഒരു മനോഹരമായ പുളിച്ച-മധുരവും ആസ്വദിച്ചു ഒന്നരവര്ഷമായി ആണ്. കീവൻ റൂസിൽ, സന്യാസിമഠങ്ങൾ പൂമ്പാറ്റകളിൽ മുങ്ങിയിരിക്കുകയായിരുന്നു. പഴയകാലങ്ങളിൽ ഇംഗ്ലീഷുകാരും ജർമ്മൻകാരും നെല്ലിക്കയിൽ നിന്ന് വളരെ രുചിയുള്ള വീഞ്ഞു നിർമ്മിക്കാൻ കഴിഞ്ഞു. തോട്ടക്കാർ തലമുറകളുടെ സെലക്ഷന്റെ ഫലമായി, ഒരു വലിയ ബെറി, ഒരു പ്ലം ഏകദേശം പോലെ ചെറിയ പ്രത്യക്ഷനായി.
ഇപ്പോൾ ലോകമെമ്പാടുമുള്ള വെറും 1 000 (!) നിറങ്ങളിലുള്ള നിറങ്ങളിലുള്ള gooseberries- ന്റെ പഴങ്ങൾ അറിയുന്നു.
എന്നാൽ സ്വഭാവസവിശേഷതകളും രുചിയും മാത്രമല്ല ഈ "വടക്കൻ മുന്തിരി" ജനപ്രീതിയാർജ്ജിച്ചത്. ഇതിന്റെ രാസവസ്തുക്കളും ധാതുക്കളും ചേർത്ത് ഉണക്കമുന്തിരിയും (അടുത്ത ബന്ധുവിന്റെയും, വൈറ്റമിനുകളുടെയും പോഷകഘടകങ്ങളുടെയും സാന്ദ്രതയ്ക്കുവേണ്ടിയുള്ള മുന്തിരിവള്ളിയുടെ കൂടെ) ചേർക്കുന്നു. ആരോഗ്യമുള്ള gooseberries ഉപയോഗം അതിന്റെ വരേണ്യ പ്രശസ്തി മുൻകൂട്ടി പ്രവചിക്കുന്നു. 44 കിലോ കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുള്ള ഒരു താഴ്ന്ന കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ gooseberries ഉപയോഗിക്കുന്നത് ശ്രദ്ധയിൽ പെടുന്നു. Gooseberries ഉപയോഗിക്കുന്ന ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ വളരെ വലുതാണ്, അത് ഒരു വിറ്റാമിൻ, ധാതുക്കൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്.
100 ഗ്രാം സരസഫലങ്ങൾ, ഏകദേശം, മുറികൾ അനുസരിച്ച്, ഉൾപ്പെടുന്നു:
- 88 ഗ്രാം വെള്ളം;
- പ്രോട്ടീൻ 1 ഗ്രാം;
- കൊഴുപ്പ് 0.6 ഗ്രാം;
- 5.9 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്;
- 4.3 ഗ്രാം വീതം നാരുകൾ.
വലിയ അളവിൽ വിറ്റാമിൻ എ , സി, ബി 1, ബി 2, ബി 5, ബി 9, E. ഉണക്കമുന്തിരി, കടൽ ബക്ക് വ്രറി വിറ്റാമിനുകളിൽ കൂടുതൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. എന്നാൽ gooseberries മെച്ചപ്പെട്ട സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നു, വിറ്റാമിനുകൾ മെച്ചപ്പെട്ട സംരക്ഷണം എന്നാണ്.
മാക്രോസറ്റുകളിൽ ഒരുപാട് പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, കാൽസ്യം, മൈക്രോ-ലീഡ് മാംഗനീസ്, ഇരുമ്പ്, ചെമ്പ്, സിങ്ക് എന്നിവയിലുണ്ട്. ചെമ്പിന്റെ ഉള്ളടക്കം അനുസരിച്ച്, gooseberries എല്ലാ സരസഫലങ്ങൾ ഇടയിൽ ചാമ്പ്യൻ ആകുന്നു. ഇത് മിക്കവാറും എല്ലാ അവശ്യഘടകങ്ങളോടെയും ശരീരത്തിന്റെ സാന്ദ്രതയ്ക്ക് സഹായിക്കുന്നു, രക്ത രസവും മസ്തിഷ്ക പ്രവർത്തനവും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, വിളർച്ചയും രക്തസമ്മർദവും സഹായിക്കുന്നു.
Gooseberries എന്ന പ്രധിരോധ പ്രോപ്പർട്ടികൾ
ഏറ്റവും പുതിയ ഗവേഷണമനുസരിച്ച്, കറുത്ത നിറമുള്ള സരസഫലങ്ങൾ എക്സൽ റേഡിയൊക്ളിഡ്സ്, റേഡിയേഷൻ മുതൽ അവയെ സംരക്ഷിക്കുക! പഞ്ചസാരയുടെ ഉള്ളടക്കം കണക്കിലെടുത്ത്, നെല്ലിക്ക, പുളിച്ച രുചിയിൽപ്പോലും 10% വരെ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഏറ്റവും മികച്ച ഡിസേർട്ട് ഇനങ്ങൾ - 15% വരെ! മുന്തിരിയിൽ മാത്രമേ ഫ്രക്ടോസ് , സുക്രോസ് എന്നീ രൂപത്തിൽ എളുപ്പം ദഹിക്കുന്നു.
Gooseberries നല്ല റിക്രൂട്ട്മെന്റിനുള്ള ഒരു റിസർവേഷൻ ചെയ്യുക. പ്രമേഹരോഗികൾക്കുണ്ടാകുന്ന കേടുപാടുകൾ തീരെ കുറവാണെന്ന് ബെറി പറഞ്ഞു. തീർച്ചയായും,
Gooseberries ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ നാടോടി മാത്രമല്ല മാത്രമല്ല, ആധുനിക വൈദ്യശാസ്ത്രം, dietology പോലും cosmetology ലെ വൈഡ് അപേക്ഷ കണ്ടെത്തി. Gooseberries അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള പല ക്രീമുകളും ചേർന്ന് ശരീരത്തിൽ നിന്ന് ചർമ്മത്തെ സംരക്ഷിക്കുക, നിങ്ങളുടെ മുഖം പുതുക്കുക, നെല്ലിക്ക ഷാംപൂ മുടിയെ ഉണർത്തുകയും മുടിക്ക് അദ്വിതീയമായ ഷൈൻ നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു.
നെല്ലിക്ക അടിസ്ഥാനമാക്കി ഞങ്ങൾ ആഹാരം വിവിധ മുറികൾ ശുപാർശ, അങ്ങനെ ഈ ബെറി സീസണിൽ നഷ്ടപ്പെടാതെ "വടക്കൻ മുന്തിരി" തിന്നുകയും മാത്രമല്ല, നിങ്ങളുടെ ശരീരം വെടിപ്പാക്കി പുനരുജ്ജീവിപ്പിച്ച് മാത്രമല്ല അവസരം എടുത്തു.