ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ നാരങ്ങ പൈ ചുറ്റിപ്പറയാൻ എത്ര വേഗത്തിൽ നമ്മൾ ഇന്നു പറയും. അതിന്റെ അത്ഭുതകരമായ രുചി കൂടാതെ സൌരഭ്യവാസനയായ പുറമേ, ഈ ഡിസേർട്ട് അതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പിനായി ആനുകൂല്യങ്ങൾ പ്രശസ്തമാണ്, അതിന്റെ തയ്യാറാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന നാരങ്ങകൾ വിറ്റാമിനുകൾ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം നന്ദി.
ഷുബ്മിംഗും മെയ്റിംഗും മുതൽ ഏറ്റവും രുചികരമായ ലെമൺ പൈ ഒരു പാചകമാണ്
ചേരുവകൾ:
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- മാവു - 260 ഗ്രാം;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 75 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 125 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്:
- ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത വെള്ളം - 250 മില്ലി;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 160 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ നീര് - 55 മില്ലി;
- ഒരു നാരങ്ങയുടെ തോല്;
- വെണ്ണ - 25 ഗ്രാം;
- cornstarch - 90 ഗ്രാം;
- മുട്ട yolks - 3 കഷണങ്ങൾ;
മെംഗിംഗിയസിന്:
- ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 80 ഗ്രാം;
- മുട്ട വെള്ള - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
തയാറാക്കുക
ഒരു പാത്രത്തിൽ, ഞങ്ങൾ ഗോതമ്പ് മാവ് പാചകം, സോഫ്റ്റ് വെണ്ണ, പഞ്ചസാര പൊടി, മുട്ട, പുളിച്ച വെണ്ണ വേഗം കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. നാം ഇരുപതു സെന്റിമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള ഒരു എണ്ണമയമുള്ള, വെട്ടാവുന്ന ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിന്റെ അടിയിൽ അതിനെ വിതരണം ചെയ്യുന്നു. നാലു സെന്റീമീറ്റർ ഉയരം. ചുറ്റികളില് ഒരു ചതുരക്കല്ലുള്ള ഒരു കുഴിയുണ്ടാക്കി അതില് ഇരുപത് മുപ്പത് മിനുട്ട് കൊണ്ട് ഫ്രിഡ്ജ് ഇടുക.
അതിനിടയിൽ, ഒരു പകൽ തണൽ തയ്യാറാക്കുക. ഒരു കട്ടിയുള്ള അടിയിൽ ഒരു എണ്ന അല്ലെങ്കിൽ എണ്ന ൽ, ഫിൽറ്റർ വെള്ളം രണ്ട് നൂറ് മില്ലിലേറ്ററുകൾ പകരും ജ്യൂസ്, നാരങ്ങ പീൽ ചേർക്കുക, പഞ്ചസാര, വെണ്ണ, തീയിൽ കണ്ടെയ്നർ വെച്ചു നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി ഒരു മിശ്രിതം ചൂടാക്കുക. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, ബാക്കി വെള്ളത്തിൽ ധാന്യശാലയെ പിരിച്ചുവിടുകയും ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ഒരു ജനകോടിക്കുകയും ചെയ്യും. അടുത്തത്, മുട്ട yolks ഒരു ചെറിയ തല്ലി, അവരെ ചൂട് മിശ്രിതം പകുതി പകരും ഇളക്കുക. ഇപ്പോൾ പിണ്ണാക്ക് ഇതിനകം കലത്തിൽ പിണ്ഡം വീണ്ടും ഒഴിക്കേണം. ഉത്തേജനം നിറുത്താതെ തന്നെ, മിശ്രിതം ചൂടാകുന്നതുവരെ കട്ടിയുള്ള ചൂടിൽ സൂക്ഷിക്കുക, എന്നിട്ട് പ്ലേറ്റ് ഓഫാക്കി അല്പം ഊഷ്മാവിൽ തണുക്കുകയും ചെയ്യാം.
ഫോയിൽ കവർ ഒരു ഷീറ്റ് രൂപത്തിൽ തണുത്ത കുഴെച്ചതുമുതൽ, അതിൽ കപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ബീൻസ് ഒരു ഗ്ലാസ് ഒഴിച്ചു 220 ഡിഗ്രി അടുപ്പിൽ ചൂടിൽ പത്തു മിനിറ്റ് ധരിക്കേണം. സിഗ്നലിനുശേഷം, അത് കോഴിയിറക്കിക്കൊണ്ട് നമുക്ക് ഫോയിൽ എടുക്കുന്നു, ഒരേ താപനിലയിൽ തവിട്ട് തവിട്ട് മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് വിളവെടുക്കുന്നു.
കുഴെച്ചതുമുതൽ ചുട്ടുമ്പോൾ, ഒരു നുരയെ ഉപ്പ് ഒരു നുള്ള് whisk മുട്ടയും വെള്ള, എന്നിട്ട് നിങ്ങൾ പെരുകി കൊടുക്കുന്നു വരെ പഞ്ചസാര ഒഴിച്ചു ചമ്മട്ടാ നടപടിക്രമം തുടരും.
അടുത്തത്, തയ്യാറാക്കി ചെറുതായി തണുപ്പിച്ചതിനു ശേഷം രൂപത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ പകർന്നു ചേർക്കുക, മുകളിൽ നിന്ന്, സ്പാറ്റുലയുടെ സഹായത്തോടെ തറച്ചു പ്രോട്ടീനുകൾ വിതരണം 160 ഡിഗ്രി ഒരു ചൂടായ അടുപ്പിൽ കേക്ക് ഇട്ടു പതിനഞ്ചു മിനിറ്റ് ഈ മോഡിൽ അത് സൂക്ഷിക്കുക.
സന്നദ്ധത നാം വളരെ രുചിയുള്ള ലെമൺ പൈ പൂർണ്ണമായി തണുക്കുന്നു നൽകുകയും മണിക്കൂറുകൾ ഊഷ്മാവിൽ നിലക്കുന്ന, തുടർന്ന് മാത്രം വെട്ടി പട്ടികയിൽ ആഹാരം. ആശംസകൾ!
ഏറ്റവും രുചികരമായ ലെമൺ പൈ - ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- ക്രീം അധികമൂല്യ - 250 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 50 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് ചെയ്ത പഞ്ചസാര - 190 ഗ്രാം;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 25 ഗ്രാം;
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 650-700 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- നാരങ്ങകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം;
- അന്നജം - 35 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
പഞ്ചസാര കൊണ്ട് പൊടിച്ച മൃദുവായ ക്രീം അധികമൂല്യമുഴപ്പം, മുട്ട, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ ചേർത്ത് ഗോതമ്പ് മാവു മാറ്റണം. ഞങ്ങൾ പ്ലാസ്റ്റിക് കുഴെച്ചതുമുതൽ മുറിച്ച്, രണ്ടു ഭാഗങ്ങളായി അതിനെ വിഭജിക്കാം. അതിൽ ഒരാൾ
നാരങ്ങകൾ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം കൊണ്ട് തിളപ്പിച്ച്, അരിഞ്ഞത് മുറിച്ച്, അസ്ഥികൾ പുറത്തെടുത്ത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സംസ്ഥാന ലേക്കുള്ള ബ്ലൻഡർ കലശം പൊടിക്കുക ചെയ്യുന്നു. നാരങ്ങ പിണ്ഡത്തിനു പഞ്ചസാരയും അന്നജവും ചേർക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക, ചുടേണ്ടതിന്നും അതിൽ വയ്ക്കുക.
ശീതീകരിച്ച ഫ്രോസറിൽ നിന്ന് ചെറുതായി തണുത്തുറഞ്ഞ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ഗ്റ്റർ ഉപയോഗിച്ച് തിളപ്പിച്ച് നാരങ്ങ നീരാവിയിൽ വിതരണം ചെയ്യുന്നു. 180 ഡിഗ്രി ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു ആ രൂപത്തിൽ ആക്കി അമ്പതു മിനിറ്റ് ചുടേണം.
റെഡി കേക്ക് പൂർണമായും തണുക്കാൻ അനുവദിക്കും.