ബിസ്കറ്റ് കേക്ക് എല്ലാത്തരം ഡെസേർട്ടുകളുടെയും വലിയ തരം തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. ഒരേ സമയം ലളിതവും ബുദ്ധിമുട്ടും ഉണ്ടാക്കുക, ബിസ്കറ്റ് ദോക്കുകളുടെ ഉത്പന്നങ്ങളുടെ ഏറ്റവുംകുറഞ്ഞ ഉപയോഗം വളരെ കുറവാണ്, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഉല്പന്നങ്ങളുടെ ആത്മവിശ്വാസം, അവരുടെ സംസ്കരണത്തിനുള്ള ശരിയായ സാങ്കേതികവിദ്യ എന്നിവയിൽ മാത്രം മികച്ച ഫലം ലഭിക്കുന്നു.
ബിസ്കറ്റ് കേക്കിനായി ഒരു ക്രീം ഏത് തരത്തിലുള്ള ക്രീമും ആകാം, അത് ശുദ്ധമായ രൂപത്തിൽ, സരസഫലങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ പഴങ്ങളോടൊപ്പം ചേർക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് ബിസ്കറ്റ് ചുടുക്കാൻ മതിയായ സമയം ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് റെഡിമെയ്ഡ് കേക്കുകൾ ഉപയോഗിക്കാം.
തൈര് ക്രീം, ഫലം കൊണ്ട് ബിസ്കറ്റ് കേക്ക്
ചേരുവകൾ:
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 160 ഗ്രാം;
- പുതിയ ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 5 പീസുകൾ.
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ പീൽ - 10 ഗ്രാം;
ക്രീം:
- മൃദു തൈര് അല്ലെങ്കിൽ തൈര് ചീസ് - 320 ഗ്രാം;
- കൊഴുപ്പ് വളരെ ഉയർന്ന അളവിലുള്ള ക്രീം - 260 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര പൊടി - 150 ഗ്രാം അല്ലെങ്കിൽ രുചി;
- ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിൾ അല്ലെങ്കിൽ പീച്ച്പഴം - 1 കഷണം;
- ജെലാറ്റിൻ - 20 ഗ്രാം;
- വെള്ളം 145 മില്ലി;
ഗ്ലാസിന് വേണ്ടി:
- ചോക്കലേറ്റ് - 100 ഗ്രാം;
- കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ അളവിൽ ക്രീം - 50 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
പൂർണ്ണമായും ശുദ്ധവും ഉണങ്ങിയതുമായ ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ, ഞങ്ങൾ yolks നിന്ന് വേർതിരിച്ച പ്രോട്ടീനുകൾ സ്ഥാപിക്കുന്നു, പഞ്ചസാര ഒഴിക്ക കട്ടിയുള്ള കട്ടിയുള്ള നുരയെ (മൂർച്ചയുള്ള കൊടുമുടികൾ) ലഭിക്കുന്നത് വരെ മിശ്രിതം പൊട്ടി. കൂടാതെ, ചൂടുവെച്ച് തുടരുന്നതിനിടയിൽ, ഞങ്ങൾ വേറൊരു ആഴത്തിൽ നാരങ്ങയും നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരനും പരിചയപ്പെടുത്തുന്നു. ഗോതമ്പ് മാവ് ഒരു തുണിയ്ക്കുകിൽ തുരുമ്പെടുത്ത്, ഭാഗങ്ങളിൽ ചമ്മട്ടി പിണ്ഡം പകർന്നുവരുന്നു, ഓരോ തവണയും താഴേക്കിടയിലുള്ള ചലനങ്ങളുമായി സൌമ്യമായി മിശ്രിതമാക്കുക.
24 സെന്റീമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള ഡിമാൻഡബിൾ ഫോം അടിയിൽ എണ്ണ പൂശി, അതിൽ കുഴച്ച് പകരും. 185 ഡിഗ്രി ഓവനിൽ ചൂടാക്കി പരിശോധനയിൽ ഫോം നിർണ്ണയിക്കുക, മുകളിൽ ഒരു ഫോയിൽ ഇട്ടു, മുപ്പതു മിനിറ്റ് നിൽക്കുക. ബേക്കിംഗ് പ്രക്രിയ അവസാനിപ്പിക്കാൻ പത്തു മിനിറ്റ് മുമ്പ് ഞങ്ങൾ ഫോയിൽ നീക്കം.
പൂർത്തിയാക്കിയ ബിസ്കറ്റ് മുഴുവനായും തണുപ്പിക്കാനും നിരവധി മണിക്കൂറുകളോളം തൂവാലയുവഴിയിൽ കിടത്തുകയും അനുവദിക്കുകയും പിന്നീട് രണ്ടു ദോശകളായി മുറിക്കുകയും ചെയ്യുക.
ക്രീം തയ്യാറാക്കാൻ, ജെലാറ്റിൻ വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവച്ച് 10 മിനിറ്റ് നേരം വിടുക. മൃദുവായ തൈര് അല്ലെങ്കിൽ തൈര് ചീസ് ചേന പഞ്ചസാര പൗഡറും ക്രീമും ഉപയോഗിച്ച് ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് മനോഹരവും ഉരസലും നീക്കം ചെയ്യുക. ജെലാറ്റിൻ തീയിൽ ചൂടാക്കി, മണ്ണിളക്കി, ക്രമേണ, തൈര് മിശ്രിതം തിരിയുകയും, സമചതുരാകൃതിയിൽ ഇളകുകയും ചെയ്യുക. ഈ സമയത്ത്, തകർത്തു ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിൾ അല്ലെങ്കിൽ പീച്ച്പഴം ചേർക്കുക. വാസ്തവത്തിൽ, നിങ്ങൾ പുതുമയുള്ളതും മുൻനിശ്ചയിച്ചതുമായ ഏതൊരു ഫലവും സരസഫലവും ഉപയോഗപ്പെടുത്താം.
താഴത്തെ ബിസ്കറ്റ് കേക്ക്, സ്പ്ലിറ്റ് ഫോമിലെ വളപ്പിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. കൂടാതെ പൈനാപ്പിളിലോ പീച്ച്പൈലറിലോ നിന്ന് സിറപ്പിനെ സ്പൂതമാക്കുകയും, പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് തൈര് ഫില്ലർ വിതരണം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. ഒരു രണ്ടാമത്തെ കേക്ക് കൊണ്ട് മുകളിൽ ഫ്രിഡ്ജിൽ കേക്ക് സ്ഥാപിക്കുക.
പൂർണ്ണ കാഠിന്യം ശേഷം, ചോക്ലേറ്റ് ഗ്ലാസ് കൊണ്ട് കേക്ക് പൂരിപ്പിക്കുക. അതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പ് വേണ്ടി, സ്റ്റൌ ന് കുറഞ്ഞ ചൂട് ക്രീം ഒരു ചെറിയ തുക ചോക്ലേറ്റ് ബാർ ഉരുകുന്നു.
നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം വിവേചനാധികാരത്തിൽ കേക്കിന്റെ മുകളിൽ അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും.
റെഡിമെയ്ഡ് സ്പോഞ്ച് ദോശയിൽ നിന്ന് പുളിച്ച ക്രീം കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച ഒരു ബിസ്കറ്റ് കേക്കിന് ഒരു ലളിതമായ പാചകം
ചേരുവകൾ:
- പൂർത്തിയാക്കിയ ബിസ്കറ്റ് ദോശ - 1 പാക്കേജ്;
- കൊഴുപ്പ് വളരെ ഉയർന്ന അളവിൽ പുളിച്ച ക്രീം - 520 ഗ്രാം;
- ബാഷ്പീകരണം പാലിൽ - 320 ഗ്രാം;
- പഴം - 3 കഷണങ്ങൾ;
- കിവി ഫലം - 3 കഷണങ്ങൾ;
- അലങ്കാരം വേണ്ടി സരസഫലങ്ങൾ, ചോക്കലേറ്റ് ആൻഡ് അണ്ടിപ്പരിപ്പ്.
തയാറാക്കുക
ബനനകളും കിവികളും വൃത്തിയുള്ളതും വൃത്തിയാക്കേണ്ടതുമാണ്. പുളിച്ച ക്രീം ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ചേർത്ത് മിശ്രിതം അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡറിൽ മിശ്രിതം പൊതിയുന്നതും മിനുസമാർന്നതും ആളില്ലാത്തതുമാണ്.
വിഭവത്തിൽ ഞങ്ങൾ ഒരു കേക്ക് ഇട്ടു, ക്രീം കൊണ്ട് മൂടി, പഴം നൂലുകളുടെ മൂന്നിലൊന്ന് വിരിച്ചു. പുളിച്ച ക്രീം ഫലം മാറുന്നു ഒരു രണ്ടാം കേക്ക്, മുകളിൽ മൂടുക. ഇപ്പോൾ മൂന്നാം കേക്ക് തിരിഞ്ഞു. ഈ സമയം ഫലം ആദ്യ ആയിരിക്കും, തുടർന്ന് ക്രീം ഒരു പാളി. നാം ഫലം, സരസഫലങ്ങൾ, വറ്റല് ചോക്ലേറ്റ് തകർത്തു പരിപ്പ് കഷണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച്, രുചി കേക്ക് അലങ്കരിക്കുന്നു.